윤석열 대통령과 김건희 여사는 27일 부산 자갈치 시장을 방문해 시장 상인들을 격려했다.
윤 대통령 부부는 이날 저녁 부산 자갈치 시장을 찾아 수산물 소비 위축으로 어려움을 겪고 있는 시장 상인들을 격려하고, 시장 관계자들과 만찬을 함께했다고 대통령실 이도운 대변인이 서면 브리핑을 통해 전했다.
편한 셔츠와 바지 차림으로 자갈치 시장에 도착한 윤 대
중소벤처기업부는 지난 1일 시작된 동행축제가 3주차에는 각 지역행사와 함께 진행된다고 14일 밝혔다. 매년 5월 셋째 주로 지정된 중소기업 주간에 개최되는 행사와도 연계된다.
부산 기장 붕장어축제를 비롯해 △인천 솔빛일상송현시장의 고객감사 대축제 △인천 화도진축제 △군산 르네상스 플리마켓 △전남 곡성 세계장미축제 등과 연계돼 우수제품 특별판매전 등 각
서울신라호텔에서 37년 에도마에 전통 초밥을 맛볼 수 있다.
서울신라호텔은 뷔페 레스토랑 ‘더 파크뷰’에서 23일부터 25일까지 일본 긴자의 초밥 전문점인 ‘스시 아오키’의 장인 아오키 도시카츠 셰프를 초청해 정통 초밥과 특별 진미 요리를 선보인다고 10일 밝혔다.
에도마에 초밥은 도쿄 스타일의 즉석에서 손으로 쥐어서 만들어주는 방식으로 만들어진다.
초복(11일)을 앞두고 식품ㆍ외식업계가 여름철 대표 보양식인 '복날 마케팅'에 일제히 나섰다.
신세계푸드는 ‘올반 삼계탕’의 인기를 잇기 위한 프로모션과 라이브 방송 등을 선보인다고 6일 밝혔다. 28일까지 전국 이마트에서 ‘올반 삼계탕’을 40% 할인된 5980원으로 판매하는 프로모션을 진행한다. SSG닷컴에서도 같은 가격으로 ‘올반 삼계탕’을 판매한다
홈플러스는 다음 달 2일까지 전국 점포와 온라인몰에서 농림축산식품부, 해양수산부와 함께 가을 제철을 맞은 국내산 신선 먹거리 소비 촉진 행사를 진행한다고 27일 밝혔다.
우선 농림축산식품부와 함께 올해 수확한 주요 제철 햇상품을 마이홈플러스회원 대상 20% 저렴하게 판매해 최근 폭우 피해 농가들을 지원한다.
충북 충주, 경북 문경, 경남 거창 등 주
이마트가 코로나19로 일본 수출ㆍ국내 소비가 줄어 어려움을 겪는 통영 바닷장어 어가 돕기에 나선다.
이마트는 6부터 12일까지 일주일간 손질 생물 바닷장어 3마리(마리당 100g~120g)를 신세계 포인트 카드 적립 시 7992원에 판매한다. 한 마리로 환산하면 2664원으로, 기존 이마트 바닷장어 한 마리 가격이 5000원 내외인 것과 비교해 4
“이모, 오늘 사시미 어떤 게 좋아요?” “도다리가 싱싱한데 세꼬시로 해드릴게요.” “좋죠! 아나고 세꼬시도 좀 주고요, 오도리도 몇 마리 잡아 주세요.”
생선회를 좋아해서 한 달에 두세 번은 꼭 횟집을 찾는다. 회를 주문하고 기다리는데, 횟집 입구에서 한 손님이 주문하는 소리가 들린다. 그런데 우리가 일상생활에서 일본어인지 인지하지 못한 채 사용하
쏨뱅이가 무엇일까.
쏨뱅이는 19일 방송된 tvN ‘삼시세끼 어촌편5’에서 등장해 화두에 올랐다. 쏨뱅이를 낚아올린 이는 배우 유해진. 지난 방송에서 유해진은 복어를 낚아올리는 등 별다른 수확을 내지 못했지만 이날 쏨뱅이와 붕장어로 만회했다.
쏨뱅이는 연안 암초바닥에 서식, ‘죽어도 삼뱅이’란 말이 있을 정도로 맛있는 고기로 소문 나 있다
우리 기업들이 일본에 120만 달러 규모의 수산물 수출에 성공했다.
해양수산부는 4일 일본 오사카에서 ‘2019년 수산물 무역상담회’를 통해 89개 업체가 94건, 804만 달러 규모의 수출계약 상담을 했으며 이 중 4개 업체는 5건, 120만 달러 규모의 수출의향서(MOU)를 체결하는 성과를 거뒀다고 밝혔다. 수출의향서는 수출 계약에 앞서 상호
인천의 한 고등학교 급식에서 고래회충이 발견된 가운데, 고래회충의 위험성에 대해 관심이 쏠리고 있다.
