두부 검색결과 - 이투데이

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아이 “배 아파요” 대부분은 기능성…하지만 이런 증상은 주의[e건강~쏙]

‘건강을 잃고서야 비로소 건강의 소중함을 안다’라는 말이 있습니다. 행복하고 건강하게 사는 것만큼 소중한 것은 없다는 의미입니다. 국내 의료진과 함께하는 ‘이투데이 건강~쏙(e건강~쏙)’을 통해 일상생활에서 알아두면 도움이 되는 알찬 건강정보를 소개합니다. 아이가 복통을 호소할 때 부모는 단순한 배탈인지 다른 질환과 관련된 증상인지 판단하기 어려워 불

2026-03-15 07:00
이재명 대통령, 청주 전통시장 방문…“상인 체감하는 지원 살필 것”

이재명 대통령은 13일 충북 청주 사창시장을 찾아 민생 현장을 점검하고 지역 상인들의 의견을 청취했다고 전은수 청와대 부대변인이 서면브리핑을 통해 전했다. 이날 이 대통령은 두부 가게를 방문해 국산 콩 두부 제조 과정을 살펴보고, 즉석에서 만든 두부를 직접 시식했다. 국산 콩으로 만든 두부와 수입 콩으로 만든 두부 선호도를 묻자 상인은 “국산 콩이

2026-03-13 21:56
‘알림 울리자마자 준비…1시간이면 싱싱한 식재료 배송(르포)[달아오른 K퀵커머스戰]

1.2만개 상품 퀵커머스 서비스...신선제품은 소비기한 넉넉하게포장ㆍ검수 마친 뒤 기사에게 전달...오전ㆍ저녁 시간대 주문 몰려 10일 오전 10시 서울 영등포구 여의도동 GS더프레시 여의시범단지점. 점포 문을 연 지 얼마 지나지 않아 카운터 뒤편에서 배달 주문 알림이 잇달아 울려 퍼졌다. 직원은 주문서를 확인한 뒤 장바구니를 들고 매장 안으로 향했다.

2026-03-13 05:30
경쟁률 100대1도 무용지물⋯수도권 청약 ‘허수청약’ 확산

수도권 공급 2만8260가구 중 11.9% 무순위·임의공급 전환경쟁률 높아도 계약률 낮아⋯청약시장 ‘옥석 가리기’ 심화 수도권 아파트 청약 시장에서 ‘허수 청약’ 현상이 짙어지고 있다. 서울 주요 단지가 본청약에서 완판된 것과 달리 경기·인천권에서는 높은 경쟁률에도 계약 포기가 속출하며 무순위·임의공급 물량이 쌓이고 있다. 분양가와 입지에 따라 실제

2026-03-12 11:07
‘10년 전 가격’까지 꺼낸 유통가...중동 전쟁에 ‘소비 살리기’ 안간힘[오일-달러 쇼크]

중동 정세 불안에 고유가·고환율⋯물가 상승 우려↑창고형할인점·대형마트, 장바구니 물가 잡기 안간힘GS25·세븐일레븐도 가성비 상품 출시·할인전 이란발 중동 리스크가 고유가·고환율 쇼크로 이어지며 민생 물가에 비상이 걸렸다. 가계의 소비 심리가 위축될 조짐을 보이자, 유통업계는 파격적인 초저가 할인 행사와 가성비 상품을 긴급 투입하며 얼어붙은 소비 불씨

2026-03-09 18:00
AI·전통 발효기술 입은 K푸드, 美박람회서 현지인 입맛 겨냥 ‘눈길’

풀무원·삼양사·동원, 美 자연식품박람회서 혁신 제품 공개신기술 및 글로벌 네트워크 강화로 '건강한 K식단' 전파한다 국내 식품업계가 미국 최대 규모의 자연식품박람회에서 인공지능(AI) 기술과 한국의 전통 발효 음식을 결합해 북미 시장 공략에 속도를 낸다. 8일 유통업계에 따르면 풀무원과 삼양사, 동원그룹은 미국 최대 자연식품박람회 'NPEW 2026

2026-03-08 14:50
풀무원 ‘고농도 진한 두부’ㆍ노스페이스 ‘벡티브 컬렉션’ 외 [나왔다 신상]

다가오는 봄을 맞아 관련 신제품이 출시되고 있다. 기존 제품군을 고도화한 신제품들도 눈에 띈다. 리미니와 헤라는 시즌 제품을, 풀무원과 노스페이스는 대표 상품군에서 새로운 시도를 했다. 풀무원식품, ‘고농도 진한 두부’ 풀무원식품은 고농도 콩물로 콩 본연의 고소함을 극대화해 30% 더 진한 ‘고농도 진한 두부’ 3종(진한 두부, 순두부, 연두부)과 2

