밀가루 대체할 '분질미' 활용 본격화…쌀가공산업 거버넌스 구축

입력 2022-08-09 15:18
  • 가장작게

  • 작게

  • 기본

  • 크게

  • 가장크게

정부와 CJ·SPC 등 기업, 소비자 모여 발전협의체 구성

▲정황근 농림축산식품부 장관이 6월 8일 정부세종청사에서 분질미를 활용한 쌀 가공산업 활성화 방안에 대해 브리핑하고 있다. (사진제공=농림축산식품부)
▲정황근 농림축산식품부 장관이 6월 8일 정부세종청사에서 분질미를 활용한 쌀 가공산업 활성화 방안에 대해 브리핑하고 있다. (사진제공=농림축산식품부)

정부가 밀가루를 대체할 수 있는 쌀가루 활성화 대책을 본격적으로 추진한다.

농림축산식품부는 분질미를 활용한 쌀 가공산업 확대를 위해 '쌀가루 산업 발전협의체'(협의체)를 발족하고 10일 정부세종청사에서 1차 회의를 개최한다.

분질미는 가루로 가공하기 쉬운 쌀의 종류로, 농촌진흥청에서 개발한 '수원542', '바로미2' 등의 품종이 있다. 기존 쌀은 물에 불려 가루로 만드는 습식 제분 방식을 사용해야 하지만 분질미는 밀처럼 바로 가루를 만들 수 있는 건식 제분이 가능하다.

협의체에는 농식품부와 농진청, 한국농수산식품유통공사(aT), 농협경제지주, 분질미 생산단지를 비롯해 미듬영농조합, SPC, CJ제일제당, 하림, 사조동아원 등 제분·가공업체, 그리고 한국쌀가공식품협회, 한국소비자단체협의회 관계자 등 22명으로 이뤄졌다.

농식품부는 올해 6월 쌀 가공산업의 한계를 극복하고 밀가루를 대체해 식량 안보 강화와 쌀 과잉 문제 해소하기 위해 분질미를 활용한 쌀 가공산업 활성화 대책을 발표했다.

밀가루 수요를 분질미로 대체해 밀의 수입 의존도를 낮추고 쌀 공급과잉 문제도 해소하겠다는 구상이다. 이를 통해 궁극적으로 식량 자급률을 현재 45.8%에서 52.5%로 올릴 계획이다.

협의체는 분질미 전문 재배단지 조성, 제품 연구개발, 소비판로 지원 등 해당 대책의 이행계획을 마련하기 위해 이해관계자들의 의견을 수렴할 예정이다.

앞으로 협의체는 회의 주기를 분기 1회로 하되 현안에 따라 개최 시기를 탄력적으로 조정할 계획이다.

전한영 농식품부 식량정책관은 "분질미를 활용한 쌀가루 산업의 발전을 위해서는 생산자, 제분·가공업체, 소비자, 전문가 간 공감대 형성이 중요하다"며 "앞으로 협의체를 통해 이들의 의견을 수렴할 것"이라고 말했다.

  • 좋아요0
  • 화나요0
  • 슬퍼요0
  • 추가취재 원해요0

주요 뉴스

  • 단독 삼성화재, 반려동물 서비스 재시동 건다
  • 美ㆍ中 빅테크 거센 자본공세…설 자리 잃어가는 韓기업[韓 ICT, 진짜 위기다上]
  • 재산 갈등이 소송전으로 비화…남보다 못한 가족들 [서초동 MSG]
  • 트럼프 관세 위협에… 멕시코 간 우리 기업들, 대응책 고심
  • 韓 시장 노리는 BYD 씰·아토3·돌핀 만나보니…국내 모델 대항마 가능할까 [모빌리티]
  • 비트코인, 9.4만 선 일시 반납…“조정 기간, 매집 기회될 수도”
  • "팬분들 땜시 살았습니다!"…MVP 등극한 KIA 김도영, 수상 소감도 뭉클 [종합]
  • '혼외자 스캔들' 정우성, 일부러 광고 줄였나?…계약서 '그 조항' 뭐길래
  • 오늘의 상승종목

  • 11.26 장종료

실시간 암호화폐 시세

  • 종목
  • 현재가(원)
  • 변동률
    • 비트코인
    • 128,549,000
    • -2.55%
    • 이더리움
    • 4,665,000
    • -3.62%
    • 비트코인 캐시
    • 690,500
    • -0.93%
    • 리플
    • 1,967
    • -1.65%
    • 솔라나
    • 322,900
    • -2.86%
    • 에이다
    • 1,343
    • -0.07%
    • 이오스
    • 1,110
    • -1.77%
    • 트론
    • 271
    • -1.45%
    • 스텔라루멘
    • 620
    • -9.62%
    • 비트코인에스브이
    • 92,200
    • -2.49%
    • 체인링크
    • 24,330
    • -1.74%
    • 샌드박스
    • 854
    • -13.03%
* 24시간 변동률 기준