농진청, 제주재래흑돼지 기반 품종 산업화…사육농가 1곳서 14곳으로 늘어식당 2곳서 68곳으로 확대…제주흑돼지보다 연 2억3200만원 추가수익 분석
삼겹살과 목심에만 쏠렸던 흑돼지 소비 구조에 변화가 시작됐다. 등심과 뒷다리 같은 저지방 부위까지 구이용으로 팔 수 있는 국산 흑돼지 품종이 시장에 안착하면서, 수입 종돈 의존도가 높은 국내 흑돼지 시장에도
이재명 대통령은 13일 충북 청주 사창시장을 찾아 민생 현장을 점검하고 지역 상인들의 의견을 청취했다고 전은수 청와대 부대변인이 서면브리핑을 통해 전했다.
이날 이 대통령은 두부 가게를 방문해 국산 콩 두부 제조 과정을 살펴보고, 즉석에서 만든 두부를 직접 시식했다. 국산 콩으로 만든 두부와 수입 콩으로 만든 두부 선호도를 묻자 상인은 “국산 콩이
'2TV 생생정보' 할매 밥 됩니까 코너에서 돼지 석쇠구이 맛집 '장○○○○○○○○○○○○'를 찾아간다.
11일 방송되는 KBS2 '2TV 생생정보'에서는 할매, 밥 됩니까 코너를 통해 돼지 석쇠구이 맛집 '장○○○○○○○○○○○○'의 비법을 알아본다.
경북 김천, 매봉산 맛집으로 꼽히는 이곳에서는 양념 불고기, 소금구이 등을 대표 메뉴로 선보인다.
봄 제철 채소인 봄동을 주재료로 한 봄동 비빔밥이 사회관계망서비스(SNS)에서 인기를 끌면서 봄동 가격이 오름세다. 식품업계에서도 봄동을 활용한 상품이 속속 나오고 있다.
5일 한국농수산식품유통공사에 따르면 전날 기준 봄동 15㎏ 한 상자(상품) 가락시장 도매가격은 4만7099원이다. 전년보다는 낮은 수준이지만, 한 달 전보다는 가격이 33% 이상
'2TV 생생정보' 스타 밥집 코너에서 양갈비, 양고기 전골 맛집 '램○○'를 찾아간다.
5일 방송되는 KBS2 '2TV 생생정보'에서는 스타 밥집 코너를 통해 '램○○'을 찾아가 특별한 비법을 알아본다.
서울 마포, 용강동, 광흥창역, 대흥역, 공덕역, 마포역 맛집으로 꼽히는 '램○○'에서는 특별한 양고기 메뉴를 맛볼 수 있다.
특히 양갈비 구이
'2TV 생생정보' 가격파괴 Why 코너에서 오삼불고기 맛집 '유○○○○'을 찾아간다.
23일 방송되는 KBS2 '2TV 생생정보'에서는 가격파괴 Why 코너를 통해 '유○○○○'을 찾아가 맛의 비법을 알아본다.
서울 관악구, 신림동, 신림역, 구로디지털단지역, 신대방역 맛집으로 알려진 이곳에서는 오리 로스 구이와 오리 주물럭을 대표 메뉴로 선보인다
'2TV 생생정보' 할매 밥 됩니까 코너에서 손두부 맛집 '서○○○○○'을 찾아간다.
20일 방송되는 KBS2 '2TV 생생정보'에서는 할매, 밥 됩니까 코너를 통해 손두부 맛집 '서○○○○○'의 비법을 알아본다.
강원 춘천, 서면 맛집으로 꼽히는 이곳에서는 두부 전골, 두부구이 등 푸짐한 손두부 정식을 대표 메뉴로 선보인다.
한 방문자는 포털사이
설 연휴가 다가오면 주방은 분주해진다. 떡국 재료를 준비하고 전을 부치다 보면 자연스레 떠오르는 질문이 있다. “차례상은 어떻게 차려야 하지?”
명절 차례상은 단순히 음식을 나열하는 자리가 아니다. 조상을 기리는 의례이자 가문의 전통과 지역 풍습이 겹겹이 쌓인 상징이다. 다만 집안마다 방식이 조금씩 다른 만큼 ‘이것이 절대적인 정답’이라고 단정하기는
'2TV 생생정보' 스타 밥집 코너에서 백반 맛집 '행○○○○'을 찾아간다.
13일 방송되는 KBS2 '2TV 생생정보'에서는 스타 밥집 코너를 통해 '행○○○○'을 찾아가 특별한 비법을 알아본다.
서울 마포구, 성산동, 망원동, 마포구청역, 망원역 맛집으로 꼽히는 '행○○○○'에서는 특별한 메뉴를 맛볼 수 있다.
이곳에서는 고등어구이, 제육볶음,
무학시장서 온누리상품권으로 제수용품 구매…상인 애로사항 청취생필품 지원 ‘그냥드림’ 사업장 살펴…시장 백반집서 靑 직원들과 오찬장애인종합복지관 일자리작업장 방문…드럼스틱 연주하며 노래 합창
이재명 대통령이 설 명절을 앞둔 11일 충북 충주 전통시장과 취약계층 먹거리 지원 현장, 장애인종합복지관을 방문하며 민생 행보에 나섰다.
