식빵의 진화, '떠먹는 카라멜식빵' 나왔다

카라멜소스와 캐슈넛, 그리고 쫄깃한 식빵의 조화

식빵은 남녀노소 누구나 좋아하는 인기 빵 중 하나다. 아침 출근길, 살짝 구워진 식빵과 우유 한 잔이면 훌륭한 아침식사로 손색이 없을 정도로 식빵은 패스트푸드의 간편함과 함께 맛도 충족시키는 메뉴로 성장했다.

요즘은 식빵도 진화하는 추세다. 밀가루 반죽에 곡물이나 치즈, 호두 등을 첨가해 변형된 식빵, 심지어 허니버터 브래드처럼 자르지 않은 식빵 안에 고구마나 꿀소스 등을 얹어 구워 먹는 방식도 인기를 끌고 있다. 식빵의 다양화를 보여주는 또 다른 예는 최근 출시된 떠먹는 카라멜식빵에서도 엿볼 수 있다.

식빵전문점 이츠굿 베이커리카페가 최근 출시한 떠먹는 카라멜식빵은 기존 우리가 알고 있던 식빵의 틀을 깬 신개념 식빵이다.

떠먹는 카라멜식빵은 부드럽고 쫄깃쫄깃한 식빵 안에 달콤한 카라멜소스와 캐슈넛을 듬뿍 넣어 구워내, 카라멜소스의 달콤한 맛과 캐슈넛의 고소함이 촉촉한 식감을 완성시킨다. 포크로 떠먹을 수 있게 해 먹는 즐거움을 늘린 것도 특징.

다가올 무더운 여름철, 당이 떨어지는 어른들에게 당 보충으로 부족함이 없는 식빵이며, 단 것을 좋아하는 아이들의 입맛에도 손색이 없다. 함께 판매 중인 청포도주스나 리얼딸기라떼, 망고순유유빙수 등과 곁들어 먹으면 더욱 시원한 여름을 보낼 수 있다.

또한 이곳에서는 항상 신선한 재료를 바탕으로 다양한 빵과 디저트 메뉴들을 판매하고 있다. 커피 마니아들도 자주 찾을 정도로 우수한 고급 로스팅커피도 판매하고 있다.

이츠굿 베이커리카페 측은 "항상 새로운 형태의 맛과 제품을 출시하기 위해 많은 노력을 기울이고 있다"면서 "앞으로도 새로운 시도를 통해 고정관념을 타파한 메뉴들을 선보여나갈 것"이라고 포부를 전했다.

이츠굿 베이커리카페는 떠먹는 식빵을 필두로 향후 떠먹는 햄버거, 떠먹는 샌드위치 등 다양한 '떠먹는 시리즈'를 선보일 계획이다.