생면 검색결과, 9페이지

검색결과 총185건

최신순 정확도순

글로벌푸드, 토종 입맛을 사로잡다

외식시장에 글로벌 푸드의 인기가 치솟고 있다. 여러 외국문화를 접할 기회가 증가하면서 이국적인 감성을 느껴보고 싶은 국내 소비자들이 글로벌 열풍을 타고 음식에 눈길을 주고 있는 것이다. 이에 다양한 세계 음식 전문점들이 글로벌 고객의 입맛 잡기에 적극 나서고 있다. 이미 일본ㆍ중국음식은 대중화 됐고, 유럽음식 역시 이탈리아식 피자ㆍ스파게티ㆍ에스프레소

2008-08-19 18:30
풀무원홀딩스, 상반기 영업익 102억8800만원..전년비 76.6%↑

풀무원홀딩스는(구 풀무원) 올 상반기 매출액 1828억2900만원, 영업이익은 102억8800만원으로 전년 동기에 비해 각각 4.3%, 76.6% 증가했다고 8일 밝혔다. 풀무원 관계자는 올해 실적 개선의 요인으로 ▲ 두부, 나물, 생면 시장에서 수익성 개선에 초점을 맞춘 효율적인 마케팅으로 대기업과의 경쟁에서 시장 방어에 성공하고 있다는 점 ▲ 이

2008-08-08 09:51
면 전문점이 뜬다

우리나라 외식업계에서 면류의 인기는 상당히 높다. 창업시장에서도 그 인기를 대변하듯 면 음식을 전문으로 하는 프랜차이즈가 늘고 있다. 외식업계에 세계 각지의 독특한 전통 민속 음식인 에스닉 푸드 열풍을 몰고 온 베트남 쌀국수와 일본 라멘, 소바 등이 면 시장에 인기를 끌면서 면전문점이 활성화를 이루는데 중추적인 역할을 하고 있다. 여기에 우리

2008-07-22 15:12
풀무원-충청북도, 투자협약 체결

풀무원은 26일 지자체와 기업간 협력을 강화하기 위해 충청북도와 투자협약을 체결했다고 밝혔다. 이번 협약을 통해 충청북도는 고용 창출과 지역 경제의 활성화를, 풀무원은 충청북도의 행정적 지원으로 신속하고 효율적인 투자를 통해 투자 효과를 극대화할 수 있을 것으로 기대했다. 이에 따라 풀무원은 올해부터 오는 2012년까지 약 1048억원의 예산

2008-03-26 10:31
풀무원, 2007년 당기순이익 265억원 47.2% 증가

풀무원은 지주회사 연결 실적 기준 지난해 매출액이 7291억300만원으로 전년에 비해 9.4% 증가, 영업이익은 37.0%, 당기순이익은 47.2% 증가했다고 21일 잠정 발표했다. 풀무원 개별법인 기준으로는 매출액 3541억700만원, 영업이익 184억2000만원 당기순이익은 265억7600만원을 기록했다. 영업이익은 19.0%, 당기순이익은 47

2008-02-21 13:54
생면 시장 '활활'...라면은 '정체'

웰빙 바람과 함께 신선식품을 선호하는 이들이 많아지면서 생면시장이 해마다 성장세를 타고 있다. 반면 라면시장은 최근 몇 년간 정체가 지속되고 있다. 16일 관련업계에 따르면 생면 시장은 지난 91년 생면 사업을 시작한 풀무원이 40% 점유율로 1위를 달리고 있으며 CJ제일제당이 그 뒤를 잇고 있다. 최근에는 대상FNF가 일본식 생라멘 브랜드 '미소가

2008-01-16 11:03
대상FNF, 일본식 '청정원 미소가 생라멘' 3종 출시

대상FNF는 일본식 생라멘 '청정원 미소가 생라멘'3종을 출시했다고 15일 밝혔다. '청정원 미소가 생라멘'은 일본 라멘의 태생지인 삿포로풍의 정통식 라멘으로 기름에 튀기지 않은 생면을 사용, 면발이 쫄깃하다. 또한 돈골(豚骨)육수로 만든 국물에 하이포크 돼지고기등심, 종가집 구이김 등 고급스러운 고명이 어우러져 맛이 진하고 풍부하다고

