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  • 황의창 한국포도수출연합 전 대표이사 "샤인머스캣 인기 비결은 균일한 맛과 모양" [K-Food+ 세계 영토 확장④]
    황의창 한국포도수출연합 전 대표이사 "샤인머스캣 인기 비결은 균일한 맛과 모양" [K-Food+ 세계 영토 확장④]
    글로벌 시장에서 한국산 포도, 일본에 이어 2위...바짝 추격 중한국은 포도 생산에 인력 대규모 투입...모양, 크기 모두 좋은 편글로리스타, 코코볼 등 '제2의 샤인머스캣' 될 신품종 개발 중 "한국산 포도는 철저한 품질관리로 외국 시장에서 완전히 자리매김했습니다. 샤인머스캣을 뛰어넘을 신품종 개발에 힘쓰고 있습니다." 황의창 한국포도수출연합 전
    2025-09-12 05:00
  • “고물가 주범 억울”⋯식품업계도 ‘눈덩이 원가’와 사투 [푸드플레이션, 밥상 위의 위기]
    “고물가 주범 억울”⋯식품업계도 ‘눈덩이 원가’와 사투 [푸드플레이션, 밥상 위의 위기]
    올 상반기에만 60여곳 가격 인상환율ㆍ이상기후ㆍ가축전염병 악재설탕ㆍ닭고기 등 원부자잿값 상승인건비ㆍ전기요금 등도 계속 올라 올해 식품업계를 둘러싼 융단폭격이 쏟아지고 있다. 가뜩이나 어려운 내수 상황 속 업계의 잇단 가격 인상 조치가 물가 상승을 자극하고 있다는 것이다. 이재명 대통령은 취임 직후 라면 가격을 언급하며 가공식품 가격 인상 자제를 요청한 데
    2025-09-11 05:30
  • '오늘N' 오늘방송맛집- 위대한 일터, 50년 전통 대구 연탄불고기 '국○○○○'
    '오늘N' 오늘방송맛집- 위대한 일터, 50년 전통 대구 연탄불고기 '국○○○○'
    '오늘N' 오늘방송맛집- 위대한 일터 코너에서 50년 전통 대구 연탄불고기 '국○○○○'를 찾아간다. 3일 방송되는 MBC '오늘N'에서는 50년 전통 대구 연탄불고기 '국○○○○'를 찾아가 특별한 맛의 비법을 들어본다. 과거 국제극장 근처 붐비던 골목에서 주인장의 어머니가 식당을 열며 시작된 '국○○○○'는 여전히 그 시절 온기를 품고 있다. 이 집
    2025-09-03 15:30
  • 타일러 ‘한글과자’에 ‘부산샌드’도…롯데면세점, 공항별 K푸드 승부수
    타일러 ‘한글과자’에 ‘부산샌드’도…롯데면세점, 공항별 K푸드 승부수
    롯데면세점이 최근 수요가 급증한 K푸드 트렌드에 맞춰 상품 라인업을 대폭 강화한다. 올해 1~7월 식품 매출이 전년 동기 대비 약 22% 증가하는 등 면세 식품 수요가 높아진 데 따른 전략이다. 각 공항 면세점은 지역 특성에 맞는 다채로운 K푸드 브랜드를 선보이며 내외국인 고객 공략에 나섰다. 17일 롯데면세점에 따르면 김해공항점은 15일 ‘코롬방제
    2025-08-17 09:33
  • LG생활건강 ‘아디다스 바이브’ㆍ남양유업 ‘말차에몽’ 외[나왔다 신상]
    LG생활건강 ‘아디다스 바이브’ㆍ남양유업 ‘말차에몽’ 외[나왔다 신상]
    트렌드를 고려한 식품·패션·뷰티 신제품이 출시되고 있다. LG생활건강은 대중화하는 스포츠 인구를 위한 향수를, 남양유업은 말차를 초코에몽 시리즈로 소화했다. LF와 아이더는 기본에 충실하면서 새로운 아이디어를 적용한 제품을 선보였다. LG생활건강 ‘아디다스 바이브’ LG생활건강은 스포츠 브랜드 아디다스의 신규 향수 컬렉션 ‘아디다스 바이브’ 6종을 출시
