미쉐린가이드 검색결과

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명품·F&B 힘준다…신세계 본점, 역대 최대 규모 재단장

약 2500평 규모 12년 만에 대규모 리뉴얼, 14일 재개장2층 명품ㆍ럭셔리 쥬얼리 확대, 3층 르메르 등 디자이너 브랜드 신규 입점13,14층은 식당가로 광화문 국밥, 서관면옥, 김수사 등 맛집 대거 유치 신세계백화점 본점이 신관 오픈 12년 만에 최대 규모 리뉴얼에 나선다. 특히 명품 브랜드와 식음료(F&B)를 대폭 강화했다. 신세계 본점은 14

2025-03-13 06:00
최정윤 샘표 실장, ‘월드 50 베스트 레스토랑’ 한국·대만 의장 됐다

샘표는 최정윤 우리맛연구중심 연구실장이 ‘월드 50 베스트 레스토랑’의 한국∙대만 의장으로 임명됐다고 12일 밝혔다. 월드 50 베스트 레스토랑은 미쉐린 가이드와 함께 세계적으로 권위를 인정받는 미식 평가 가이드다. 매년 전 세계 27개 지역 1000여 명의 우수한 셰프와 레스토랑 운영자, 기자, 비평가, 미식가들이 투표한 결과를 토대로 세계 50대 레

2025-03-12 10:28
안성재 '모수 서울' 돌아오고, 강민구 '밍글스' 뜨고…파인다이닝의 미래는? [이슈크래커]

"안성재가 돌아온다!" 지난해 세간을 들썩이게 한 넷플릭스 요리 서바이벌 '흑백요리사 : 요리 계급 전쟁'('흑백요리사'). 수많은 재미 요소 가운데 빠지지 않고 언급된 건 백종원 더본코리아 대표와 안성재 셰프, 두 심사위원이었는데요. 이 중에서 안성재 셰프는 '한국 유일 미쉐린(미슐랭) 3스타 셰프'라는 타이틀로 시청자뿐만 아니라 참가자들 시선까지

2025-03-05 17:34
‘미쉐린 3스타’ 강민구 셰프 “밍글스 통해 한국 음식 매력 알릴 것” [인터뷰]

국내 대표 한식 파인 레스토랑 ‘밍글스’가 ‘미쉐린 가이드 서울&부산 2025’ 3스타를 거머쥐었다. 서울 강남구 청담동에서 영업 중인 밍글스는 제철 식재료로 한식을 선보이는 파인 다이닝 식당이다. 2017년 한국에서 미쉐린 가이드가 첫 발간한 이후 9년 간 꾸준히 미쉐린 가이드 서울에 선정돼 온 밍글스는 2스타에서 올해 3스타로 승급했다. 한국에서 신

2025-02-27 18:37
3스타에 ‘밍글스’ 선정되자, 미쉐린 발표장은 환호성 가득[현장]

“저희 부모님 세대와 요리하는 선배님들이 만들어 주신 환경 덕에 제가 덕업일치로 요리를 선택해서 이런 레스토랑의 유럽 문화에 도전할 수 있다는 것에 진심으로 감사드립니다.” 올해 ‘미쉐린 가이드 서울&부산 2025’ 최고등급인 3스타로 강민구 셰프의 ‘밍글스’가 호명되자 환호성이 터져 나왔다. 발표를 들은 강 셰프는 감격하며 무대 위로 걸어 나갔다.

2025-02-27 17:59
미쉐린, 3스타에 ‘밍글스’ 선정…새로운 29곳 추가[레스토랑 명단]

미쉐린 가이드는 27일 서울 중구 웨스틴조선서울에서 한국의 미식 명소를 담은 ‘미쉐린 가이드 서울&부산 2025’를 발표했다. 올해는 새로운 레스토랑이 모두 29곳이 추가됐다. 서울과 부산 각각 186곳, 48곳의 레스토랑이 선정 명단에 올랐다. 서울 에디션은 미쉐린 3스타 1곳, 미쉐린 2스타 9곳, 미쉐린 1스타 27곳을 포함한 총 37개의 미쉐린

2025-02-27 14:04
“달라야 산다”...단체급식업계, ‘이색 메뉴’ 경쟁 치열

삼성웰스토리, 업계 처음 구내식당에 '이치란 라멘' 선봬 아워홈·CJ프레시웨이도 유명 프랜차이즈, 스타 셰프와 협업향후 고객사 수주 위해 차별화 메뉴로 직원 만족도 높이기 전략 지난해 호실적을 낸 국내 단체급식업계가 향후 고객사 수주 확대를 위해 연초부터 ‘차별화 메뉴’ 경쟁을 벌이고 있다. 계속 치솟는 외식 물가로 인해 직장인의 한 끼 부담이 커지면

