당류 검색결과 - 이투데이

검색결과 총372건

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삼양사, 美 푸드테크 박람회서 차세대 식이섬유 ‘케스토스’ 공개

삼양사는 3월 19일부터 20일까지 미국 캘리포니아주 샌프란시스코에서 열린 미래 푸드 테크 콘퍼런스 ‘퓨처 푸드 테크 샌프란시스코 2026(FFT 2026)’에 참가해 차세대 식이섬유 소재 케스토스(Kestose)를 처음 선보였다고 밝혔다. FFT 2026은 글로벌 식품기업과 스타트업, 투자사, 연구기관 등이 참여해 식품 산업의 혁신 기술과 미래 식품

2026-03-20 16:32
하이트진로음료 ‘테라 제로’ㆍ투썸플레이스 ‘청양마요 치즈 멜트 파니니’ 외 [나왔다 신상]

식품업계에서 소비 트렌드를 반영한 신제품이 출시되고 있다. 하이트진로음료는 의도적으로 술을 마시지 않는 '소버 큐리어스(Sober Curious)'를 고려해 무알코올 맥주맛 음료를, 투썸플레이스는 글로벌 K푸드 열풍 속 그 감성을 델리에 녹여냈다. 패션·뷰티업계는 봄 시즌에 맞춰 새로운 제품을 내놨다. 하이트진로음료, 테라 제로 국내 최초 무알코올 맥주

2026-03-20 11:00
코스맥스바이오, 씹어 먹는 건기식 신제형 ‘크런치탭’ 개발

건강기능식품 제조자개발생산(ODM) 기업 코스맥스바이오는 기존 츄어블 정제의 식감과 안정성을 크게 강화한 신제형 ‘크런치탭’을 개발했다고 18일 밝혔다. 최근 건강기능식품(건기식) 시장에서는 전통적인 정제에서 벗어나 젤리나 츄어블 정제 등 다채로운 제형에 대한 수요가 늘어나고 있다. 더불어 간식과 건강 관리 경계가 모호해지면서 단순히 기능성만 전달하는

2026-03-18 09:26
아이 “배 아파요” 대부분은 기능성…하지만 이런 증상은 주의[e건강~쏙]

‘건강을 잃고서야 비로소 건강의 소중함을 안다’라는 말이 있습니다. 행복하고 건강하게 사는 것만큼 소중한 것은 없다는 의미입니다. 국내 의료진과 함께하는 ‘이투데이 건강~쏙(e건강~쏙)’을 통해 일상생활에서 알아두면 도움이 되는 알찬 건강정보를 소개합니다. 아이가 복통을 호소할 때 부모는 단순한 배탈인지 다른 질환과 관련된 증상인지 판단하기 어려워 불

2026-03-15 07:00
대상 청정원 ‘하프 칼로리 마요네즈’‧아이엠 ‘아이엠 스칼프샷’ 외 [나왔다, 신상]

유통업계가 ‘웰니스’, ‘러닝’, ‘로컬미식’ 등 트렌드에 발맞춘 신제품들을 계속해서 선보이고 있다. 12일 업계에 따르면 대상 청정원은 칼로리‧지방을 반 이상 줄인 ‘하프 칼로리 마요네즈’를 내놨다. 신세계인터내셔날의 자체 헤어케어 브랜드 ‘저스트 에즈 아이엠(아이엠)’은 두피 앰플 ‘아이엠 스칼프샷’을, 오뚜기는 부산 밀면의 맛을 담은 ‘진밀면’ 출시했

2026-03-13 11:00
AI·전통 발효기술 입은 K푸드, 美박람회서 현지인 입맛 겨냥 ‘눈길’

풀무원·삼양사·동원, 美 자연식품박람회서 혁신 제품 공개신기술 및 글로벌 네트워크 강화로 '건강한 K식단' 전파한다 국내 식품업계가 미국 최대 규모의 자연식품박람회에서 인공지능(AI) 기술과 한국의 전통 발효 음식을 결합해 북미 시장 공략에 속도를 낸다. 8일 유통업계에 따르면 풀무원과 삼양사, 동원그룹은 미국 최대 자연식품박람회 'NPEW 2026

2026-03-08 14:50
삼양사, 美 식품박람회서 ‘AI 기반 3S 당류 저감 솔루션’ 선봬

삼양사는 4~6일(현지시간)까지 사흘간 미국 캘리포니아주 애너하임에서 개최되는 ‘2026 Natural Products Expo West(NPEW)’에 참가해 스페셜티(고기능성) 식품 소재와 인공지능(AI) 기반 당류 저감 솔루션 판로 확대에 나선다고 5일 밝혔다. NPEW는 전 세계 약 3200개 기업이 참여하고 7만 명 이상의 식품업계 관계자가 방

