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“비계 덩어리 삼겹살 잊으세요”…AI로 품질관리 나선 대형마트

내달 3일 일명 ‘삼삼데이(삼겹살데이)’를 앞두고 대형마트 업계가 돼지고기 품질 관리에 사활을 건 모양새다. 돼지고기 품질관리 과정에 인공지능(AI)을 도입하는 등 검수 기준을 강화하고 있는 것. 최근 일부 유통채널에서 논란이 된 ‘비계 덩어리 삼겹살’ 등으로 인해 깐깐한 품질 관리를 통해 충성고객을 확보하려는 전략으로 읽힌다. 28일 유통업계에 따르

2024-02-28 18:28
“CU=한류의 센터…한국 알리는 대표 유통채널 될 것” [진격의 편의점]

CU와 GS25는 해외시장에 공을 들이고 있는 대표적인 국내 편의점 브랜드다. 이들은 현재 각각 500여개 점포 이상을 베트남, 말레이시아, 몽골 등 아시아 지역에 출점하고 있다. 해외시장 진출에 속도를 내고 있는 양사 해외진출 실무 팀장으로부터 현지 진출 성공 요인을 물었다. 이들은 성공요인을 ‘현지화·K푸드·파트너사 경쟁력’에 있다고 입을 모았다.

2024-02-19 08:34
드라마로 주목받는 ‘양극성 장애’…호전·악화 반복

최근 드라마와 영화 등을 통해 실제 우리 일상 주변에서 겪을 수 있는 ‘양극성 장애’를 조명하며, 질환에 대한 대중의 관심이 높아졌다. 양극성 장애는 단순히 감정 기복이 심한 것으로 생각하는 경우가 많다. 하지만 증상이 지속하지 않고 일정 기간 나타나고 호전되기를 반복하는 ‘삽화’의 개념이 더 정확하다. 윤현철 순천향대학교 부천병원 정신건강의학과 교

2024-02-11 06:10
랩지노믹스, 노바렉스와 유전자 기반 건기식 AI 알고리즘 개발

유전자 분석 전문기업 랩지노믹스는 건강기능식품(건기식) 전문기업 노바렉스와 ‘유전자 및 건기식 융합 인공지능(AI) 알고리즘’을 공동 개발했다고 8일 밝혔다. 이번에 개발한 AI 알고리즘은 유전자 마커 40종을 분석해 개인별 영양제 추천에 활용된다. 특히 DTC(소비자직접시행) 유전자 검사를 이용한 정밀영양과 영양제 소분 판매 서비스 사업에 초점을 맞

2024-02-08 10:15
GS샵, 고물가에 속옷 ‘소분 구성’ 통했다

GS샵이 고물가 속에서 TV 홈쇼핑 상품 공식인 대용량, 다구성을 벗어나 소분 상품을 확대하고 있다. 가격이나 수량 등에 부담을 가진 소비자를 공략하겠다는 전략이다. GS샵은 9일 밤 9시 40분에 원더브라 신상품을 TV 홈쇼핑에서 론칭한다고 7일 밝혔다. 이날 방송에서는 브라, 팬티 5세트 및 추가 팬티 5종으로 구성된 ‘원더브라 제로와이어 15종

2024-02-07 09:24
“집에서 불법 스테로이드 제제 제조·판매”…4개월 추적 끝에 검거

가정집에서 스테로이드제제 전문의약품을 불법 제조·판매한 일당이 검거됐다. 식품의약품안전처는 ‘약사법’, ‘보건범죄 단속에 관한 특별조치법’을 위반해 스테로이드제제 전문의약품을 불법 제조한 뒤, 보디빌딩 선수 등에게 판매한 송모씨(제조·판매 총책)를 구속하고 배달책 고모씨를 검찰에 불구속 송치했으며, 범죄수익 환수도 추진한다고 6일 밝혔다. 이번 수사는

2024-02-06 10:45
‘롯백 선물연구소장’ 브라이언이 추천하는 설 선물은?

