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검색결과 총48건

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‘슈퍼두퍼’ 연착륙…하루 평균 1400개 버거 판매

bhc그룹이 최근 선보인 ‘슈퍼두퍼(Super Duper)’의 인기가 심상치 않다. 슈퍼두퍼에 대한 고객들 관심이 예상을 뛰어넘고 있다. bhc그룹은 프리미엄 수제버거 브랜드인 슈퍼두퍼가 오픈 2주일 만에 약 2만 개의 버거 메뉴가 판매됐다고 16일 밝혔다. 미국 서부지역 샌프란시스코를 대표하는 프리미엄 수제버거 ‘슈퍼두퍼’는 이달 1일 서울 신논현역

2022-11-16 13:51
[한우는 못 참지] 맛·건강 좌우하는 '올레인산' 가득…면역·아토피 개선 효과도 입증

한우는 한 마리로 백 가지의 맛을 낸다고 해 예로부터 '일두백미(一頭百味)'라고 불렸다. 한우는 그만큼 부위를 세밀하게 나눠 다양한 음식재료로 활용해 왔다. 실제로 현재 소고기는 등심과 채끝, 안심, 갈비 등 대분할 10부위와 제비추리, 부채살, 설깃살 등 소분할 39부위 등 수많은 부위로 나뉘고 있다. 이렇게 나눈 부위는 스테이크와 구이, 탕, 전

2022-10-28 05:00
롯데마트, 리뉴올(Renewall)전략 속도···추석전 7개 매장 선보인다

롯데마트가 지난해 경쟁력 확보를 위해 진행한 ‘리뉴올(RE NEW ALL)’ 전략에 속도를 내고 있다고 28일 밝혔다. 롯데마트는 2020년 점포 12개를 폐점하는 구조조정을 진행, 2021년에는 더 이상의 폐점은 없다고 선언 후 새롭게 모든 것을 선보이겠다는 콘셉인 ‘리뉴올RENEWALL)’이라는 리뉴얼 전략을 통해 경쟁력 확보에 나섰다. 이에 지난

2022-08-28 06:00
고물가에 '텅장'이라는데…백화점은 추석선물로 '250만원 한우 FLEX'

추석을 앞두고 백화점업계에 예약선물 세트로 '럭셔리 한우' 바람이 불고 있다. 고물가 인플레이션 여파로 소비심리 위축 우려가 높은 한편으로 소비 양극화 현상이 거세지면서 백화점의 '프리미엄 고기' 마케팅 열기가 식지 않을 것이란 전망이다. 8일 관련 업계에 따르면 주요 백화점업계가 추석 예약선물로 '프리미엄 고기'에 방점을 찍으면서 물량 확대에 주력하고

2022-08-08 14:24
롯데百, 추석선물 '프리미엄 한우세트' 미리 주문판매

롯데백화점은 8일부터 18일까지 11일간 롯데백화점 전 점에서 하이엔드 한우 선물세트 주문 판매를 진행한다고 7일 밝혔다. 프리미엄 한우 선물세트에 대한 수요는 매년 꾸준히 증가하고 추세다. 롯데백화점 본점의 프리미엄 한우 선물세트(100만 원 이상) 매출은 최근 2년간 연평균 70% 이상 늘었다. 특히 지난 설 행사 기간에 처음으로 선보인 최고가 선물세트

2022-08-07 06:00
롯데마트, 하이엔드 한우 브랜드 ‘마블나인’ 공식 론칭

롯데마트가 최고급 마블링을 자랑하는 하이엔드 한우 브랜드 ‘마블나인(Marble 9)’을 4일 론칭한다고 3일 밝혔다. ‘마블나인(Marble 9)’은 1++(투플러스)등급 중에서도 근내지방도, 육색, 지방색, 조직감, 성숙도 등이 최고 수준의 평가를 받아야 부여되는 BMS(Beef Marbling Score) No.9만 엄선해 선보이는 롯데마트의 하이엔

2022-08-03 06:00
바람타는 대체육 시장, ‘肉’ 명칭 두고 팽팽한 기싸움...봉합 언제쯤?

