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삼양식품도 뛰어들었다…건면 라면시장 ‘삼국지’ 시대 개막

식품업계 전반에 저칼로리 열풍이 불면서 라면업계에서도 건면 열풍이 거세다. 올해 라면업체가 선보인 대다수 신제품이 ‘건면’ 상품이다. 이런 가운데 삼양식품도 자체 건면 브랜드를 내놓고 건면 전쟁에 본격적으로 뛰어든다. 업계에 따르면 올해 건면 시장 규모는 1500억 원 수준으로 전망된다. 18일 본지 취재를 종합하면 삼양식품은 건면 브랜드 ‘쿠티크’를 론

2022-12-18 08:00
'조선명란' 개발 장종수 덕화푸드 대표, 11번째 수산식품명인 지정

조선명란을 개발한 장종수 덕화푸드 대표가 대한민국 수산식품명인으로 지정됐다. 해양수산부는 장종수 덕화푸드(부산광역시 서구 소재) 대표를 대한민국 수산식품명인(명란 제조분야, 제11호)으로 지정했다고 14일 밝혔다. 장종수 명인은 2006년부터 수산제조부문 대한민국 명장(2011년, 고용노동부)으로 지정된 부친으로부터 전통명란과 저염명란 제조법을 전수해

2022-12-14 17:09
GS더프레시, 먹거리 안전 위해 ‘수산물이력제’ 홍보

GS리테일이 운영하는 슈퍼마켓 GS더프레시가 ‘수산물이력제’ 홍보에 나선다고 22일 밝혔다. GS더프레시는 23일부터 국민이 수산식품을 구매하는 데 도움이 되고자 고등어, 미역, 다시마, 멸치 등 4가지 품목부터 ‘수산물이력제’를 표기한다. 수산물이력제는 수산물을 수확하는 어장에서부터 소비자의 식탁에 이르는 동안, 유통과정의 이력 정보를 기록, 관리,

2022-11-22 09:45
“배추·뭇값 하락, 김장비용 안정세”…배추 20포기 김장비용 21.5만 원

올해 김장 비용은 지난해보다 낮은 수준에서 안정세를 보이는 것으로 조사됐다. 한국농수산식품유통공사(aT)는 17일 조사 결과 배추 20포기 기준 김장비용은 21만5037원으로 전주(11월 10일) 대비 2.9% 하락했다고 20일 밝혔다. 1년 전과 비교하면 12.2% 낮은 수준이다. 이번 조사는 주요 김장 재료 14개 품목에 대해 전국 17개 전통시장

2022-11-20 11:18
올해 마지막 대한민국 수산대전…수산물 최대 40% 할인

올해 마지막으로 수산물을 최대 40% 할인하는 행사가 열린다. 해양수산부는 소비자 체감 물가 안정을 위해 이달 21일(오프라인은 24일)부터 내달 7일(온라인은 4일)까지 17일 동안 대한민국수산대전-연말이벤트전을 개최한다. 이번 행사는 소비자가 대형마트, 온라인 쇼핑몰 등에서 수산물을 구입하는 경우 최대 40%까지 할인하는 행사다. 할인 대상 품목

2022-11-20 11:00
‘건면’이 대세?…농심ㆍ풀무원ㆍ하림 건면 ‘칼로리’가 얼마길래?

코로나19로 식품업계 전반에 저칼로리 열풍이 불면서 라면업계서도 건면의 인기가 치솟고 있다. 11일 본지 취재를 종합하면 농심은 10월 누적 건면 제품 매출이 전년 동기 대비 40% 성장한 780억 원으로 신기록을 달성했다. 회사 관계자는 “‘맛있으면서 살 안 찌는 음식’을 찾는 소비자들이 기존 라면보다 열량이 낮으면서 맛있게 즐길 수 있는 건면에 지갑

2022-11-11 10:18
저칼로리·건강 열풍에…농심, 건면 매출 신기록 달성

농심은 지난달 누적 기준 자사의 건면 제품 매출이 전년 동기 대비 40% 성장한 780억 원으로 신기록을 달성했다고 6일 밝혔다. 농심 관계자는 “소비자들이 기존 라면보다 열량이 낮으면서 맛있게 즐길 수 있는 건면에 지갑을 열었다”고 설명했다. 실제로 건면 시장 대표제품인 신라면건면의 열량은 350㎉로 신라면(500㎉)보다 30% 낮다. 신라면건면은

