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이마트가 꼽은 한국인의 ‘지속가능 먹거리’ 52종은?

‘옥수수와 귀리, 도라지, 더덕, 시금치, 고춧잎, 취나물…’ 이마트는 지속가능한 식문화를 위한 'K-퓨처푸드 52(한국인의 지속가능한 먹거리 52)' 보고서를 발간했다고 4일 밝혔다. 이마트는 2022년부터 세계자연기금(WWF)과 함께 지속가능한 상품 공급망을 구축하는 '상품 지속가능성 이니셔티브(Product Sustainability Init

2024-11-04 17:14
[기고] 비 오는 날 환상의 짝궁…파전에 막걸리

빗방울이 추적추적 쏟아지는 날이면 사람들은 “오늘 파전에 막걸리 어때?”를 외친다. 빗소리가 마치 전 부치는 소리와 비슷해 비 오는 날이면 자연스럽게 파전을 떠올린다는 말도 있다. 파전의 고소한 향과 바삭바삭한 식감은 사람들의 입맛을 사로잡는다. 이러한 파전 옆에 빼놓을 수 없는 환상의 짝꿍이 있다. 한국 전통주의 한 종류인 막걸리다. 파전과 막걸리는 ‘

2024-07-02 12:00
[르포] 'MZ성지'에서 명상과 샐러드 체험…NH증권의 핫한 변신

성수동 팝업 운영…'N2'로 리브랜딩 시도 '자기 성장' 의미 둔 경험 프로그램 제공 "투자, 문화가 되다' 슬로건 전달 방점 "자, 천천히 숨을 들이쉬고 내쉬면서, 코끝에 오가는 공기를 느껴보세요." 하늘이 어둑어둑해진 오후 7시35분, 웅장한 싱잉볼 소리와 함께 10분 남짓한 명상 시간이 시작됐다. 아파트 10층 높이 크기로 설치된 초대형 LED

2024-04-25 14:54
외국인도 반한 ‘치마카세’…교촌필방의 8가지 토종닭 미식 향연 [가보니]

토종닭ㆍ특수부위 횔용한 다양한 메뉴예약률 70~80%...외국인이 전체의 절반 20일 저녁 서울 용산구 이태원역 4번 출구로 나오니 한 눈에 들어온 ‘교촌필방’. ‘붓을 당기면 문이 열립니다’라는 안내문에 따라 벽에 달린 커다란 붓을 아래로 당기니 스르륵 입구가 열렸다. 다채로운 붓과 먹, 한지 등으로 꾸며져 서당을 닮은 이곳은 교촌치킨의 플래그십 매장

2023-12-25 17:49
尹, 여야 지도부·상임위원장단 만나 오찬까지…"가장 기쁜 날"

윤석열 대통령이 내년도 정부 예산안 시정연설 계기로 여야 지도부와 국회 상임위원장단과 만나 소통했다. 이 자리에서 윤 대통령은 낮은 자세로 '경청할 것'이라는 취지로 말했다. 내년도 정부 예산안과 각종 민생 법안을 처리하기 위해 야당 협조가 필수인 만큼 윤 대통령이 그간 보였던 강경·비판 기조에서 돌아선 것으로 풀이된다. 윤 대통령은 31일 국회에서 내

2023-10-31 15:46
‘비빔밥말고 딴 밥’…美 홀린 K김밥·볶음밥·주먹밥

볶음밥ㆍ주먹밥도 꾸준한 매출 상승 밥을 이용한 한국식 냉동 식품들이 해외 시장에서 주목받고 있다. 특히 냉동 김밥은 미국 마트에서 품절 대란이 일어나는 등 현지 유통계 '인기 키워드'로 떠올랐다. 30일 농림축산식품부에 따르면 지난해 쌀 가공식품 수출액은 1억8060만 달러로 전년 대비 10.1% 증가했다. 상승세는 올해에도 이어져 1월부터 9월 둘째주

2023-10-31 06:00
삼성전자, 고효율 '비스포크 김치플러스' 신제품 출시

1등급 최저 기준보다 에너지 사용량 10% 추가 절감 모델도스마트싱스 'AI 절약 모드' 사용 시 에너지 사용량 더 줄여 메탈쿨링 시스템, 맞춤보관 모드로 다양한 식품 신선 보관 삼성전자는 에너지 효율성을 강화한 프리미엄 김치냉장고 '비스포크 김치플러스' 신제품을 16일부터 순차적으로 출시한다고 밝혔다. 2017년 처음 출시된 삼성전자 김치플러스는 김