축산업계 "‘고기’ 또는 ‘육(肉)’ 자 사용 금지해야"대체육 업계 "금지할 경우 무형자산 모두 소멸" 고기 없는 고기 ‘대체육’의 명칭을 둘러싸고 축산업계와 대체육 생산 업계의 갈등이 지속되고 있다. 정통 업체들이 모인 축산업계는 식물성 대체 식품에 ‘고기’ 또는 ‘육(肉)’ 자 사용을 금지해야 한다고 주장하고 있다. 반면 대체육 업계는 이미 시장에서

2022-07-14 16:17
롯데마트, 하이엔드 한우브랜드 '마블나인' 론칭 전 청담에 팝업스토어 연다

롯데마트가 새롭게 론칭하는 하이엔드 한우 브랜드 ‘마블나인’이 한우 오마카세로 첫 선을 보인다. 롯데마트는 ‘마블나인’의 8월 정식 론칭에 앞서 7월 한 달 동안 서울 강남구 청담동에 위치한 고급 한우 오마카세 레스토랑인 ‘우월’에서 기간 한정 팝업 스토어를 운영한다고 29일 밝혔다. ‘마블나인(Marble 9)’은 1++(투플러스)등급 중에서도 가장

2022-06-29 06:00
“집에서도 호텔신라 특급 요리 즐긴다”…삼성 비스포크 큐커, 전용 밀키트 출시

메로 스테이크. 떡갈비 구이 등 3종 출시메뉴ㆍ조리법 등 호텔신라 조리비법 담아 삼성전자와 호텔신라가 23일 집에서도 특급 호텔 레스토랑 수준의 미식을 간편하게 즐길 수 있는 ‘삼성 비스포크 큐커(BESPOKE Qooker)’ 전용 밀키트 ‘신라 다이닝 앳 홈’ 시리즈를 선보였다. 삼성 비스포크 큐커는 4가지 요리를 동시에 할 수 있는 ‘멀티쿡’ 기

2021-11-23 11:00
“랜선 여행족 모여라” CU, ‘기내식 도시락 시리즈’ 출시

# 신림동에 사는 직장인 한다혜씨(33세)는 소문난 여행 매니아다. 여름 휴가에는 높은 비용을 지불하고서라도 꼭 해외여행을 다녔지만 올해는 코로나 때문에 꼼짝 없이 집에서 휴가를 보내게 됐다. 한씨는 여행 기분이라도 내기 위해 유튜브에서 여행 영상을 보며 퇴근길에 CU에서 사온 기내식 도시락을 먹으며 아쉬움을 달랬다. CU는 해외여행의 묘미 중 하나인

2020-06-29 09:25
고기 없는 정육점·햄버거 없는 버거집…美 육류 대란 가시화

미국 내 육류 대란이 가시화하고 있다. 패스트푸드 체인 웬디스는 햄버거 등 일부 메뉴에 대한 판매 제한을 시작했고, 대형 유통업체에서는 소비자 1명 당 고기 구매량에 제한을 두기로 했다. 소고기와 돼지고기 가공·처리 공장이 직원들의 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 감염으로 문을 닫은 가운데, 이에 따른 육류 생산 및 공급 차질이 유통업계에 이어 패스

2020-05-06 13:54
'대체육 시장' 눈독 들이는 롯데… R&D 역량 강화

롯데그룹이 '대체육(식물성 대체 육류)' 시장에 주목하고 있다. 환경 보호와 동물 복지에 대한 사회적 관심이 높아지고 건강을 위해 채식을 선호하는 문화가 확산하면서 대체육 시장의 성장세가 돋보이기 때문으로 분석된다. 2일 시장조사 기관 얼라이드 마켓리서치에 따르면 2017년 기준 42억 달러(4조9000억 원) 수준이던 글로벌 대체육 시장은 10여

2020-03-02 14:31
롯데리아, 식물성 패티로 만든 ‘미라클버거’ 업계 첫 출시

롯데리아가 국내 프랜차이즈 업계 최초로 식물성 패티, 빵, 소스로 만든 '미라클버거'를 13일 출시한다. 이번에 출시되는 미라클버거는 ‘Not Beef, But veef’라는 컨셉으로 고기 없이 고기 맛이 난다는 의미로 미라클버거로 이름을 정하게 됐다. 패티는 콩 단백질과 밀 단백질을 최적 비율로 조합해 고기의 식감을 재현했다. 소스는 달걀 대신