2022-11-06 10:25
김장철 대비 수산물 원산지 표시ㆍ수입 수산물 유통이력 특별 점검

해양수산부가 7일부터 25일까지 3주간 김장철을 대비해 수산물 원산지 표시 및 수입수산물 유통이력에 대한 특별 점검에 들어간다. 해수부는 국민이 안심하고 수산물을 소비할 수 있도록 수산물 유통‧판매‧가공업체와 음식점 등으로 하여금 수산물의 원산지를 표시하도록 하고 수산물 수입·유통업체에는 유통이력을 신고하도록 하고 있다. 원산지표시 대상은 모든 수산물

2022-11-03 11:00
하림, 첨가물 뺀 ‘순수한 다시마야채멸치육수’ 선봬

하림은 100% 국내산 다시마와 멸치, 야채만으로 우려낸 ‘순수한 다시마야채멸치육수’를 출시한다고 2일 밝혔다. 이에 따라 하림은 올 초 100% 한우만 사용한 ‘순수한 사골육수’, 국내산 닭으로만 우려낸 ‘순수한 맑은 닭육수’에 이어 ‘순수한 다시마야채멸치육수’까지 ‘순수한 육수’ 라인업을 확대했다. 하림의 ‘순수한 다시마야채멸치육수’는 완도산

2022-11-02 09:14
해수부, 김장철 맞아 천일염ㆍ새우젓 등 수산물 최대 40% 할인

정부가 김장철을 맞아 천일염, 새우젓, 멸치액젓, 굴 등 김장 재료를 최대 40% 할인 판매한다. 해양수산부는 소비자 체감 물가 안정을 위해 31일부터 내달 16일까지 17일 동안 대한민국 수산대전–코리아수산페스타를 개최한다고 밝혔다. 대한민국 수산대전은 소비자가 대형마트, 온라인몰 등에서 수산물을 구매하는 경우 최대 40% 할인을 지원하는 행사다.

2022-10-30 11:00
고물가에 ‘조미료’ 시장 성장…전통 강자 ‘미원·다시마’ 변신으로 승부

66년 맞은 대상 ‘미원’…MZ 마케팅으로 젊은층 공략47년 전통 CJ ‘다시다’ 비건 라인업 확대…‘건강’ 이미지 강화 고물가에 집밥 수요가 증가하면서 조미료 시장도 성장세다. 하지만 지난 50여년 이상 시장을 양분해온 다시다와 미원 등 전통 조미료는 마냥 웃을 수 없는 처지다. 식물성 조미료와 해물 육수 티백 등의 가세로 경쟁이 치열해지고 있기 때문

2022-10-30 09:27
김장 앞두고 고추·마늘·양파 1만 톤, 천일염 500톤 공급

정부가 김장철을 앞두고 재료 수급 안정을 위해 고추와 마늘, 양파 1만 톤을 공급한다. 전국 마트와 전통시장에서는 대규모 할인행사도 진행한다. 정부는 배추와 무의 수급에도 문제가 없어 지난해보다 김장 비용을 줄어들 것으로 전망했다. 농림축산식품부와 해양수산부, 중소벤처기업부는 '2022년 김장재료 수급안정 대책'을 28일 발표했다. 한국농촌경제연구원에

2022-10-28 09:51
[국감 핫이슈] 수협 임직원 10년간 횡령배임 366억…192억은 회수도 못 해

수협중앙회 임직원의 횡령·배임액이 10년간 366억 원에 달하는 것으로 나타났다. 이중 절반이 넘는 192억 원은 여전히 회수하지 못하고 있다. 12일 국회 농림축산식품해양수산위원회 소속 이양수 국민의힘 의원이 수협으로부터 제출받은 자료에 따르면 2012년부터 2022년 9월까지 최근 10년간 전국 수협조합에서 73건의 횡령과 16건의 배임 사건이 발생

2022-10-12 09:49
신입사원 아이디어로 탄생한 ‘김통깨’…“‘라면왕’ 되도록 노력할 것”

