유통기한을 속여 제품을 판매한 빵ㆍ과자류 제조업체가 적발됐다.
식품의약품안전처가 유통기한이 지난 원료를 사용ㆍ보관하거나 6개월이 더 남은 것처럼 거짓 표시하는 등 ‘식품위생법’과 ‘식품 등의 표시·광고에 관한 법률’을 위반한 부산시 수영구와 남구에 있는 빵・과자류 제조업체 옵스 2곳과 경기도 안양시에 있는 백화점 내 입점한 옵스 직영매장 1곳을 적발해 행
현대홈쇼핑은 7일 새벽 1시 10분부터 ‘영스타그램’에서 46년 전통의 이탈리아 웰빙 간식 ‘미주라(MISURA)’를 업계 단독으로 선보인다고 5일 밝혔다.
‘영스타그램’은 현대홈쇼핑이 20~30대 고객을 겨냥해 기획한 ‘불금’ 방송으로, 젊은 세대 고객이 관심을 가질 수 있는 이색 상품을 소개하는 프로그램이다.
이번 방송에서 선보이는 ‘미주라 4종 세
SK이노베이션은 자사가 지원하는 사회적기업 천년누리 전주빵과 소셜벤처 마린이노베이션이 수해 지원 손길이 절실한 전남 남원지역 수재민들을 위해 식료품을 지원한다고 21일 밝혔다.
전북 남원지역은 섬진강 제방 붕괴로 큰 피해를 입었지만, 특별재난지역으로 분류되지 않은 곳이다.
전주비빔빵은 12일부터 남원사랑복지협의회에 약 700만 원 상당의
GS리테일이 1분기 실적 호조에 강세를 보이고 있다.
GS리테일은 27일 오전 9시 11분 현재 전 거래일보다 9.11%(2850원) 뛴 3만4150에 거래되고 있다.
GS리테일은 이날 장 개시 전 1분기 연결기준 매출 2조1419억 원, 영업이익 888억 원, 순이익 494억 원을 각각 기록(잠정)했다고 공시했다. 매출은 지난해 같은 기간보다
신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19)는 아무 문제가 되지 않았다. GS리테일이 코로나19 여파에도 불구하고 역대 최대의 1분기 실적을 기록했다.
GS리테일은 2020년 1분기 매출 2조1419억 원, 영업이익 888억 원, 당기 순이익 494억 원을 각각 기록했다고 27일 공시했다. 매출과 영업이익은 전년 동기 대비 각각 2.8%, 314.7% 늘
1980~90년대 복고패션으로 시작된 복고 열풍이 입맛까지 바꿨다. ‘힙지로’로 거듭난 을지로의 노포, 구한말 경성 분위기의 카페와 경양식집을 찾는 밀레니얼 세대 소비자가 늘면서 대형마트의 복고풍 식품도 덩달아 인기를 끌고 있다.
이마트는 '아재 입맛' 상품으로 젊은이들에게 한때 외면받았던 '팥', '곶감', '굴비' 등의 판매 증가세가 두드러진다고
‘대구 3대 빵집’ 대구근대골목단팥빵으로 제과제빵 업계에서 유명세를 얻은 홍두당이 B2B 베이커리 시장에서도 주가를 높이고 있다.
K푸드 전문기업 홍두당은 푸드컴퍼니 양유가 운영하는 프리미엄 베이커리 브랜드 ‘할미빵집’과 빵류 납품계약을 체결했다고 5일 밝혔다.
이번 계약으로 홍두당과 손을 잡은 할미빵집은 ‘하나를 먹어도 더 건강하고 맛있게’
상품 정보제공부터 피해구제까지 원스톱 서비스를 제공하는 소비자종합정보시스템인 '행복드림 열린소비자포털(이하 행복드림)'이 업그레이드됐다.
공정거래위원회는 행복드림이 제공하는 정보의 범위를 확대하는 내용으로 '소비자종합지원시스템 운영 고시'를 개정해 25일부터 시행한다고 밝혔다.
개정된 내용을 보면 전기매트, 소파, 여성속옷, 이불 등 생활방사
신세계푸드가 초특가 식빵 2탄으로 ‘국민 샌드위치 식빵’을 출시했다고 9일 밝혔다.
신세계푸드는 지난 5월 말 선보인 초특가 대용량 식빵 ‘국민식빵’이 출시 5주 만에 20만개 팔리며 소비자에게 큰 인기를 끄는 것에 주목했다. 출시 1주차에 일 평균 4300개씩 판매되던 국민식빵은 온라인에서 소비자들에게 ‘가성비 식빵’이라는 별명을 얻으며 매주 판매량
신세계푸드가 초특가 대용량 식빵 ‘국민식빵’을 출시하며 부풀려진 빵 가격 잡기에 나선다.
