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  • 삼양사, 미국 천연식품박람회서 ‘고기능성 식품’ 우수성 알렸다
    삼양사, 미국 천연식품박람회서 ‘고기능성 식품’ 우수성 알렸다
    삼양사는 지난 5부터 7일까지 미국 캘리포니아주 애너하임에서 개최된 ‘2025 Natural Products Expo West(NPEW)’에 참가해 스페셜티(고기능성) 식품 소재의 우수성과 이를 활용한 솔루션을 선보였다고 10일 밝혔다. NPEW는 전 세계 약 130개국에서 3000여 개의 기업이 참가하고 6만5000명 이상의 참관객이 방문하는 세계
    2025-03-10 16:08
  • 팔도 ‘팔도비빔면 제로슈거’·빙그레 ‘딥앤로우’ [나왔다 신상]
    팔도 ‘팔도비빔면 제로슈거’·빙그레 ‘딥앤로우’ [나왔다 신상]
    식품업계가 헬시플레저와 저속노화 트렌드를 겨냥한 저당ㆍ무당 제품을 새로 출시하며 소비자 공략에 나섰다. 팔도는 스테디셀러 팔도비빔면의 제로 버전을 내놨고 빙그레도 저당을 내세운 신규 아이스크림 브랜드를 론칭했다. 뷰티업계에서도 인기 캐릭터와 협업한 뷰티 디바이스 등을 출시했다. 팔도 ‘팔도비빔면 제로슈거’ 팔도는 ‘팔도비빔면 제로슈거(팔도비빔면 제로)
    2025-03-07 06:00
  • 14억 인도서 간식왕은?…롯데 vs 오리온, ‘K초코파이’ 전쟁 중
    14억 인도서 간식왕은?…롯데 vs 오리온, ‘K초코파이’ 전쟁 중
    롯데웰푸드, 30연간 공들여 ‘롯데인디아’ 시장점유율 1위오리온, ‘원조 K초코파이’ 피력ㆍ현지인 입맛 잡기 역점초코파이 속 ‘마시멜로’, 식물성 젤라틴으로 무슬림 공략 14억 인구 대국 인도가 대한민국 식품기업들의 주요 격전지가 되고 있다. 지난해 그룹 위기론으로 홍역을 앓았던 신동빈 롯데그룹 회장이 연초부터 인도 출장길에 올랐고 오리온 허인철 부회
    2025-02-28 18:00
  • 농식품부, 외식업계에 “가격 인상 자제” 요청
    농식품부, 외식업계에 “가격 인상 자제” 요청
    농림축산식품부는 25일 외식업체들을 만나 물가안정 기조에 협조해달라고 요청했다. 박범수 농식품부 차관은 이날 서초구 aT센터에서 ‘외식업계 현안 해결을 위한 간담회’를 열고 관련 정책을 설명하면서 “비용 절감 등을 통해 가격 인상 요인을 최소화해달라”고 말했다. 이날 간담회에는 BBQ·bhc·교촌치킨 등 치킨 프랜차이즈와 스타벅스코리아 등 커피 전문
    2025-02-25 21:09
  • IBK투자증권 “오리온, 올해 성장 기대감 유효…주가 회복세 이어질 것”
    IBK투자증권 “오리온, 올해 성장 기대감 유효…주가 회복세 이어질 것”
    IBK투자증권은 오리온에 대해 “현재 주가는 올해 예상 PER 9.4배 수준으로, 업종 평균인 10.7배 대비 밸류에이션 부담이 낮다”면서 “성장 기대감이 유효한 만큼, 주가 회복세가 이어질 것으로 예상한다”고 했다. 이에 투자의견 ‘매수’, 목표주가 역시 14만5000원을 유지했다. 현재주가(19일 기준)는 10만6900원이다. 20일 김태현 IBK
    2025-02-20 08:07
  • 공차, 흑당에 대만 디저트 ‘또우화’ 퐁당…“달콤·부드러움 2배”[맛보니]
    공차, 흑당에 대만 디저트 ‘또우화’ 퐁당…“달콤·부드러움 2배”[맛보니]
