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봄나물에 ‘입맛’ 돈다…식음료업계, 춘심 마케팅 개시

“제철 봄나물 맛보세요” 봄을 맞이해 식음료 업계의 춘심(春心) 마케팅이 고객을 정조준한다. 아워홈이 운영하는 푸드홀 브랜드 푸드엠파이어는 봄나물을 활용한 신메뉴 4종을 출시했다고 3일 밝혔다. 이번 메뉴는 냉이, 부추, 참나물, 돌나물, 죽순, 미나리 등 초록 봄나물을 활용해 향긋한 봄기운을 가득담은 △‘봄나물 우삼겹 된장찌개’ △‘봄나물 연두부 비빔

2023-03-03 14:50
“비빔면 이어 쫄면 시장도 잡는다” 농심, 배홍동쫄쫄면 출시

농심이 여름 비빔면 시장 경쟁에 시동을 건다. 베홍동비빔면은 출시 첫해인 2021년 단숨에 비빔면 시장 2위에 올라선 신흥 강자로 평가된다. 농심은 이러한 배홍동비빔면에 배홍동쫄쫄면으로 힘을 더한다는 계획이다. 농심은 이달 27일부터 배홍동비빔면의 후속작 ‘배홍동쫄쫄면’을 판매한다고 13일 밝혔다. 이 제품은 배홍동비빔면 비빔장으로 쫄면의 맛을 구현

2023-02-13 08:55
풀무원식품, 간편식 생수제비 2종 누적 판매량 50만개 돌파

풀무원이 자체적인 제면 기술을 집약한 겨울 신제품을 성공적으로 시장에 안착시키며 겨울면 시장을 확대해 나가고 있다. 풀무원식품은 지난해 처음 선보인 간편식 수제비 신제품 ‘생(生) 수제비’ 2종(해물, 김치)의 누적 판매량이 50만 개(100만 식)를 돌파했다고 2일 밝혔다. 풀무원은 우동 제품에 편중되어 있는 겨울면 시장을 확대하기 위해, 해당 제품

2023-02-02 14:05
배달의민족, 지역메뉴 6종 밀키트 제작 지원…부산돼지국밥을 집에서

배달의민족이 부추돼지국밥‧가마솥떡볶이‧강갈비국밥 등 부산지역 별미로 만든 밀키트 판매에 나선다. 20일 배달의민족(배민) 운영사 우아한형제들은 이달부터 부산지역 중소식당 사장님 6명과 함께 만든 밀키트 6종을 전국별미에서 판매한다고 밝혔다. 이번에 선보인 밀키트는 △풍성돼지국밥의 ‘부추돼지국밥’ △가헌정의 ‘가마솥떡볶이’ △강갈비탕의 ‘강갈비국밥’

2022-12-20 17:04
겨울철 간식 ‘붕어빵’, 한의학 관점에서 본다면?

급격히 추워진 날씨로 따뜻한 겨울 간식을 찾는 사람들이 늘고 있다. 특히 붕어빵의 인기가 높은데, ‘붕세권(붕어빵+역세권)’이란 신조어가 보통명사처럼 통용될 정도다. 한의학 관점에서 붕어빵이 건강에 어떠한 영향을 줄 수 있을지 강인 창원자생한방병원 병원장의 도움말로 알아보고 현명하게 즐겨보자. 동짓날 질병과 귀신을 쫒기 위해 먹는 팥은 감기 예방에 탁월

2022-12-09 07:00
“겨울에만 먹을 수 있어요”…식음료업체 이색 겨울 한정 메뉴는?

파파존스, 내년 2월까지 스노우볼 피자 판매CJ푸드빌 제일제면소, 겨울 별미국수 2종 선보여한솥, 맘스터치, 하겐다즈 등도 겨울 메뉴 내놓아 최근 식음료업계가 겨울에만 먹을 수 있는 한정판 메뉴를 잇달아 선보이고 있다. 대표적으로 파파존스는 스노우볼 피자를 이달부터 내년 2월까지 3개월 동안 한정 판매한다. 스노우볼 피자는 2016년 열린 윈터 스페셜

