대용식 검색결과 - 이투데이

검색결과 총310건

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[이투데이 말투데이] 고복격양(鼓腹擊壤)/자라증후군

☆ 신춘호(辛春浩) 명언 “한국 라면은 간편식인 일본과는 다른 주식이어야 하며, 따라서 값이 싸면서 우리 입맛에 맞고 영양도 충분한 대용식이어야 한다.” 농심그룹을 창립한 초대 회장. 1965년 농심으로 사명이 변경된 롯데공업 이름으로 국내에서 처음 라면을 생산하면서 한 말. 흔히 ‘라면왕’이라고 불릴 정도로 우리나라 라면 산업 발전에 크게 이바지했다

2026-03-27 06:00
런치플레이션에 커피·빵으로 점심...카페업계 ‘커브레족’ 모시기 경쟁

스타벅스, 협업 베이커리·미니 케이크 인기…푸드 매출 비중 20%까지할리스, 즉석 샌드위치 강화 효과…푸드 매출 전 분기 대비 28% 증가팀홀튼, 매장 조리 ‘팀스키친’ 도입…푸드 매출 비중 한 달 새 6%p 상승 서울지역 식당의 삼계탕 한 그릇 값이 1만8000원(한국소비자원 '참가격' 1월 기준)을 육박하는 '런치플레이션' 현상이 지속하면서 카페에서

2026-03-11 05:30
이마트·이마트24, 정호영·오스틴강 협업해 여름 간편식 공략

이마트는 식품제조사 ‘한일식품’, 연희동 일식 전문식당 ‘카덴’과 손잡고 냉우동과 메밀 냉소바를 선보인다고 28일 밝혔다. 카덴 협업 제품은 ‘카덴 정호영 들기름 비빔우동’, ‘카덴 정호영 냉소바’, ‘카덴 정호영 들기름 유부냉우동’ 3종이다. 이마트24도 셰프와 콜라보 상품을 확대하고 있다. 이마트24는 퓨전 한식 셰프 오스틴강과 공동개발한 콜라보 상

2025-05-28 06:00
hy, 50년간 사내봉사단 통해 지역사회에 따뜻한 손길[사회공헌 기업]

hy는 1975년부터 사내봉사단 ‘사랑의 손길펴기회’를 운영해왔다. 당시 내세운 ‘십시일반(十匙一飯)’ 철학을 기반으로 임직원들의 매월 급여 일부를 적립해 활동에 사용한다. 조성된 기금을 활용해 지역 사회에 따뜻한 손길을 전해왔다. 작년 말 기준으로 누적 지원 금액 110억 원을 넘어섰다. 지원 대상도 꾸준히 늘려왔다. 현재는 홀몸노인, 결식아동, 한

2025-05-26 04:00
이마트 푸드마켓, 서울 첫 상륙…달아오른 강동 그로서리 전쟁[르포]

대구 수성점 이어 5개월 만에 서울서 첫 개장신선식품 10대 품목 최저가…21개 특화존 갖춰롯데마트 천호점과 차로 10여분 거리…콘셉트 겹쳐 경쟁 불가피 “1만3000개 식료품(그로서리)을 직영 면적의 약 95%에 꽉꽉 채웠습니다.” 이마트가 야심차게 선보인 그로서리 특화 매장 ‘이마트 푸드마켓’이 서울 강동구 고덕비즈밸리에 상륙했다. 푸드마켓은 이

2025-04-17 17:00
롯데마트 천호점, 평당 매출 전국 1위 비결은 ‘1인 먹거리’

롱 델리 로드부터 월드뷔페 코너까지…냉동식품 매출 '최상위'"그로서리 특화 매장ㆍ쇼핑 동선 등 효율성을 높인 것이 주효" 롯데마트 천호점이 오픈 한 달 만에 성공적으로 안착했다. ‘그로서리 특화점포’라는 이름에 걸맞게 차별화한 한식료품 매장으로 쇼핑 환경을 구현한 결과 롯데마트 111개점 중 평당 매출 1위를 기록한 것이다. 10일 롯데쇼핑에 따르면

2025-02-10 06:00
오리온, 2조 중국 시장에 ‘K그래놀라’ 수출 깃발 꽂는다

중국 시장에 처음 해외 진출 깃발을 달았던 오리온이 ‘메이드 인 코리아(made in korea)’ 그래놀라 수출에 본격적으로 나섰다. 오리온은 식사대용식 브랜드 ‘마켓오네이처 오!그래놀라’가 중국 시리얼 시장에 진출했다고 12일 밝혔다. 앞서 오리온은 9월 중국 프리미엄 마트 올레(OLE) 100여 개점에 제품 공급을 시작했고, 11월부터 코스트코

2024-12-12 11:05
편의점 매출 20대 줄고 50~60대 늘었다…이유는?