2026-03-05 10:21
그릭요거트, 제품별 단백질 최대 2.2배 차이…당류는 10배

소비자시민모임, 시중 유통되는 17개 그릭요거트 시험·평가 결과 발표열량·지방 약 4배 격차…‘플레인’도 당류 포함 제품 있어 성분 확인 필요 시중에서 판매 중인 그릭요거트의 영양 성분과 가격이 제품마다 크게 다른 것으로 나타났다. 단백질 함량은 최대 2.2배 차이 나는 것으로 나타났고 열량과 지방은 약 4배 차이를 보였다. 소비자시민모임은 시중에

2026-03-03 12:00
검찰, 전분당 4사 담합 의혹 압수수색…“설탕 담합보다 규모 커”

검찰이 전분 및 당류(전분당) 시장의 담합 의혹을 ‘민생교란 범죄’로 보고 대형 식품업체들에 대한 전방위 압수수색에 나섰다고 23일 연합뉴스가 보도했다. 보도에 따르면 서울중앙지검 공정거래조사부(나희석 부장검사)는 이날 전분당 시장 과점 업체인 대상, 삼양, 사조CPK, CJ제일제당 등 4개 업체를 압수수색했다. 검찰은 전분당 담합 구조와 범행 규모

2026-02-23 18:24
전분당 담합 의혹 조사 칼날에...기업들 일제히 ‘가격 인하’

공정거래위원회가 전분 및 당류(전분당)업체들의 담합 의혹 조사에 착수하자, 관련 기업들이 일제히 가격 인하에 나섰다. 23일 식품업계에 따르면 공정위는 국내 전분당 시장을 과점하고 있는 대상, 삼양, 사조CPK, CJ제일제당 등 4개 업체의 담합 의혹을 조사하는 것으로 알려졌다. 사조그룹의 전분당 제조·판매 업체 사조씨피케이(사조CPK)는 23일 전분당

2026-02-23 15:11
‘물가안정 동참’ 사조씨피케이, 전분·물엿 가격 최대 5% 인하

사조씨피케이가 정부의 물가 안정 기조 동참의 일환으로 전분 및 당류(전분당) 주요 제품 가격을 인하한다고 23일 밝혔다. 사조씨피케이는 이번 조치를 통해 옥수수를 주원료로 하는 전분, 물엿, 과당 등 전분당 주요 품목의 가격을 3%에서 최대 5% 내린다. 이번 가격 인하는 특정 유통 채널에 국한되지 않으며 △실수요처 △대리점 △기업 간 거래(B2B)

2026-02-23 10:09
설 연휴 혈당 스파이크 주의보…핵심은 ‘당·보·충’

넛지헬스케어, 명절 건강 관리 3원칙 제안“단식보다 스마트한 앱 활용으로 대사 관리해야” 설 연휴는 평소보다 고칼로리 음식 섭취가 늘고 활동량은 줄어들어 이른바 ‘혈당 스파이크(식후 혈당이 급격히 상승하는 현상)’가 발생하기 쉬운 시기다. 특히 최근 3040 세대의 당뇨 유병률이 급증하고 있는 만큼, 명절 기간 식습관 관리에 대한 주의가 요구된다. 12일

2026-02-12 09:33
[단독] 콜라·주스에 ‘가당 부담금’ 매긴다...與 입법 추진

이수진 민주당 의원 ‘국민건강증진법 개정안’ 대표발의 제조·가공·수입업자 가당음료 당 첨가량 따라 부담금 차등 부과李 ‘설탕 함유식품 부담금 공공의료 사용’ 제안에 與 입법 속도 이재명 대통령이 사회관계망서비스(SNS)를 통해 설탕부담금을 의제로 던지자 여당이 입법 지원에 나선다. 3일 정치권에 따르면 국회 보건복지위원회 더불어민주당 간사 이수진

2026-02-03 11:02
李대통령, '설탕세 시행' 비난에 "여론조작 가짜뉴스" 또 반박

이재명 대통령은 29일 자신의 '설탕 부담금' 도입 제안에 대해 일각에서 세수 결손을 메우기 위한 증세라는 비판이 나온 것과 관련해 "쉐도우 복싱 또는 허수아비 타법"이라며 반박했다. 이 대통령은 이날 엑스(X·옛 트위터)에 "일반 재정에 사용되는 세금과 특정 용도를 위해 그 필요를 유발한 원인에 부과하는 부담금은 다르고, 시행 방침과 의견조회는 전혀

2026-01-29 13:57
부동산부터 생리대ㆍ설탕세까지…이재명 대통령, SNS 정치 다시 시동

이재명 대통령이 부동산과 세금, 생활물가 이슈까지 직접 사회관계망서비스에 언급하며 ‘SNS 정치’를 다시 적극 활용하고 있다. 성남시장과 경기도지사 시절부터 SNS를 소통의 핵심 수단으로 활용해 온 이 대통령이 집권 2년 차를 맞아 민감한 정책 현안에까지 연이어 목소리를 내면서 주도권을 쥐고 개혁 과제 추진에 속도를 내기 위한 것으로 해석된다. 이 대

2026-01-28 16:16
李대통령 "'설탕세' 거둬 지역·공공 의료 강화에 쓰자"