이 대통령은 김혜경 여사
물가 상승 부담에 ‘혼명족’ 늘어난 수요 잡기GS25, 9첩 반상 도시락에 모듬전, 왕만두 떡국 등 5종 CU, 설 명절 도시락 출시에 계란·고기 등 최대 40% 할인세븐일레븐, 명절 상차림 핵심 메뉴 ‘기운한상도시락’ 선봬이마트24, 설 명절 도시락 'K-명절풀옵션한판' 눈길
편의점업계가 물가 상승으로 부담을 겪는 소비자들은 물론 홀로 명절을 보내는 ‘
이마트는 11일까지 7일간 총 300톤(t) 규모의 물량을 투입한 ‘갈비대전’을 연다고 6일 밝혔다.
이마트는 갈지대전에서 LA식 갈비와 양념갈비, 찜갈비 등 갈비 전 품목을 초특가에 판매한다.
대표 상품인 ‘한돈 LA식 갈비(800g)’는 신세계포인트 적립 시 40% 할인한 1만1988원에 선보이며, ‘의성마늘 폭탄 황제 갈비살구이(700g)’와
'2TV 생생정보' 스타 밥집 코너에서 추어 매운탕 맛집 '행○○○○○○○'을 찾아간다.
5일 방송되는 KBS2 '2TV 생생정보'에서는 스타 밥집 코너를 통해 '행○○○○○○○'을 찾아가 특별한 비법을 알아본다.
경기 고양, 덕양구, 행주동, 행주내동, 행주산성 맛집으로 꼽히는 '행○○○○○○○'에서는 특별한 메뉴를 맛볼 수 있다.
이곳에서는 깊
포토카드 증정 이벤트 진행
최근 요리 예능 프로그램이 인기를 끌며 스타 셰프의 레시피를 적용한 협업 상품이 집밥 시장의 새로운 트렌드로 자리 잡은 가운데 롯데마트가 최강록 셰프와 손잡고 차별화된 육류 상품을 선보인다.
롯데마트는 5일부터 최강록 셰프와 협업한 ‘나야 돈테키’를 리뉴얼해 선보이며 이를 기념해 셰프 포토카드 증정 등 다양한 프로모션을 진
아워홈은 대중 선호도가 높은 자사 단체급식 메뉴 3종이 ‘블루리본 서베이’로부터 인증을 획득했다고 2일 밝혔다. 외식이 아닌 급식 분야에서 인증을 받은 것은 아워홈이 최초다.
아워홈은 식음 서비스의 본질인 ‘맛’으로 고객만족도를 높이는 데 역량을 집중해왔으며, 개선된 메뉴의 맛과 품질을 객관적으로 검증 받고자 인증을 추진했다.
이번에 블루리본 서베이
◇ 세계가 주목한 겨울의 기적…'얼음나라 화천 산천어축제'
'얼음나라 화천 산천어축제'는 미국 CNN이 '겨울의 7대 불가사의'로 꼽을 만큼 세계적으로 인정받는 대한민국 대표 겨울 축제입니다. 꽁꽁 얼어붙은 화천천 위에서 '계곡의 여왕'이라 불리는 산천어를 낚으며 느끼는 짜릿한 손맛과 감동이 이 축제의 핵심입니다. 인구 2만 5천여 명의 작은 산골 마을
'2TV 생생정보' 장사의 신 코너에서 오징어 제육볶음 맛집 '상○○○'을 찾아간다.
30일 방송되는 KBS2 '2TV 생생정보'에서는 장사의 신 코너를 통해 '상○○○'의 대박 비법을 알아본다.
경기 남양주, 호평동 맛집으로 꼽히는 이곳에서는 오징어 제육볶음, 생고기 김치찌개 등을 대표 메뉴로 선보인다.
한 방문자는 포털 사이트 리뷰를 통해 "호
나이 들수록 단백질은 더 중요해진다. 근육량과 면역력, 일상 움직임을 지탱하는 핵심 영양소이기 때문이다. 그러나 현실은 어떨까. 치아와 소화 기능이 약해지면서 고기를 멀리하게 되고, 한 끼를 온전히 먹는 일도 점점 부담스러워진다. 이 과정에서 고령층의 단백질 섭취 부족과 영양 불균형, 이른바 ‘시니어 영양실조’ 문제가 함께 나타난다.
‘단백질 중요한
경북 김천시의 고요한 산기슭에 ‘에너자이저’라는 별명을 가진 이가 산다. 귀농인 박채선(55, ‘김천숲마루원농장’ 대표)이다. 그는 타고난 박력을 풀가동해 내내 농사를 힘차게 밀어붙였다. 비가 오나 눈이 오나 농장 일 하나를 트랙으로 삼아 질주했다. 도중에 난데없는 과속방지턱을 만나 비틀거리기도 했다. 그때마다 영리한 고양이가 상황을 골똘히 주시해
‘사추기(思秋期)’를 보낸 시니어는 다시 한 번 독립의 시기를 마주한다. 자녀들은 취업과 결혼을 통해 ‘품안의 자식’에서 벗어나고, “검은 머리 파뿌리 되도록 함께하자”던 배우자와는 사별을 겪으며 혼자 서야 하는 순간이 찾아온다.
이 시기의 선택지는 의외로 다양하다. 지금까지 살아온 집에서 계속 생활하는 것(AIP·Aging in Place)은 보통의