대체식 검색결과 - 이투데이

검색결과 총49건

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김슬기 에르코스 대표 “영유아식도 K푸드 열풍…고급화로 저출생 우려 돌파”

‘스팩합병’ 내년 초 코스닥 상장 도전…홍콩·베트남·미국·독일 시장 진출“브랜드 평판 싹쓸이 영유아식…대체식·고령식으로 미래 성장동력 확보”“2019~2023년 매출 연평균성장률 24%…객단가 상승·CAPA 4배 확대” 어떤 나라든 아이가 먹는 음식은 첨가물이나 소금기, 당분이 없어 맛이 심심하다. 바꿔 말하면 영유아식은 전 세계에서 가장 통용되기 쉬운

2024-11-24 11:23
금투협 ‘사랑의 도시락’ 후원 및 김장김치 전달

금융투자협회는 이화여대 종합사회복지관을 방문해 독거어르신을 위한 ‘사랑의 도시락’ 후원금 1000만 원을 기부했다고 17일 밝혔다. ‘사랑의 도시락’ 배달은 저소득 만성질환 독거어르신을 위한 맞춤형 치료식 제공과 방문 건강검진을 실시하는 프로그램으로, 금투협은 2009년부터 매년 동 사업을 후원해왔다. 금투협은 이날 기부금 전달과 더불어 11월 초

2023-10-17 15:27
전통 간식부터 비건식까지…K푸드, 유럽인 ‘입맛 사냥’

동원ㆍSPCㆍ롯데칠성 등 100여 개사 출사표유럽, K-푸드 주목…2021년 수출 전년비 28.3%↑ 국내 식품 기업들이 독일에서 열리는 세계 최대 규모 국제 식품박람회 ‘아누가(ANUGA)’에서 K-푸드 홍보전을 펼친다. 유럽은 한국 식품에 대한 관심이 지속해서 높아지는 곳으로, 이번 행사 참가를 통해 전통 간식과 육식을 대체하는 식물성 제품을 선보일

2023-10-04 18:27
“두부로 치킨 결까지 살렸네” 풀무원 비건식 ‘지구식단’[맛보니]

에어프라이어 8~10분 조리로 간편하게고소한 두부에 짭짤ㆍ매콤 풍미 좋아 밍밍한 비건식? 두부에 대한 편견을 깨주마 최근 식품업계 트렌드 중 하나는 바로 대체·대안식이다. 식용으로 먹는 가축을 키우는 과정에서 막대한 탄소가 배출되고, 인위적인 양육 과정에 대한 문제의식이 사회적으로 확산하고 있기 때문이다. 이에 따라 ‘동물복지’, ‘가치소비’ 등도 식품

2023-09-23 08:00
신세계푸드, 식물성 대안식 브랜드 ‘유아왓유잇’ 출범

신세계푸드는 식물성 대안식 브랜드 ‘유아왓유잇(You are What you Eat)’을 론칭하고 대안식품 사업에 나선다고 20일 밝혔다. ‘당신이 먹는 것이 곧 당신이다’라는 의미를 담은 유아왓유잇은 더 나은 나와 지구를 위한 맛있는 식물성 대안식을 콘셉트로 개발한 브랜드다. 신세계푸드가 2021년 선보인 대안육 ‘베러미트(Better Meat)’

2023-09-20 11:36
GS리테일, 블루포인트와 유통 혁신할 스타트업 찾아 나선다

GS리테일이 테크 기반 액셀러레이터 ‘블루포인트’와 함께 유통을 혁신할 스타트업을 찾아 나선다고 26일 밝혔다. GS리테일과 블루포인트는 다음 달 13일까지 오픈 이노베이션 프로그램 ‘더 지에스 챌린지 퓨처 리테일(The GS Challenge. Future Retail)’에 참여할 스타트업을 모집한다. 오픈 이노베이션은 기업이 내부 역량에만 의존하

2023-06-26 15:32
학교 비정규직 총파업…서울 148개교 “정상 급식 중단”

급식과 돌봄 업무에 종사하는 학교 비정규직 노동자들이 31일 총파업에 나서자 서울 학교 10곳 중 1곳에서 급식을 정상적으로 운영하지 않은 것으로 파악됐다. 이날 서울시교육청에 따르면 서울 유·초·중·고·특수학교 1413곳 중 148곳(10.5%)에서 급식을 정상적으로 운영하지 않았다. 대체급식을 실시한 학교는 총 145곳으로 빵이나 음료 등 대체식

2023-03-31 13:56
중랑구 '설 종합대책' 추진…551명 24시간 근무

서울 중랑구가 안전하고 편안한 설 연휴를 위해 18일부터 25일까지 '설 종합대책'을 추진한다고 16일 밝혔다. 구는 △주민안전 확보 △교통안전 강화 △생활불편 해소 △명절물가 안정 △소외이웃 지원 등 5개 분야 28개 과제를 마련했다. 구는 긴급 상황에 신속하게 대처하기 위해 종합상황실을 운영하고 직원 551명이 24시간 근무에 나선다. 코로나19

2023-01-16 14:54
[포토] '교육공무직 파업, 대체식 제공'

학교비정규직노동자들이 정규직과 임금 차별 해소 등을 요구하며 총파업에 돌입한 가운데 25일 서울시 성동구의 한 중학교에서 학생들이 급식 대신 샌드위치와 머핀등 대체 급식으로 점심을 해결하고 있다. 사진공동취재단

2022-11-25 12:40
오늘 학교 비정규직 파업…급식·돌봄교실 운영 차질

학교 급식조리사와 돌봄전담사 등 학교 비정규직 노동자들이 25일 총파업에 나선다. 총파업을 주관하는 전국학교비정규직연대회의(연대회의) 관계자는 "이날 전국 1만5000개 학교 6만~7만 명 조합원이 일제히 파업에 돌입할 것"이라며 "교육청과 교육부, 국회 등이 화답하지 않으면 사상 최초로 2023년 신학기 파업도 경고한다"고 밝혔다. 학비연대는 "9