2026-03-06 11:00
“혈당 스파이크 잡는 고춧잎”…농진청 ‘원기2호’ 특허 등록·제품화

식후 혈당 상승 억제(AGI) 활성 74.8%…일반 고춧잎보다 최대 5배 많아환·분말·차부터 누룽지칩·국수·두부까지…8개 업체에 기술 이전 버려지던 고춧잎이 혈당 관리 기능을 갖춘 식품 원료로 재조명되고 있다. 농촌진흥청이 잎 전용 고추 품종 ‘원기2호’의 특허 등록을 마치고 환·차·국수 등 다양한 제품으로의 제품화를 확대하면서 침체한 고추 산업에 새로운

2026-03-04 14:00
이마트·롯데마트, 생필품 최대 60%·수산물 50% ‘봄맞이 大할인전’

대형마트업계가 봄을 맞아 대규모 할인 행사를 앞세워 장바구니 물가 잡기에 나섰다. 고물가 장기화로 소비자 가격 민감도가 높아진 가운데 제철 먹거리와 생필품을 중심으로 체감 할인 폭을 키우며 고객 유입 확대에 집중하는 모습이다. 4일 유통업계에 따르면 이마트는 5일부터 11일까지 ‘고래잇 페스타’ 2주차 행사를 열고 생필품과 신선식품을 대거 특가에 선보인

2026-03-04 06:00
대상, 日 최대 유통박람회서 ‘K-발효식품’ 우수성 알려

대상이 18일부터 20일까지 사흘간 일본 지바현에서 열린 일본 최대 규모의 식품·유통 전시회 ‘슈퍼마켓 트레이드 쇼 2026(SMTS 2026)’ 첫 참가를 성공적으로 마무리했다고 23일 밝혔다. 일본 전국슈퍼마켓협회가 주최하는 SMTS 2026은 현지 유통 산업 트렌드를 한 자리에서 확인할 수 있는 일본 최대 규모의 식품·유통 전문 박람회다. 올해

2026-02-23 09:43
'2TV 생생정보' 오늘방송맛집- 밥 됩니까, 푸짐한 손두부 정식 맛집 '서○○○○○'

'2TV 생생정보' 할매 밥 됩니까 코너에서 손두부 맛집 '서○○○○○'을 찾아간다. 20일 방송되는 KBS2 '2TV 생생정보'에서는 할매, 밥 됩니까 코너를 통해 손두부 맛집 '서○○○○○'의 비법을 알아본다. 강원 춘천, 서면 맛집으로 꼽히는 이곳에서는 두부 전골, 두부구이 등 푸짐한 손두부 정식을 대표 메뉴로 선보인다. 한 방문자는 포털사이

2026-02-20 17:21
풀무원, 작년 美 두부 매출 2242억원 ‘역대 최고’

성장세를 이어가는 풀무원 미국법인이 지난해 두부 매출 역대 최고치를 경신했다. 풀무원은 미국법인의 지난해 두부 매출이 전년 대비 12.2% 증가한 2242억원(1억5760만달러)으로 역대 최고를 기록했다고 19일 밝혔다. 특히 단백질 함량과 조리 간편성을 높인 '하이 프로테인 두부'의 매출이 2021년 156억원에서 2025년 415억원으로 세 배 가

2026-02-19 10:56
늘어나는 ‘혼설족’ 부담 덜어주는 HMR...상차림도 뚝딱

90초 만에 만드는 끓여내는 ‘풀무원 떡국’손 많이 가는 잡채도 금방 ‘오뚜기 옛날잡채’ 혼자 설을 보내는 ‘혼설족’이 늘어나는 가운데 혼자서도 간편하게 설 밥상을 차릴 수 있는 제품도 늘고 있다. 설 명절을 맞아 간편하게 한 상을 차릴 수 있는 가정간편식(HMR)을 소개한다. 풀무원은 90초 조리로 간편하게 떡국을 만들 수 있는 ‘풀무원 떡국’을

2026-02-17 10:00
풍성한 설 음식, 혈당·혈압에는 경고등

설 명절 상차림은 풍성하지만 고령자나 당뇨·고혈압 환자에게는 건강 부담으로 작용할 수 있다. 명절 기간에는 기름지고 짠 음식을 평소보다 많이 섭취하고 식사 시간이 불규칙해지면서 혈당과 혈압이 급격히 변동하기 쉽다. 특히 고령층은 신체 기능이 전반적으로 저하돼 있어 작은 식습관 변화에도 건강 이상이 나타날 수 있다. 17일 의료계에 따르면 대표적인 설

2026-02-17 07:00
'나혼산' 아기맹수 김시현, '흑백2' 실력 여전⋯멤버들에 도시락 대접 "너무 맛있어"

‘흑백요리사2’의 김시현 셰프가 멤버들에게 직접 식사를 대접했다. 13일 방송된 MBC ‘나 혼자 산다’는 ‘무지개 말 달리자’ 특집으로 진행된 가운데 ‘아기 맹수’ 김시현이 세 번째 주인공으로 일상을 공개했다. 이날 김시현은 이사를 기념해 직접 만든 만찬을 겸비한 집들이를 진행했다. 초대된 친구들은 L사 레스토랑 셰프 등 김시현처럼 모두 요리를 업

