한은 "기상악화에 식량수출 제한까지… 식료품 물가 우려 커져"

'국내외 식료품 물가, 흐름 평가 및 리스크 요인' 보고서

▲7일 서울 서초구 하나로마트 양재점에 식용유가 진열되어 있다. 이날 통계청 국가통계포털에 따르면 7월 식료품 및 비주류 음료 물가지수는 113.12(2020년=100)로 작년보다 8% 상승했다. 식용 유지(34.7%) 등 가공식품과 채소·해조류(24.4%) 등 신선식품 물가가 크게 올라 상승세를 견인했다. 품목별로는 식용유 55.6%, 밀가루와 부침가루 가격은 각각 36.4%, 31.6% 오르며 내달 추석을 앞두고 밥상물가에 비상이 걸렸다. 이같이 오른 것은 지난해 2월 이후 1년 5개월만이다. 조현호 기자 hyunho@ (이투데이DB)

최근 우리나라의 집중호우와 폭염 등 기상 악화에 글로벌 기상 이변 및 식량수출 제한까지 겹치면서 식료품 물가 우려가 커지고 있다는 분석이 나왔다. 특히 우리나라는 쌀을 제외한 곡물의 대외의존도가 매우 높아 향후 국내 물가의 둔화 흐름을 더디게 만드는 요인으로 작용할 가능성도 있다는 지적이다.

한국은행은 28일 '국내외 식료품 물가, 흐름 평가 및 리스크 요인' 보고서를 통해 이 같이 밝혔다.

보고서에 따르면 최근 우리나라에서 집중호우, 폭염, 태풍 등 기상여건 악화로 채소·과일 등 농산물 가격이 전월대비 빠르게 상승하고 있는 데다 기상이변, 흑해곡물협정 중단, 일부 국가의 식량수출 제한 등이 겹치면서 식료품물가에 대한 우려가 높아졌다.

국내 식료품물가 추이를 보면 최근 상승률이 둔화되고 있지만 여전히 전체 소비자물가 상승률을 웃돌고 있다. 팬데믹 이후 현재까지 누적된 가격상승도 소비자물가를 크게 상회하고 있다.

(출처=한국은행)

품목별로 보면, 농축수산물 가격이 △팬데믹 초기 식료품 지출 증가 △국내 기상 여건 악화 △조류인플루엔자 AI 확산 등으로 빠르게 상승했다. 가공식품 가격은 지난해 이후 국제곡물가격 급등의 영향이 시차를 두고 파급되면서 높은 오름세를 이어가고 있다.

주요국에서도 지난해 이후 식료품물가 상승률이 전체 소비자물가 상승률을 크게 상회하는 높은 수준을 지속하면서 식료품발 물가 불안인 '애그플레이션' 가능성이 제기된다.

특히 유로 지역에서는 러·우 전쟁에 따른 공급차질의 직접적인 영향을 크게 받는 데다 인건비 등 투입비용 상승이 더해지면서 식료품물가 상승률이 올해 들어 전체 소비자물가보다 2배 이상 높은 수준을 지속하고 있다.

미국의 식료품 물가는 최근 기저효과 등으로 오름세가 둔화했으나 지난해 10% 이상 급등하면서 누적된 가격상승의 폭이 전체 소비자물가를 크게 상회하고 있다.

팬데믹 이후 지속되고 있는 국내외 식료품 물가의 높은 상승세는 국별 여건 외에도 글로벌 요인이 크게 작용한 데 기인한다고 보고서는 설명했다

팬데믹에 따른 공급병목, 러·우 전쟁 이후 곡물·비료공급 차질, 각국의 식량 수출제한, 이상기후 등의 영향이 복합적으로 작용하면서 식료품 물가의 상방 압력을 크게 확대시키고 있다는 얘기다.

보고서는 "향후 국내외 식료품물가의 오름세 둔화 속도는 더디게 나타날 가능성이 있다"며 "각국 경제가 팬데믹으로부터 정상화되는 과정에서 비용측면의 압력이 점차 완화되겠지만, 최근 흑해곡물협정 중단, 인도 쌀 수출 중단 등에 따른 식량안보 우려 등이 상승압력으로 작용할 것으로 보인다"고 전망했다.

주요 기관들도 글로벌 곡물 수급이 팬데믹 이전보다 당분간 타이트한 흐름을 이어가면서 국제 곡물가격의 하락폭이 제한될 것으로 전망하고 있다.

(출처=한국은행)

중장기적으로는 엘니뇨, 이상기후 등이 국제식량가격의 가장 큰 상방리스크로 잠재해 있다. 과거 사례를 보면 엘니뇨 기간 이후에는 국제식량가격 상승기가 나타나는 경향을 보여왔다. 해수면 온도가 예년대비 1℃ 상승할 때 평균적으로 1~2년의 시차를 두고 국제식량가격이 5~7% 상승하는 것으로 분석됐다.

특히 우리나라는 쌀을 제외한 곡물의 대외의존도가 매우 높아 국제식량가격 변동이 국내 물가에 크고 광범위하게 영향을 미친다고 보고서는 밝혔다.

국제 식량 가격은 국내 가공 식품 가격 및 외식물가에 시차를 두고 파급된다. 국제 식량 가격과의 시차 상관 관계를 보면 가공식품은 11개월 후에, 외식물가는 8개월 후에 최대로 나타난다. 국제식량가격 급등기에는 파급시차가 단축되는 경향이 있다.

보고서는 "가공식품 등 식료품과 외식 물가의 경우 하방 경직성과 지속성이 높고 체감물가와의 연관성도 높아 기대인플레이션에 미치는 영향이 크다는 점에서 향후 국내 물가의 둔화 흐름을 더디게 만드는 요인으로 작용할 가능성도 있다"고 진단했다.

이어 "또 가계지출 중 식료품 비중이 높은 저소득층을 중심으로 가계부담이 증대되고 실질구매력이 축소될 수 있는 만큼 향후 식료품 물가의 흐름과 영향을 면밀히 점검해나갈 필요가 있다"고 강조했다.