캐릭터 마케팅에 “소비자에게 즐길 거리 제공하는 것이 필요”“소비자 의견 반영해 유탕면 대신 건면으로 바꿔” 최근 국내 라면 시장에는 삼양식품 ‘불닭볶음면’, 농심 '배홍동비빔면'을 제외하고 이렇다 할 히트제품이 전무했다. 라면업체들이 꾸준히 신제품을 선보였지만, 대부분은 현재 시장에서 자취를 감췄다. 침체된 라면 시장에서 농심 ‘김통깨’는 주목할만한

2022-10-10 10:41
'수산물 가장 맛있는 가을'…수협, 제철 수산물 최대 73% 할인 판매

1년 중 수산물 맛이 가장 좋은 가을을 맞아 수협중앙회가 제철 수산물의 소비촉진에 나선다. 수협쇼핑은 16일까지 ‘가을맞이 특별전’ 행사를 개최하고 꽃게, 새우, 고등어 등 가을 제철 수산물 15종을 최대 73% 할인해 판매한다고 밝혔다. 이 행사는 수협이 운영하는 국내산 수산물 전문 쇼핑몰 수협쇼핑(www.shshopping.co.kr)이 해양수산부

2022-10-05 14:59
해수부, 이달 3~19일 수산물 최대 40% 할인

정부가 수산물 물가 안정을 위해 이달 3일부터 19일까지 수산물을 최대 40% 할인하는 행사를 연다. 해양수산부는 17일 동안 대한민국 수산대전–가을맞이특별전을 통해 소비자가 대형마트, 온라인몰, 전통시장 등에서 수산물을 구입하는 경우 최대 40% 할인을 지원한다고 3일 밝혔다. 이번 행사에는 국민이 즐겨 찾는 명태, 고등어, 오징어, 갈치, 조기,

2022-10-03 11:00
어촌에서 일ㆍ휴가를 함께…어촌어항공단, 중기 근로자 '워케이션' 제공

서울 중소기업에서 일하는 근로자가 한적한 어촌마을에서 쉼과 여유를 즐길 수 있는 특별한 근무 환경을 제공한다. 한국어촌어항공단은 27일부터 11월 18일까지 서울 중소기업 근로자를 대상으로 '2022년 어촌체험휴양마을 워케이션(Workation)'을 진행한다고 밝혔다. 워케이션은 일(Work)과 휴가(Vacation)의 합성어로, 휴가지에서 업무와 휴

2022-09-27 15:06
고물가에 1인 가구 증가…편의점 ‘반찬가게’로 변신중

외식물가 상승에 집밥족이 늘어나면서 편의점 업계가 ‘반찬 가게’로 부상하고 있다. 소포장 반찬부터 한끼 식사를 겸할 수 있는 반찬 제품을 출시하며 1~2인 가구 공략에 나섰다. 25일 본지 취재 결과 주요 편의점의 반찬류 매출이 일제히 올랐다. BGF리테일이 운영하는 CU의 경우 올해 김치, 통조림, 밑반찬 등 반찬류의 누적(1월1일~9월20일 기준) 매

2022-09-25 09:14
“비건 김치까지?”…마트·편의점, PB브랜드 앞세워 ‘헬시푸드 경쟁’ 합류

제로콜라, 무당 초콜릿 등 식품업계에서 시작된 헬시 플레저(healthy pleasur) 트렌드가 마트와 편의점으로 확산하고 있다. 유통업계는 생필품, 간편식 먹거리에 국한됐던 자체브랜드(PB) 카테고리와 건강을 접목하면서 비건 상품 개발에 적극적이다. 또한 코로나19 이후 헬시 플레저와 함께 가치소비가 자리 잡으면서 로푸드(Low food)는 물론 건강관

2022-09-21 13:19
‘건강 먹거리도 PL 시대’…이마트 ‘피코크’, 프로틴·비건 등으로 확대

이마트의 PL(자체 라벨) 브랜드 피코크가 프로틴과 비건 등 건강 상품으로 취급 범위를 넓힌다. 이마트는 오는 24일 피코크의 프로틴, 비건 신상품을 새롭게 출시하고, ‘피코크 프로틴 아이스크림 2종(바닐라, 초코·474㎖)’과 ‘피코크 조선호텔 비건김치(400g)’을 판매한다고 19일 밝혔다. 피코크는 2018년 유기농 라인 ‘피코크 올가닉’을

2022-09-19 06:00

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