SBS ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 외국인의 밥상 코너에서 ‘이○○’을 찾아간다.
17일 방송되는 ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 외국인의 밥상 코너를 통해 ‘이○○’을 집중 조명했다.
대전시 대덕구에 있는 ‘이○○’에서는 김치찌개를 대표 메뉴로 선보인다. 이곳의 단골손님들은 김치찌개에 라면 사리를 추가해야 진정한 맛을 느낄 수 있다고 입을
신세경 서해수산 대표와 윤효미 하늘바이오 대표가 대한민국 수산식품 명인 13, 14호로 지정됐다.
해양수산부는 ‘2024년 대한민국수산식품명인’으로 충청남도 홍성군 소재 서해수산식품 신세경 대표와 경상남도 거창군 소재 하늘바이오 윤효미 대표 2명을 각각 제13호와 제14호 명인으로 지정했다고 밝혔다.
해수부는 우수한 수산식품 전통의 계승‧발전을 위해
“쉽게 구할 수 있는 재료로 고급 다이닝 경험 선사”
‘흑백요리사’에 나온 밤 티라미수, 마스카포네 대신 캐스케이드 크림치즈로 만들어보세요.
'포카치아(이탈리아식 평평한 빵)', '밤 티라미수'. 지난달 29일 찾은 서울 영등포구 양평동 롯데웰푸드 사옥에선 초겨울 한기를 녹이는 고소하면서도 달콤한 이탈리안 요리의 향연이 펼쳐지고 있었다. 모두 박상준 롯
29일 돈버는퀴즈 캐시워크 정답이 공개됐다.
캐시워크는 금요일인 이날 "고혈압 환자에게 적극 권장하는 대시 식단! 미국 국립보건원에서 만든 대시 식단을 한 팩에 그대로 담아낸 뉴케어 OOOO. 이젠 챙기기 어려울 때, 대시 식단도 뉴케어 OOOO으로 간편하고 꾸준하게 고혈압 관리하세요. OOOO에 들어갈 단어는 무엇일까요?"라는 문제를 냈다. 정답은
한국농수산식품유통공사(aT)는 올해 김장철 김장비용이 4인 가구 기준 20만6747원으로 평년(22만457원) 대비 6.2% 낮은 것으로 조사됐다고 19일 밝혔다.
이번 조사는 18일 주요 김장재료 14개 품목에 대해 전국 16개 전통시장과 34개 대형유통업체를 대상으로 실시됐다. 생산량에 따라 가격 등락이 심한 농산물의 특성을 감안해 평년과 비교했다고
오 시장, 8일 ‘서울미식주간’ 프로그램 참여외국인 청년들과 ‘김치 클래스’서 김장 체험
오세훈 서울시장이 8일 오후 동대문구 제기동에 위치한 경동시장 청년몰에서 ‘2024 서울미식주간’ 일환으로 열린 ‘전통시장 투어-서울 김치 클래스’에 참석해 외국인 청년들과 김장 체험을 했다.
‘서울 김치클래스’는 이날 막을 올린 ‘2024 서울미식주간’을 맞아
김장 주재료인 배추와 무, 새우젓의 가격이 11월 중순 이후에는 더 안정될 것으로 전망된다.
3일 농림축산식품부와 해양수산부에 따르면 10월 31일 기준 배추 도매가격은 2897원, 무는 1833원으로 10월 초 각각 8299원, 2422원이었던 것에 비하면 크게 떨어졌다. 김장이 본격화하는 11월 중순 이후에는 가격이 더욱 안정될 것으로 보인다.
통
정부가 올해 김장에 사용하는 배추, 무 등 14개 김장재료 공급 여건이 양호할 것으로 전망했다.
또한 소비자들이 공급 물량이 많아지는 내달 중순부터 김장재료를 구매하는 것이 합리적이라고 강조했다.
박순연 농림축산식품부 유통소비정책관은 23일 민당정에서 발표한 김장재료 수급 안정방안 관련 사후브리핑에서 이같이 밝혔다.
14개 김장재료는 배추, 무,
정부가 김장철 재료인 배추ㆍ무 수급 안정 위해 계약재배·비축 물량 등을 활용해 공급을 확대한다.
김장 재료별 비상수급대책도 미리 마련해 비상 상황 발생 시 선제적으로 대응한다.
농림축산식품부는 16일 박범수 농식품부 차관 주재로 김장 재료 수급상황 확대 점검회의를 열고 김장에 사용되는 농수산물 성수품의 수급 전망 및 대응계획, 기관별 대책 등을 논의했
이달 하순부터는 배추, 무 등의 공급량이 확대될 것으로 전망됐다.
정부는 김장철에 쓰이는 해당 농산물이 원활히 공급될 수 있도록 생육관리를 철저히 하는 한편 김장 재료 수급안정대책도 이달 말까지 수립한다.
