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  • 최정윤 샘표 우리맛연구실장 “한식은 가장 강력한 콘텐츠…세상 바꿀 날 올 것”[미니 인터뷰]
    최정윤 샘표 우리맛연구실장 “한식은 가장 강력한 콘텐츠…세상 바꿀 날 올 것”[미니 인터뷰]
    음식 사랑에 인생 걸어…한식연구가 활동스페인 엘불리·알리시아연구소서 인생 바껴세계가 주목하는 K푸드, 지금 도약할 때“정부 지원 정책·인재양성 교육 등 필요” 식품전문기업 샘표에서 세계적 미식 평가 수장이 탄생했다. 최정윤 샘표 우리맛연구실장이 최근 영국 매거진 ‘월드 50 베스트 레스토랑’의 한국·대만 의장으로 임명된 것. 월드 50 베스트 레스토랑
    2025-05-14 05:30
  • “물 들어올 때 노 젓자” 버거 프랜차이즈, 올해 본격 사업 확대 잰걸음
    “물 들어올 때 노 젓자” 버거 프랜차이즈, 올해 본격 사업 확대 잰걸음
    높은 물가에 가성비(가격대비성능) 외식업종인 버거가 호황을 맞았다. 지난해 품질 향상과 매장 리뉴얼 등에 힘쓰던 브랜드들이 올해 본격 사업 확장에 나섰다. 12일 외식업계에 따르면 지난해 주요 버거 프랜차이즈가 역대 최대 매출을 쓰고, 영업이익이 두 자릿수 늘어나는 등 호실적을 기록했다. 버거가 호황을 얻으면서 그만큼 경쟁이 치열해지고 있다. 가성비
    2025-05-12 10:00
  • 스타필드에 현대백화점까지...식약처 인증 ‘식품안심구역’ 첫 지정
    스타필드에 현대백화점까지...식약처 인증 ‘식품안심구역’ 첫 지정
    신세계프라퍼티, 현대백화점 등 국내 주요 유통기업들이 업계 최초로 식품의약품안전처(식약처)가 인증하는 ‘식품안심구역’으로 지정됐다. 식품안심구역은 식품의약품안전처가 다중이용시설의 20개 이상 음식점 중 60% 이상이 위생등급제 음식점으로 지정되면 해당 다중이용시설을 식품안심구역으로 인증한다. 9일 식약처에 따르면 국내 최대 복합쇼핑몰 스타필드 운영사
    2025-05-09 14:27
  • 김홍국·김주영 하림 부녀 야심작 ‘더미식’ 실적 부진...적자만 더 늘었다
    김홍국·김주영 하림 부녀 야심작 ‘더미식’ 실적 부진...적자만 더 늘었다
    더미식 매출원가, 매출보다 더 커...작년 영업손실, 1년새 16.5%↑최근 5년 누적 저가 4123억 원…비싼 가격에 소비자 외면 김홍국 하림그룹 회장이 종합식품기업 도약을 선언하며 2021년 야심차게 선보인 프리미엄 가정간편식 브랜드 ‘더미식’이 그룹 실적 부진의 주범인 것으로 분석됐다. 더미식 사업을 주관하는 식품계열사 하림산업은 매년 영업손실을
    2025-05-08 05:30
  • 샘표와 쿠첸, 집밥에 진심인 이유…“한식 세계화의 시작”
    샘표와 쿠첸, 집밥에 진심인 이유…“한식 세계화의 시작”
    ‘반찬 대표’ 샘표와 ‘밥 대표’ 쿠첸이 건강하고 맛있는 집밥 문화 확산을 위해 손을 잡았다. 샘표와 쿠첸은 ‘새미네부엌X쿠첸 집밥 팝업’을 열었다. 4월 25일부터 30일까지 진행된 팝업은 건강과 환경을 지키는 집밥의 매력을 알리고자 기획됐다. 집밥의 중요성을 되새기고, 쉽고 즐겁게 집밥을 만들 수 있는 솔루션을 제시하는 자리다. 정식 오픈 전인