2025-02-14 05:00
신라호텔, ‘포브스 트래블 가이드’ 7년 연속 선정…포시즌스는 6년째

서울신라호텔이 호텔판 미쉐린 가이드로 불리는 ‘포브스 트래블 가이드’에서 국내 최초로 7년 연속 5성 호텔에 선정됐다. 서울 광화문에 위치한 포시즌스호텔도 6년 째 5성 호텔에 이름을 올리는 쾌거를 안았다. 13일 호텔업계에 따르면 포브스 트래블 가이드는 전날 공식 홈페이지를 통해 올해 평가를 발표했다. 그 결과 국내 호텔 15곳이 이름을 올렸다.

2025-02-13 11:28
조선 팰리스, 한국 호텔 유일 아시아 최고 톱100 선정

조선호텔앤리조트는 최상급 호텔 브랜드 ‘조선 팰리스 서울 강남, 럭셔리 컬렉션 호텔(조선 팰리스)’이 국내 호텔 중 유일하게 ‘타틀러 베스트 오브 아시아 2024 (Tatler Best of Asia 2024)’의 호텔 부문에 선정됐다고 1일 밝혔다. 1709년 창간된 영국의 럭셔리 라이프스타일 매거진 ‘타틀러(Tatler)’는 매년 아시아 지역의

2024-12-01 13:37
더 달고 새롭게…주류업계, ‘스파클링 와인’ 전열 재정비 [연말 식음전쟁]

화이트ㆍ스파클링 수입액, 레드보다 더뎌... 한국 고객 취향 고급ㆍ다양화 레드 일색이었던 국내 와인 시장이 코로나19를 거치면서 화이트와 스파클링으로 다변화하고 있다. 특히 스파클링의 경우 MZ세대의 선호도가 높아 주류 수입사들도 관련 포트폴리오를 강화하고 있다. 3일 관세청 수출입무역통계에 따르면 올해 1~9월 화이트(2ℓ 이하)·스파클링 와인(발포성

2024-11-03 18:00
트리플스타, 사생활 논란 뚫고 공식석상 오를까…오늘(3일) 서울시 행사 개최

사생활 논란에 휘말린 트리플스타(본명 강승원)가 서울시 행사에 모습을 드러낼지 관심이 쏠리고 있다. 3일 서울 반포 세빛섬에서는 ‘2024 아시아 50 베스트 레스토랑’ 개최 기념 특별 행사가 진행된다. 이날 행사에는 안성재 셰프를 비롯해 그가 운영하고 있는 미쉐린 가이드 3스타 모수 출신 셰프들이 참여한다. 그 안에는 ‘흑백요리사’에서 최종 3위에

2024-11-03 13:05
미식 열풍에 찰떡…페르노리카, ‘메종 멈 RSRV’로 샴페인 시장 공략

6년 이상 숙성…내년 1월 공식 출시 예정 K미식 열풍, 200년 전통 메종 멈 RSRV와 함께 즐겨보세요. 페르노리카코리아는 1일 서울 강남구 논현동 까사알렉시스 도산에서 미디어 대상 행사를 열고 메종 멈 'RSRV 그랑 크뤼 블랑 드 누아 2018'을 공개했다. 메종 멈 RSRV는 미쉐린 가이드 서울&부산의 공식 파트너이기도 한 프리미엄 샴페인 브랜드

2024-11-01 15:23
페르노리카, 샴페인 ‘블랑 드 누아 2018’ 국내 첫 공개

페르노리카코리아는 미쉐린 가이드 서울&부산 2024의 공식 샴페인 파트너인 '메종 멈 RSRV'의 그랑 크뤼 '블랑 드 누아 2018'을 국내에 첫 공개하고 내년 공식 출시한다고 1일 밝혔다. 2022년 한국 시장에 처음으로 제품을 선보인 메종 멈 RSRV는 1827년 설립해 약 200년의 역사를 자랑하는 명문 샴페인 브랜드다. 블랑 드 누아 2018은

