'생활의 달인' 일본식 타르트의 달인, 수년간의 연구 끝에 만들어낸 치즈 타르트 맛의 비법은?

입력 2019-06-24 16:59

이재영 기자

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(출처=키베이커리 인스타그램)

'생활의 달인' 일본식 타르트의 달인이 수년간의 연구 끝에 자신만의 비법이 담긴 치즈 타르트의 비법을 공개한다.

24일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 디저트 왕국 일본에서 제과 기술을 배워온 일본식 타르트의 달인 조병국(55·경력 32년) 씨를 만난다.

'생활의 달인' 일본식 타르트의 달인이 만든 치즈 타르트의 특제 필링은 달콤한 부드러움을 선사하고, 파이는 코코넛과 채소를 사용해 결이 살아있는 바삭한 식감을 자랑한다.

진한 향이 입안 가득 맴도는 '생활의 달인' 일본식 타르트의 달인이 만든 치즈 타르트는 모두의 사랑을 한몸에 받는다고 한다.

가장 맛있는 빵을 만들기 위해 오늘도 노력을 멈추지 않는다는 일본식 타르트 달인의 특별한 맛 이야기는 24일 밤 8시 55분 방송되는 SBS '생활의 달인'에서 확인할 수 있다.

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