'2TV 생생정보' 오늘방송맛집- 할매~ 밥 됩니까? 코너에서 청국장 전문점 '웅○○○○○'을 찾아간다.
3일 방송되는 KBS2 '2TV 생생정보'에서는 할매~ 밥 됩니까? 코너를 통해 순옥 할매의 청국장 맛집 '웅○○○○○'을 찾아가 남다른 비법을 조명한다.
강원 홍천군 서면 맛집으로 통하는 '웅○○○○○'에서는 단연 청국장이 인기 메뉴로 꼽힌다.
청국장을 주문하면 정갈한 밑반찬들이 대거 등장한다. 즉석에서 무쳐주는 호박나물과 두부구이, 각종 나물과 김치는 청국장과 함께 어우러져 완벽한 한끼를 자랑한다.
이곳의 주인공인 청국장은 뚝배기에 담겨져 나온다. 가마솥에 삶은 콩을 100시간 이상 황토 발효실에서 숙성시켜 만들어 깊은 맛이 일품이다. 짜지도 않고 담백해서 부담 없이 즐길 수 있는 청국장의 맛은 한 번 맛보면 또 찾아와야 할 이유로 통한다.
이곳은 단순히 밥만 먹기보다 전통의 맛과 정겨움을 함께 느낄 수 있는 특별한 공간으로 이름나 있다.
이곳을 방문한 네티즌들은 "일반 가정집에서 하는 곳인데 진짜 맛있다. 청국장을 집에서 직점 담궈서 맛도 진하고 구수하다. 옛날 집도 생각나고 음식까지 맛있어서 청국장을 좋아하는 사람들에게 꼭 추천한다", "청국장은 잘 발효된 그 맛이고, 반찬은 시골밥상 그대로여서 정겹다는 감성이 든다. 청국장 본연의 그 맛이 일품이다" 등 반응을 보였다.
청국장 맛집 '웅○○○○○'의 특별한 맛 이야기는 3일 오후 6시 35분 방송되는 KBS2 '2TV 생생정보'에서 확인할 수 있다.