라자냐 검색결과 - 이투데이

검색결과 총52건

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‘달라진’ 매드포갈릭, 두툼한 스테이크·밝은 실내·긴 런치타임 [가보니]

동굴처럼 어둡던 매드포갈릭 매장이 밝고 화사하게 바뀌었다. 메뉴는 풍성하고 알차게 업그레이드됐다. 식전빵이 도입됐고 스테이크 중량이 200g에서 300g으로 늘었다. 브랜드 정체성인 ‘마늘’이 전면에 나오고, 3040대 위주의 파스타·피자 맛집이 전 연령대를 위한 레스토랑으로 재탄생했다. MFG코리아가 운영하는 매드포갈릭이 ‘K컬쳐드(K-Culture

2024-11-20 10:00
북미·아시아까지 ‘종횡무진’...K치킨업계 해외시장 확장 전략은?

교촌, 변우석 모델 발탁하고 품질 경영한국음식ㆍ배달 익숙한 글로벌 소비자K치킨 매장, 한식 즐기는 장으로 치킨업체들이 포화 상태인 한국 시장을 넘어 글로벌 진출을 가속하고 있다. 해외의 한국 치킨 매장이 K푸드를 즐길 수 있는 장으로 떠오르고, 배달에 대한 친숙도도 높아지면서 업체들은 이 점을 이용해 빠르게 매장 수를 늘리고 있다. 16일 치킨업계에 따

2024-11-16 05:00
브랜드 개편 나선 매드포갈릭, 영등포에 첫 리뉴얼 매장

엠에프지코리아가 운영하는 매드포갈릭은 첫 번째 리뉴얼 매장 ‘영등포타임스퀘어점’을 오픈한다고 8일 밝혔다. 이번 리뉴얼은 최근 매드포갈릭이 이탈리안 레스토랑 정체성을 유지하면서 한국 고유의 식문화와 결합한 ‘가장 한국적인 이탈리안 레스토랑’을 표방한 브랜드 개편에 따른 것이다. 이날 오픈하는 매드포갈릭 영등포타임스퀘어점은 유동인구가 많고 다양한 연령대

2024-11-08 10:36
bhc치킨, 캐나다 진출…“5년 내 북미에 300개 매장 목표”

bhc치킨이 캐나다에 매장을 내고 본격적으로 북미 시장 공략에 나선다. 다이닝브랜즈그룹의 치킨 프랜차이즈 bhc치킨은 캐나다 토론토에 1호점을 열고, 앞으로 5년 이내에 캐나다를 포함한 북미 지역에 300개 이상의 매장을 오픈한다는 계획을 21일 밝혔다. 토론토 1호점은 최근 캐나다 토론토 다운타운의 인기 상권으로 떠오르는 최대 주상복합단지 ‘더 웰(

2024-10-21 10:19
현대카드 "7월 문화 이벤트에 ‘풍덩’ 빠져보세요"

현대카드가 7월을 맞이해 다양한 문화 이벤트를 선보인다고 8일 밝혔다. 현대카드 언더스테이지에서는 8월 말까지 싱어송라이터 장범준의 평일 소공연 ‘소리 없는 비가 내린다’가 열린다. 이번 공연에서 장범준은 ‘벚꽃 엔딩’ ‘여수 밤바다’ 등을 들려줄 예정이다. 티켓은 전량 대체불가토큰(NFT)로 발급되며 NFT 마켓플레이스 ‘콘크릿’ 애플리케이션(앱)에서

2024-07-08 09:42
신세계푸드, 대안육 체험하는 ‘프랑스 미식 쿠킹 클래스’ 호응

신세계푸드는 현대카드 쿠킹 라이브러리와 함께 건강한 먹거리와 식문화를 소개하기 위해 진행 중인 ‘유아왓유잇(You are What you Eat)’ 캠페인이 호응을 얻고 있다고 3일 밝혔다. 캠페인은 5월부터 서울 강남구 압구정동 현대카드 쿠킹 라이브러리에서 ‘음식이 나를 만든다’라는 주제로 진행 중이다. 지구환경을 지키고, 건강에도 좋은 식물성 대안식

2024-07-03 09:13
‘비건’에 꽂힌 식품업계, 식물성 대안식 경쟁 본격화

식품 기업들이 가치소비 열풍에 식물성 대안식 제품을 늘리면서 업체 간 경쟁도 치열해지는 모양새다. 대안식은 고기·우유 등 동물성 원료가 들어가지 않고 대두 등 식물성 원료로 만들어진 음식을 말한다. 25일 업계에 따르면 식품 기업들이 ‘식물성 대안식’ 브랜드를 런칭하고 신제품을 잇달아 출시하고 있다. 신세계푸드는 21일 식물성 대안식 브랜드 ‘유아왓

