“짜게 먹을 수록 비만 가능성 높다”

입력 2012-04-10 13:28

  • 가장작게

  • 작게

  • 기본

  • 크게

  • 가장크게

보건복지부, 나트륨 섭취와 비만 상관관계 결과 발표

짜게 먹을 수록 비만 가능성이 높은 것으로 조사됐다. 특히 청소년의 경우 짠 음식과 비만의 상관관계가 뚜렷한 것으로 나타났다.

보건복지부와 동국대학교 일산병원은 10일 ‘나트륨 섭취와 비만의 상관관계’에 관한 국민건강영양조사 데이터 등 분석결과를 발표했다.

이번 연구는 나트륨 섭취와 비만의 상관관계를 입증하기 위해 섭취칼로리와는 별도로 순수하게 나트륨밀도(나트륨 mg /식품섭취량 g)를 기준으로 조사를 진행했다.

조사 결과에 따르면 19세 이상 성인의 경우 음식의 짠 정도(나트륨밀도)가 가 1단위 증가할수록 비만의 상대위험도가 2.7%씩 증가했다. 특히 음식의 짠 정도를 5분위수로 나눴을 때 짜게 먹는 상위 20%가 하위 20%에 비해 비만 위험도가 1.2배로 나타났다.

7~18세 청소년의 경우 음식의 짠 정도가 1단위 증가할수록 비만의 상대위험도가 13.2%씩 높아졌다. 음식의 짠 정도를 5분위수로 나눴을 때 짜게 먹는 상위 20%가 하위 20%에 비해 비만의 상대위험도가 80% 가량 높았다.

연구를 진행한 동국대 가정의학과 오상우 교수는 “비만의 예방과 조절을 위해 섭취칼로리를 줄이는 것 뿐 아니라 덜 짜게 먹는것이 중요하다”면서 “음식과 비만과의 관계는 성인보다 청소년에서 더 뚜렷이 관찰된 만큼 덜 짜게 먹는 식습관을 어렸을 때부터 길러줄 필요성이 있다”고 밝혔다.

한편 한국인의 나트륨 섭취량은 지난 3년간 꾸준히 증가했다. 2010년의 경우 나트륨 섭취량은 4878mg으로 WHO 최대섭취권고량(2000mg)을 2.4배인 것으로 조사됐다.

이에 따라 복지부와 식약청은 2020년까지 나트륨 섭취량을 20%이상 줄인다는 목표하에 지난 3월‘나트륨 줄이기 운동본부’를 출범시키고 나트륨 섭취를 줄이기 위해 다양한 노력을 기울인다는 방침이다.

  • 좋아요0
  • 화나요0
  • 슬퍼요0
  • 추가취재 원해요0

주요 뉴스

  • 부활 시켜줄 주인님은 어디에?…또 봉인된 싸이월드 [해시태그]
  • 5월 2일 임시공휴일 될까…'황금연휴' 기대감↑
  • "교제는 2019년부터, 편지는 단순한 지인 간의 소통" 김수현 측 긴급 입장문 배포
  • 홈플러스, 채권 3400억 상환…“거래유지율 95%, 영업실적 긍정적”
  • 아이돌 협업부터 팝업까지…화이트데이 선물 사러 어디 갈까
  • 주가 반토막 난 테슬라…ELS 투자자 '발 동동'
  • 르세라핌, 독기 아닌 '사랑' 택한 이유…"단단해진 모습 보여드리고파" [종합]
  • 맛있게 매운맛 찾아 방방곡곡...세계인 울린 ‘라면의 辛’[K-라면 신의 한 수①]
  • 오늘의 상승종목

  • 03.14 장종료

실시간 암호화폐 시세

  • 종목
  • 현재가(원)
  • 변동률
    • 비트코인
    • 124,052,000
    • +3.26%
    • 이더리움
    • 2,830,000
    • +2.69%
    • 비트코인 캐시
    • 484,000
    • -0.29%
    • 리플
    • 3,453
    • +4.13%
    • 솔라나
    • 197,600
    • +9.05%
    • 에이다
    • 1,083
    • +4.64%
    • 이오스
    • 741
    • +1.51%
    • 트론
    • 327
    • -1.51%
    • 스텔라루멘
    • 405
    • +1.76%
    • 비트코인에스브이
    • 50,250
    • +1.45%
    • 체인링크
    • 20,420
    • +7.14%
    • 샌드박스
    • 422
    • +5.76%
* 24시간 변동률 기준