2024-11-01 10:29
롯데문화센터, ‘흑백요리사’ 나폴리맛피아ㆍ파브리 요리 클래스 선봬

롯데백화점은 문화센터 겨울학기를 맞아 ‘K컬처’를 테마로 다양한 강좌를 선보인다고 22일 밝혔다. 최근 한강 작가가 국내 최초로 노벨문학상을 수상하고, 우리나라의 서바이벌 요리 프로그램이 국내는 물론 해외에서도 선풍적인 인기를 끄는 등 전 세계적으로 K컬처에 대한 수요가 급증하고 있다. 이에 롯데백화점은 이번 겨울학기에는 문학부터 요리까지 K컬처 전반

2024-10-22 06:00
당신이 몰랐던 '미쉐린 스타'의 그늘(?) [이슈크래커]

일상 곳곳에서 '흑백요리사' 이야기가 들려옵니다. 2일 넷플릭스 톱10 웹사이트에 따르면 '흑백요리사'는 지난달 23일부터 29일까지 490만 시청 수(시청 시간을 작품의 총 러닝 타임으로 나눈 값)를 기록했습니다. 한국은 물론 대만, 싱가포르, 홍콩 등 4개국 1위를 포함해 총 28개국 톱10에 오르는 기염을 토하며 지난달 17일 공개 이후 2주 연

2024-10-02 17:07
송혜교 한남동 건물, 3년 만에 '60억' 올랐다…현재 시세는?

배우 송혜교가 195억 원에 매입한 건물이 3년 만에 60억 원 올랐다는 추산이 나왔다. 22일 뉴스1은 중개법인 빌딩로드부동산을 인용해 송혜교가 매입한 서울 용산구 한남동 건물의 현재 시세가 255억3000만 원에 달한다고 전했다. 빌딩로드부동산에 따르면 송혜교는 2021년 4월 '한남더힐' 아파트 단지 입구에 있는 대지면적 149.35평, 건축면

2024-09-22 10:45
호텔 디저트, 망고빙수만 있다고?…Z세대 겨냥한 '하이엔드 디저트' 쏟아진다 [솔드아웃]

지금 화제 되는 패션·뷰티 트렌드를 소개합니다. 자신의 취향, 가치관과 유사하거나 인기 있는 인물 혹은 콘텐츠를 따라 제품을 사는 '디토(Ditto) 소비'가 자리 잡은 오늘, 잘파세대(Z세대와 알파세대의 합성어)의 눈길이 쏠린 곳은 어디일까요? 버스를 타고 출근하는 A 씨. 서울시의 기후동행카드를 찍고 빈자리에 앉습니다. A 씨의 무릎에는 점심 도시

2024-08-29 17:05
사람·장소·문화 연결...현대백화점 부산점, ‘커넥트 현대’로

현대백화점 부산점이 도심형 복합몰 ‘커넥트 현대(CONNECT HYUNDAI)’로 재단장을 마치고 9월 6일 오픈한다. 현대백화점은 커넥트 현대가 ‘사람, 장소, 문화를 연결하는 플레이그라운드’라는 정의 아래 지역 맞춤형‧도심형 복합쇼핑몰로 막바지 리뉴얼 작업을 진행 중이라고 4일 밝혔다. 이를 통해 최신 라이프스타일 브랜드 뿐 아니라 부산의 특색을

2024-07-04 10:37
“컬세권 늘린다” 컬리, 제주도 하루배송 론칭

컬리가 배송권역, 이른바 컬세권을 제주도까지 확장한다. 컬리는 8일부터 하루배송 서비스 권역을 제주도로 넓힌다고 4일 밝혔다. 하루배송은 밤 11시까지 주문하면 익일 저녁 10시 전에 배송하는 서비스다. 컬리는 제주시와 서귀포시 등 도내 밀집지역을 시작으로 빠른 시일 내 제주 전 지역을 배송 권역으로 삼겠다는 방침이다. 컬리가 제주까지 배송권역을 확

2024-07-04 09:49
롯데 시그니엘 부산, 개관 4주년 기념 프로모션 패키지 출시

롯데 시그니엘 부산이 개관 4주년을 맞아 기념 프로모션을 선보인다고 22일 밝혔다. 시그니엘 부산의 4주년 기념 객실 패키지는 여행 목적에 따라 세 가지 옵션으로 구성됐다. 객실 예약 시 △오션뷰 객실 업그레이드 △조식 2인 △3박 이상 투숙 시 1박 추가 제공 혜택 중 한 가지를 선택할 수 있다. 또 달콤한 디저트가 포함된 웰컴 어메니티 혜택도 제공

2024-05-22 08:27

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