1714년에 영국 의회는 경도법을 제정했다. 일정한 오차범위 내로 경도 측정이 가능한 방법을 개발하면 정밀도에 따라 1만 파운드(현재 150만 파운드 가치)에서 2만 파운드까지 현상금도 준다고 했다. 항해하던 배가 위치 파악을 못해 전복되는 사고가 잇따랐기 때문이다. 당시에도 태양과 북극성을 기준 삼아 지구를 가로선으로 나누는 위도는 계산할 수 있었지만,
현대그린푸드는 자체 친환경 농산물 '산들내음'이 친환경 복숭아로 만든 병조림·잼으로 구성한 '산들내음 복숭아 기획 세트'를 선보인다고 16일 밝혔다.
복숭아 병조림(245g) 6개, 복숭아 잼(280g) 3개로 구성돼 있으며, 판매 가격은 9만 원이다. 29일까지 현대백화점 압구정본점 등 전국 15개 점포 식품관에서 판매된다. 사진제공 현대그린푸드
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)의 영향으로 전 세계적으로 간편 식품에 대한 수요가 늘고 있다. 이에 정부가 우리나라 수산물을 이용한 간편식품을 개발해 해외시장 개척에 나선다.
해양수산부는 올해 가정에서 간편하게 조리가 가능한 수산물 간편식품 총 9종을 개발해 국내 시장은 물론 해외 시장 공략을 지원한다고 9일 밝혔다.
올해 개발할 간편식
저탄소 농축산물을 가공해 만든 제품에 '저탄소 발자국' 인증이 부여된다.
한국환경산업기술원은 농업기술실용화재단과 협력해 저탄소 농축산물 인증을 받은 사과와 복숭아로 만든 주스, 황도 병조림 등 7개 제품에 탄소발자국 인증을 부여했다고 4일 밝혔다. 저탄소 인증은 생산 전 과정에서 온실가스 배출량을 줄인 농축산물에 부여하는 것이다.
저탄소 농축산
식품의약품안전처는 청정원 런천미트 제품의 안전성을 확인하기 위해 생산 일자가 다른 다수 제품을 검사한 결과 모두 적합한 제품으로 확인됐다고 30일 밝혔다.
앞서 식약처는 유통기한이 내년 5월 15일인 런천미트 제품에서 세균이 검출됐다고 밝힌 후 해당 날짜 제품의 판매를 중단시킨 바 있다.
식약처는 캔 등 멸균제품의 안전을 확인하기 위해 캔햄,
농축수산물에 한해 선물 가액을 10만 원으로 상향하는 청탁금지법(일명 김영란법) 개정안이 가결되면서, 농축수산물 원료‧재료 50% 기준에 대한 혼란이 가중되고 있다. 정부는 농축수산물 원재료 함량이 50% 미만인 홍삼 제품류와 과실음료 등은 적용이 어려울 것으로 판단하고 있다.
농림축산식품부는 13일 상품별 농산물 원재료 비중 및 김영란법 상한액
모든 통·병조림 및 레토르트 축산물이 세균제거 시험 대상으로 확대되는 등 위생관리 기준이 강화된다.
식품의약품안전처는 8일 통·병조림 축산물과 레토르트 축산물에 대한 위생관리기준을 강화하는 내용을 담은 ‘축산물의 가공기준 및 성분규격’을 개정 시행한다고 밝혔다.
우선 멸균의 제대로 처리됐는지를 검증하는 세균발육시험 대상을 실온에서 유통되고 있는 모든
세계 최초 통조림이 공개돼 눈길을 끌고 있다.
세계 최초의 통조림은 나폴레옹으로부터 시작됐다. 나폴레옹은 프랑스 대혁명 이후 계속된 전쟁으로 신선한 음식물이 부족한 상황에서 한 발명가의 발명품에 주목했다. 발명가 니콜라 아페르라는 샴페인 병에 양배추와 브로콜리, 당근, 양파 등을 넣어 밀봉한 일명 '병 속의 식량'을 발명품으로 내놨다.
나폴레옹은
식품의약품안전청은 경북 영덕군 소재 식품제조업체 ‘이상근복숭아병조림’이 제조하고 ‘(주)초록마을’이 유통·판매한 ‘맛이고운복숭아병조림’에서 유리조각(약 5mm 크기)이 발견돼 해당 제품을 판매 중단하고 회수조치 중이라고 15일 밝혔다.
식약청 조사결과 해당 제품의 포장용기로 사용 된 유리병의 일부가 제조과정 중 파손돼 그 파편이 해당 용기에 혼입된 것으로
정부가 식품업계의 가격 인상폭과 인상시기 등을 강요하는 등 물가억제정책이 도를 넘고 있다.
식품업체를 불러 물가관리대책회의를 진행하면서 인상폭과 시기 등을 정해주고 보궐선거에 악영향을 끼친다는 이유로 인상 날짜를 늦추라고 요구하는 등의 압박을 가했다는 의혹이 제기됐다.
최근 라면과 아이스크림 리뉴얼을 통한 가격인상에 대해서도 김동수 공정거래위
정부와 식품업계가 이달부터 오는 6월까지 품목별로 순차적인 가격 인상을 진행키로 협의했다는 의혹이 제기됐다.
민주당 이성남 의원은 14일 국회 정무위 전체회의에서 “지식경제부가 최근 물가대책회의를 하면서 설탕값 인상폭과 인상시기까지 업체에 강요해 정했다”며“농식품부도 관련업체 및 식품공업협회와 함께 물가대책회의를 매주 진행하면서 인상폭과 시기를 지정
앞으로 식품업체는 소비자와의 분쟁에 대비해 소비자로부터 이물이 나왔다고 신고받은 식품을 그대로 보관해야 한다.
또 올 연말부터 고깃집 등 음식점에서 주재료의 중량을 속여팔다가 적발될 경우 3년 이하 징역 또는 3000만원 이하 벌금형에 처해질 수 있다.
보건복지부는 이같은 내용을 골자로 하는 '식품위생법 시행령 및 시행규칙 개정안을 19일 입법예
풀무원이 이유식 시장에 본격적으로 진출한다.
풀무원건강생활 이규석(사진) 대표는 19일 서울 프라자호텔에 기자간담회를 갖고 홈메이드 스타일의 이유식 '풀무원 베이비밀'을 출시, 이유식 사업에 본격 진출한다고 밝혔다.
이규석 대표는 "이유식 사업의 경우 시장규모도 크지 않을뿐더러 제조과정의 복잡성 등 때문에 대기업이 진입하기 쉽지 않다"며 "하