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이 신임 대표는 연세대학교 교육대학원 산업교육학과를 졸업하고, 웅진식품 대표이사와 웅진홀딩스 사업부문 대표이사 등을 역임했다. 웅진그룹 내 여러 계열사의 교육, 서비스, 유통사업 등 식품 유통의 전 부문을 두루 경험하고 탁월한 경영성과를 낸 전문 경영인으로 평가받고 있다.
이 신임 대표는 “이디야커피는 고객들의 관심과 사랑, 그리고 오랜 기간 점주들과의 신뢰를 바탕에 둔 상생협력 정신으로 국내 대표 커피 브랜드가 됐다”며 “고객에게 받은 사랑을 나눔과 상생의 가치로 만들어 사회적 책임을 다하도록 노력하겠다”고 말했다.
한편, 이디야커피는 연구개발(R&D) 및 신사업 강화를 위해 김정훈 상무이사도 선임했다. 김 신임 상무이사는 경북대학교 식품가공학과 박사과정을 수료하고, 웅진식품 중앙연구소 소장을 역임한 R&D 개발 및 생산관리 전문가다. 문창기 대표이사 사장은 대표이사 회장으로 선임됐다.