2023-09-25 18:15
신세계푸드, 식물성 대안식 브랜드 ‘유아왓유잇’ 출범

신세계푸드는 식물성 대안식 브랜드 ‘유아왓유잇(You are What you Eat)’을 론칭하고 대안식품 사업에 나선다고 20일 밝혔다. ‘당신이 먹는 것이 곧 당신이다’라는 의미를 담은 유아왓유잇은 더 나은 나와 지구를 위한 맛있는 식물성 대안식을 콘셉트로 개발한 브랜드다. 신세계푸드가 2021년 선보인 대안육 ‘베러미트(Better Meat)’

2023-09-20 11:36
시몬스침대, '그로서리 스토어 청담'에 ‘퍼블릭마켓’ 오픈

시몬스침대는 대전 유명 식료품 편집샵인 퍼블릭마켓과 손잡고 '시몬스 그로서리 스토어 청담' 2층에 ‘퍼블릭마켓 시몬스 그로서리 스토어 청담점’을 오픈했다고 4일 밝혔다. 퍼블릭마켓은 충청 지역 농산물을 활용한 개성 있는 메뉴를 내세워 대전의 대표 로컬 마켓으로 자리매김 했다. 현재 대전 본점과 탄방점, 광주점, 이천 시몬스테라스점, 시몬스 그로서리 스

2023-04-04 14:11
식품업계, ‘홈 파티족’ 겨냥 간편식 신제품 연이어 출시

신세계푸드 올반 프리미엄 간편식 리소토 2종 선보여밀키트 전문업체 마이셰프, 프레시지도 신제품 출시피자알볼로, 애슐리 홈레스토랑 파스타 밀키트 등 판매 연말을 맞아 홈 파티를 기획하는 고객들을 위해 식품업계가 간편식 신제품을 출시하고 있다. 신세계푸드는 △바질크림 관자 리조또 △트러플 라구 리조또 등 올반 프리미엄 간편식 리조또 2종을 선보인다. 바질크

2022-12-09 10:44
풀무원, 비건 레스토랑 ‘플랜튜드’ 메뉴 2만 개 판매 돌파

풀무원푸드앤컬처는 서울 강남구 코엑스몰 지하 1층에 있는 비건 레스토랑 ‘플랜튜드’가 오픈 두 달 반 만에 메뉴 2만 개 이상을 판매했다고 16일 밝혔다. 앞서 풀무원푸드앤컬처는 올해 5월 말 서울 강남구 코엑스몰 지하 1층에 플랜튜드를 오픈하고 풀무원의 식물성 지향 식품을 활용한 메뉴 13종을 선보인 바 있다. 플랜튜드는 오픈 후 7월까지 메인 메뉴와

2022-08-16 08:43
[가보니] “같은급 비건 식당 아니네” 농심 ‘포리스트키친’, 풀무원 ‘플랜튜드’와 다른 점은?

전세계 비건 열풍에 국내 유통업체들이 너도나도 채식 사업에 뛰어들고 있다. 풀무원이 서울 강남구 코엑스몰에 비건 레스토랑 문을 연데 이어 농심도 인근 잠실에 비건 파인 다이닝 레스토랑을 연다. 북미와 유럽을 중심으로 비건 열풍이 거세지자 신사업에 목마른 식품업체들이 대체육 브랜드를 론칭하고, 레스토랑까지 문 열며 사업성 테스트에 돌입한 셈이다. 특히 올

2022-05-25 16:03
버려진 식재료가 피자·과자로 변신...식품도 '업사이클링' 퍼진다

"버린 부산물도 다시 보자" 식품업계에서 '푸드 업사이클링'이 확산하고 있다. 푸드업사이클링이란 식품 제조과정에서 나온 찌꺼기 등의 부산물을 활용해 새 먹거리로 탈바꿈시키는 것을 뜻한다. 기존 업사이클링이 폐플라스틱을 재가공해 새 옷으로 탄생시키는 등 패션업계에서 주로 이뤄졌다면, 코로나바이러스로 부흥한 ESG(환경ㆍ사회ㆍ지배구조)경영 기조에 최근 러시아

