삼채 검색결과 - 이투데이

검색결과 총29건

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아워홈, 맞춤형 식닥으로 ‘병원 식음 서비스’ 역량 강화

아워홈은 의료 서비스 이용 환자들에게 맞춤형 식단을 제공, 환자·보호자들의 만족도를 높이기 위해 대학병원과 장례식장 등 병원식 메뉴 개편을 실시한다고 19일 밝혔다. 회사 측에 따르면 최근 병원식을 업그레이드하고 본격적인 제공에 앞서 지난 12일 이대서울병원, 16일 아주대학교병원 장례식장에서 신규 메뉴 시식회를 열었다. 최근 우리나라 선진 의료 서비

2023-05-19 14:34
봄나물에 ‘입맛’ 돈다…식음료업계, 춘심 마케팅 개시

“제철 봄나물 맛보세요” 봄을 맞이해 식음료 업계의 춘심(春心) 마케팅이 고객을 정조준한다. 아워홈이 운영하는 푸드홀 브랜드 푸드엠파이어는 봄나물을 활용한 신메뉴 4종을 출시했다고 3일 밝혔다. 이번 메뉴는 냉이, 부추, 참나물, 돌나물, 죽순, 미나리 등 초록 봄나물을 활용해 향긋한 봄기운을 가득담은 △‘봄나물 우삼겹 된장찌개’ △‘봄나물 연두부 비빔

2023-03-03 14:50
[소준섭의 중국 경제인 열전] 천고일제(千古一帝), 당 태종

천고일제(千古一帝), 중국의 수많은 황제 중에서도 가장 명군이라고 일컬어지는 황제는 바로 당나라의 태종 이세민(李世民)이다. 당 태종의 치세 기간에 중국 역사상 최전성기를 구가하였고, ‘정관(貞觀)의 치(治)’라 하여 치세에 있어 가장 모범을 보여준 황제로 손꼽힌다. 당시 오긍(吳兢)이라는 사관이 당 태종의 행적을 기록한 ‘정관정요(貞觀政要)’는 오늘날까지

2021-12-16 05:00
단맛·쓴맛·매운맛 나는 '삼채' 치매 개선 효과 입증

퇴행성 뇌 질환에도 효과노인 친화형 식품 가능성 매운맛과 단맛, 쓴맛 등 세 가지 맛이 나는 삼채가 기억력 회복 개선에 효과가 있는 것으로 나타났다. 농촌진흥청은 동물실험을 통해 삼채가 치매 관련 지표를 개선하는데 효과가 있음을 확인했다고 14일 밝혔다. 이번 연구는 인지능이 저하된 실험용 쥐를 대상으로 이뤄졌다. 공간지각 능력과 공간학습 능력이

2021-11-14 16:40
'2TV 저녁 생생정보' 비법 24시 밥상을 털어라, 삼채짬뽕 & 불고기짜짱면 맛집 '무○○○'…"건강+중국요리의 조화는?"

'2TV 저녁 생생정보' 비법 24시 밥상을 털어라 코너에서 삼채짬뽕 & 불고기짜짱면 맛집 '무○○○'을 찾아간다. 18일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 비법 24시 밥상을 털어라 코너를 통해 삼채짬뽕과 불고기짜장면 맛집 '무○○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. '무○○○'에서는 삼채짬뽕과 불고기짜장면이 인기 메뉴다. 이곳에서 삼

2020-11-18 16:36
현대그린푸드, 맞춤형 건강식단 브랜드 '그리팅' 판매 가속화

현대그린푸드가 맞춤형 건강식단 브랜드 ‘그리팅(Greating)’의 판매 채널 확대에 속도를 내고 있다. 지난달 그리팅 전용 온라인몰 ‘그리팅몰’ 운영을 시작한 데 이어 이번에는 백화점 안에 전문 영양사가 직접 반찬을 판매하는 이색 팝업스토어를 열기로 했다. 현대그린푸드는 이달 말까지 현대백화점 무역센터점과 판교점 식품관에 반찬 큐레이션(Curat

2020-04-06 08:53
[인사] 국민건강보험공단

◇전보(선임실장·본부장) △자격부과실장 안수민 △건강보험연구원 연구조정실장 서명철 △대전충청지역본부장 성백길 △대구경북지역본부장 김선옥 △인천경기지역본부장 김대용 ◇승진(1급) △의료기관지원실장 김문수 △보장지원실장 이은영 △관악지사장 김연미 △대구수성지사장 남광수 △광주서부지사장 안규경 △전주북부지사장 박문규 △군산지사장 손근호 △화성지사장 남

