'집밥 백선생' 백종원, 번거로운 잡채 15분만에 뚝딱! '이렇게 간단했던가'

입력 2015-07-29 06:59

  • 가장작게

  • 작게

  • 기본

  • 크게

  • 가장크게

'집밥 백선생' 백종원 잡채, '집밥 백선생' 백종원 잡채

▲'집밥 백선생' (출처=tvN 방송 캡처)

'집밥 백선생' 백종원이 만능간장을 이용한 초간단 잡채를 선보였다.

지난 28일 방송된 케이블TV tvN '집밥 백선생'에서는 백종원이 앞서 공개한 만능간장의 응용 레시피를 공개하는 모습이 그려졌다.

이날 백종원은 '집밥 백선생'에서 하차하는 손호준을 위해 마지막으로 15분 잡채 레시피를 전수했다.

우선 백종원은 볶음의 기본인 파와 기름을 넣어 볶은 후, 양파, 표고버섯, 목이버섯, 당근을 넣어 볶고 후추를 넣었다. 백종원은 양파 조각이 서로 분리될 때까지 야채를 볶았다.

이후 파기름에 간 마늘, 설탕, 만능간장을 넣은 백종원은 설탕이 녹아 살짝 진득해질 만큼 양념이 끓어오른 뒤 당면을 넣었다. 이후 면의 숨이 죽을 때까지 볶다가 앞서 만든 채소를 넣고 다시 볶은 뒤 깨를 넣어 마무리 했다.

제법 손이 많이 가는 음식인 잡채가 15분만에 만들어지자 제자들은 환호했다. 다만 백종원은 "간 보는 걸 깜빡했다"며 뒤늦게 간을 본 뒤 "나의 실력에서 80%밖에 안 나온 것 같다"고 말해 웃음을 자아냈다.

그러나 제자들은 초간단 잡채의 맛을 본 뒤 극찬했고, 손호준은 감사 인사로 백종원에게 아이스크림 한 상자를 선물했다.

'집밥 백선생' 백종원 초간단 잡채, '집밥 백선생' 백종원 잡채

  • 좋아요0
  • 화나요0
  • 슬퍼요0
  • 추가취재 원해요0

주요 뉴스

  • 이투데이, 2026년 새해맞이 '다음채널·지면 구독' 특별 이벤트
  • 2030 차 안 산다…신차 구매 비중 10년 새 '최저' [데이터클립]
  • "부럽고도 싫은 한국"…동남아 불매운동 이면 [해시태그]
  • 실적 발표 앞둔 엔비디아…“어닝 서프라이즈 해도 주가 영향 적을 것”
  • 유망 바이오텍, 빅파마 품으로…글로벌 제약업계 M&A 활발
  • 美 글로벌 관세 15%…되레 中 웃고 우방만 '울상'
  • "수도권 주택시장, 10.15 대책 후 과열 진정⋯서울 아파트 상승세는 여전"
  • "공주님만 하다가"⋯아이브, 다음이 궁금한 '블랙홀' 매력
  • 오늘의 상승종목

  • 02.23 장종료

실시간 암호화폐 시세

  • 종목
  • 현재가(원)
  • 변동률
    • 비트코인
    • 96,721,000
    • -3.31%
    • 이더리움
    • 2,775,000
    • -4.54%
    • 비트코인 캐시
    • 797,000
    • -5.62%
    • 리플
    • 2,016
    • -3.63%
    • 솔라나
    • 116,300
    • -7.11%
    • 에이다
    • 391
    • -3.69%
    • 트론
    • 423
    • +0.24%
    • 스텔라루멘
    • 225
    • -2.17%
    • 비트코인에스브이
    • 22,350
    • -3.41%
    • 체인링크
    • 12,260
    • -5.91%
    • 샌드박스
    • 117
    • -4.1%
* 24시간 변동률 기준