2026-02-14 00:12
[기고] 설 연휴 건강관리…과식•야식•과음 피하세요

즐거운 설 연휴가 다가오고 있다. 명절은 가족과 친지들이 모여 정을 나누고 맛있는 음식을 즐기는 행복한 시간이지만, 한편으로는 평소의 건강한 생활습관을 유지하기 어려워 건강관리에 소홀해지기 쉬운 시기이기도 하다. 특히 명절 음식을 준비하며 고지방•고열량 음식이나 야식 섭취가 늘고, 과식과 과음이 잦아질 수 있어 음식 섭취 관리에 각별한 주의가 필요하다. 또

2026-02-12 11:17
'2TV 생생정보' 오늘방송맛집- 밥 됩니까, 정겨운 청국장 맛집 '김○○○○○'

'2TV 생생정보' 할매 밥 됩니까 코너에서 청국장 맛집 '김○○○○○'을 찾아간다. 10일 방송되는 KBS2 '2TV 생생정보'에서는 할매, 밥 됩니까 코너를 통해 청국장 맛집 '김○○○○○'의 비법을 알아본다. 경기 용인, 처인구, 남동, 은화삼CC 맛집으로 꼽히는 이곳에서는 구수한 청국장을 대표 메뉴로 선보인다. 배추 된장국, 김치찌개, 황태

2026-02-10 17:01
[이투데이 말투데이] 간두지세(竿頭之勢)/윈드칠 경제

☆ 헤르만 지몬 명언 “기업이 랭킹 순위 1위에 오르면 이것은 문제가 다가오고 있다는 증거다.” 유럽의 피터 드러커, 경영학계의 석학으로 손꼽히는 그는 독일이 낳은 초일류 경영학자다. 전략·마케팅·가격 결정 분야의 최고 권위자이며 전 세계 고객을 대상으로 컨설팅 서비스를 제공하는 지몬-쿠허&파트너스의 설립자다. 그는 하버드 비즈니스 스쿨, INSEAD

2026-02-10 06:00
‘탈팡족’ 잡기 드라이브 건 네이버…컬리N마트 ‘당일배송’으로 단골 잡는다

네이버가 쿠팡의 개인정보 유출 여파로 이탈한 이용자들을 흡수하기 위한 정조준 마케팅에 박차를 가하고 있다. 네이버는 9일부터 컬리N마트의 새벽배송 뿐만 아니라 전날 오후 11시 이후부터 오후 3시 전까지 상품을 주문하면 당일 자정 전에 상품을 받을 수 있는 ‘당일배송’ 서비스를 실시한다고 밝혔다. 이전에는 오후 11시까지 상품 주문 시 다음날 오전 8

2026-02-09 14:11
대형마트 새벽배송 추진…전통시장 극한 반발

유통산업발전법 개정으로 대형마트와 기업형 슈퍼마켓의 새벽배송 허용이 추진되는 가운데 전통시장 상인들은 강하게 반발하고 있다. 이충환 전국상인연합회 회장은 9일 MBC 라디오 ‘김종배의 시선집중’에서 “새벽배송을 하게 되면 전통시장은 엄청난 타격을 볼 수밖에 없다”며 “극하게 반대하고 있다”고 밝혔다. 수원 못골시장에서 25년째 건어물 가게를 운영하고

2026-02-09 09:24

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브라보마이라이프

‘과유불급’ 젊은 층 vs‘결핍의 늪’ 고령층

단백질은 근육과 면역, 호르몬을 구성하는 필수 영양소지만, 연령과 건강상태를 고려하지 않은 과도한 섭취와 만성적 결핍 모두 건강에 부담이 될 수 있다. 고서연 인천힘찬종합병원 신장내과 과장은 “단백질은 생명 유지를 위한 필수 영양소지만, 무조건적인 과다 섭취는 신장에 부담을 주어 만성 신장질환으로 진행될 수 있다”며 “연령대와 근육량, 단백뇨, 신

2026-02-22 07:00
[브라보 Pick] 시니어의 픽 '투자 리스크·건강 식단·집 밥'

[브라보 픽(Pick)]은 금융·건강·여행·요리 등 시니어가 가장 궁금해 하는 라이프 3대 분야 중 한 주간 가장 주목 받은 유튜브 콘텐츠를 선별해 소개하는 주간 랭킹 코너입니다. 브라보마이라이프는 시시각각 변하는 시니어 독자의 마음을 살피고, 최신 트렌드 흐름을 빠르게 전달합니다. 2월 둘째 주 유튜브 주요 채널의 조회 흐름과 포털 사이트 관

2026-02-16 07:00
채식으로 여는 새해 밥상

중장년에게 채식은 ‘몸을 가볍게 하는 음식’이자 ‘지속 가능한 생활 습관’이라는 점에서 더욱 의미가 깊다. 소화 부담을 덜고, 혈당과 콜레스테롤 관리에도 도움이 되며, 환경을 배려하는 식탁이기 때문이다. 고기 없이도 깊은 풍미를 담아낸 채식떡국, 냉장고 속 묵은 나물을 아낌없이 활용해 바삭하게 부쳐내는 나물빈대떡은 부드럽고 편안한 한 끼를 선사한다.

2026-01-13 06:00