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농심 ‘빵부장’, 베이커리 스낵 신시장 열다 [유통 특집]

농심이 지난해 10월 출시한 스낵 ‘빵부장’ 브랜드가 스낵 시장에서 베이커리 스낵이라는 새로운 카테고리를 형성하며 인기를 얻고 있다. 빵부장 브랜드는 출시 약 1년 만에 2000만 봉 판매를 돌파했다. 빵부장은 베이커리의 부드러운 식감과 고급스러운 맛을 스낵으로 구현한 제품이다. 현재 △소금빵 △초코빵 △라즈베리빵 △마늘빵 4가지 제품이 판매되고 있다

2024-11-26 16:00
‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 외국인의 밥상, 소 곱창 모둠 구이 맛집 ‘통○○○○’

‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 외국인의 밥상 코너에서 소 곱창 모둠 구이 맛집 ‘통○○○○’을 찾아간다. 26일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 외국인의 밥상 코너를 통해 '통○○○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 인천 남동구 구월로에 있는 ‘통○○○○’에서는 곱창 구이, 대창 구이, 모둠 구이 등의 메뉴를 대표로 선

2024-11-26 15:08
[과학세상] ‘안티에이징 전문가’ 은행나무

가을이 곧 끝날 모양이다. 하루가 다르게 빈 가지만을 가진 나무들이 많아지는 걸 보니. 긴 여름을 견디느라 바닥난 체력과 정서가 제대로 채워지지도 않았는데, 벌써 가을의 끝자락이라니… 많이 아쉽다. 그때문인지 단풍 명소에 대한 기사들이 유난히 눈에 들어온다. 그중 천연기념물 지정을 추진 중인 1200살 은행나무 소식이 유독 관심을 끌었다. 국가정책으로 인해

2024-11-25 19:01
농심 백산수, 내달부터 가격 인상…연말 틈타 물값 도미노 상승 우려

내달부터 백산수 평균 출고가 9.9% 상향연말연초 앞두고 업계 움직임에도 '촉각' 농심이 다음 달부터 '먹는샘물(생수)' 백산수의 출고가격을 인상한다. 그동안 동결을 이어왔던 생수 가격이 상향 조정된 가운데 일각에서는 연말을 틈탄 동종업계의 도미노 가격 상향 우려도 제기되고 있다. 25일 식품업계에 따르면 농심은 다음 달 백산수의 주요 유통사 출고

2024-11-25 14:46
금상추에 배추·무까지…식품업계, 널뛰는 가격에 불확실성 고조 [식탁 지배하는 이상기후]

가을 늦더위 속 시금치ㆍ토마토도 생육 부진국내 식품ㆍ외식업 재료 대체하고 가격 인상해외선 올리브유ㆍ카카오ㆍ커피 가격 급등 올해 장마와 폭염, 기온 급강하 등 이상기후가 심화하면서 신선식품 가격이 널뛰기를 거듭하고 있다. 식자재 가격 급등락은 물가 전반에 악영향을 미친다. 가격 불확실성이 커지는 만큼 식품기업이 만드는 가공식품 비용에 영향을 미쳐 밥상물가를

2024-11-25 05:00
블랙핑크 로제, 브루노 마스와 역대급 우정…단란한 한때 대방출

블랙핑크 로제가 팝스타 브루노 마스와 즐거운 한때를 공개했다. 24일 로제는 자신의 인스타그램을 통해 “나와 나의 K팝 신. 오사카에서 즐거운 밤 나들이를 해주고 나를 넘버원 걸처럼 느끼게 해준 MAMA, 그리고 브루노 마스 고마워”라는 글과 함께 여러 장의 사진을 게재했다. 공개된 사진 속에는 로제와 브루노 마스의 모습이 담겼다. 두 사람은 ‘20

2024-11-24 17:54
김슬기 에르코스 대표 “영유아식도 K푸드 열풍…고급화로 저출생 우려 돌파”

‘스팩합병’ 내년 초 코스닥 상장 도전…홍콩·베트남·미국·독일 시장 진출“브랜드 평판 싹쓸이 영유아식…대체식·고령식으로 미래 성장동력 확보”“2019~2023년 매출 연평균성장률 24%…객단가 상승·CAPA 4배 확대” 어떤 나라든 아이가 먹는 음식은 첨가물이나 소금기, 당분이 없어 맛이 심심하다. 바꿔 말하면 영유아식은 전 세계에서 가장 통용되기 쉬운