    2025-05-03 09:00
  • 함평서 열리는 나비 대잔치…영월서 만나는 단종문화제 [주말N축제]
    함평서 열리는 나비 대잔치…영월서 만나는 단종문화제 [주말N축제]
    "'호랑나비, 황금박쥐' 보세요"…함평나비대축제, 25일 개막 대한민국 최고의 봄 축제이자 문화체육관광부가 지정한 명예 문화관광축제인 함평 나비대축제가 '나비, 황금박쥐를 만나다'를 주제로 25일부터 다음 달 6일까지 전남 함평군 함평엑스포공원 일원에서 펼쳐진다. 올해 나비대축제의 대표 나비는 '호랑나비'다. 나비목 호랑이과에 속하는 나비로 날개 무늬
    2025-04-26 05:00
  • “미개봉 와인처럼” 코라빈, 신선함 무기로 프리미엄 와인 시장 공략
    “미개봉 와인처럼” 코라빈, 신선함 무기로 프리미엄 와인 시장 공략
    코르크 제거하지 않고 와인 추출 가능불경기 속 ‘글라스 와인’ 활성화 기대 코로나19 대유행 이후 가파른 성장세가 다소 꺾인 와인 시장에 ‘코라빈(Coravin)’이 파고든다. 와인 보존 장치인 코라빈은 양극화 소비 트렌드에 맞춰 고급 와인 소비층을 공략한다. 좋은 와인을 더 오래, 원하는 만큼 즐길 수 있게 하자는 취지다. 22일 서울 잠실 클럽
    2025-04-23 09:00
  • [포토] 현대백화점 압구정본점, ‘프리미엄 글라스 와인 바’ 론칭
    [포토] 현대백화점 압구정본점, ‘프리미엄 글라스 와인 바’ 론칭
    현대백화점이 최상급 프리미엄 와인을 잔술로 즐길 수 있는 초미식 트렌드를 공략한다. 현대백화점은 압구정본점 와인웍스 내 ‘프리미엄 글라스 와인 바’를 오픈했다고 22일 밝혔다. 프리미엄 글라스 와인 바는 보르도 1등급 5대 샤토(샤토 라피트 로칠드·라투르·무통 로칠드·마고·오 브리옹)를 글라스 단위(30mL)로 제공하는 국내 최초 공간이다. 병당
    2025-04-22 10:23
  • 푸디스트 ‘식자재왕’, 미국 본토 첫 진출
    푸디스트 ‘식자재왕’, 미국 본토 첫 진출
    기업 간 거래(B2B) 식자재기업 푸디스트는 자체 브랜드(PB) ‘식자재왕’이 미국 본토에 진출한다고 2일 밝혔다. 푸디스트는 21일 서울 용산구에 있는 본사에서 경남무역, K2 트레이딩(K2 Trading Inc.)과 협약을 체결했다. 식자재왕은 지난해 미국령인 괌 진출에 이어 올해 미국 뉴욕, 뉴저지, 버지니아, 펜실베이니아, 조지아, 플로리다 등
    2025-04-22 10:14
  • 컬리, 신선식품 프리미엄관 ‘더퍼플셀렉션’ 론칭
    컬리, 신선식품 프리미엄관 ‘더퍼플셀렉션’ 론칭
    컬리가 신선식품 프리미엄관 ‘더퍼플셀렉션’을 론칭한다고 22일 밝혔다. 더퍼플셀렉션은 신선함, 지속가능성, 미식 경험을 기준으로 컬리의 기존 상품 선별 기준을 한 단계 높인 프리미엄관이다. 정육, 수산, 과일, 채소, 쌀, 건·견과 등 6개 카테고리에 걸쳐 300여 개 상품으로 구성됐다. 정육은 한우 1++ 등급 중 마블링 지수 8~9의 최상급 상품을
    2025-04-22 09:52
