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  • 오비맥주 ‘카스 올 제로’·노스페이스 ‘벡티브 엔듀리스 4’ 외 [나왔다 신상]
    오비맥주 ‘카스 올 제로’·노스페이스 ‘벡티브 엔듀리스 4’ 외 [나왔다 신상]
    오비맥주가 여름철 맥주 시장을 공략하고 있는 가운데 헬시플레저 트렌드에 맞춰 무알콜 맥주를 신규로 선보인다. 패션업계에선 영원아웃도어가 전개하는 노스페이스가 다양한 환경에서 두루 신을 수 있는 아웃도어 러닝화를 내놨다. 남양유업은 한 끼 식사 대용으로도 좋은 플레인∙사과 두가지 맛의 드링크 요거트를 출시했다. 한국필립모리스는 궐련형 전자담배 기기 '아이코스
    2025-08-22 06:00
  • [이투데이 말투데이] 하석일마(何惜一馬)/설탕세
    [이투데이 말투데이] 하석일마(何惜一馬)/설탕세
    ☆ 로렌스 매킨리 굴드 명언 “기회는 찾아오는 것이 아니라 발견해야 하는 것이다. 모든 기회는 그것을 보고 잡을 줄 아는 사람이 나타나기까지는 항상 잠자코 있는 법이다.” 북극과 남극 둘 다를 탐험한 미국의 지질학자, 교육자, 극지 탐험가다. 마지막으로 남극에서 돌아온 뒤 미국 전역을 돌며 자신의 경험을 강의한 그는 평생 26개의 명예 학위를 받았다.
    2025-08-22 05:00
  • CJ제일제당, 사내벤처 ‘얼티브’로 시니어 영양음료 시장 공략
    CJ제일제당, 사내벤처 ‘얼티브’로 시니어 영양음료 시장 공략
    CJ제일제당은 식물성 원료 기반의 단백질로 만든 ‘얼티브 식물성 영양식’을 선보였다고 18일 밝혔다. 얼티브는 CJ제일제당의 1호 사내벤처 브랜드다. 2022년 6월 식물성 음료 시장에 진출한 이후 단백질 음료를 시작으로 제품군을 확장하고 있다. 이번 신제품은 시니어 영양음료 시장을 공략하기 위한 균형영양식과 당뇨영양식이다. 균형영양식은 영양 보충이
    2025-08-18 15:09
  • 지난달 먹거리 물가 3.5% 올라...1년 만에 최고
    지난달 먹거리 물가 3.5% 올라...1년 만에 최고
    쌀, 라면 등 식품 가격이 크게 상승하면서 7월 먹거리 물가상승률이 1년 만에 가장 많이 뛰었다. 소비자물가 상승률은 한국은행 목표치인 2% 수준을 이어가고 있지만, 체감 물가 부담은 더 커 보인다. 11일 통계청 국가통계포털(KOSIS)에 따르면 7월 식료품 및 비주류 음료 물가지수는 125.75(2020년=100)로 지난해 같은 기간보다 3.5%
    2025-08-11 09:30
  • 혈당 관리하고 단백질 사 먹고…20대도 60대도 저속노화 트렌드 [데이터클립]
    혈당 관리하고 단백질 사 먹고…20대도 60대도 저속노화 트렌드 [데이터클립]
    단백질 식품을 섭취하거나 혈당을 관리 하는 등 '저속노화' 트렌드가 주목받고 있다. 리서치 플랫폼 라임이 5월 20~60대 1000여 명을 대상으로 한 조사에 따르면 응답자들은 '저속노화 식품을 섭취'(36.9%)하거나 '건강기능식품 섭취'(35.8%), '운동 프로그램 등록'(20.1%) 등 최근 1년 이내 저속노화 관련 활동 경험을 한 것으로 나타
    2025-08-06 16:33
  • ‘흰우유에 가공유도 시들’...유업계, ‘저당·제로 슈거’로 돌파구 모색
    ‘흰우유에 가공유도 시들’...유업계, ‘저당·제로 슈거’로 돌파구 모색
    건강 생각하는 소비자 겨냥, 저당 제품이 돌파구 소비자의 취향과 식품 선택 기준이 바뀌면서 우유업계는 다양한 취향을 반영한 가공유로 제품군을 확장했던 유업계가 이제는 저당, 제로 슈거로 눈을 돌렸다. 건강에 예민해지고 칼로리에 부담을 느끼는 소비자들의 변화에 주요 식품기업들은 대표 제품을 무가당 또는 저당 콘셉트로 리뉴얼하거나 신제품을 내놓고 있다.
