[2012상반기히트상품]띠아모코리아, 젤라또와 즐기는 커피 한 잔

카페 띠아모

(주)띠아모코리아가 운영하는 ‘카페 띠아모’는 업계 최초로 아이스크림 카페 콘셉트를 도입, 이탈리아 전통 아이스크림인 젤라또와 고급 에스프레소 커피를 주력으로 다양한 음료와 와플 등 베이커리를 구비하고 있다.

50여 가지에 이르는 젤라또는 공기함유량이 낮아 쫀득하고 부드러우며 유지방이 낮아 뒷맛이 깔끔한 것이 특징이다. 띠아모는 천연농축원료를 사용해 매장에서 직접 제조하는 신선한 젤라또를 제공한다.

경기 남양주의 로스팅 공장에서 전문 큐 그레이더(Q-Grader·커피감별사)가 직접 선별한 생두를 로스팅 해 각 매장에 공급한다. 현재 브라질에서 생두를 직수입하고 있어 커피 품질이 더욱 높아졌다. 해외 4개국, 전국 380여개 매장에서 다양한 젤라또와 고급 커피를 맛 볼 수 있다.

띠아모는 젤라또·커피·음료·와플·베이글·조각케이크 등 다양한 메뉴구성으로 남녀노소가 언제든지 편안하게 즐길 수 있는 문화공간이다. 홀과 테이크아웃, MD상품 등 다양한 판매방식을 적용할 수 있다.

이 때문에 매출의 계절편차가 적고 하루 중 데드타임이 거의 없다는 것이 장점이다. 국내 프랜차이즈로 가맹점에 비싼 로열티를 받지 않고 제품 특성상 마진율이 월등히 높다는 것도 큰 경쟁력이다.