냉장 상태서도 찰진 밥맛 유지 기술 완성기술력 담은 ‘올 뉴 삼각김밥’ 10종 선봬한일 연구 역량 결합해 밥 품질 혁신 성공
세븐일레븐이 삼각김밥의 밥 품질을 근본적으로 혁신한 ‘라이스 프로젝트(Rice Project)’를 통해 편의점 간편식의 새로운 기준을 제시한다.
세븐일레븐은 세븐일레븐 인터내셔널, 롯데웰푸드, 롯데중앙연구소와 ‘팀MD’를 결성
카카오페이는 포스(POS) 솔루션 업체 오케이포스와 함께 3월 한 달간 ‘춘식이 QR’ 이용자를 위한 할인·적립 프로모션을 진행한다고 16일 밝혔다.
춘식이 QR은 매장 테이블에 부착된 QR코드를 스캔해 주문과 결제를 한 번에 처리할 수 있는 카카오페이의 QR 테이블오더 서비스다. POS와 VAN 사업자와 협력해 구축된 시스템으로, 사용자는 키오스크나
신세계푸드가 전개하는 노브랜드 버거는 16일부터 22일까지 점심시간(오전 11시~오후 2시) 동안 어메이징 더블, 시그니처, 메가바이트, 오리지널 새우, 코울슬로 치킨 등 인기메뉴 세트 5종을 5000원에 판매한다고 15일 밝혔다.
노브랜드 버거 관계자는 “다섯 가지 인기 세트를 5000원에 판매하는 ‘5K 런치타임’ 메뉴를 통해 고물가 속 점심 값
갈라 디너·와인 페어링 확대…호텔 레스토랑 ‘셰프 마케팅’ 경쟁미쉐린 셰프부터 스타 셰프까지, 호텔 미식 콘텐츠 차별화 전략
최근 호텔업계가 유명 셰프와의 협업을 앞세워 미식 콘텐츠를 강화하며 고객 유치 경쟁에 나서고 있다. 갈라 디너, 셰프 컬래버레이션 메뉴, 와인 페어링 행사 등 고급 미식 경험을 주요 마케팅 요소로 활용하며 호텔을 찾는 이유 자체
이재명 대통령은 12일 중동 상황으로 국제 에너지 수급 불안이 커지고 있다며 민생경제 충격을 최소화하기 위한 정책 대응을 신속히 추진하라고 지시했다. 특히 추가경정예산(추경)과 관련해 "최대한 신속하게 준비해 달라"고 주문했다.
이 대통령은 이날 청와대에서 열린 수석보좌관회의에서 "위기일수록 민생 회복과 경제 회복이 뒷걸음치지 않게 재정의 신속한 투입이
테킬라 오초(Ocho)가 프리미엄 주류로 포지셔닝하며 미식 페어링을 시도, 국내 확산에 나선다.
아영FBC는 11일 서울 성동구 성수동 엘몰리노에서 오초 국내 론칭 1주년을 기념해 기자간담회를 열고 타코 오마카세와 오초 3종 페어링 코스를 선보였다.
오초는 처음으로 싱글 에스테이트 개념을 도입한 테킬라 브랜드다. 싱글 에스테이트는 와인의 싱글 빈야드
빗썸나눔이 제주 지역 어르신들을 초청해 식사와 체험 프로그램을 함께하는 봉사활동을 진행했다고 9일 밝혔다.
이번 활동은 빗썸나눔이 제주 지역에서 진행한 첫 사회공헌 프로그램이다. 빗썸나눔은 지난 6일 제주시 구좌읍에 위치한 '동제주종합사회복지관'에서 지역 취약계층 어르신 30명과 봄맞이 나눔 행사를 열었다. 동제주종합사회복지관은 제주 동부 지역 주민을 대
신라호텔 ‘팔선’ 출신 58년 요리 내공 가진 거장 셰프“손주가 사 온 버거에 반해...중식 소스 접목에 자신”후덕죽 싸이버거·통새우 버거 등 버거 2종, 후덕죽 빅싸이순살 치킨 1종
“제가 중식 요리를 60년 가까이 한 사람이라 햄버거와 저의 거리를 좁히기 위해 참 고민 많이 했습니다.”
후덕죽 앰배서더 서울 풀만호텔 총괄 셰프는 3일 서울 중구 맘
'2TV 생생정보' 가격파괴 Why 코너에서 모둠회 정식 맛집 '도○○○○ ○○○○○'을 찾아간다.
3일 방송되는 KBS2 '2TV 생생정보'에서는 가격파괴 Why 코너를 통해 '도○○○○ ○○○○○'을 찾아가 맛의 비법을 알아본다.
인천 서구, 신현동, 가정중앙시장역, 가정역, 루원시티 맛집으로 알려진 이곳에서는 회를 대표 메뉴로 선보인다.
특히
정지선 셰프가 조미료를 헷갈리는 중대 실수를 저질렀다.
1일 방송된 KBS2 ‘사장님 귀는 당나귀 귀’에서는 지난주에 이어 신계숙 셰프를 만나 요리 대결을 펼치는 정지선 셰프의 모습이 그려졌다.
이날 정지선은 신계숙에게 “해외 매장을 위한 신메뉴 개발을 도와달라”라고 부탁했고 신계숙은 “그냥 하면 재미없으니 대결을 하자”라고 제안했다.
이에 흔쾌히
롯데마트가 신학기를 앞두고 지역 아동을 위한 사회공헌 활동에 나섰다. 농촌과 함께 성장하는 유통 상생 모델을 구축하기 위해서다.