    2025-08-02 09:00
  • “시장 아저씨가 건강 도울게요”…서울시, 청소년 당류 과잉 섭취 방지 나섰다 [종합]
    “시장 아저씨가 건강 도울게요”…서울시, 청소년 당류 과잉 섭취 방지 나섰다 [종합]
    2주 동안 단것 좀 덜 먹었어요? 이제 콜라랑 주스 덜 먹을 거죠? 시장 아저씨가 여러분이 건강하고 날씬하게 되는 그 날까지 도와드릴게요. 오세훈 서울시장과 서울시가 어린이 당류 과다 섭취 방지에 팔을 걷어붙였다. 서울시가 아이들의 당류 과잉 섭취 방지를 위한 ‘덜달달 원정대’ 프로그램을 29일 선보였다. ‘덜달달 원정대’는 전국 최초로 모바일을 활용
    2025-07-29 15:24
  • 서울시, 전국 최초 어린이 저당 식습관 프로그램 ‘덜달달 원정대’ 출범
    서울시, 전국 최초 어린이 저당 식습관 프로그램 ‘덜달달 원정대’ 출범
    서울시가 아이들의 당 섭취 인식을 개선하기 위한 당류 과잉 섭취 관리 프로그램 ‘덜달달 원정대’ 운영을 시작한다고 29일 밝혔다. 이날 서울시청 8층 다목적홀에선 원정대 발대식을 개최했다. 서울시 보건환경연구원 조사에 따르면 서울 청소년의 음료 섭취 당류는 WHO 권고 기준의 44%에 달하며 주 3회 이상 당 음료를 마시는 비율도 전국 최고 수준으로
    2025-07-29 15:00
  • 지니스램프 ‘아이긴 상콤토닉’ㆍ파리바게뜨 ‘저당 요거트 쉐이크’ 외 [나왔다 신상]
    지니스램프 ‘아이긴 상콤토닉’ㆍ파리바게뜨 ‘저당 요거트 쉐이크’ 외 [나왔다 신상]
    여름 시즌에 맞춘 신제품이 출시되고 있다. 주류업체에서는 여름에 인기인 상그리아를 만들 수 있는 저도수 음료를, 베이커리 브랜드에서는 쉐이크 형태의 음료를 선보였다. 동시에 감각적인 디자인을 내세우는 신제품도 눈에 띈다. 액세서리 브랜드는 실루엣을 살리는 가벼운 가방을, 담배 브랜드는 뷰티 브랜드와 협업했다. 지니스램프 ‘아이긴 상콤토닉’ 주류업체
    2025-07-25 06:00
  • 저당·제로 초코바의 배신⋯한국소비자원 “일반 아이스크림과 열량 비슷”
    저당·제로 초코바의 배신⋯한국소비자원 “일반 아이스크림과 열량 비슷”
    최근 ‘저당 및 제로(0) 아이스크림’이 다이어트용 디저트로 인기를 끌고 있는 가운데 일부 제품의 열량 및 포화지방 함량이 일반 아이스크림과 비슷한 수준인 것으로 나타났다. 24일 한국소비자원에 따르면 저당 및 제로 아이스크림 11개를 대상으로 조사한 결과 `당류 제로' 문구를 표시하고 광고한 5개 제품은 모두 당류를 함유하지 않았다. 조사 대상 11개
    2025-07-24 14:05
  • 삼양사, 美 식품기술박람회서 ‘AI 기반 당류 저감 표준화 솔루션’ 첫선
    삼양사, 美 식품기술박람회서 ‘AI 기반 당류 저감 표준화 솔루션’ 첫선
    삼양사는 14~16일(현지시간) 미국 시카고에서 열린 국제식품기술박람회 ‘IFT(Institute of Food Technologist) 2025’에 참가했다고 16일 밝혔다. 국제식품학술기구 IFT가 매년 주최하는 이 행사는 식품 기술 분야 세계 최대 규모의 박람회다. 삼양사는 이번 박람회에서 인공지능(AI) 기반의 당류 저감 표준화 솔루션 ‘3S(