대한상의, ‘2024 상반기 편의점 매출 동향’ 조사2년 전 비교해 50대·60대 편의점 매출액 증가20대는 온라인·무인점 등 대체채널 이용하며 하락고물가로 외식 대신 편의점에서 식사 해결 늘어 고물가 현상이 지속된 최근 2년간 50~60대 시니어 고객의 편의점 구매가 크게 늘어난 것으로 나타났다. 반면 20대는 온라인과 무인점 등 대체채널을 이용하며

2024-10-23 09:45
홈플러스 온라인, ‘징검다리 연휴’ 매출 6배 늘었다

홈플러스 온라인이 연휴 나들이족, 집콕족 모두를 사로잡으며 징검다리 연휴 매출이 크게 증가한 것으로 나타났다. 10일 홈플러스에 따르면 이달 첫 주 온라인 매출이 최대 6배 증가한 것으로 집계됐다. 구체적으로 징검다리 연휴가 시작된 지난달 30일부터 이달 6일까지 홈플러스 온라인 전체 매출은 전년 동기 대비 23% 신장했다. 대형마트 판매 상품을 원하

2024-10-14 10:44
오리온, 베트남서 ‘참붕어빵’ 제2의 초코파이로 키운다

오리온은 베트남 현지에 ‘참붕어빵’을 출시했다고 20일 밝혔다. 2019년 중국에서 선보인 데 이어 베트남까지 시장을 확대해 ‘초코파이정(情)’을 잇는 글로벌 파이 브랜드로 육성해 나간다는 계획이다. 베트남 참붕어빵은 제품명부터 맛, 식감까지 철저한 ‘현지화 전략’을 통해 선보였다. 먼저 제품명은 소비자에게 친숙하게 다가갈 수 있도록 ‘봉방’(Bống

2024-08-20 09:24
고물가에 외식보다 집밥 선호…소비자트렌드 ‘S. A. V. E.’로 나타났다

대한상의, 유통전문 뉴스레터 리테일톡 1주년‘2024년 하반기 소비트렌드’ 세미나 개최잘 팔리는 상품 4대 키워드‘건강한 웰니스(S)’, ‘생활방식 적응(A)’‘가격차별화(V)’, ‘맞춤형(E)’ 꼽혀 고물가 속에서도 최근 1년 간 매출 성장세를 보인 브랜드들의 공통 키워드는 ‘S, A, V, E’ 특성을 가진 절약형 상품인 것으로 나타났다. ‘S,

2024-06-19 14:00
[최우수상-소비자만족부문] 서울우유, 87년간 ‘우유로 세상을 건강하게’ [2024 소비자 유통대상]

서울우유협동조합(서울우유)은 1937년부터 87년간 고객의 건강을 생각하며 우유 품질 향상을 위해 끊임없는 혁신과 노력을 계속했다. ‘우유로 세상을 건강하게’ 라는 경영이념 아래 건강하고 품질 좋은 유제품을 공급하기 위해 다양한 노력을 기울이고 있다. 우유 품질 향상을 위한 혁신과 노력을 바탕으로 목장과 젖소 관리 등을 위한 기술 투자를 아끼지 않으며,

2024-03-28 19:36
식품 오너家 3ㆍ4세, 경영능력 시험대는 '바이오·헬스케어'

삼양라운드스퀘어, 전병우 전략총괄 신사업 적극적오리온, 레고켐사이언스 인수…담서원 상무 역할 기대CJ, 이선호 실장 ‘식품ㆍ바이오’ 집중해 경영 수업중 식품업계 오너 일가 3‧4세가 ‘바이오·헬스케어’ 사업을 신성장 동력으로 삼고, 역량을 집중하고 있다. 새로운 미래 산업을 적극적으로 추진해 자신의 경영 능력을 입증하는 동시에 후계자로서의 입지를 다지겠

2024-02-22 05:00
11번가, HMR 전문관 간편밥상 오픈

11번가가 유명 맛집 간편식을 한데 모은 ‘간편밥상’ 전문관을 연다. 30일 11번가에 따르면 간편밥상은 전국 각지 맛집 인기 메뉴와 트렌드 푸드를 중심으로, 11번가 간편식 상품기획자(MD)가 직접 엄선한 상품만을 모은 코너다. 5분 만에 식사 준비를 끝낼 수 있는 즉석조리식품부터 손질된 식재료와 레시피로 취향에 맞춰 조리해 먹을 수 있는 밀키트까지

2024-01-30 09:44
‘레고켐 품은’ 오리온, CJㆍ대상도…식품업계, 바이오에 힘주는 이유

CJ바이오 ‘마이크로바이옴’ㆍ대상 ‘의료 소재’ 주력낮은 개발 성공 가능성…실적으로 이어질진 미지수 인구 감소로 내수 성장 침체에 직면한 국내 식품기업들이 잇달아 바이오산업으로 눈을 돌리고 있다. 기대 수명 증가로 차세대 신약들이 주목을 받으면서 미래 신성장동력으로 삼으려는 시도다. 각 업체들은 유망 바이오기업의 지분을 인수하는 한편 관련 연구개발(R&

