'오늘N' 오늘방송맛집- 오늘은 국수 먹는 날, 비빔 칼국수 맛집 '당○○ ○○○○'

(출처=당아래 비빔국수 네이버 플레이스 캡처)

'오늘N' 오늘방송맛집- 오늘은 국수 먹는 날 코너에서 비빔 칼국수 맛집 '당○○ ○○○○'를 찾아간다.

5일 방송되는 MBC '오늘N'에서는 비빔 칼국수 전문점 '당○○ ○○○○'를 찾아가 특별한 맛의 비법을 들어본다.

경기 부천시 원미동 부천역 인근에 있는 '당○○ ○○○○'의 대표메뉴는 비빔 칼국수다.

이 집의 비빔 칼국수는 면발에 새콤달콤한 양념을 곁들여져 지친 입맛을 제대로 돋운다. 이 비빔 칼국수의 첫 번째 비결은 양념이다. 사과, 배를 비롯한 각종 채소를 물과 함께 한 달을 숙성한 발효 수를 사용해 깊은 감칠맛은 물론, 건강함까지 챙겼다. 여기에 직접 담근 백김치가 들어가 상큼함이 한층 더해졌다.

비빔 칼국수와 버금가는 인기를 뽐낸다는 또 다른 메뉴는 수제비와 칼국수를 동시에 즐길 수 있는 칼제비다. 멸치와 밴댕이를 넣어 맑게 우린 육수에 수제비, 손칼국수가 더해진 맛은 한번 먹으면 잊을 수 없을 정도라고.

'당○○ ○○○○'을 다녀온 손님들의 리뷰에서는 "새콤하고 칼칼한 비빔 칼국수가 일품이다. 너무 달지 않아서 좋다"며 칭찬했다. 일부 네티즌은 "칼제비 국물이 끝내준다. 면도 직접 손수 하는 거 같은 데 정말 쫄깃하고 맛있다"고 후기를 전했다.

비빔 칼국수 전문점 '당○○ ○○○○'의 특별한 맛 이야기는 5일 오후 6시 5분 방송되는 MBC '오늘N'에서 확인할 수 있다.