2022-11-25 06:32
급식·돌봄 비정규직 25일 파업 선포…교육부 "불편 최소화할 것"

전국학교비정규직 연대회의가 오는 25일 민주노총의 파업에 참여하는 가운데 급식과 돌봄, 특수교육 등의 영역에서 차질이 불가피해졌다. 교육당국은 식단 조정과 단축수업 등 대응책을 마련한다는 방침이다. 장상윤 교육부 차관은 21일 시·도 부교육감 회의를 개최하고 전국학교비정규직 연대회의의 파업 관련 대응방안을 논의했다. 이날 회의에선 교육부와 17개 시

2022-11-21 18:03
유치원생에 매운음식 주면 인권침해?…인권위 판단은

원생에게 매운 급식을 준 병설 유치원이 아동 인권을 침해했다는 취지로 진정 당한 사건에 대해 국가인권위원회가 진정을 기각했다. 인권위는 최근 ‘정치하는 엄마들’이 제기한 진정에 해당 병설 유치원이 인권침해 행위를 하지 않았다고 보고 진정을 기각했다. 해당 단체는 지난해 11월 병설 유치원이 있는 학교에서 유치원생부터 초등학교 6학년까지 같은 식단이 제공

2022-06-13 15:29
서울학교, 급식종사자 확진율 절반 넘으면 대체식 제공키로

서울 학교 급식종사자의 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확진율이 50%를 넘어갈 경우 대체식을 제공키로 했다. 10일 서울시교육청은 조리(실무)사 확진율이 20% 미만인 경우 간편식을, 20% 이상 50% 미만인 경우 △간편식 △일부 완제품 △반제품을, 50% 이상인 경우 대체식을 제공할 수 있도록 하는 학교급식 제공 기준 세분화안을 마련해 발

2022-04-10 09:00
코로나 유행에 서울시교육청 “급식 대체인력 1000여 명 확보”

서울시교육청이 급식종사자 대체인력풀을 확충한다. 급식종사자의 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확진 증가로 급식 운영에 어려움을 겪는 학교를 지원키 위해서다. 조희연 서울시교육감은 5일 서울시교육청에서 정례 브리핑을 열고 "급식 종사자 확진으로 급식 운영에 어려움을 겪는 학교를 지원하기 위해 대체인력 풀을 확충하고자 한다"며 이같이 밝혔다. 조

2022-04-05 11:21
차세대 간편식 주자는 '메디·케어푸드'...고령화시대 2조 시장 공략 속도전

고령사회로 접어들면서 환자용 간편식 케어푸드, 메디푸드가 뜨고 있다. 1세대 레토르트 제품, 2세대 가정간편식(HMR)을 비롯한 레스토랑 간편식(RMR)을 거치며 진화를 거듭하고 있는 간편식의 차세대 모델은 케어푸드ㆍ메디푸드가 될 것이란 전망도 많다. 고령사회에 진입해 노인 인구가 증가한 데다 코로나바이러스 이후 건강에 대한 관심이 커지면서 업계는 관련 제

2022-04-04 15:03
개학 첫날, 등교중지 학생 16만 명..10명중 8명은 신속항원검사 후 등교

오미크론 변이 확산으로 신학기 개학 날인 2일 등교가 중지된 학생은 16만 명에 가까운 것으로 나타났다. 전국 유·초·중·고교 학생 10명중 8명은 ‘자가진단 애플리케이션(자가진단 앱)’으로 진단 후 등교한 것으로 조사됐다. 정종철 교육부 차관은 3일 이 같은 내용의 ‘오미크론 대응 새 학기 학교방역 추진현황’을 발표했다. 개학일을 기준으로 자가진단

2022-03-03 11:11
"떡국 한그릇=밥 두 공기?"...설날 음식 칼로리는?

설날 황금연휴엔 즐거운 분위기에 취해 명절 음식을 먹다 보면 과식할 가능성이 크다. 떡국, 전 등 설 대표명절 음식의 열량과 권장량을 알아봤다. 식품안전나라 영양성분 데이터베이스에 따르면 설날 음식의 대표주자 떡국은 한 그릇(700g)당 588㎉다. 떡국 한 그릇만 먹어도 밥 두 공기(478㎉)를 거뜬히 넘는 고열량 음식이다. 떡국 대체식인 떡만둣국 역시

2022-02-01 07:00
[포토] 급식·돌봄 비정규직 파업, 대체식 받는 아이들

급식 노동자, 돌봄 전담사, 방과 후 강사 등 학교 비정규직 노동자들로 구성된 전국학교비정규직연대회의가 총파업에 돌입한 2일 서울 시내 한 초등학교 학생들이 빵과 쿠키 등으로 구성된 대체식을 배식받고 있다.

2021-12-02 14:06
[포토] 비정규직 파업, 대체식 먹는 학생들

급식 노동자, 돌봄 전담사, 방과 후 강사 등 학교 비정규직 노동자들로 구성된 전국학교비정규직연대회의가 총파업에 돌입한 2일 서울 시내 한 초등학교 학생들이 빵과 쿠키 등으로 구성된 대체식을 먹고 있다.

2021-12-02 14:06
[포토] '밥 대신 빵 먹어요'

급식 노동자, 돌봄 전담사, 방과 후 강사 등 학교 비정규직 노동자들로 구성된 전국학교비정규직연대회의가 총파업에 돌입한 2일 서울 시내 한 초등학교 학생들이 빵과 쿠키 등으로 구성된 대체식을 먹고 있다.

2021-12-02 14:06

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