    2025-08-15 06:00
  • [포토] “해외시장 공략” CU, ‘매콤달콤’ 불닭맛 아이스크림 출시
    [포토] “해외시장 공략” CU, ‘매콤달콤’ 불닭맛 아이스크림 출시
    BGF리테일이 운영하는 편의점 CU가 ‘스와이시(Spicy+Sweet, 매콤달콤)’ 트렌드에 맞춰 불닭 맛의 이색 간식 2종을 출시한다고 13일 밝혔다. CU는 불닭 치킨 아이스크림 ‘아임낫어불닭치킨’을 선보였다. 이 제품은 불닭 옥수수 크런치 속을 불닭맛 초콜릿으로 한 번 더 코팅한 뒤, 속을 우유 아이스크림으로 채웠다. 또 푸짐하게 즐기기 좋은 맵단
    2025-08-13 11:08
  • 삼성전자, '키친핏 맥스' 디자인 적용 김치냉장고 신제품 출시
    삼성전자, '키친핏 맥스' 디자인 적용 김치냉장고 신제품 출시
    삼성전자가 키친핏 맥스 디자인을 적용한 '비스포크 AI 김치플러스 키친핏 맥스' 김치냉장고 신제품을 출시한다고 13일 밝혔다. 이번 신제품은 냉장고와 가구장 사이 좌우 4mm 간격만 있으면 빌트인 가전처럼 냉장고 장에 딱 맞게 설치할 수 있고, 냉장고 문을 108도까지 활짝 열어도 가구에 닿지 않는다. 비스포크 AI 김치플러스 키친핏 맥스 김치냉장고
    2025-08-13 08:43
  • '오늘N' 오늘방송맛집- 퇴근후N, 해물통갈치조림·통갈치구이 전문점 '사○○○ ○○○○○○○'
    '오늘N' 오늘방송맛집- 퇴근후N, 해물통갈치조림·통갈치구이 전문점 '사○○○ ○○○○○○○'
    '오늘N' 오늘방송맛집- 퇴근후N 코너에서 해물통갈치조림·통갈치구이 전문점 '사○○○ ○○○○○○○ ○○○○○○'을 찾아간다. 11일 방송되는 MBC '오늘N'에서는 해물통갈치조림과 통갈치구이 맛집 '사○○○ ○○○○○○○ ○○○○○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 들어본다. 제주 서귀포 산방산 인근에 있는 '사○○○ ○○○○○○○ ○○○○○○'의 대
    2025-08-11 17:15
  • 2030 젊은 비만, 조기 합병증에 삶의 질 위협 [e건강~쏙]
    2030 젊은 비만, 조기 합병증에 삶의 질 위협 [e건강~쏙]
    ‘건강을 잃고서야 비로소 건강의 소중함을 안다’라는 말이 있습니다. 행복하고 건강하게 사는 것만큼 소중한 것은 없다는 의미입니다. 국내 의료진과 함께하는 ‘이투데이 건강~쏙(e건강~쏙)’을 통해 일상생활에서 알아두면 도움이 되는 알찬 건강정보를 소개합니다. 20~30대는 젊다는 이유로 건강에 대한 경각심이 낮은 경우가 많다. 그러나 이 시기에 비만에
    2025-08-09 06:00
  • 순두부 하나 얹었을 뿐인데... ‘열라면’, SNS 타고 열나게 역주행[K-라면 신의 한수⑪]
    순두부 하나 얹었을 뿐인데... ‘열라면’, SNS 타고 열나게 역주행[K-라면 신의 한수⑪]
    한국인의 라면 사랑은 유별나다. 세계라면협회(WINA) 통계에 따르면 성인 1인당 라면 소비량은 연간 78개로, 베트남(82개)에 이어 세계 2위로, 남녀노소 사랑하는 대표 메뉴다. 1963년 처음 개발한 다소 짧은 역사임에도 라면은 전 세계인이 사랑하는 대표 K푸드로 급부상했다. 본지는 국내 라면 시장에서 한 획을 그은 대표 제품 25개를 선정, 출시 비