2022-05-09 14:24
[포토] 세계 각국 먹거리, 신세계백화점에서 만나보세요

신세계백화점이 대만, 독일, 이탈리아 등 세계 각국을 대표하는 먹거리를 한데 모아 소개한다. 신세계백화점은 13일까지 강남점 지하 1층 중앙행사장에서 해외여행이 힘든 시기 손쉽게 세계 각국의 음식을 만나볼 수 있는 ‘월드 푸드투어 인 강남’이 진행된다고 7일 밝혔다. 대표 상품으로는 정통 이탈리아 가정식을 컨셉으로 한 ‘톰볼라’의 볼로네 라자냐 9500원

2022-04-07 14:16
음료에 먼저 핀 벚꽃…커피 프랜차이즈, 봄시즌 음료 '활짝'

봄 시즌을 맞아 프랜차이즈 커피 업계가 시즌 한정 음료를 내놓고 마케팅에 나섰다. 스타벅스코리아는 22일부터 4월 11일까지 벚꽃이 만발한 봄의 야경을 표현한 ‘미드나잇 베르가못 콜드브루’를 비롯해 새로운 벚꽃 시즌 음료와 푸드, MD 상품 등을 선보인다고 21일 밝혔다. ‘미드나잇 베르가못 콜드 브루’는 지난해 벚꽃 시즌이 진행된 한 달 동안 100만

2022-03-21 11:03
대체육 이어 '비건 레스토랑' 도전장 낸 농심

대체육 브랜드 ‘베지가든’을 선보인 농심이 이번엔 비건 레스토랑을 운영한다. 농심은 국내 식품업계 최초로 100% 식물성 재료로 만든 음식만 제공하는 비건 레스토랑 ‘베지가든 레스토랑’을 내년 4월 잠실 롯데월드몰에 오픈할 예정이라고 15일 밝혔다. 베지가든 레스토랑에서는 농심이 그간 베지가든 제품을 만들며 쌓아온 노하우를 활용, 전문 셰프와 함께 개발한

2021-12-15 14:19
"국내 대체육 시장 내년에 155억원" 유로모니터 전망

대체육 시장이 성장기에 진입하면서 국내 대체육 시장도 꾸준히 커지고 있다. 시장조사 전문회사 유로모니터 인터내셔널은 지난해 국내 대체육 시장 규모가 1030만 달러(한화 115억 원), 내년에는 1390만 달러(155억 원)로 보일 것으로 예상된다고 18일 밝혔다. 유로모니터에 따르면 국내 대체육 시장 규모는 대체육을 낯설어하던 초창기를 거쳐 성장기에

2021-11-18 11:01
홈플러스 "메드포갈릭ㆍ오발탄 메뉴를 간편식으로 즐겨요"

홈플러스는 줄 서지 않고 집에서 유명 맛집의 인기 메뉴를 즐길 수 있는 레스토랑 간편식(Restaurant Meal Replacement, RMR) 18종을 출시했다고 22일 밝혔다. 코로나19 장기화로 일상 속에 자리잡은 간편식은 ‘단계적 일상회복’이 다가왔음에도 꾸준한 인기를 끌고 있다. 냉장고 보관이 용이하고 조리 시간이 짧아 가정에서 언제든 간편

2021-10-22 09:39
"셰프와 집에서 일대일 요리" 식품업계, 비대면 쿠킹클래스 '삼매경'

코로나 바이러스로 집에서 밥을 해 먹는 홈쿡족이 늘면서 '온라인 쿠킹 클래스'가 여전히 활기를 띠고 있다. 소비자에게 레시피를 제공하는 동시에 스킨십을 늘리고 자연스레 자사 제품을 홍보할 수 있는 일거양득의 효과를 거둘 수 있다. CJ제일제당은 최근 문화재청과 함께 유네스코 인류 무형유산인 한국의 김장 문화를 알리기 위해 박준우 셰프와 이탈리아 출신 방송

2021-09-29 15:00
"대한민국 할인 상륙 작전 시작!" '랜더스데이'가 온다

이마트는 다음달 1일부터 4일까지 올 상반기 가장 큰 행사 '랜더스데이'를 실시한다고 31일 밝혔다. 1+1 행사만 80여 종에 달하며, 총 행사품목만 500여 종이 넘는다. 랜더스데이는 신세계그룹 야구단 ‘SSG랜더스’ 창단과 개막을 기념해 진행하는 행사다. 일정은 SSG랜더스 개막전인 4월 3일에 맞췄다. ‘랜더스’는 신세계가 선보이는 새로운 야구

2021-03-31 06:00

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