2020-02-13 09:09
진화하는 ‘비욘드미트’...이번엔 ‘가짜’ 다진 쇠고기 출시

미국의 식물성고기 제조업체 비욘드미트가 ‘다진 쇠고기(ground beef)’ 출시를 예고했다. 17일(현지시간) CNN에 따르면 비욘드미트는 오는 24일부터 일부 매장에서 다진 쇠고기 판매를 시작한다. 홀푸드와 웨그먼즈, HEB, 애틀랜타 지역의 크로거 같은 식료품 소매 체인에서 구매할 수 있다. 비욘드미트는 완두콩, 녹두, 쌀을 혼합해 만든 ‘

2019-06-18 08:41
농심, 신라면 '건면'으로 출시… 튀기지 않아 '개운한 맛'

신라면이 33년 만에 '건면'(Non-Frying, 乾麵) 제품으로 새롭게 태어난다. 1세대 '신라면'과 2세대 '신라면블랙'에 이은 3세대 '신라면건면'이 탄생한 것이다. 그동안 인기를 얻은 신라면 고유의 맛을 그대로 살리면서도 튀기지 않은 건면을 사용해 깔끔하고 개운한 맛을 느낄 수 있다. 특히 칼로리는 낮추고 품질은 높여 라면시장의 수요를

2019-02-07 10:36
[포토] 예비 셰프들의 요리 경연, '한국의 맛, 우리가 책임지겠습니다'

17일 경기도 시흥시 소재 한국조리과학고등학교에서 미국육류수출협회 후원 'US Beef창작요리 경연대회'에 참가한 학생들이 요리에 앞서 각종 재료를 선별하고 있다. 사진제공=미국육류수출협회

2018-07-17 17:31
[포토] US BEEF 창작요리 경연대회, 미래의 셰프 솜씨 보세요~

17일 경기도 시흥시 소재 한국조리과학고등학교에서 미국육류수출협회 후원 'US Beef창작요리 경연대회'에 참가하고 있는 학생들이 자신들이 개발한 창작요리를 선보이고 있다. 사진제공=미국육류수출협회

2018-07-17 17:31
[오늘의 이벤트&할인] 신세계백화점ㆍ현대백화점 사은행사, 롯데백화점 해외패션 브랜드 행사, G마켓 직거래 농산물 페스티벌, 신세계사이먼 아울렛 세일, 홈플러스 킹크랩 할인

◇신세계백화점, 10일간 사은행사= 신세계백화점이 오는 30일부터 11월 8일까지 10일간 개점 사은행사를 진행하고, 10월의 블랙프라이데이 열기를 이어간다. 신세계는 코리아 블랙 프라이데이 열기에 힘입어 10월 한달 간 전년대비 두자릿수가 넘는 매출 신장률을 보이며, 소비침체가 시작된 2011년 이후 4년만에 모처럼 활기를 띄고 있다. 이에 신세계는

2015-10-28 17:19
[오늘의 이벤트&할인] 옥션 겨울 의류 세일ㆍ롯데호텔 프로모션ㆍ한국하인즈 케찹증정ㆍG마켓 컴퓨터 노트북 할인ㆍ홈플러스 랍스타 세일ㆍ롯데백화점 창립 경품행사ㆍ신세계 사이먼 아울렛 행사

◇홈플러스, 랍스터 킹그랩 할인= 홈플러스가 29일부터 11월 4일까지 전국 141개 점포에서 랍스터와 킹크랩을 할인ㆍ초특가 판매한다. 11월 12일 수능을 앞두고 진행되는 이번 행사에서 홈플러스는 신한·현대·삼성 카드로 결제 시 랍스터(미국산 폼쉘·하드쉘, 마리 당 500g 내외)를 1만 2000원에 할인 판매하고, 킹크랩(러시아산)은 100g당 4

2015-10-27 17:51
롯데호텔, 라세느ㆍ페닌슐라서 호주청정우 프로모션

롯데호텔 서울과 월드(잠실), 부산은 오는 11월 1일부터 30일까지 호주청정우를 활용한 ‘디스커버링 더 베스트 오지 비프(Discovering #THE BEST Aussie Beef) 프로모션’을 진행한다. 롯데호텔서울과 롯데호텔부산 뷔페 레스토랑 라세느에서는 이 기간에 드라이 에이징 통 로스트 비프와 소 갈비찜, 타이식 그릴드 비프 샐러드 등 호주

2015-10-27 10:06

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