롯데백화점의 선물 큐레이션 유튜브 콘텐츠 ‘롯백 선물연구소’청풍명월 ‘1+등급 한우 엄선로스 세트’ㆍ 와인 ‘디비누스x하태임 아트레이블 에디션’ 추천 롯데백화점이 설 명절을 맞아 유튜브 콘텐츠 ‘롯백 선물연구소’를 통해 고객들에게 선물 큐레이션 서비스를 제공한다고 31일 밝혔다. 롯데백화점의 롯백 선물연구소는 분야별 전문가들이 경험과 지식을 기반으로 선

2024-01-31 06:00
“프리미엄에 색다름 더했다” 이마트 명절세트 [고향 가는 길]

차별화 상품이 명절 선물 트렌드로 떠오르면서 이마트가 고급스럽고 실속있는 설 선물세트를 판매한다. 29일 이마트에 따르면 조선호텔과 함께 개발한 프리미엄 축산 세트를 선보인다. 특히 기존 인기 차별화 선물세트인 제주흑한우, 화식한우 외에도, 올 설에는 트러플 양념을 넣은 숙성 한우세트, 꽃갈비와 프렌치랙을 함께 구성한 세트 등 원료육과 구성품을 다양화한

2024-01-29 12:00
라이프시맨틱스, 건강관리 앱 ‘파프리카케어’ 인수

라이프시맨틱스가 건강관리 앱 파프리카케어를 인수해 디지털 헬스 플랫폼 제공에 나선다. 라이프시맨틱스는 공개 매각 입찰을 통해 파프리카케어를 인수했다고 22일 밝혔다. 입찰 대상은 구글 플레이스토어와 애플 앱스토어 앱을 포함한 파프리카케어의 서비스와 회원정보 등이다. 파프리카케어는 질병과 약에 대한 정보, 복약 시 주의사항, 복약 알림, 의료 기록 관

2024-01-22 09:29
바터플레이스 “건기식과 식품 잔여 원료, 버리지 말고 파세요”

건강기능식품(건기식)과 식품 제조 후 남게 되는 잔여 원료는 제조사들의 골칫거리 중 하나로 꼽힌다. 금전적인 손실로 이어질 수 있는 것은 당연하고, 소비기한 경과 원료를 실수로 보관할 경우 행정지도의 대상이 될 수도 있다. 건기식과 식품 잔여원료 교환거래 플랫폼인 ‘바터플레이스’는 최근 골칫거리로만 여겨지던 잔여 원료를 온라인을 통해 거래할 수 있도록

2024-01-14 09:09
이마트, 차별화 선물세트로 설 수요 공략한다

이마트가 고급 원재료 사용, 전문가 협업 등 차별화된 설 선물세트를 선보인다. 이마트는 조선호텔과 함께 개발한 프리미엄 축산 세트 ‘조선호텔 선물세트’는 올 설 준비물량을 20% 늘렸다고 8일 밝혔다. 조선호텔 선물세트는 상품 개발부터 품질 관리까지 이마트와 조선호텔이 협업해 출시한다. 조선호텔 선물세트는 지난해 추석 조선호텔 선물세트 매출이 전년 추

2024-01-08 06:00
CU “편의점서 산지직송 프리미엄 딸기 판매”

편의점 CU가 본격적인 딸기 철을 맞아 대형마트처럼 산지 직송 프리미엄 제품을 27일부터 출고한다고 25일 밝혔다. CU는 충남 논산 딸기 농가 20곳과 손잡고 점포에서 발주하는 즉시, 농장에서 당일 재배한 딸기를 포장해 BGF 프레시센터에 납품하는 방식으로 상품의 신선도와 공급의 안정성을 확보했다. CU는 1년여 전부터 수차례 논산 지역을 방문해

2023-12-25 10:20
삼성 '비스포크 김치플러스', '맞춤숙성실'로 24시간 신선하게 [히트상품]

삼성전자 비스포크 김치플러스가 한층 더 강화된 보관 기술력과 에너지 효율성으로 주목 받으며 시장에서 많은 관심을 받고 있다. 비스포크 김치플러스는 '맞춤숙성실'을 탑재해 맞춤 보관 성능을 대폭 강화했다. 맞춤숙성실은 온도를 개별 조절할 수 있는 칸이다. 소량의 식재료를 맞춤 보관하기 위해 칸 전체 모드를 변경해야 했던 소비자들의 불편을 해소했다. 내부

