미국 뉴욕의 명물 프리미엄버거 쉐이크쉑(Shake Shack)이 22일 서울 역삼동 국내 1호점에서 개점 행사를 가졌다. 이날 마크 로사티(Mark Rosati) 쉐이크쉑 푸드 디렉터와 모델들이 버거와 쉐이크 등을 선보이고 있다. 쉐이크쉑은 미국의 유명 외식기업 유니언스퀘어 호스피탈리티 그룹(USHG)의 회장인 대니 마이어(Danny Meyer)가 만든 브랜드로 2002년 뉴욕 메디슨 스퀘어 공원 내에서 공원복구 기금 모금을 위한 작은 카트에서 출발했으며, 항생제와 호르몬제를 사용하지 않은 앵거스 비프 등 최상급 식재료 사용과 세심한 서비스를 앞세워 선풍적인 인기를 끌어 미국 전역 및 세계 13개국에 진출한 글로벌 브랜드로 성장했다. 신태현 기자 holjjak@