2022-12-03 08:00
대상, 국내외 김치 브랜드 ‘종가(JONGGA)’로 통합

대상이 김치 브랜드 ‘종가집‘을 ’종가(JONGGA)’로 바꾼다. 대상은 18일 전 세계로부터 사랑받는 김치 브랜드 ‘종가(JONGGA)’의 신규 브랜드 아이덴티티(BI)를 선포했다. 앞서 대상은 대한민국 대표 김치 브랜드 ‘종가집’과 글로벌 김치 브랜드 종가(JONGGA)를 운영해왔다. 대상㈜은 일관적인 글로벌 커뮤니케이션 활동을 전개하고자 종가집과

2022-10-18 08:52
삼계탕 한그릇에 1.5만원...초복엔 ‘HMR’ 보양식 드세요

삼복의 시작인 초복(7월16일)이 약 열흘 앞으로 다가온 가운데 식품업계가 가정간편식(HMR) 보양식을 속속 출시하고 있다. 외식 물가가 높아지며 집밥에 수요가 쏠리면서다. 한국소비자원에 따르면 지난 5월 서울 지역 삼계탕 값은 1만4577원으로 1년 전보다 3.5% 비싸졌다. 인상 분은 최근 치솟은 식용유나 밀가루를 사용한 음식에 미치지 못하지만,

2022-07-05 15:47
‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 맛의 승부사, 33년 세월의 메밀국수 맛집 ‘명○○○’…대박 비결은?

‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 맛의 승부사 코너에서 33년 세월이 우러난 메밀국수 맛집 ‘명○○○’를 찾아간다. 28일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 맛의 승부사 코너를 통해 메밀국수 맛집 ‘명○○○’를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 전북 군산, 장미동, 중앙동 맛집으로 통하는 ‘명○○○’에서는 특별한 메밀국수를 맛볼

2022-06-28 16:48
‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 맛의 승부사, 살얼음 동치미 막국수 맛집 ‘고○○○○’…대박 비결은?

‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 맛의 승부사 코너에서 살얼음 가득 동치미 막국수 맛집 ‘고○○○○’를 찾아간다. 21일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 맛의 승부사 코너를 통해 동치미 막국수 맛집 ‘고○○○○’를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 서울 강서, 방화동, 방화역 맛집으로 통하는 ‘고○○○○’에서는 특별한 막국수를

2022-06-21 16:48
거리두기 해제됐지만 '고물가'에 HMR 인기…주목할만한 신제품은?

동원미디어푸드 더반찬&, 여름 HMR 6종 출시대상 호밍스, 기사식당 돼지불백 등 신제품 4종 공개풀무원은 ‘우삼겹 김치볶음밥’ㆍ오뚜기 ‘맛있는 로제떡볶이’ 선봬 사회적 거리 두기 해제 이후에도 식품업체들이 각양각색의 가정간편식(HMR)을 연이어 출시하며 소비자 입맛 잡기에 나서고 있다. 외부 활동이 늘면서 집밥으로 챙겨먹던 HMR 시장이 위축될 것이라는

2022-06-10 15:40
냉면, 삼계탕보다 비싸지나…최고가 연이어 경신

서울 지역 냉면 1인분 평균 가격 올해 처음으로 1만 원 돌파삼계탕과 가격 차이 4000원대까지 좁혀져원료 공급망 차질로 인한 원재료 가격 폭등 영향 여름철 별미인 냉면 가격이 ‘금값’이 되고 있다. 대외적 악재에 따른 밀 가격 급등으로 일부 지역 냉면 1인분 가격이 사상 처음으로 1만 원을 넘었다. 여름철 대표 보양식인 삼계탕과의 가격 격차도 5000원

2022-06-07 15:04
[기자수첩] 은행, '푸드코트'에서 '맛집'으로 거듭나길

“은행의 사업 구조가 거기서 거기라 사실 이름만 가려놓으면 잘 구분이 안 가죠?” 금융부로 인사이동이 발표된 뒤 만난 시중은행 관계자에게 은행별 특징에 관해 묻자 이 같은 대답이 돌아왔다. 상품별 차이는 있을지언정 개인·기업금융을 큰 틀로 하는 전반적인 사업 구조에는 차별점이 없단 것이다. 이는 달리 말해 어느 은행만의 ‘비장의 무기’는 없다는 말로도