박순연 농림축산식품부 유통소비정책관은 15일 정부세종청사에서 열린 원예농산물 수급동향 브리핑에서 "김장철을 대비해 김장재료로 사용되는 채소류 등의
18~20일 월드컵공원 평화의광장서 개최17일 홍대 레드로드서 전야제 열려국산 6대 유명 산지 새우젓 판매시중가보다 10~15% 저렴한 가격
이달 18~20일 월드컵공원 평화의광장 일대에서 가장 맛있고 저렴한 ‘새우젓’을 맛보고 저렴하게 구매할 수 있는 ‘제17회 마포나루 새우젓 축제’가 열린다.
14일 서울 마포구에 따르면 이번 축제는 ‘가보자 마포나
파라다이스 호텔앤리조트가 파인 다이닝 마스터 셰프의 비법이 담긴 프리미엄 포기김치를 가정간편식(HMR) 형태로 출시한다.
10일 파라다이스 호텔앤리조트에 따르면 이번에 출시한 포기김치는 파라다이스시티의 럭셔리 부티크 호텔 아트파라디소 내 한식 파인 다이닝 ‘새라새(SERASÉ)’ 총괄 셰프의 레시피를 활용해 개발했다. 산지 계약 재배로 생산한 고품질의
신세계백화점은 고객들과 함께 ‘로컬이 신세계’ 3번째 여행지인 경남 김해시로 떠난다고 26일 밝혔다.
로컬이 신세계는 신세계백화점이 국내의 숨겨진 지역 식재료를 발굴하고 알리기 위해 지난해부터 시작한 캠페인이다.
지속 가능 미식 연구소 ‘아워플래닛’·글로벌 트렌드 매거진 ‘시티호퍼스’와 협업해 로컬 식재료를 활용한 요리를 개발하고 지역 문화까지 경험할
신세계백화점은 고객과 함께 국내의 숨겨진 우수 식재료를 발굴하고 알리기 위해 ‘로컬이 신세계’ 캠페인을 추진한다고 15일 밝혔다.
로컬이 신세계는 신세계가 고객과 함께 국내 우수 식재료를 발굴해 판로 확대에 기여하기 위한 프로그램이다. 생태계의 종 다양성을 추구하기 위해 글로벌 트렌드 매거진 ‘시티호퍼스’, 지속가능 미식 연구소 ‘아워플래닛’과 함께 선
뉴욕과 파리 등 해외에서 한식을 널리 알리는 우수 한식당이 선정됐다.
농림축산식품부와 한식진흥원은 뉴욕과 파리에 있는 우수 한식당 5곳을 선정해 발표했다.
올해 1월 뉴욕과 파리, 도쿄에 있는 8곳을 선정했고, 하반기에 뉴욕의 '꽃(Cote)', '수길(Soogil)', '주아(Jua)', 파리의 '삼부자(Sambuja)', '맛있다(Ma-shi-
올해 김장비용(20포기 기준)이 3차 조사에서 19만1030원까지 떨어졌다. 1차(6일) 조사에서는 21만8425원, 2차(13일) 조사 19만3106원에서 더 떨어진 것이다.
23일 기획재정부와 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 정부 김장 수급대책 추진으로 배추 등 김장재료의 주요 가격이 큰 폭 하락했다.
aT가 김장 기간에 3번째로 조사(20일
"맛있는 제철 김장재료가 왔습니다."
수원축산농협 하나로마트 곡반정점은 김장철을 맞아 29일까지 ‘하나로 명품김장大전’ 행사를 개최한다고 22일 밝혔다.
물가 안정화를 위해 열리는 이번 행사는 김장재료를 합리적인 가격에 한 번에 구입할 수 있도록 배추, 다발무, 마늘 및 고춧가루, 새우젓 등 양념류와 수육용 삼겹살 등 김장김치에 곁들일 수 있는 상품들
귀뚜라미그룹은 한국가스안전공사와 ‘제17회 워밍업 코리아(Warming Up! Korea) 연합 봉사활동’을 3일과 9일 2차례에 걸쳐 진행한다고 2일 밝혔다.
워밍업 코리아 연합 봉사는 귀뚜라미그룹과 한국가스안전공사가 지역사회 취약계층을 돕고자 마련한 생활밀착형 사회공헌 프로그램이다. 올해 봉사활동에는 귀뚜라미그룹과 한국가스안전공사 임직원 50여 명
정부가 김장철을 앞두고 비축물량 공급을 대폭 확대한다. 농수산물 할인 예산도 약 80%를 늘려 김장 비용을 지난해보다 낮게 한다는 방침이다.
정부는 2일 추경호 경제부총리 주재로 비상경제장관회의를 열고 '2023년 김장 재료 수급안정 대책'을 확정했다.
주무부처인 농림축산식품부에 따르면 올해 김장재료 공급 여건은 대체로 양할 것으로 전망된다.
정부가 배추 방출 확대, 대파 생강 납품비 지원, 농축수산물 할인 행사 지속 등으로 먹거리 물가 안정에 총력을 쏟는다.
김병환 기획재정부 1차관은 24일 서울 창동 하나로마트를 방문해 주요 농축산물 수급 및 가격 동향을 점검하고, 하나로마트 직원 및 현장 소비자에 대한 의견을 청취했다.
이 자리에서 김 차관은 "19일부터 배추 1일 방출 물량을 50톤