    2025-08-04 05:30
  • [진료실 풍경] 자연식
    [진료실 풍경] 자연식
    감기환자들로 북적대는 봄철이 지나 여름이 되면 장마와 휴가자로 인해 내원 한자들이 줄어들게 마련이다. 여유가 생긴 간호사들이 뜻밖의 제안을 했다. 두유를 직접 만들어 먹는 게 요즘 유행이라고 한다. 그럼 우리도 해보자며 두유제조기를 샀다. 사용 방법은 간단했다. 검은콩을 씻어 물과 함께 기계에 넣고 전원을 켜기만 하면 된다. 시식을 해보니 별 맛이 없
    2025-07-22 20:43
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 우리동네 뉴스, 가성비 끝판왕 1000원 자장면 맛집 '산○○ ○○○'
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 우리동네 뉴스, 가성비 끝판왕 1000원 자장면 맛집 '산○○ ○○○'
    생방송 투데이' 우리동네 뉴스 코너에서 가성비 끝판왕 1000원 자장면 맛집 '산○○ ○○○'을 찾아간다. 17일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 우리동네 뉴스 코너를 통해 믿을 수 없는 한끼 가격 1000원 자장면 맛집 '산○○ ○○○'을 찾아가 특별한 비법을 알아본다. 대구 중구 봉산지하상가 맛집으로 꼽히는 '산○○ ○○○'에서는 짜장면을
    2025-07-17 16:37
  • 삼양사, 美 식품기술박람회서 ‘AI 기반 당류 저감 표준화 솔루션’ 첫선
    삼양사, 美 식품기술박람회서 ‘AI 기반 당류 저감 표준화 솔루션’ 첫선
    삼양사는 14~16일(현지시간) 미국 시카고에서 열린 국제식품기술박람회 ‘IFT(Institute of Food Technologist) 2025’에 참가했다고 16일 밝혔다. 국제식품학술기구 IFT가 매년 주최하는 이 행사는 식품 기술 분야 세계 최대 규모의 박람회다. 삼양사는 이번 박람회에서 인공지능(AI) 기반의 당류 저감 표준화 솔루션 ‘3S(
    2025-07-16 11:37
  • 유니베라 ‘파이토클린샷’ㆍ서울우유 ‘미노스 멜론우유’ 외 [나왔다 신상]
    유니베라 ‘파이토클린샷’ㆍ서울우유 ‘미노스 멜론우유’ 외 [나왔다 신상]
    식품·패션·뷰티업계에서 경쟁력 강화를 위한 신제품을 출시하고 있다. 유니베라는 독자소재를 활용한 건강기능식품을, 서울우유는 트렌드에 새로운 맛을 반영한 ‘미노스’ 라인을 선보였다. BYC는 여름 맞이 잠옷을, LG생활건강은 1년에 단 한 번 선보이는 특별 에디션을 출시했다. 유니베라 ‘파이토클린 샷’ 유니베라는 식물 유래 원료 중심의 마시는 장 케어
    2025-06-27 06:00
  • '오늘N' 오늘방송맛집- 식큐멘터리 서리태 콩국수 맛집 '신○○○○○'
    '오늘N' 오늘방송맛집- 식큐멘터리 서리태 콩국수 맛집 '신○○○○○'
    '오늘N' 오늘방송맛집- 식큐멘터리 코너에서 서리태 콩국수 맛집 '신○○○○○'를 찾아간다. 25일 방송되는 MBC '오늘N'에서는 서리태 콩국수 맛집 '신○○○○○'를 찾아가 특별한 맛의 비법을 들어본다. 노원구 하계동 공릉 노원역 인근에 있는 '신○○○○○'의 대표메뉴는 서리태 콩국수다. 이 집의 콩물은 서리태와 백태를 3대 7 비율로 섞은 후