2023-05-16 11:00
“어르신들께 선물하세요”…현대그린푸드, ‘그리팅’ 케어푸드 명절세트 출시

현대그린푸드가 설 명절을 맞아 케어푸드 특성을 살린 명절선물세트를 선보인다. 현대백화점그룹 계열 종합식품기업 현대그린푸드는 케어푸드 전문 브랜드 ‘그리팅(Greating)’ 설 선물세트를 21일까지 판매한다고 12일 밝혔다. 그리팅 설 선물세트는 음식의 맛과 모양은 유지하면서 치아가 약한 분들도 씹고 삼키기 편하게 만든 연화식(軟化食)을 비롯해 고

2023-01-12 10:26
"메탈 김치통 증정" 삼성 비스포크 김치플러스 프로모션

삼성전자는 비스포크 김치플러스 구매 고객을 대상으로 '김치는 메탈로 통한다' 프로모션을 31일까지 진행한다고 11일 밝혔다. 비스포크 김치플러스는 상칸 내부의 커버ㆍ천장ㆍ선반에 메탈을 적용하고 커튼+를 더한 4면 메탈쿨링과 칸별 메탈쿨링이 탑재돼 냉기를 지켜 김치와 다양한 식재료를 신선하게 보관 가능하다. 설정한 온도에서 ±0.3℃ 이내의 편차를 유지해

2022-10-11 10:25
현대그린푸드, 케어푸드 ‘그리팅’ 추석 선물세트 6종 판매

현대백화점그룹 계열 종합식품기업 현대그린푸드는 추석을 앞두고 케어푸드 전문 브랜드 ‘그리팅’의 추석 선물세트 6종을 선보인다고 3일 밝혔다. 대표 상품은 연화식(軟化食) 선물세트 4종이다. 연화식은 기존 음식의 모양과 맛은 유지하면서 씹고 삼키기 편하게 만든 제품으로, 치아 등 구강구조가 약한 고연령층과 유·아동이 섭취하기에 최적화돼 있다. 일반 조리 과

2022-08-03 10:34
아워홈, 구내식당 비건 메뉴 4종 출시…친환경 식단 편성 확대

아워홈은 본사 구내식당에서 식물성 대체육을 활용한 비건 메뉴 4종을 선보였다고 6일 밝혔다. 이는 작년부터 시행해 온 친환경 그린캠페인 ‘가치잇고(EAT GO)’의 일환으로 육류 중심 소비를 줄이고 환경 보호 가치를 전달하고자 하는 취지에서 진행됐다. 지난달 30일 선보인 식단은 한식, 양식 메뉴와 테이크아웃 전용 제품인 ‘인더박스(IN THE BOX)’

2022-07-06 08:23
'밥상물가' 잡기 총력…밀가루·돼지고기 올해까지 '무관세'

치솟는 밥상물가를 잡기 위해 정부가 잇따라 대책을 내놓고 있다. 국제곡물 가격 급등과 수급 불안으로 물가에 영향을 줄 수 있는 밀가루와 돼지고기, 식용유는 올해까지 무관세가 적용된다. 최근 정부는 경제관계장관회의에서 먹거리·생계비·주거 등 3대 분야를 중심으로 한 '긴급 민생안정 10대 프로젝트'를 확정했다. 먼저 생활·밥상 물가 안정을 위해 주요

2022-06-01 14:48
CJ제일제당, ‘햇반솥반’ 라인업 확대…“건강 즉석밥 이끈다”

CJ제일제당은 웰니스 트렌드 확산에 맞춰 집에서 간편하게 즉석 영양 솥밥을 즐길 수 있는 ‘햇반솥반’의 제품 라인업을 확대한다고 24일 밝혔다. 새로 선보이는 제품은 ‘전복내장 영양밥’, ‘소고기우엉 영양밥’, ‘흑미밤찰밥’ 등으로 세 종류다. 기존 '햇반솥반'이곡물이나 버섯, 채소, 견과류 등을 담았다면, 이번에는 단백질이 풍부한 육류와 해산물을 활용한

2022-05-24 08:58
솥밥버전 ‘햇반’에 도전장 내민 동원 ‘양반'

