'2TV 생생정보' 하얀감자탕 소개…뽀얀 국물의 구수한 맛

입력 2016-07-28 20:31

장지민 객원기자

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(출처=KBS2 방송 캡처)

'2TV 생생정보'에서 하얀 국물의 감자탕 집이 소개돼 시청자들의 위장을 저격했다.

28일 방송된 KBS2 '2TV 생생정보'의 '맛있는 아이디어' 코너에서는 하얀 감자탕 맛집이 소개됐다. 이 집의 하얀 감자탕 국물의 비결은 콩비지와 사골육수였다.

특히 매일 소량씩 사서 24시간 우려내는 사골 육수와 국내산 백태를 갈아서 감자탕 위에 올려 낸다. 손님들은 이 음식에 대해 부드러움과 담백한 맛을 손꼽았다.

특히나 부드러운 고기 맛의 비법에 대해 주인장은 등뼈와 목뼈를 사용한다면서 고기를 삶지 않고 압력솥에 쩌낸다고 설명했다.

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한편, 이날 소개된 하얀 감자탕 맛집은 서울특별시 강서구 화곡동에 위치한다.

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