    2025-07-16 11:37
  • 매일유업, ‘저속노화’ 정희원과 공동개발 ‘매일두유 렌틸콩’ 초도물량 완판
    매일유업, ‘저속노화’ 정희원과 공동개발 ‘매일두유 렌틸콩’ 초도물량 완판
    매일유업은 ‘저속노화 식사법’의 저자로 유명한 정희원 의학박사와 공동개발한 신제품 ‘매일두유 렌틸콩’을 선보였다고 16일 밝혔다. 신제품은 출시 후 1주 만에 초도 물량이 모두 팔렸다. 매일두유 렌틸콩은 당 섭취가 많은 현대인을 위해 설탕을 넣지 않고, 정 박사가 제안하는 저속노화 식사법의 주요 곡물인 렌틸콩을 원료로 만들었다. 190mL 용량 한 팩
    2025-07-16 10:26
  • K푸드 혁신에 협업 필수⋯계열사 합치고 타기관과 공동연구 [K푸드 미래는 R&D]
    K푸드 혁신에 협업 필수⋯계열사 합치고 타기관과 공동연구 [K푸드 미래는 R&D]
    식품회사 R&D센터 주요 사례CJ제일제당, 전국 연구소 통합식품-바이오 사업 시너지 초점한식 세계화 위한 종자 개발도대상, 글로벌 맞춤형 제품 연구롯데, 연구 인력 뭉처 효율 제고 식품업계 안팎에서는 'K푸드' 열풍을 중장기적으로 이어가기 위해 혁신과 협업이 필수라고 보고 있다. 기업들도 구조적 한계 등으로 인해 R&D 투자 비중을 빠르게 늘리는 것은 쉽
    2025-07-07 06:35
  • 국민 나트륨 섭취량 여전히 WHO 기준 1.6배…여아·청소년 당류 섭취도 초과
    국민 나트륨 섭취량 여전히 WHO 기준 1.6배…여아·청소년 당류 섭취도 초과
    국민의 나트륨 섭취량이 감소세를 보이고 있지만, 여전히 세계보건기구(WHO) 권고 기준의 1.6배에 달하는 것으로 나타났다. 당류는 권고 기준 이내를 유지하고 있으나 여자 어린이·청소년은 과도하게 섭취하고 있는 것으로 확인됐다. 식품의약품안전처는 최근 5년(2019~2023년)간 국민건강영양조사자료를 바탕으로 나트륨·당류 섭취 실태 분석 결과를 1일 발
    2025-07-01 16:20
  • 칼로리↓ㆍ맛 그대로…하이트진로 ‘테라 라이트’, 헬시플레저족 맞춤형 맥주[상반기 히트상품]
    칼로리↓ㆍ맛 그대로…하이트진로 ‘테라 라이트’, 헬시플레저족 맞춤형 맥주[상반기 히트상품]
    즐겁게 건강을 관리하자는 헬시 플레저(Healthy+Pleasure)에 맞춰 맥주도 가벼워졌다. 하이트진로의 맥주 브랜드 ‘테라 라이트(TERRA Light)’가 라이트 맥주 입지를 공고히 하고 있다. 지난해 7월 출시된 테라 라이트는 ‘맥주다움’과 ‘낮은 칼로리’를 모두 갖춘 제품이다. 레귤러 맥주 대비 3분의 1 수준의 칼로리와 제로 슈거(당류 0g
    2025-06-26 04:00
  • hy, 무당 발효유 ‘야쿠르트XO’ 누적판매량 200만개 달성[상반기 히트상품]
    hy, 무당 발효유 ‘야쿠르트XO’ 누적판매량 200만개 달성[상반기 히트상품]
