LG전자, 두바이서 ‘글로벌 아마추어 요리대회’ 개최

균형 잡힌 맛과 영양, 광파오븐의 활용도, 독창성 평가해 우승팀 선정

LG전자는 10일(현지시각) 두바이에서 현지 주요언론 및 유통딜러 VIP 등 업계 관계자 150여명을 초청해 ‘LG 글로벌 아마추어 요리대회 2012(LG Home Chef Championship 2012)’를 개최했다고 12일 밝혔다.

올해로 5회째인 이 대회는 세계 조리사 협회(WACS; World Association of Chef’s Societies) 회장이 심사위원으로 참가하는 등 명실상부한 세계인의 요리축제로 자리잡았다는 게 회사측 설명이다.

‘당신의 추억이 담긴 요리(Reflect your life on cuisine)’란 주제로 펼쳐진 올해 대회에서는 중동·아프리카 지역에서 치열한 예선을 거쳐 선발된 12개 팀이 LG전자 광파오븐을 활용한 개성 있는 요리를 선보이며 경합했다.

‘세계 조리사 협회’의 기서 구드문슨(Gissur Gudmundsson) 회장과 117년의 역사와 전통을 자랑하는 프랑스의 요리학교 ‘르 꼬르동 블루(Le Cordon Bleu)’의 요리 전문가로 구성된 심사위원들은 균형 잡힌 맛과 영양, 광파오븐의 활용도, 조리법의 독창성을 기준으로 참가팀을 평가했다.

이번 대회에서는 창의적인 아이디어로 ‘양고기 포이키(Lamb Potjie)’를 선보인 남아프리카 공화국팀이 영예의 우승팀으로 선정됐다. LG전자는 우승상으로 프랑스 ‘르 꼬르동 블루’의 쿠킹클래스 수강권을 포함한 파리 여행 패키지를 제공했다.

LG전자 광파오븐은 독자기술 ‘참숯 히터’를 적용해 음식 속부터 균일하고 빠르게 가열해주는 차세대 주방가전이다. 수분증발과 영양손실이 적고, 원적외선 방출량이 많아 맛을 좋게 한다. 또 터키의 케밥, 이란의 샤프란 라이스 등 세계 각국의 다양한 요리법을 자동 메뉴로 구성해 편리성을 높였다.

LG전자 중아지역대표 박재유 전무는 “세계 각국의 음식문화를 반영한 차세대 광파오븐으로 글로벌 소비자들의 입맛을 사로잡을 것”이라고 강조했다.