1일 롯데마트는 "지난 26일 희망친구 기아대책과 함께 전남 영광군에 위치한 수애원지역아동센터를 방문해 '찾아가는 토이저러스'를 진행했다"라며 이같이 밝혔다.
'찾아가는 토이저러스'는 취약계층 아동을 직접 찾아가 토이저러스
대신증권은 한전기술에 대해 투자의견 ‘매수’를 유지하고 목표주가를 21만5000원으로 상향한다고 25일 밝혔다.
허민호 대신증권 연구원은 “최근 주가 상승에도 불구하고 성장 잠재력과 경쟁력은 아직도 주가에 온전히 반영되지 않았다”고 설명했다.
허 연구원은 “한전기술은 50년 동안 33기의 원전 건설 프로젝트를 경험한 국내 유일의 설계업체”라며 “한국
'2TV 생생정보' 결정적 한 수 코너에서 이색 중식 맛집 '○'을 찾아간다.
24일 방송되는 KBS2 '2TV 생생정보'에서는 결정적 한 수 코너를 통해 '○'을 찾아가 맛의 비법을 알아본다.
대구 달서구, 이곡동, 성서산업단지역, 이곡역, 계명대역 맛집으로 꼽히는 이곳에서는 남다른 중식을 맛볼 수 있다.
특히 왕갈비 해물 돌판 짜장, 왕갈비 해
지엘리서치는 20일 우진에 대해 국내 유일 원전 계측기 독점 공급 지위를 기반으로 원전 기수 확대와 소형모듈원자로(SMR) 상용화에 따른 구조적 매출 증가가 기대된다고 분석했다.
박창윤 지엘리서치 연구원은 "우진은 국내 유일 원전 계측기 공급 업체로 정부의 원전 정책 확대 수혜가 예상된다"라며 "가동 원전 증가와 신규 건설, SMR 상용화가 중장기 성
유통업계가 설 연휴를 앞두고 다양한 신제품을 선보이고 있다. 메가MGC커피는 피스타치오를 활용한 ‘크런치 피스타쵸 프라페’를 내놨고, MLB키즈는 영유아를 대상으로 한 신규 캐릭터 라인 ‘메가베어 프렌즈’를 공식 론칭했다. 시로(SHIRO)는 한정 향수 ‘제로 피오니 블리스 오 드 퍼퓸(ZERO PEONY BLISS)’을, 오뚜기는 전통 장 브랜드 ‘죽장연
창이 공항 상권 활용해 브랜드 노출 극대화카트리나 그룹과 MF 계약 체결베트남 거점 삼아 해외 영토 확장
롯데GRS의 버거 프랜차이즈 롯데리아가 싱가포르 주얼 창이 공항에 현지 1호 매장을 열고 동남아 시장 공략을 본격화한다. 이번 매장은 글로벌 교통 허브라는 지리적 이점을 활용해 전 세계 고객에게 K버거 브랜드를 알리는 전초기지 역할을 할 전망이다.
대상은 18일부터 20일까지 사흘간 열리는 일본 최대 규모의 식품·유통 전시회 '슈퍼마켓 트레이드 쇼 2026’(SMTS 2026)에 처음으로 참가한다고 11일 밝혔다.
올해로 60주년을 맞는 ‘SMTS’는 일본 전국슈퍼마켓협회가 1967년부터 매년 주최해온 대표 유통 박람회다. 올해는 16개국의 2200여 개 기업이 참여하고, 일본과 글로벌 유통 바이
K버거 앞세워 글로벌 외식 시장 영토 확장 가속화
롯데GRS의 버거 프랜차이즈 브랜드 롯데리아가 11일 싱가포르 창이국제공항 내 복합쇼핑몰인 주얼창이공항에 1호점을 공식 개점하며 동남아 시장 공략에 박차를 가한다.
롯데리아 싱가포르 1호점은 기존의 도심 진출 전략 대신 공항 교통 허브와 쇼핑 및 엔터테인먼트가 결합한 특수 상권인 주얼 창이 공항을 낙
경북 김천시의 고요한 산기슭에 ‘에너자이저’라는 별명을 가진 이가 산다. 귀농인 박채선(55, ‘김천숲마루원농장’ 대표)이다. 그는 타고난 박력을 풀가동해 내내 농사를 힘차게 밀어붙였다. 비가 오나 눈이 오나 농장 일 하나를 트랙으로 삼아 질주했다. 도중에 난데없는 과속방지턱을 만나 비틀거리기도 했다. 그때마다 영리한 고양이가 상황을 골똘히 주시해
나이 들수록 음식에서 중요한 기준은 분명하다. 제철 재료를 쓰고, 몸에 부담이 적으며, 먹고 나서 속이 편안한가 하는 점이다. 정월대보름의 기억을 떠올리게 하는 담백한 간식, 제철인 바지락과 톳을 활용한 매콤한 한 그릇. 계절의 기운을 그대로 담은 음식으로 중장년의 식탁에 건강한 변화를 더해보자.
두둥실 보름달 같은 밤원소병
밤원소병은 계
명절의 맛과 풍경은 늘 비슷해 보이지만, 그 안을 들여다보면 시대에 따라 다른 모습을 품고 있다. 국물 위에 올라간 흰떡, 가족과 둘러앉아 빚는 만두, 정갈한 오세치, 자정의 포도 12알처럼 상징적인 음식과 풍습은 그대로지만, 그것들을 준비하고 나누는 방식은 달라졌다.
명절은 이제 무언가를 해야 하는 시간이 아니라, 개인의 선택과 생활 방식이