
▲20일 서울 강남구에 위치한 현대백화점 무역센터점에서 현대백화점 관계자들이 자체 돈육 브랜드 '현대 셀렉티드(Selected) 포크’를 소개하고 있다. (사진제공=현대백화점)
현대백화점은 자체 돈육 브랜드 ‘현대 셀렉티드(Selected) 포크’를 정식 론칭하고 압구정본점·무역센터점·판교점·목동점·더현대 서울 등 수도권 5개 점포 식품관에서 판매에 나선다고 20일 밝혔다.
현대 셀렉티드 포크는 생산부터 유통까지 모든 과정을 현대백화점이 직접 관리하는 돈육 브랜드다. 특히 ‘비파괴 지방선별기’(VCS2000)로 전수조사해 일정한 수준의 지방 비율을 보장한다.