2024-11-24 11:23
반세기 스테디셀러 ‘토마토 케챂’…국민 1인당 100개 먹었다 [장수 K푸드⑳]

미국서 유행한 토마토소스 착안...튜브형 기준 토마토 8.7개 '쏙'다양한 제품 출시하면 꾸준한 인기...대만, 중국 등 32개국 수출 오뚜기의 ‘토마토 케챂’이 올해로 53주년을 맞았다. 먹음직스러운 붉은 빛깔과 특유의 새콤달콤한 이 제품은 반세기를 넘어 대한민국 대표 스테디셀러 소스로 자리매김하고 있다. 지난해 말까지 국내 기준 약 152만 톤(t

2024-11-21 05:00
“유럽의 크리마스 마켓” 잠실 롯데월드몰 상륙

20일부터 1월 5일까지 롯데월드몰 잔디광장에 초대형 규모 조성지난해 이어 올해에도 상점ㆍ체험 등 총망라…“모두의 겨울 축제” 올 겨울 국내 최대 규모의 ‘크리스마스 마켓’이 서울 잠실 롯데월드몰에서 20일부터 내년 1월 5일까지 펼쳐진다. 롯데백화점과 롯데물산은 서울 잠실 롯데월드몰 잔디광장에서 매일 오전 10시 30분부터 밤 10시까지 '초대형

2024-11-20 06:27
“한국 고마워요”…버림받은 ‘통일미’, 아프리카서 화려한 부활 [해시태그]

밥맛으로 살아간다는 한국인. 적당한 찰기, 반지르르한 기름, 씹는 맛이 일품인 쌀을 위해 ‘품질 좋은 쌀’을 찾기 위한 수고도 마다치 않죠. ‘밥맛없다’가 욕이 되는 한국인에게 ‘밥심’은 정말 중요한데요. 한때 한국인의 밥심을 책임졌던 쌀이 현재 아프리카에서 ‘식량난 해소’에 큰 힘이 되고 있다는 소식입니다. 보릿고개로 식량 사정이 나빴던 19

2024-11-19 16:19
오세훈 "지구당 부활, 정치개혁으로 포장 말라...공천 카르텔에 불과"

오세훈 서울시장은 “지구당 부활은 매우 위험한 공천 카르텔, 지역 유지들의 이권 카르텔이 부활하는 것과 다름없다”며 “지구당 부활은 국리민복이 아닌 양당 대표의 이해관계 합치”라고 말했다. 오 시장은 19일 서울시의회 제327회 정례회 시정질문에서 국민의힘 윤영희 시의원이 여야 모두가 공동으로 지구당 부활을 외치는 이유가 무엇이라고 생각하는지 묻는 질

2024-11-19 14:29
농협, 농사랑 쌀사랑 공모전 시상식 개최

농협중앙회 농업박물관은 16일 서울시 중구 농협중앙회 농업박물관에서 ‘제13회 농사랑 쌀사랑 공모전’ 시상식을 개최했다고 18일 밝혔다. 이번 공모전은 농업·농촌에 대한 관심을 유도하고 우리 쌀과 농산물에 대한 국민적 관심 증대와 밥 먹는 문화의 활성화를 위해 올해 5~8월 진행됐다. 공모전에는 ‘우리의 소중한 농업 문화와 쌀의 가치 널리 알리기’를

2024-11-18 16:14
내가 먹는 건기식은 달라…‘고품질·맞춤형’ 시장 쫓는 제약업계

국내 제약·바이오 업계가 건강기능식품(건기식) 시장의 트렌드를 주도할 원료와 제품을 정비하고 있다. 내년부터 건강기능식품 소분 판매가 본격화하는 가운데 레드오션인 건기식 시장에 지각변동이 일어날지 주목된다. 17일 본지 취재를 종합하면 최근 업계에서는 개별인정형 기능성 원료가 화두다. 건기식은 식품의약품안전처장으로부터 인정받은 ‘기능성 원료’를 사용해