    공차코리아, 흑당 활용 음료 3종 출시풀무원식품과 손잡고 대만식 디저트 '또우화' 사용 공차코리아가 '흑당(흑설탕)' 등을 활용해 만든 신메뉴 음료 3종을 선보이며 소비자 입맛 공략에 나섰다. 이번에는 풀무원식품과 손잡고 대만식 디저트인 '또우화'를 넣어 이색적인 도전에 나선 것. 또우화는 두유를 푸딩처럼 굳혀 토핑 또는 소스와 함께 먹는 대만식 전통
    2025-02-16 06:00
  • 노화방지 식단으로 한끼...‘혈당관리·고단백 식품’ 불티[저속노화 열풍]
    노화방지 식단으로 한끼...‘혈당관리·고단백 식품’ 불티[저속노화 열풍]
    CJ '햇반 웰니스ㆍ라이스 플랜' 돌풍롯데 '제로'도 맛있는 간식·건강 충족현대그린푸드 '헬씨에이징'·동원 '하루미' 선봬"중장년층 관심 넘어 젊은층까지 확대" #맞벌이부부 직장인 김형철(49) 씨는 최근 TV에서 '저속노화' 관련 방송을 보고, 2월 식단을 새로 짜기 시작했다. 뽀얀 흰쌀밥을 좋아했던 그는 아침 식사 한 끼는 닭가슴살곤약볶음밥으로 대체했다
    2025-02-11 05:05
  • 출생아 늘어도 좀체 늘지 않는 우유소비...대안 마련 바쁜 유업계
    출생아 늘어도 좀체 늘지 않는 우유소비...대안 마련 바쁜 유업계
    출생아 수 5개월 연속 증가에도 유업계 '글쎄'청소년 우유 섭취량 감소세에 고물가 직격탄내년 미국ㆍ유럽 유제품 무관세 태풍에 경쟁까지서울우유, 전 제품 A2 프리미엄 제품 생산 변경매일-남양도 프리미엄 및 상품 라인업 다각화 국내 출생아 수가 5개월 연속 개선 흐름을 보이고 있지만 국내 유업계는 마냥 웃지 못하고 있다. 우유를 대체할 만한 선택지가 많
    2025-02-09 19:00
  • 헬시플레저에 저속노화 열풍...‘혈당 관리’ 식품 인기
    헬시플레저에 저속노화 열풍...‘혈당 관리’ 식품 인기
    당뇨ㆍ대사질환 등 예방 효과제로슈거 제품도 혈당 관리 일환 건강 관리에 대한 관심이 높아지며 혈당 조절 식품을 찾는 사람이 많아지고 있다. 젊은 당뇨병 환자가 늘고 있는 데다가 당뇨병 환자뿐 아니라 일반 사람들도 혈당 관리에 나섰다. 6일 식품업계에 따르면 혈당 조절 식품과 건강기능식품(건기식) 판매가 늘고 있다. 즐겁게 건강을 관리하자는 ‘헬시플레
    2025-02-06 19:00
  • 동서식품 ‘맥심 제로슈거 커피믹스’ㆍ동원F&B ‘당류 저감 덴마크 가공유’[나왔다 신상]
    동서식품 ‘맥심 제로슈거 커피믹스’ㆍ동원F&B ‘당류 저감 덴마크 가공유’[나왔다 신상]
    건강과 함께 즐거움을 추구한다는 의미의 헬시플레저(Healthy Pleasure)가 트렌드로 자리를 잡으면서 식음료업계도 당류를 줄이거나 없앤 제로슈거·저당 제품을 앞다퉈 출시하고 있다. 동서식품은 스테디셀러인 커피믹스 제품을 제로슈거 버전으로 신제품을 선보였고 던킨도 밸런타인데이를 앞두고 저당 디저트을 내놨다. 동원F&B와 일화는 각각 저당 가공 우유와
    2025-02-06 06:00
  • '오늘N' 오늘방송맛집- 한 끼에 얼마예요?, 돼지 두루치기 전문점 '순○○○○○'
    '오늘N' 오늘방송맛집- 한 끼에 얼마예요?, 돼지 두루치기 전문점 '순○○○○○'