영국 경제분석기관 이코노미스트 인텔리전스 유닛(EIU)이 발표한 2018년 세계 생활비 보고서에 따르면 서울의 빵 1kg 평균가격은 15.59달러(약 1만7600원)으로 세계에서 가장 비싼 것으로 나타났다.
이는 두번째로 비싼 뉴욕(8.33달러, 약 9
파리바게뜨가 10일부터 일부 제품 가격을 올린다. 가격 인상은 2년 3개월 만이다.
파리바게뜨는 총 833개 품목 중 약 8.8%에 해당하는 73개 품목 제품의 가격을 평균 5.0% 인상한다고 8일 밝혔다. 세부 항목으로는 △빵류 42품목(6.2%), △케이크류 20품목(4.6%) △샌드위치류 5품목(9.0%) △선물류 6품목(5.2%) 등이다
방시혁 빅히트 엔터테인먼트 대표의 서울대 졸업식 축사가 연일 화제다. 그가 종사하는 엔터테인먼트업 자체가 젊은이들의 관심 분야이고, 경험 자체가 다이내믹해서 관심을 끌 수 있었다는 지적도 있다. 그런가 하면 소신 발언을 하는 데 한계가 있는 제도권 인사가 아니어서 자유로운 발언이 가능했다는 해석도 있었다.
그의 연설이 파격적·도발적이었다고 말한다.
해양심층수 미네랄추출물이 식품원료로 공식 인정을 받았다. 해양심층수는 마그네슘, 칼슘 등 미네랄을 풍부하게 함유하고 있어 향후 빵류, 음료, 주류 등의 식품 원료로 사용될 예정이다.
해양수산부와 식품의약품안전처는 2017년부터 해수부가 수행한 미네랄추출물의 독성평가 등 연구결과와 국외 사용현황, 제조방법, 원료의 특성자료 등을 토대로 식약처의 심사를
‘경주 경주빵, 대전 튀김소보루, 대구 야프리카빵, 천안 호두 과자 ….’
국내 각 지방을 대표하는 명물 빵이다. 이들 제품은 서울 유명 백화점이 팝업스토어를 오픈하고 한정 판매를 유치할 만큼 지역을 넘어 전국적인 인기를 얻고 있다.
여기에 도전장을 낸 빵집이 있다. 바로 경기도 수원 영화동에 문을 연 ‘수원성 화성빵’이 주인공이다.
‘수
파리크라상으로 유명한 SPC그룹이 빵 제조부터 제품 포장, 영업점 운영까지 계열사 간 내부거래를 이어온 것으로 나타났다. 적게는 50%, 많게는 100%까지 비중도 상당한 수준이다.
금융감독원 전자공시시스템에 따르면 3분기 기준 SPC그룹엔 상장사 SPC삼립을 비롯해 25개의 비상장사와 24개의 해외법인 등 총 50개의 계열사가 있다. 이 중 주력 계
국민 1인당 나흘에 한 번 꼴로 빵을 먹는다는 통계가 나올 정도로 ‘밥’ 대신 ‘빵’을 주식으로 먹는 이들이 늘고 있다.
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)가 발표한 ‘2018 가공식품 세분시장 현황 보고서’에 따르면 2016년 기준 국민 1인당 연간 빵류 소비량은 90개에 달했다. 이는 4년 전 대비 12개 늘어난 수준으로 나흘에 한 번꼴로
시푸드 뷔페 토다이 평촌점의 음식 재사용 논란이 불거지면서 식품의약품안전처가 '뷔페음식점 등 위생 가이드라인'을 마련했다. 가이드라인에 따르면 손님에게 내놓거나 진열한 음식물은 재사용할 수 없으며 위생과 안전에 문제가 없는 식품은 다시 사용할 수 있다.
식약처는 '뷔페음식점 등 위생 가이드라인'을 제작해 이달 외식업중앙회 등을 통해 전국 음식점에
지난해 식품산업 생산실적이 75조 원을 웃돌며 전년보다 2.4% 증가한 것으로 나타났다. 1인 가구와 맞벌이 가족 등 가족 형태 변화에 가정간편식 생산실적이 많이 늘어난 반면 수입 맥주 공세에 국내 맥주 생산은 1조 원 아래로 떨어졌다. 또 저출산에 영유아식 및 우유류 생산도 5% 안팎으로 줄었다.
식품의약품안전처는 지난해 국내 식품산업 생산실적은 약
지역 유명 빵집이 성장하면서 제과점 매출이 6조 원에 달하는 것으로 나타났다. 2012년과 비교하면 거의 50% 성장한 것이다. 또 2016년 기준 국민 1인당 연간 빵류 소비량은 약 90개로 국민 1명이 평균 4일에 한번은 빵 1개를 먹는 것으로 조사됐다.
7일 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)가 발간한 빵류 시장에 대한 2018 가공식품