2008-01-15 17:05
(2008년 식품업계 핫이슈)올해 식품업계는 '가격 상승' 압박...웰빙은 꾸준히

새해 식품업계의 최대 화두는 최근 국제 밀 가격이 급등하는 등 원자재 가격 상승으로 인한 제품 가격 인상이 될 것으로 보인다. 이 때문에 서민경제에 큰 타격이 될 것으로 예측되고 있다. 또 2000년대 초반부터 지속되고 있는 '웰빙' 트렌드도 지난해에 이어 올해를 풍미할 전망이다. ◆식품 가격 인상 줄줄이 최근 식품업계 이슈는 '가격인상'이다.

2008-01-02 16:42
풀무원, '맛을 얼린 중화요리면' 3종

풀무원은 영하 45℃ 프레쉬 캡쳐(Fresh capture) 제조 방식을 이용해 쫄깃한 면발과 푸짐한 건더기를 그대로 즐길 수 있는 '맛을 얼린 중화요리면' 3종을 출시했다고 12일 밝혔다. 풀무원에 따르면 프레쉬 캡쳐(Fresh capture) 제조방식은 영하 45℃에서 갓 뽑은 생면과 생건더기를 급속 냉동, 재료 본연의 생생한 맛을 유지시키는

2007-11-12 15:26
우수 프랜차이즈는 소비자ㆍ가맹점 동시 만족

예비창업자들이 가장 쉽게 창업을 할 수 있는 방법은 프랜차이즈 업체를 통한 가맹점 개설이다. 하지만 프랜차이즈 사업에 대한 좋지 않은 선입견도 많을 뿐만 아니라, 어떤 프랜차이즈 본사가 좋은 곳인지 예비창업자들은 쉽게 알지 못하는 것이 현실이다. 창업전문가들은 "우수 프랜차이즈 브랜드들은 가맹점주와 소비자의 욕구를 동시에 간파하고 있다는 공통

2007-10-29 09:34
문화마케팅 펼치는 외국 음식업체

타국에서 새로운 음식을 처음 맛보았을 때 우리는 음식과 함께 그 속에 배어있는 새로운 문화, 시간, 역사를 함께 느끼게 된다. 미국의 유명한 경영컨설턴트인 톰 피터스는 저서 '미래를 경영하라'에서 "이젠 경영에서 상품과 서비스라는 단어를 완전히 없애고 대신 경험이나 꿈이라는 단어로 바꿔라"고 말했다. 이는 요즘 사람들이 물건을 사들이고 돈을 지불할 때

2007-10-07 12:40
풀무원, '생가득 허브 카레면' 출시

풀무원은 허브 카레를 쫄깃한 생면에 얹어 즐길 수 있는 카레요리 '생가득 허브 카레면'을 선보였다. 풀무원에 따르면 카레본연의 맛과 향을 내는 강황을 비롯해 쿠민, 후추 등 10여가지의 천연향신료에 허브를 넣어 더욱 진하고 부드러운 소스의 맛을 낸 게 특징이다. 또한 당근, 감자 등의 야채는 식물성 기름인 포도씨유로 볶아 맛이 깔끔하다.

2007-10-01 18:10
불필요한 비용 줄이고 매출 다각화 추세 확대

KOSPI 지수가 사상 최초로 2000포인트를 넘는 등 국내 경기가 활성화를 띠고 있지만 시장에서 받아들이는 가계 소비는 아직 제자리걸음을 걷는 모습을 보이고 있다. 창업전문가들은 "실제 상황이 소비자들이 지갑을 열지 않는다고 해서 손놓고 있을 수 없는 게 자영업자들의 마음이다"며 "특히 전국에 적게는 수십 개, 많게는 수백 개의 가맹점을 거느린 프랜