    '오늘N' 오늘방송맛집- 한 끼에 얼마예요? 코너에서 돼지 두루치기 전문점 '순○○○○○'을 찾아간다. 4일 방송되는 MBC '오늘N'에서는 돼지 두루치기 전문점 '순○○○○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 들어본다. 경기 광주 문형동 오포로 인근에 있는 '순○○○○○'의 자랑은 두루치기다. 두툼한 국내산 돼지고기와 김치, 양파가 듬뿍 들어간 돼지두
    2025-02-04 17:08
  • “서민 외식메뉴? 이젠 옛말” 자장면 가격 10년 새 65% 올랐다
    “서민 외식메뉴? 이젠 옛말” 자장면 가격 10년 새 65% 올랐다
    최근 10년간 국내 주요 외식메뉴 가운데 자장면 가격 상승폭이 가장 큰 것으로 나타났다. 과거 서민음식의 대표주자로 꼽혔지만 지속되는 물가 상승 여파에 마음놓고 먹기 어려운 메뉴가 돼버린 것이다. 30일 한국소비자원 참가격 통계에 따르면 작년 12월 기준 서울지역 7개 외식메뉴(냉면, 김치찌개, 김치찌개백반, 삼겹살, 자장면, 삼계탕, 칼국수, 김밥
    2025-01-30 09:45
  • 명절 남은 음식, 이렇게 만들면 ‘일품 요리’로 재탄생 [레시피]
    명절 남은 음식, 이렇게 만들면 ‘일품 요리’로 재탄생 [레시피]
    설 명절 가족과 함께 먹기 위해 넉넉히 준비했던 음식은 항상 남기 마련이다. 그렇다고 정성껏 만든 버리기엔 아까운 마음이다. 명절에 먹고 남은 음식이나 쓰다 남은 재료를 활용해 맛있는 한 끼로 재탄생 시킬 초간단 레시피를 29일 아워홈과 함께 소개한다. 남은 전을 활용한 ‘동그랑땡 스프링롤’ △재료: 동그랑땡, 오징어 해물완자, 남은 전, 라이스
    2025-01-29 06:00
  • "알고 먹으면 덜찐다?"…설날 음식 칼로리 톺아보기
    "알고 먹으면 덜찐다?"…설날 음식 칼로리 톺아보기
    설날하면 생각나는 것이 바로 명절 음식이다. 이번 명절은 최대 9일까지 쉴 수 있는 만큼, '칼로리'와의 전쟁이 예상된다. 설날 대표 음식인 떡국, 갈비찜, 각종 전과 같은 특식에 식혜, 곶감, 약과, 떡 등 달콤한 간식을 먹다 보면 하루 권장 칼로리보다 과하게 섭취하기 쉽다. 따라서 사전에 고칼로리 음식들을 파악하고 칼로리를 줄일 수 있는 조리법을
    2025-01-28 06:00
  • 등잔 밑 어두웠네…남미·중국 20년 만에 교역액 40배 급증
    등잔 밑 어두웠네…남미·중국 20년 만에 교역액 40배 급증
    대미 교역액 1.5배 이상 앞질러트럼프 관세에 밀월 깊어질라밀레이 “中 훌륭한 무역 파트너” 중국과 ‘미국의 뒷마당’으로 불리는 남미의 관계가 여느 때보다 긴밀해지고 있다. 미국이 남미에 대한 관여를 줄인 것을 배경으로 한 남미와 중국의 밀월 관계 강화는 국제 질서에 큰 영향을 미칠 수 있다고 23일 일본 니혼게이자이신문(닛케이)이 보도했다. 남미 12
    2025-01-23 16:05
  • “건강&맛 두 마리 토끼” 식음업계, 새해 ‘로우스펙 푸드’ 확대 잰걸음
    “건강&맛 두 마리 토끼” 식음업계, 새해 ‘로우스펙 푸드’ 확대 잰걸음
    "짭짤해야 제 맛? 이제는 옛말"…햄 이어 고추장ㆍ된장도 '저나트륨' 동참당류도 '제로버전' 시대…'먹는 죄책감 줄이고 건강한 다이어트 유도' 방점 식품기업들이 연초 ‘로우스펙 푸드(Low spec food)’ 제품 출시에 주력하고 있다. 로우스펙 푸드는 칼로리, 당, 알코올, 화학첨가물 등을 줄이면서도 맛은 기존과 최대한 비슷하게 유지하는게 관건이다.