2024-01-17 18:30
올해 신세계 ‘쓱데이’ 찐대박, 매출 1조7000억 원 달성

신세계그룹은 13일부터 19일까지 진행한 쓱데이의 매출이 2021년 직전 쓱데이 대비 22% 증가한 1조7000억 원을 기록했다고 21일 밝혔다. 이번 쓱데이는 13일 온라인 행사를 먼저 시작하고 17일부터 오프라인 행사를 함께 진행했다. 특히 쓱데이의 포문을 연 SSG닷컴, G마켓, 라이브쇼핑, W컨셉 등 온라인 계열사들의 선전이 눈부셨다. SSG닷

2023-11-21 06:00
4년 차 신생 소상공인 초블레스, 2년 연속 흑자 이어가나

4년 차 신생 기업으로서 ‘라이콘’으로의 성장이 확실시되는 초블레스가 2년 연속 흑자 기조를 이어갈 수 있을지 관심이 쏠린다. 회사는 국내외 사업 순항이 이어져 올 한해가 도약의 해가 될 것으로 예상하고 있다. 11일 업계에 따르면 초블레스는 한국의 전통 발효 식초인 영주 사과 발효 식초를 활용한 고체 이너뷰티 음료 제조ㆍ판매 업체로 2020년 설립됐

2023-10-11 14:54
홈플러스, PB로 몽골 시장 첫 진출

홈플러스가 자체 브랜드 PB상품이 몽골 시장에 진출했다고 11일 밝혔다. 회사 측은 K-푸드 열풍 전진기지로 몽골 현지 ‘서클(CIRCLE)’ 그룹이 운영하는 할인점을 택했다. 이번 글로벌 시장 진출은 홈플러스의 몽골 첫 수출이라는 의의가 크다. 홈플러스는 서클 그룹과 계약을 체결해 울란바토르 지역 ‘오르길(ORGIL)’, ‘토우텐(TOUT’EN)’

2023-09-11 09:29
‘홈플러스 메가푸드마켓 2.0’, 서울 1호점 강동점 연다

홈플러스가 ‘홈플러스 메가푸드마켓 2.0’ 서울 1호점 강동점을 선보인다. 홈플러스는 올해 7월 부산 센텀시티점을 재단장한 데 이어 ‘홈플러스 메가푸드마켓’ 20호점이자 ‘홈플러스 메가푸드마켓 2.0’ 서울 1호점 강동점을 31일 그랜드 오픈한다고 30일 밝혔다. 영업면적 4000평 이상 규모의 강동점은 서울 동부지역 매출 상위 점포로 전점 평균 대

2023-08-30 14:28
홈플러스 온라인, 역대급 폭염·장마에 여름 매출 최대 38배 상승

기록적인 폭염과 폭우로 온라인 장보기 수요가 급증한 가운데 홈플러스의 여름 주요 품목별 매출이 전년 대비 최대 38배까지 치솟은 것으로 나타났다. 홈플러스는 지난달 24일부터 이달 9일까지 자사의 ‘마트직송’ 매출이 전년 동기 대비 약 13% 증가했다고 24일 밝혔다. ‘1시간 즉시배송’ 매출은 45% 급등했다. 열대야 영향으로 22시(27%), 2

2023-08-24 17:58

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브라보 마이 라이프

부담 없이 나눠 먹는 단백질 관리

나이 들수록 단백질은 더 중요해진다. 근육량과 면역력, 일상 움직임을 지탱하는 핵심 영양소이기 때문이다. 그러나 현실은 어떨까. 치아와 소화 기능이 약해지면서 고기를 멀리하게 되고, 한 끼를 온전히 먹는 일도 점점 부담스러워진다. 이 과정에서 고령층의 단백질 섭취 부족과 영양 불균형, 이른바 ‘시니어 영양실조’ 문제가 함께 나타난다. ‘단백질 중요한

2026-03-24 06:00
[챗GPT 브리핑]저출생·고령화 탓 2065년 국가채무비율 156% 전망 外

바쁜 일상 속 알짜 뉴스만 골랐습니다. 정책·복지·건강·기술까지, 꼭 필요한 시니어 관련 정보를 챗GPT가 정리하고 편집국 기자가 검수해 전해드립니다. ◆2065년 국가채무비율 150% 돌파 전망…저출생·고령화 주 원인 기획재정부가 3일 국회에 제출한 ‘3차 장기재정전망’에 따르면, 국내총생산(GDP) 대비 국가채무 규모는 2025년 49.1

2025-09-04 10:11
집밥 선호는 옛말… 외식업계 ‘큰손’ 중장년 잡아라

지난 3년의 코로나19 팬데믹과 1인 가구 증가는 식문화의 변화를 가져왔다. 음식 배달 문화가 활성화됐으며, 밀키트를 포함한 가정간편식(Home Meal Replacement, HMR) 시장이 확대됐다. 더 나아가 식품 구독경제까지 영향력을 확산하고 있다. 중장년에 초점을 맞춰 2023년 식품 외식산업 트렌드를 알아봤다. 요즘 야근을 밥 먹듯

2023-08-01 08:18