2019-12-31 17:26
그랜드 힐튼 서울 "중국 '명인'이 만든 시원한 보양식 '백년초 여름 냉면' 출시"

그랜드 힐튼 서울이 ‘백년초 여름 냉면’을 코스와 단품 메뉴로 선보인다. 그랜드 힐튼 서울은 중식당 ‘여향’에서 주 재료인 ‘백년초’와 탱글한 면, 시원하고 진한 육수가 어우러진 ‘백년초 여름 냉면’을 다음 달 31일까지 판매한다고 12일 밝혔다. 전복, 오향장육, 해삼채 등 다양한 고명을 올리고 여기에 살얼음까지 추가해 무더위에 잃어버

2019-07-12 15:10
[상품의 속살] 여수 꼬막 불고기 본도시락, 불고기 만난 꼬막 ‘맛·영양’ 다 잡았다

겨울 제철 식재료인 ‘꼬막’을 활용한 요리가 주목받고 있다. 본아이에프의 프리미엄 한식 도시락 브랜드 ‘본도시락’이 겨울 신메뉴로 선보인 ‘여수 꼬막 불고기 도시락’은 전국 320여 개 매장의 영업시간 내 매출을 분석한 결과 출시 한 달 만에 약 9만 개가 판매됐다. 10초에 1개씩 팔려 나간 셈이다. 지난해 12월 10일 출시된 여수 꼬막 불고

2019-01-20 18:05
신세계푸드, 1400억 규모 김치 시장 공략…‘올반 김치’ 출시

신세계푸드가 1400억 원으로 추정되는 국내 김치 시장 공략에 나섰다. 신세계푸드는 국내산 농산물, 황태 육수, 삼채로 만들어 시원하고 깔끔한 맛의 ‘올반 김치’를 출시한다고 19일 밝혔다. 신세계푸드의 올반LAB과 한식전문 셰프들의 연구를 통해 선보인 ‘올반 김치’는 국산 배추와 무, 고춧가루, 갓 등 국내산 농산물로 만들어졌다. 특히 식이유황 성분이

2017-01-19 09:37
[핫 플레이스] 100가지 제철요리를 1만원대에 ‘가성비 갑’

백종원의 3대천왕, 삼시세끼, 한식대첩 등 작년부터 올해까지 이어지는 먹방ㆍ쿡방ㆍ집밥 열풍의 중심에는 한식이 있다. 한식에 대한 관심과 수요가 늘어나면서 패밀리 레스토랑을 뒤로하고 한식뷔페가 외식의 핫플레이스로 새롭게 떠오르고 있다. 한식뷔페는 정성은 그대로 유지하면서도 가격은 낮추고 고급스러운 인테리어로 각종 모임, 외식 장소로 각광받고 있다. 한식

2016-03-14 10:01
로가닉, ‘내친김’ 론칭…“김치찌개가 해산물을 만났다”

로가닉이 해산물 김치찌개 전문점 '내친김'을 강남역 더언더그라운드몰에서 15일 첫선을 보인다. ‘내친김’은 집밥 스타일의 엄마표 김치찌개에 해산물을 곁들이면서 특유의 시원하고 깔끔한 맛을 살려냈다. 김치와 주꾸미, 김치와 고등어, 그 밖에 낙지, 참치 등 각종 해산물로 끓여낸 ‘내친김’의 김치찌개는 해산물마다 깊이 우러나는 맛의 포인트가 달라 메뉴마

2015-12-15 15:01
로가닉 해초섬, 국내 최초의 어육 바다보쌈 선봬

로가닉의 바다요리전문점 ‘해초섬’이 기존돼지고기 보쌈에 해초 3종과 갈치 속젓을 더해 국내 최초의 ‘바다보쌈’을 선보인다고 14일 밝혔다. 돼지보쌈이나 해초회쌈이야그 동안 쉽게 맛볼 수 있었지만 생선회 세꼬시‘어(漁)’와 돼지고기 ‘육(肉)’이 함께 결합된 ‘어육 바다보쌈’이 등장한 것은 이번이 처음이다. 해초섬 측은 “2014년 9월 론칭한 이후