2022-02-17 16:00
[인포그래픽] 떡국에 두부가?…이렇게 다르다! 지역별 떡국 비교

“이건 대체 무슨 국이야?” 모양은 익숙한 떡국인데 올라간 재료는 너무나 생경하다? 두부와 소고기가 고명으로 나온 ‘경상도식 떡국’에 눈이 똥그래질 수밖에 없었는데요. 정작 이 떡국을 대접한 이는 “그럼 뭐가 떡국이야?”라는 더 의문스러운 대답을 건넸죠. 설이 되면 ‘나이 한 살’을 우리에게 준다는 떡국 한 그릇. 온 가족이 둘러앉아 먹는 설날 떡국 한

2022-01-29 07:00
배달의민족, 정산 주기 앞당기고 설 전에 결제대금 2170억 선지급

기존 4일→3일 정산주기 단축 “배달업계에서 가장 빠른 정산” 배달의민족(배민)이 다음 달 7일부터 입점 식당의 매출 정산 주기를 4일에서 3일로 단축한다고 25일 밝혔다. 배민을 운영하는 우아한형제들은 다음 달 7일부터 배민 입점 업주를 대상으로 정산 주기를 현 4일에서 3일로 하루 앞당기기로 했다. 이는 배달 업계 내 주요 경쟁사 가운데 가장 빠

2022-01-25 11:17
식품ㆍ외식업계, 추위 달래줄 겨울 시즌메뉴 '봇물'

12월에 접어들면서 식품, 외식업계가 국물, 전골 요리 가정간편식(HMR)과 겨울 시즌 메뉴를 줄줄이 선보이고 있다. 10일 업계에 따르면 대상 청정원은 간편식 브랜드 ‘호밍스’를 통해 ‘낙곱새 전골’과 ‘쭈꾸미 불고기’를 출시했다. ‘낙곱새 전골’과 ‘쭈꾸미 불고기’는 재료 손질이 번거로워 집에서 조리하기 어려운 외식 인기 메뉴를 간편식으로 구현한 제품

2021-12-10 15:20
세븐일레븐, ‘구룡포 과메기’ 산지직송 서비스 선봬

세븐일레븐은 겨울철 대표 별미인 구룡포 과메기를 산지직송으로 선보인다고 8일 밝혔다. 세븐일레븐에서 판매하는 ‘구룡포과메기야채세트’는 포항 구룡포에서 직송한 과메기(200g)와 물미역, 김, 배추, 쪽파, 고추, 마늘 등 야채와 소스로 구성됐다. 별도로 손질하거나 야채를 따로 구입할 필요가 없어 간편하게 즐길 수 있다. 2~3명이 즐기기에 알맞은 양으로

2021-12-08 08:58
롯데마트 "병어 3마리 9900원에 판매"…통영 어가 돕는다

롯데마트는 통영 산지 어가를 돕기 위한 병어 소비 촉진 행사를 진행한다고 7일 밝혔다. 겨울철 별미로 병어를 즐기는 고객은 최근 늘어나고 있다. 지난달 한 달 간 롯데마트의 병어 매출을 전년 대비 36.8% 늘었다. 이런 트렌드에 맞춰 롯데마트는 9일부터 15일까지 행사를 진행한다. 7일 간 고객은 ‘생물 병어(3마리, 냉장 및 국산)’를 9900원

2021-12-07 06:00
'김포족'도 포기 못하는 김치, 편의점까지 각축전

본격적인 김장 시즌이 돌아왔지만 배추, 무 등 원재료 가격이 크게 오르면서 주부들의 고민도 커지고 있다. 김장을 포기하는 일명 김포족(김장포기족)이 늘자 접근성이 우수한 편의점에서는 김치 수요를 흡수하기 위해 경쟁을 벌이고 있다. 12일 이투데이 취재 결과 그동안 김장 수요에서 한발 물러나 있던 편의점들이 코로나19 사태 이후 집밥족의 장보기 수요가 높아

2021-11-12 08:00
GS더프레시, 지역 상품 매입량 49% 늘려 ESG 경영 강화

GS더프레시(GS THE FRESH, GS수퍼마켓)가 지난해 전국 지자체와 협업해 매입한 물량이 전년보다 평균 49% 늘었다고 10일 밝혔다. GS더프레시는 전국 산지에서 생산된 각종 제철 신선 상품을 고객에게 직접 공급하고 지자체 상품 판로 확대 및 농가 지원을 위해 꾸준히 업무협약을 확대해 가며 상생 경영을 펼쳐 왔다. 현재 GS더프레시는 밀양시, 고

2021-11-10 11:01

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