2007-07-28 22:04
물 건너온 아이템 국내에서도 통한다

최근 창업시장에서는 선진국에서 이미 검증 받은 아이템을 들여와 국내 사정에 맞게 국내화 전략을 쓰고 있는 프랜차이즈 업체들이 주목받고 있다. 창업 전문가들은 "해외에서 인정받은 브랜드들이 수준 높은 시스템에 자체 개발한 기술력과 맛을 더해 고객들의 신뢰를 얻고 있다"고 말했다. 해외에서 들어오는 아이템들은 일반적인 외식산업 등 포화상태에

2007-07-08 16:03
"가볍게 먹고 자신 있게 벗자"

계절의 여왕이라고 불리는 5월이지만 한낮에는 여름처럼 더운 날씨가 지속된다. 아직 거리의 옷차림은 여름과 같이 반팔 셔츠와 반바지를 찾아보기 어렵지만 점점 봄이 짧아지는 것을 감안하면 곧 노출의 계절인 여름이 올 것으로 보인다. 노출의 계절이 다가옴에 따라 신체 외적인 부분에 많은 신경을 쓰는 사람들은 벌써부터 운동과 식사조절 등으로 몸 가꾸

2007-05-13 11:37
여름 겨냥한 대박 창업 아이템... 생맥주·보양식 유망

최근 창업 컨설팅 업계에 따르면 예비창업자들의 여름 성수기 창업 아이템에 대한 관심이 최고조로 치닫고 있는 것으로 전해졌다. 업계 관계자들은 "예비창업자들의 창업에 대한 문의가 부쩍 늘고 있다"며 "관련 창업 준비까지 한창이다"고 말했다. 그들은 "여름은 소비성이 급격히 증가하는 계절로 매출의 극대화를 기대할 수 있는 계절이다"며 "창

2007-04-28 19:10
'일본風' 외식업 창업 열풍 분다

창업시장에서 ‘일본풍(風)’ 외식업이 최근 몇 년 동안 급속한 성장을 이루고 있다. 일본 라멘집과 회전 초밥집, 씨푸드 레스토랑 등이 젊은 층으로부터 호응을 얻으면서 서울 신촌이나 대학로처럼 젊은이들이 모이는 곳에는 일본풍 외식가게가 즐비하다. 업계에 따르면 일본식 외식업이 본격적으로 시작된 것은 지난 1990년대 미도파백화점과 제일제당이

2007-04-23 08:03
특별한 요리로 고객을 잡아라

최근 외식업체에서는 고객을 잡기 위해 특별한 요리 개발이 잇따르고 있다. 창업 전문가들은 "해외여행 등의 증가로 이미지를 담은 문화로 자리잡고 있다"며 "이제는 음식이 한 끼의 식사라는 개념이 파괴된 것"이라고 말했다. 이에 따라 외식업체들도 소비자의 요구를 충족시키기 위해 다양한 메뉴 개발에 힘을 쏟고 있다. 업계 관계자들은 "외국의

2007-04-15 09:31
분식전문점이 진화한다

김밥, 라면 등으로 대표되는 분식집의 메뉴는 저렴한 가격으로 간식이나 한 끼의 식사를 대용할 수 있다는 점에서 주머니가 얇은 고객들로부터 사랑을 받아왔다. 그동안 분식집은 소박한 분위기에 주먹구구식으로 운영되던 것이 사실이지만 최근에는 이런 말이 옛말이 되어가고 있다. 창업 전문가들은 "최근 창업시장에는 깔끔한 인테리어와 새로운 맛으로 젊은

2007-04-08 11:17
테이크아웃 국수전문점 '국수나무' 창업설명회

국내 최초의 냉면ㆍ국수 테이크아웃 전문점 '국수나무'(www.namuya.co.kr)가 21일 중곡동 본사에서 무료창업설명회를 개최한다고 15일 밝혔다. 국수나무는 생면과 신선한 야채, 과일을 접목시킨 것으로 컵냉면과 컵국수 등 새로운 개념의 국수를 선보이고 있으며 3000만원대의 소자본 창업이 가능한 아이템이다. 국수나무는 5호점까지 계약자에

2007-03-15 18:19

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10