    2025-06-25 16:57
  • CJ제일제당, 냉면ㆍ쫄면 등 여름면 4종 리뉴얼
    CJ제일제당, 냉면ㆍ쫄면 등 여름면 4종 리뉴얼
    CJ제일제당은 냉면을 비롯한 ‘여름면’ 제품 4종을 리뉴얼했다고 25일 밝혔다. 외식 전문점 수준의 맛과 품질을 구현하기 위해 진행됐다. ‘평양물냉면’은 소고기 원료 함량을 늘려 육수의 육향을 풍부하게 살렸고, ‘생쫄면’ 소스는 과일과 채소를 베이스로 단맛, 신맛, 매운맛의 균형을 조정해 상쾌한 맛을 더했다. ‘가쓰오메밀소바’는 차별화된 제면 기술로 더
    2025-06-25 10:25
  • 日 프리미엄 사케 ‘미야칸바이’ 한국 상륙⋯첫 잔이 맛있고 달콤한 술[맛보니]
    日 프리미엄 사케 ‘미야칸바이’ 한국 상륙⋯첫 잔이 맛있고 달콤한 술[맛보니]
    하이트진로가 일본 미야기현 1위 사케 브랜드 ‘미야칸바이’와 손을 잡고 국내에 일본 프리미엄 사케를 소개한다. 최근 국내 주류 시장에서 마니아층을 중심으로 부상하는 사케 트렌드를 선도하겠다는 전략이다. 하이트진로는 20일 서울 강남구 삼성동 뉴브호텔에서 미야칸바이 시음 행사를 열었다. 미야칸바이는 1981년 창립된 칸바이주조가 생산하는 프리미엄 사케
    2025-06-21 07:00
  • [기고] ‘소금 디저트‘ 건강에는 괜찮을까?
    [기고] ‘소금 디저트‘ 건강에는 괜찮을까?
    최근 단맛과 짠맛을 동시에 맛볼 수 있는 소금 디저트가 인기몰이다. 특히 섭씨 30도에 육박하는 무더위가 지속되면서 관련 인기가 더 높아지는 추세다. 우리 신체는 땀을 많이 흘리면 몸 속의 수분과 함께 나트륨(소금의 주요 성분) 등 전해질이 다량 배출된다. 전해질 균형이 깨지면 기운이 떨어져 무기력해지는 것은 물론, 열사병 같은 온열 질환에 시달릴 수 있
    2025-06-13 10:00
  • 휠라 키즈 ‘러블리 컬렉션’·동서식품 ‘애사비 콤부차’ 외 [나왔다 신상]
    휠라 키즈 ‘러블리 컬렉션’·동서식품 ‘애사비 콤부차’ 외 [나왔다 신상]
    본격적인 여름을 앞두고 식품·외식업계와 패션업계가 잇달아 신제품을 내놓고 있다. 동서식품은 새콤달콤한 콤부차를, 매드포갈릭은 여름와 어울리는 와인 3종을 선보인다. 패션업계에서는 MLB키즈가 물놀이 시 착용하기 좋은 스윔웨어를 출시한다. 휠라 키즈는 인기 캐릭터 ‘캐치! 티니핑’과 협업해 만든 의류와 운동화를 준비했다. 동서식품 ‘애사비 콤부차’ 동서
    2025-06-13 06:00
  • “여름엔 ‘애망빙’이라고? 무슨 소리”…이색빙수 내놓는 호텔들 [배근미의 호스테리아]
    “여름엔 ‘애망빙’이라고? 무슨 소리”…이색빙수 내놓는 호텔들 [배근미의 호스테리아]
    파르나스, 프랑스 고급 샴페인 '벨 에포크' 얼려 만든 '샴페인 빙수' 선보여안다즈 서울, 프랑스 향수 브랜드 '트루동'과 컬래버⋯썸머 컬렉션 빙수 출시더플라자, 외국인 겨냥 '전통 팥빙수'로 승부⋯메리어트 여의도 "꿀벌 빙수"'망고빙수'도 포기 못한다면?⋯포시즌스, 마루ㆍ망고 담은 '반반빙수' 내놔 본격적인 6월에 접어들면서 국내 호텔들이 여름철 대표
    2025-06-06 06:00
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