2015-12-14 12:46
종합식품기업 로가닉, 벤처 기업 인증 획득

로가닉은 기술보증기금으로부터 벤처 기업 인증을 획득했다고 18일 밝혔다. 벤처 기업 인증은 기술성이나 연구 개발, 성장성이 상대적으로 높아 지원할 필요가 있다고 인정하는 기업에 주어지는 것으로 식품업계가 벤처 기업 인증을 받은 것은 이례적이다. 로가닉은 발효 간장 절임 ‘갓 김치’, 삼채를 갈아 넣은 ‘내몸에 김치’ 등 차별화된 건강식으로

2015-11-18 19:05
윤영학 로가닉 대표 “삼채김치·에듀랜치로 K푸드 선도할 것”

“시골에서 자라던 어린 시절, 방금 낳은 계란의 따뜻한 느낌을 잊을 수 없었습니다. 좋은 먹거리는 사람들의 마음을 움직인다는 생각을 하게 됐습니다.” 그동안 ‘해초’와 ‘고등어’에 푹 빠졌던 로가닉의 윤영학(46) 대표가 이번에는 ‘김치’ 삼매경에 빠졌다. 천연 재료를 있는 그대로 전하고자 하는 마음을 담은 ‘로가닉’은 식품, 유통, 외식, 친환경

2015-11-09 10:58
로가닉, 추석맞이 참먹거리 명절선물세트 출시

로가낙이 추석을 맞아 지역명품 로컬푸드로 구성된 명절선물세트를 출시했다고 8일 밝혔다. 사과로 유명한 포천 특산품으로 구성된 ‘껍질째 먹는참 사과세트’, 해풍에 자연 건조한 ‘명품 보리굴비 세트’, 육즙이 풍부한 철원 최고의 청정육‘명품 한우 등심 세트’, 삼채를 갈아 넣은프리미엄 수제김치 ‘로가닉내몸에김치 세트’, 국내산 벌꿀에 자연송이를 절인 ‘강원

2015-09-08 16:56
[뉴시니어 블루슈머] 인삼요리 드시고 면역력 키우세요

최근 중동호흡기증후군(메르스)의 확산으로 보양, 건강식이 주목받고 있다. 메르스 예방법에 관심이 높아지면서 면역력 강화와 항바이러스 효과가 있다고 알려진 인삼, 홍삼 등이 큰 인기를 얻고 있다. 이에 외식 및 식품업계에선 인삼, 홍삼을 이용한 건강 메뉴와 제품들을 다양하게 선보이며 소비자들의 눈길을 끌고 있다. 한식 뷔페 자연별곡 관계자는 “최근 고객

2015-07-16 10:01
[포토] 풀무원녹즙, 피로회복-활력증진엔 '마늘부추발효녹즙'

풀무원녹즙이 22일 서울 세종로 세종문화회관 예인홀에서 ‘마늘부추발효녹즙’을 선보이고 있다. ‘마늘부추발효녹즙’은 국내산 마늘과 부추, 삼채를 식물성유산균으로 48시간 발효시켜 맛은 부드럽게, 폴리페놀과 항산화능 등 유효물질의 함량은 높여 봄철 건강관리에 도움을 준다. 신태현 기자 holjjak@

2015-04-22 09:59
[포토] 풀무원녹즙, '마늘부추발효녹즙으로 남편의 봄 활력 응원'

풀무원녹즙이 22일 서울 세종로 세종문화회관 예인홀에서 ‘마늘부추발효녹즙’을 선보이고 있다. ‘마늘부추발효녹즙’은 국내산 마늘과 부추, 삼채를 식물성유산균으로 48시간 발효시켜 맛은 부드럽게, 폴리페놀과 항산화능 등 유효물질의 함량은 높여 봄철 건강관리에 도움을 준다. 신태현 기자 holjjak@

2015-04-22 09:58
[포토] 풀무원녹즙, '마늘부추발효녹즙' 출시

풀무원녹즙이 22일 서울 세종로 세종문화회관 예인홀에서 ‘마늘부추발효녹즙’을 선보이고 있다. ‘마늘부추발효녹즙’은 국내산 마늘과 부추, 삼채를 식물성유산균으로 48시간 발효시켜 맛은 부드럽게, 폴리페놀과 항산화능 등 유효물질의 함량은 높여 봄철 건강관리에 도움을 준다. 신태현 기자 holjjak@

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