2023-12-22 06:00
충청·전라 대설 특보에 위기 경보 ‘주의’로 상향…중대본 1단계 가동

행정안전부는 20일 충청권과 전라권을 중심으로 대설특보가 발표됨에 따라 오전 10시부로 중앙재난안전대책본부(중대본) 1단계를 가동하고, 대설 위기경보 수준을 ‘관심’에서 ‘주의’로 상향했다. 기상청에 따르면 20~21일 적설량은 전라서해안 30㎝ 이상, 충남남부서해안·전남북서부 20㎝ 이상이다. 광주·전남서부 5~15㎝, 전북동부 3~10㎝, 세종·충

2023-12-20 15:15
현대백화점, 일회용기 20만개 이상 자발적 감축 나선다

현대백화점은 식품관 판매 과일이나 채소를 고객이 원하는 대로 소분해 포장해주는 ‘프레시 테이블’ 서비스에서 일회용기 제공을 중단한다고 17일 밝혔다. 이에 따라 프레시 테이블을 무료로 이용하려면 다회용기를 미리 준비해야 하고, 가져오지 않을 경우 다회용기를 구매해야 서비스 이용이 가능하다. 일회용기 제공 중단은 1일 무역센터점에 시범 도입됐고,

2023-12-17 09:25
버스·택시 운전 중 영상 보면 최대 500만원 과태료

국회 본회의서 여객자동차 운수사업법 개정안식품표시광고법 포함 11개 법률 개정안 통과 버스기사나 택시기사가 운전 중 핸드폰 등으로 영상을 보면 최대 500만 원의 과태료를 물게 된다. 또 마약 김밥과 마약 떡볶이 등 식품에 마약 관련 표현을 금지할 수 있는 법적 근거도 마련됐다. 국회는 8일 본회의를 열고 이러한 내용의 ‘여객자동차운수사업법’ 개정안과

2023-12-08 19:45
손상되면 회복 안되는 ‘콩팥’…‘저염식·체중관리’ 필수 [e건강~쏙]

‘건강을 잃고서야 비로소 건강의 소중함을 안다’는 말이 있습니다. 행복하고 건강하게 사는 것 만큼 소중한 것은 없다는 의미입니다. 국내 의료진과 함께하는 ‘이투데이 건강~쏙(e건강~쏙)’을 통해 일상생활에서 알아두면 도움이 되는 알찬 건강정보를 소개합니다. 우리 몸속 노폐물을 걸러 소변으로 배출하는 기관 ‘콩팥(신장)’. 체액의 양과 구성을 조절하고 여

2023-12-08 09:26
제조업도 제조업 나름…기타 운송장비 중 선박·보트 건조만 호황

소분류 기준으로 사업체 종사자가 가장 많은 산업은 비거주 복지시설 운영업인 것으로 나타났다. 종사자 증가 폭은 음식점업이 가장 컸다. 고용노동부는 30일 이 같은 내용의 ‘4월 기준 산업 소분류별 사업체 종사자 수’를 발표했다. 정부가 220개 산업 소분류별 종사자 수 통계를 생산·발표한 것은 이번이 처음이다. 기존에는 사업체노동력조사를 통해 매월

2023-11-30 12:00
‘친환경’ 제로식당·제로마켓 찾아보니…“작은 습관 하나로 환경 지켜요”

다회용기 사용 카페·식당·청사 확대‘제로식당’ 10개 자치구서 이용 가능배달 앱으로 주문·반납 신청 ‘한 번에’2026년까지 ‘제로마켓’ 1000곳 지정 조그마한 습관 하나가 모여 환경을 지키는 거죠. 28일 서울 2호선 을지로입구역 인근 카페에서 만난 이지수(35) 씨는 “아침 출근길마다 커피를 사는데 일회용 컵 말고 텀블러에 담아 주문한다”며 “텀블

2023-11-29 06:00
[나왔다 신상] 동서 ‘카누 싱글 오리진’ 커피 5종ㆍ던킨 ‘페리카나 치킨 버거’ 外

이투데이 생활경제부의 ‘나왔다 신상’ 코너는 한 주간 화제를 모은 신제품을 선별해 소개하는 코너입니다. ◇‘카누 싱글 오리진’ 커피 5종, 각 대륙 대표 원두 고유의 맛 동서식품은 한 가지 원두 고유의 맛과 향을 고스란히 담은 ‘카누 싱글 오리진’ 커피 5종을 28일 출시했다. 신제품은 인스턴트 원두커피 2종과 캡슐 커피 3종이다. 에티오피아, 콜롬

2023-11-28 10:31

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