    2025-01-22 05:00
  • ‘에드워드 리’ 터치 한번에...토종 맘스터치, ‘고품격 미국 맛’으로 레벨업
    ‘에드워드 리’ 터치 한번에...토종 맘스터치, ‘고품격 미국 맛’으로 레벨업
    대표 메뉴 빅싸이순살·싸이버거 등 재해석해 한정판 3종 내달 선봬 치킨엔 버번소스, 버거엔 찹 스타일 '베이컨잼' 얹어 단짠의 맛 구현에드워드 리 셰프 "고품격 미국 정통 치킨과 버거 맛 보여줄 것" 맘스터치와 협업을 결심한 이유요? 맘스터치 제품 맛과 품질도 좋았지만 어느 지역에나 있는 최다 가맹점 브랜드에서 많은 소비자들과 접점을 찾고 싶었습니다.
    2025-01-21 15:00
  • 無설탕 바람 이끈 롯데웰푸드 ‘제로’, 누적 매출 1000억 돌파
    無설탕 바람 이끈 롯데웰푸드 ‘제로’, 누적 매출 1000억 돌파
    작년 매출 500억 돌파…출시 첫해 대비 214% 신장제로 초코파이, 출시 50일 만에 600만 봉 판매 식품시장에서 제로 바람을 일으킨 롯데웰푸드의 무설탕·무당류 브랜드 ‘제로(ZERO)’가 발매 2년 6개월 만에 누적 매출 1000억 원을 돌파했다. 14일 롯데웰푸드에 따르면 2022년 5월 탄생한 브랜드 제로는 건강에 걱정되거나 부담되는 요소를
    2025-01-14 09:22
  • 현대백화점, 국내 양봉농가 살린다
    현대백화점, 국내 양봉농가 살린다
    현대백화점이 국내 양봉농가 살리기에 나선다. 정부가 시행 중인 꿀 등급 제도의 정착과 활성화를 도와 국내산 천연꿀의 경쟁력을 확보하고 꿀 소비 촉진에도 기여하겠다는 계획이다. 현대백화점은 경기 양평군 용문산 등에서 천연 벌꿀을 생산하는 ‘허니파머스’와 손잡고 1+등급 인증을 받은 꿀 상품을 론칭한다고 8일 밝혔다. 국내 양봉농가와 협업해 1+등급 꿀을
    2025-01-08 09:13
  • 오징어게임 효과?...옥스퍼드 영어사전에 ‘달고나·형’ 등 한국 단어 7개 등재
    오징어게임 효과?...옥스퍼드 영어사전에 ‘달고나·형’ 등 한국 단어 7개 등재
    한국 단어, 3년 만에 옥스퍼드에 올라오징어게임서 나온 단어 위주 오징어게임 효과로 전통의 옥스퍼드 영어 사전에 한국 단어가 새롭게 등재됐다. 7일 연합뉴스에 따르면 영국 옥스퍼드대 출판부는 지난해 12월 신규 단어 업데이트를 통해 옥스퍼드 영어 사전(OED) 웹사이트에 ‘달고나(dalgona)’·‘노래방(noraebang)’·‘형(hyung)’·‘막
    2025-01-07 15:08
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