    hy는 무당 발효유 ‘야쿠르트XO(엑소)’가 출시 1개월 만에 누적 판매량 200만 개를 달성했다고 26일 밝혔다. 출시 첫 주 일평균 4만 개 수준이던 판매량은 꾸준히 증가해 최근에는 하루 10만 개 이상 팔리고 있다. 무당이라 맛이 없을 것이라는 편견과 달리, 완성도 높은 맛으로 호응을 얻으며 재구매가 확산하고 있다. 야쿠르트XO는 설탕, 당류,
    2025-06-26 04:00
  • K-유산균의 보고, hy 평택공장...‘무당 발효유’, 일 평균 14만개 생산[르포]
    K-유산균의 보고, hy 평택공장...‘무당 발효유’, 일 평균 14만개 생산[르포]
    5월 무당 발효유 ‘야쿠르트XO’ 출시⋯한달 새 생산량 2배↑‘LF-7’ 기술 적용⋯유산균 활용해 당류 제로 구현헬시플레저 트렌트 반영해 로우 스펙 제품 출시 속도 “야쿠르트XO의 현재 하루 평균 생산량은 14만 개로 5월 출시 당시보다 두 배가량 늘어났습니다.” 13일 찾은 경기 평택시 진위면에 있는 hy(옛 한국야쿠르트) 평택공장. 외부인 방문
    2025-06-16 05:30
  • "제로·저당만 찾아요"…달라진 음료 트렌드 [데이터클립]
    "제로·저당만 찾아요"…달라진 음료 트렌드 [데이터클립]
    전국 남녀 10명 중 6명은 건강을 위해 당류를 피하거나 조절하는 것으로 나타났다. 오픈서베이가 지난달 28일부터 이달 7일까지 전국 만 15~59세 남녀 1500명을 조사해 '음료 트렌드 리포트 2025'를 발표한 결과 응답자의 62.1%는 건강을 위해 피하거나 조절하는 성분(중복응답)으로 '당류'를 꼽았다. 이어 '지방(36.6%)', '나트륨(
    2025-05-28 16:36
  • hy, NGO 굿피플과 아동 지원 캠페인 협약
    hy, NGO 굿피플과 아동 지원 캠페인 협약
    hy가 국제구호개발 비정부기구(NGO) 굿피플과 ‘착한소비, 착한브랜드’ 캠페인 진행을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다고 14일 밝혔다. 이번 협약은 자사 브랜드와 연계한 기부 시스템 구축이 골자다. hy는 대표 제품 판매량에 따라 일부 금액을 굿피플에 지원한다. 적립된 후원금은 국내외 아동 지원 사업에 활용된다. hy 연구기술력을 집약한 ‘윌’ 브
    2025-05-14 12:48
  • 롯데웰푸드, 메가 브랜드 경쟁력↑… 돼지바 등 저당 신제품 잇달아 선봬
    롯데웰푸드, 메가 브랜드 경쟁력↑… 돼지바 등 저당 신제품 잇달아 선봬
    롯데웰푸드가 자사 대표 아이스크림 브랜드인 ‘돼지바’, ‘설레임’, ‘위즐’ 3종의 저당 신제품을 선보이며 자사 메가 브랜드에 대한 경쟁력 강화에 힘을 싣고 있다. 7일 롯데웰푸드에 따르면 ‘돼지바 저당’, ‘설레임 밀크쉐이크 저당’, ‘위즐 리치바닐라 저당’ 등 총 3종을 최근 출시했다. 각 제품은 100ml당 2.0g~2.4g의 당 함량을 갖고
    2025-05-07 11:12
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