'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 대박신화 어느 날, 하루 50그릇 한정 연남동 라멘 맛집 '사루카메'…위치는?

입력 2018-08-20 16:06
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'생방송 투데이' 대박신화 어느 날 코너에서 하루에 단 50그릇만 한정 판매하는 일본 라멘 맛집 '사루카메'를 찾아간다.

20일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 대박신화 어느 날 코너를 통해 서울 용산구 연남동 라멘 맛집 '사루카메'를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.

연남동 라멘 맛집 '사루카메'는 하루 50그릇 한정으로 라멘을 판매한다. 가끔 저녁 영업을 할 때도 있지만 영업시간이 규칙적이지 않은 일명 '베타영업' 중이다. 준비된 물량이 소진되면 바로 영업을 중단하기 때문에 기다렸던 손님들도 다음을 기약할 수밖에 없다.

단 한 메뉴만을 판매하며, 차슈의 수에 따라 0, +1, +2, +3으로 나눠 판매하는 특이한 맛집이다. 테이블 어디에 앉든 모든 조리과정을 지켜볼 수 있는 오픈 주방이어서 손님들의 시선도 사로잡는다.

제면기를 이용해 직접 뽑은 면의 쫄깃함과 주방장 손맛으로 끓여진 담백하고 깊은 육수 맛은 어디에서도 만나 볼 수 없는 그야말로 일품이라는 평이다.

일본 라멘 맛집 '사루카메'의 깊은 맛 이야기는 20일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.

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