  • AK플라자 분당, 몰입형 문화공간 ‘뮤지엄.C’ 조성
    AK플라자 분당, 몰입형 문화공간 ‘뮤지엄.C’ 조성
    AK플라자 분당점이 백화점업계 최초로 미디어아트를 접목한 몰입형 문화공간 ‘뮤지엄.C(MUSEUM.C)’를 선보인다고 21일 밝혔다. AK플라자 분당점 문화아카데미를 리뉴얼해 새로 선보인 뮤지엄.C는 가치 있는 콘텐츠를 수집하는 공간 뮤지엄(Museum)과 컬처(Culture), 크리에이티브(Creative), 큐레이션(Curation), 커넥션(Con
    2025-04-21 13:27
  • “미쉐린 식당 모두 모였네”…백화점, 고급·차별화 F&B로 불황 타개
    “미쉐린 식당 모두 모였네”…백화점, 고급·차별화 F&B로 불황 타개
    유명 맛집ㆍ프리미엄 와인 바 열고 VIP 고객 유치전톱3 백화점, 1분기 식당가 매출 전년 대비 두 자릿수 증가 백화점업계가 앞다퉈 식음료(F&B) 매장 확대에 힘쓰는 가운데 미쉐린 셰프와의 협업 등 ‘고급화’에 방점을 찍고 있다. 오프라인에서만 즐길 수 있는 특별한 미식 경험을 통해 VIP 고객을 적극 유인하고 고급스러운 이미지도 강화하기 위한 전략
    2025-04-20 17:00
  • 렌털 부진·내수 침체 위기, 해외에서 활로 찾는 쿠쿠 구본학
    렌털 부진·내수 침체 위기, 해외에서 활로 찾는 쿠쿠 구본학
    중국 무역박람회 참가 및 태국 기업과 MOU5000억 렌털 매출, 3000억 원대 축소도 영향 종합 생활가전 기업 쿠쿠의 구본학 대표가 국내 내수 침체 위기 지속과 렌털 사업 등의 악재 속에 해외에서 활로를 모색하고 있다. 20일 관련 업계에 따르면 쿠쿠는 19일까지 열린 ‘중국 수출입상품교역회(캔톤페어)’에 참가해 50여 개 주방 및 생활가전을 선보였다
    2025-04-20 13:23
  • 이마트, 서울 고덕에 ‘미래형 푸드마켓' 개장
    이마트, 서울 고덕에 ‘미래형 푸드마켓' 개장
    이마트가 서울 강동구 고덕비즈밸리에 미래형 리테일 매장인 ‘이마트 푸드마켓 고덕점’을 오픈한다. 17일 이마트에 따르면 '푸드마켓'은 이마트가 작년 12월 대구 수성점에서 처음 도입한 식료품 특화 매장이다. 이마트는 약 5개월간의 파일럿 테스트를 거친 후 5년 만에 서울에서 선보이는 이마트 신규 점포로, 고덕점에서 본격적으로 선보인다. 이마트 푸
    2025-04-17 06:00
  • 파르나스호텔, ‘장애인의 날’ 앞두고 중증장애인에 따뜻한 나눔
    파르나스호텔, ‘장애인의 날’ 앞두고 중증장애인에 따뜻한 나눔
    파르나스호텔은 20일 장애인의 날을 앞두고, 사회복지법인 ‘예닮’과 함께 중증장애인과 함께하는 행복 나눔 활동을 진행했다고 16일 밝혔다. 예닮은 인천 강화도에 위치한 중증장애인 거주ㆍ직업재활시설이다. 파르나스호텔과는 2012년 김장김치 나눔을 계기로 인연을 맺은 이후 매년 다양한 형태의 나눔 활동을 이어오고 있다. 2일 파르나스호텔의 오흥민 조리부문
    2025-04-16 09:43
  • “예술을 즐겨요” 워커힐, 나이키가 사랑한 ‘제이슨 아티엔자’와 컬래버 [가보니]
    “예술을 즐겨요” 워커힐, 나이키가 사랑한 ‘제이슨 아티엔자’와 컬래버 [가보니]