'아니사키스(Anisakis)'란 학명을 가진 고래회충은 알 형태로 떠다니다가 새우에게 먹히고 이를 다시 오징어나 고등어가 잡아먹는 등의 먹이사슬을 거쳐 최종적으로 고래에 도달하기 때문에 '고래회충'이라고 불린다.
수온이 올라가는 여름철에
'도시어부' 장도연이 하드캐리 매력을 뽐내며 도시어부 출연진들을 휘어잡았다.
2일 방송한 채널A 예능프로그램 '도시어부'에서 장도연이 게스트로 출연해 재치있는 입담과 리액션으로 유쾌한 웃음을 선사했다.
이날 장도연은 처음으로 민어 낚시에 도전했다. 하지만 출연진 중 처음으로 민어를 낚았고 "내가 첫 민어를 낚았으니 여기서 형님인 거냐. 다들
여름 생선으로 으뜸인 민어와 붕장어가 8월의 어식백세 수산물로 선정됐다.
해양수산부는 8월의 어식백세 수산물로 무더운 여름철 원기 회복에 으뜸인 민어와 붕장어를 선정했다고 31일 밝혔다.
민어과의 대표 어종인 민어는 최대 크기가 1m 이상인 대형 어종으로 몸통은 전체적으로 어두운 흑갈색이고 배 쪽은 밝은 회백색을 띤다. 특히 가슴 지느러미와 꼬리
연일 폭염이 이어지면서 전통 보양식으로 여겨지던 삼계탕 판매량이 줄어들고 장어·전복·돌문어 등 수산 보양식이 그 자리를 차지하고 있는 것으로 나타났다.
위메프는 1일부터 22일까지 보양식 매출을 집계한 결과 전월 대비 2배 이상(112%) 급증했다고 26일 밝혔다.
특히 장어, 전복 등 수산 보양식이 많이 판매된 것으로 나타났다. 해당 기간 가장
올해 1분기 수산물 수출이 5억 6000만 달러로 1분기 기준 역대 최대 실적을 달성했다.
해양수산부는 올해 1분기 수산물 수출액이 전년 동기(4억 8000만 달러) 대비 약 16.4% 증가한 5억 6000만 달러로 잠정 집계됐다고 9일 밝혔다. 이는 1분기 수출실적으로는 역대 최고치이며 2016년 1분기부터 9분기 연속 증가세다.
우리나라의
수산물 수출 통합 브랜드인 '케이 피시(K·FISH)'가 미국에 본격 상륙한다.
해양수산부는 우리 수산식품의 해외 인지도 제고와 수출시장 확대를 위해 9일(현지시각) 미국 로스앤젤레스에서 K·FISH 브랜드 출시행사를 개최한다고 8일 밝혔다.
K·FISH는 우리 수산물의 고급화 및 세계적인 경쟁력 확보를 위해 만든 수산물 수출 통합 브랜드로서 엄
[카드뉴스 팡팡] “대한민국 초밥왕의 초밥 맛을 보고 싶다면”
‘달인의 맛’ 자랑하는 전국 초밥 맛집
-부산광역시 해운대구 ‘문스시’ 2017.4.17. 생활의 달인 방송
초밥 위에 살짝 얹은 ‘성게알 양념장’이 맛의 비법.
성게알을 전복껍데기 안에 넣고 찐 후 백다시마와 단감을 넣어 만들어.
칼도 나름의 비법으로 소독하
'생활의 달인' 초밥의 달인이 30년 내공의 특별한 맛의 비법을 선보인다.
23일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 30여년 내공이 빈틈없이 응축돼있다는 초밥의 달인 강원식(50·경력 32년) 씨가 등장한다.
'생활의 달인' 초밥의 달인이 선보이는 초밥은 한 입에 쏙 들어가는 한 점이지만 그 완벽한 한 입을 위해 들어가는 공이 결코 가볍지 않다고
올해 수산물 수출이 사상 처음으로 20억 달러(약 2조3500억 원)를 돌파할 것으로 전망된다. 참치, 김, 오징어 등의 수출이 크게 늘었고 일본 수출도 다시 증가세로 전환됐다.
해양수산부는 4일 올 11월까지 수산물 수출은 19억5000만 달러로 지난해 전체(1~12월) 수출 실적(19억2000만 달러)를 상회했고 작년 11월까지 누적 수출(17억500
수산업계가 1970년 수산물 수출의 영광 재연에 나선다. 1970년대까지 수산물은 국가 기간산업으로 평가받았다. 수출의 약 10%가 수산물이었다. 하지만, 1980년대 4.3%, 1990년 2.3%로 계속 비중이 떨어졌고 2009년부터 최근까지 0.4%(전체 5269억73만3000달러, 수산물 19억2437만5000달러)의 비중을 유지하고 있다.
이랬