'햇반'을 앞세워 즉석밥 시장에서 사실상 독점한 CJ제일제당에 동원F&B가 도전장을 내밀었다. CJ제일제당이 솥밥 버전의 햇반까지 출시하면서 동원은 즉석밥의 프리미엄화를 지향하는 가운데 '양반'을 필두로 가정간편식(HMR)메가브랜드 육성에 나서며 흰쌀밥 출시를 예고했다. 즉석밥 시장이 커지면서 후발주자의 공세의 수위를 높이면서 8000억 원 규모의 즉석밥

2021-06-01 14:56
hy, 밴드 노라조와 함께 '하루야채' 라방 진행

hy(옛 한국야쿠르트)는 ‘네이버 쇼핑 LIVE’를 통해 노라조와 함께하는 특집 라이브 방송을 진행한다고 12일 밝혔다. 라방은 노라조의 ‘하루야채’ 브랜드 모델 발탁을 계기로 마련한 이벤트로 13일 오후 7시부터 60분 동안 방송한다. 방송은 콘서트와 토크쇼가 결합한 예능형 커머쇼 형태로 기획했다. 노라조의 끼를 살려 신곡 ‘야채’ 라이브를 시작으로 야

2021-05-12 09:04
엠팍 오렌지ㆍ네잎클로버 채소?…대형마트 ‘신선’에서 답 찾는다

’네잎클로버‘에 ’파스닙‘, ‘아리향’, ‘카라카라’ 등 이름만 들으면 생소한 이색 과일과 채소가 대형마트에 떴다. ‘10원 전쟁’까지 비화하던 과거와는 달리 대형마트 생존 전략이 ‘초저가’에서 ‘신선ㆍ차별화’로 바뀌고 있다. 입맛이 까다로운 고객들이 일단 매장을 방문해 이색 신선식품을 직접 구경해 보고 구매하라는 전략으로 선회한 것이다. ◇ 네잎클로버

2021-03-22 10:36
“네잎클로버·파스닙으로 집밥을 풍성하게” 롯데마트, 이색 채소 판매

롯데마트가 집밥의 지겨움을 달래줄 이색 채소를 선보인다. 롯데마트는 25일부터 서초점과 잠실점, 판교점 등 수도권 일부 매장에서 이색 채소 2종을 추가해 총 7종의 이색 신선식품을 선보인다고 22일 밝혔다. 이번에 새로 선보이는 이색 채소로 샐러드와 각종 요리에 포인트를 줄 수 있는 ‘네잎클로버(10입·팩)’를 3480원에, 당근처럼 생긴 달콤한 뿌리채

2021-03-22 06:00
거리두기 2.5단계 한달...유통가, 식료품ㆍ배달이 살렸다

거리두기 2.5단계 실시 한달 유통가의 대세가 먹거리와 배달로 떠올랐다. 패션 의류 상품 의존도가 높은 백화점이 연말 특수와 신년 세일 실종에 울상 짓는 가운데 식료품 비중이 높은 대형마트는 선방했다. 편의점 역시 먹거리 매출이 크게 늘고, 배달 주문까지 뛰었다. 생필품을 주로 파는 이커머스도 가동률이 치솟으며 매진 행렬을 이어갔다. 코로나19 감염 확

2021-01-08 07:00
현대그린푸드, 그리팅몰서 신축년 맞이 '반갑소(牛) 기획전'

현대백화점그룹 계열 종합식품기업 현대그린푸드는 신축년(辛丑年) 소띠 해를 맞아 17일까지 '그리팅'의 전용 온라인몰 '그리팅몰'에서 '반갑소(牛) 기획전'을 진행한다고 3일 밝혔다. 기획전에서는 그리팅의 소고기 메뉴 27종을 20% 할인 판매한다. 대표 제품은 설탕 대신 홍시로 자연 단맛을 내어 건강하게 즐기는 '홍시 버섯 불고기(300g, 8800

2021-01-03 09:09
[포토] 롯데마트, 청년 농부가 개발한 '양대파' 출시

롯데마트는 충남 김도혜 청년농부와 협업해 양파를 대파처럼 줄기로 키운 신상품 '양대파'를 수도권 및 주요 30개 점포에서 3480원(300g)에 판매한다고 8일 밝혔다. 양대파란 뿌리채소인 양파의 줄기를 대파처럼 키워 재배한 농산물이다. 일반 대파보다 부드럽고 매운맛이 적은 것이 특징으로 파채나 구이용으로 좋다. 사진제공 롯데마트

2020-12-08 15:50

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