    "일상 속 모든 것이 예술"…팝아트, 호텔 설치예술-굿즈에 접목15일 오후 작품 공개 행사…현장서 드로잉 아트 시연 등 진행19ㆍ20일엔 가족 대상 '아트피크닉' 개최…어린이 체험행사도'리프레싱 비비들리' 슬로건 발맞춰 고객 대상 활력ㆍ영감 제공 “세계적인 비주얼 아티스트 제이슨 아티엔자(Jayson Atienza)가 이 자리에서 직접 드로잉 아트 시연
    2025-04-16 08:00
  • ‘나폴리맛피아’ 손잡은 푸라닭, 재도약 카드는 ‘매장 리뉴얼ㆍ특화 메뉴’
    ‘나폴리맛피아’ 손잡은 푸라닭, 재도약 카드는 ‘매장 리뉴얼ㆍ특화 메뉴’
    론칭 10주년 맞아 ‘2.0 프로젝트’ 발표…홀 리뉴얼·전용 메뉴 출시'나폴리 맛피아' 권성준 셰프와 협업 메뉴 개발…다음달 출시 예정 치킨 프랜차이즈 푸라닭이 브랜드 론칭 10주년을 맞아 ‘2.0 비전’을 선포, 재도약을 공언했다. 직영점 중심으로 홀(매장) 특화 점포 및 메뉴를 앞세워 손님들을 오프라인으로 유인하겠다는 전략이다. 오븐-후라이드 치킨
    2025-04-15 18:30
  • “더 짧고 빠르고 자극적으로”…숏폼 시대 살아남기 위한 메이저 스포츠의 고민 [이슈크래커]
    “더 짧고 빠르고 자극적으로”…숏폼 시대 살아남기 위한 메이저 스포츠의 고민 [이슈크래커]
    짧은 콘텐츠를 의미하는 '숏폼'의 시대는 이미 찾아온 지 오래입니다. 10초에서 40초 사이의 영상인 숏폼은 2020년대 들어 릴스와 쇼츠의 등장으로 그 인기가 더 거세졌죠. 숏폼의 인기로 기존 드라마 시장과 OTT가 위기라는 말도 나왔어요. 매우 짧아도 8부작, 기본 12~20부작으로 제작되는 드라마를 다 보려면 수십 시간을 투자해야 하는데, 웬만한
    2025-04-15 16:06
  • 장성식 푸라닭 대표 “배달 대신 홀에서...권성준 셰프 특화 메뉴 즐겨보시길”
    장성식 푸라닭 대표 “배달 대신 홀에서...권성준 셰프 특화 메뉴 즐겨보시길”
    푸라닭 치킨은 15일 서울 강서구에 있는 아이더스에프엔비 본사 사옥에서 브랜드 10주년 맞아 고객에게 더 나은 미식 경험을 제공하기 위한 새 비전 ‘푸라닭 2.0 프로젝트’를 발표했다. 푸라닭 치킨은 이번 프로젝트에 따라 특별한 공간 인테리어와 전용 메뉴를 선보일 예정이다. 인테리어는 ‘치킨 다이닝’ 구현과 고객들의 매장 이용 편의성을 높이는 데 중점
    2025-04-15 12:44
  • 트립닷컴 “봄꽃 명소는 이화여대ㆍ야경은 서울타워”
    트립닷컴 “봄꽃 명소는 이화여대ㆍ야경은 서울타워”
    여행 플랫폼 트립닷컴(Trip.com)은 2025년을 대표할 전 세계 인기 여행지를 선정한 ‘2025 트립.베스트(Trip.Best) 글로벌 랭킹’을 15일 발표했다. 트립.베스트는 인공지능(AI) 기반의 데이터 분석에 사용자 리뷰와 전문가 평가를 결합한 큐레이션 서비스다. 여행자들이 숙소, 명소, 음식, 나이트라이프에 이르기까지 최고의 경험을 선택할
    2025-04-15 09:48
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