'2TV 생생정보' 고수의 부엌 코너에서 장어구이 맛집 '아○○○○○'를 찾아간다.
14일 방송되는 KBS2 '2TV 생생정보'에서는 고수의 부엌 코너를 통해 장어구이 맛집 '아○○○○○'를 찾아가 특별한 비법을 알아본다.
충남 아산, 온천동, 온양온천, 온양온천역 맛집으로 손꼽히는 '아○○○○○'에서는 특별한 장어구이를 맛볼 수 있다.
이곳의 장어구이는 짚불에 한 번 구워내는 게 특징이다. 초벌을 거친 장어구이는 숯불에 한 번 더 구워 남다른 육즙과 고소한 맛을 자랑한다.
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한 방문자는 포털 사이트 리뷰에 "짚불로 작업해서 나오는데 짚불 향이 깊게 배어 있다. 담백하면서 쫄깃하고 노릇노릇 구우면 기름기도 빠져서 맛있다"고 전했다.
육즙이 꽉 갇혀 있는 짚불 장어구이 편 '아○○○○○'의 특별한 맛 이야기는 이날 오후 6시 35분 방송되는 KBS2 '2TV 생생정보'에서 확인할 수 있다.