2024-11-18 05:00
유명 맛집·셰프 손잡는 급식업계, 구내식당 차별화 집중

노티드·코끼리베이글 등과 협업…스타셰프 손잡고 이색메뉴 제공고객 선호도 높은 식사 제공으로 고객사 이탈 방지ㆍ확보 위한 전략 급식업계가 단체급식시장에서 차별화 경쟁을 펼치고 있다. 고물가 여파로 가성비 높은 단체급식이 주목받고 있는 가운데 유명 맛집이나 셰프와 협업을 통한 '나만의 메뉴'를 선보이며 수주 경쟁력을 높이는 전략이다. 17일 급식업계에

2024-11-17 18:00
'살림남' 박영규, 가슴으로 낳은 딸 최초 공개…4혼 끝에 얻은 삶의 의미

배우 박영규가 10대 딸을 처음으로 공개했다. 16일 방송된 KBS2 ‘살림하는 남자들’에서는 박영규가 출연해 4혼 끝에 얻은 마음으로 낳은 딸 조아나 양과 데이트하는 모습이 그려졌다. 이날 박영규의 딸 조아나 양은 “현재 고등학교 2학년이다. 처음에는 아저씨라고 불렀지만, 엄마랑 결혼식 날부터 아빠라고 불렀다”라며 남다른 인연을 전했다. 박영규 역

2024-11-16 22:42
유민상, '맛있는 녀석들' 8년 만의 하차…불화설에 "시청률 떨어져 나가라"

유민상이 ‘맛있는 녀석들’을 언급했다. 15일 유튜브 채널 ‘콘텐츠제작소’의 ‘B급 청문회’에서는 유민상이 출연해 ‘맛있는 녀석들’에서 8년 만에 하차한 심경을 전했다. 영상에서 유민상은 “제가 김종민처럼 ‘맛있는 녀석들’에서 쭉 8년을 중간에 김준현 나가고 세윤이 나가고 민경이까지 나가도 끝까지 지켰다”라며 “그런데 제가 빠지고 다시 문세윤이 들어

2024-11-16 18:29
패스트푸드 서브웨이 일본서 부활 선언…“이런 방법 있었네”

불ㆍ기름 쓰지 않아 개점 비용 낮아신선한 채소 등 앞세워 건강식 강조일본 진출 30년…매장 160여 곳 그쳐주문방식 개선해 제2의 전성기 노려 10년째가 되는 1999년까지 일본에 매장 2000곳을 열겠다. 1990년 2월, 미국 샌드위치 브랜드 ‘서브웨이(Subway)’가 일본 진출을 알렸다. 진출과 함께 “앞으로 10년 동안 연평균 200곳의 매

2024-11-16 06:00
"노숙하던 삶에서 꿈이란 걸 꾸게 됐다"...용기 이끈 '희망의 인문학'

“대인기피증과 우울증을 앓았는데 희망의 인문학을 통해 사람들과 대면하고 소통하면서 긍정적으로 변할 수 있어 감사함을 느낍니다.” 서울시의 대표적 약자와의 동행 사업인 ‘희망의 인문학’을 수료한 서모 씨는 한식 조리사 필기시험에 합격했다며 창업을 꿈꾸고 있다고 말했다. 차가운 길바닥에 둥지를 틀어야 할 만큼 ‘마음의 병’이 커졌을 땐 상상도 못했던 일이

2024-11-15 20:05
[기고] ‘세계 당뇨병의 날’…당뇨병 궁금증 5가지

매년 11월 14일은 유엔(UN), 세계보건기구(WHO), 세계당뇨병연맹(IDF)이 1991년에 제정한 세계 당뇨병의 날이다. 대한당뇨병학회에서 발표한 자료(Diabetes Fact Sheet in Korea)에 의하면 2022년 국내 30세 이상 성인 중 당뇨병 유병률은 14.8%이고, 당화혈색소(HbA1c) 6.5% 미만으로 조절되는 조절율은 34.2

2024-11-14 06:00
배춧값 내렸다지만…편의점·이커머스 찾는 ‘김포족’ 늘었다

GS25, 이달 김치 매출 전년비 19.6%↑이커머스, 다양한 브랜드ㆍ용량 구색 갖춰농협 회원 500명 설문, ‘김장 포기’ 응답 72% 고공행진하던 배추 가격이 안정세를 찾았지만, 김장을 포기하는 '김포족'이 늘면서 유통가도 포장김치 수요 대응을 강화하고 있다. 특히 1~2인 가구가 주로 이용하는 편의점과 이커머스를 중심으로 포장김치 구색을 늘리고 배송

2024-11-12 18:30

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