이재명 대통령은 28일 설탕이나 당류가 과도하게 들어간 식음료에 이른바 '설탕세'를 부과하자고 제안했다. 비만·당뇨 등 만성질환의 주요 원인으로 지목되는 설탕 섭취를 줄이기 위해 세제 유인을 활용하자는 취지로, 이를 통해 확보한 재원은 지역 사회와 건강보험 재정 등에 활용하겠다는 구상이다. 이 대통령은 이날 X(엑스·옛 트위터)에 설탕세 관련 여론조사

2026-01-28 09:40
식물성 음료 함량 차이 커…단백질은 검은콩 두유, 지방은 아몬드 음료

검은콩 두유, 아몬드 음료 등 식물성 음료가 원료에 따라 영양성분, 비타민 등 함량이 차이가 있는 것으로 나타났다. 단백질은 검은콩 두유가 가장 많았고, 지방은 아몬드 음료가 적었다. 20일 한국소비자원은 식물성 음료 11개 제품의 품질·안전성 시험평가 결과를 공개했다. 시험평가 결과, 검은콩·아몬드·오트 등 원료에 따라 영양성분 함량 차이가 컸다.

2026-01-20 12:00
한국인 당 섭취 주범은 '사과'…탄산음료·우유보다 많아

한국인이 당류를 섭취하는 가장 큰 급원 식품이 탄산음료가 아닌 '사과'인 것으로 조사됐다. 15일 질병관리청이 발표한 '2024년 국민건강통계'에 따르면, 1세 이상 6802명을 대상으로 분석한 결과 우리 국민의 당 섭취 주요 급원식품(영양소를 주로 공급하는 식품) 1위는 사과가 차지했다. 사과를 통한 일일 평균 당 섭취량은 3.93g으로, 전체 당

2026-01-15 13:25
CU, 커피 콤보 핫브레드로 ‘가성비 아침’ 수요 공략

BGF리테일이 운영하는 편의점 CU는 아침 가성비 높은 한끼 메뉴를 즐길 수 있도록 겟(get)커피와 잘 어울리는 부리또 등 다양한 핫브레드를 출시한다고 11일 밝혔다. 이달 CU가 내놓는 핫브레드 신상품은 겟(get) 부리또 2종으로, 1월 한 달 동안 겟 즉석 커피와 부리또를 함께 구매하면 1000원 할인해주는 콤보 행사도 마련했다. 해당 조합을

2026-01-11 15:51
넛지헬스케어 “‘라이프스타일 헬스케어 기업’으로 입지 굳힐 것”

건강관리 앱 ‘캐시워크’로 잘 알려진 넛지헬스케어의 박정신 대표가 올해를 전 국민의 식탁에 건강한 로우스펙 선택지를 제공하는 ‘라이프스타일 헬스케어 기업’으로 입지를 강화하는 해로 만들겠다고 포부를 밝혔다. 8일 관련업계에 따르면 과도한 제한이나 극단적인 식단 대신, 맛과 즐거움을 유지하면서도 섭취 부담을 낮춘 ‘로우스펙(low-spec)’ 식품이 일상

2026-01-08 10:57

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브라보마이라이프

심혈관질환 원인 1위, 죽상동맥경화증을 막아라

기온이 급격히 떨어지면, 세계 사망 원인 1위로 꼽히는 심혈관질환 환자가 늘어난다. 심근경색·고혈압·협심증 등의 공통 뿌리가 바로 ‘죽상동맥경화증’이다. 혈관 속에 지방과 콜레스테롤이 쌓여 혈관이 점차 좁아지는 질환이다. 특히 중장년층 이후에는 혈관 노화가 빠르게 진행돼 각별한 관리가 필요하다. 죽상동맥경화증에 관한 궁금증을 김민식 인천힘찬종합병원

2025-11-22 10:00
가루쌀빵, 건강과 맛 모두 잡다

최근 ‘가루쌀’이라는 생소한 이름의 빵 재료가 제과·제빵 업계와 소비자 사이에서 주목받고 있다. 건강에 유익하면서도 맛과 식감까지 살려 소화 건강에 민감한 중장년층에게 새로운 선택지로 떠오르고 있다. 흰 밀가루로 만든 빵은 부드럽고 풍미가 좋지만, 건강 측면에서 몇 가지 아쉬움이 있다. 질병관리청에 따르면 흰 쌀, 흰 밀가루 등 껍질과

2025-09-17 07:00
“건강한 노화 지원” 서울시, 더 건강한 서울 계획 발표

서울시가 10일 ‘더 건강한 서울 9988’ 종합계획을 내놓고, 2030년까지 시민 건강수명을 3년(70.8→74.0세) 늘리고 일상 운동 실천율을 3%포인트(26.8→30.0%) 높이겠다고 밝혔다. 계획은 △일상 운동 활성화 △건강한 먹거리 확산 △어르신 건강노화 체계 구축 △건강도시 디자인 등 4대 축과 14개 핵심사업으로 구성됐다. 시는 특히

2025-09-11 09:00