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  • 금상추에 배추·무까지…식품업계, 널뛰는 가격에 불확실성 고조 [식탁 지배하는 이상기후]
    금상추에 배추·무까지…식품업계, 널뛰는 가격에 불확실성 고조 [식탁 지배하는 이상기후]
    가을 늦더위 속 시금치ㆍ토마토도 생육 부진국내 식품ㆍ외식업 재료 대체하고 가격 인상해외선 올리브유ㆍ카카오ㆍ커피 가격 급등 올해 장마와 폭염, 기온 급강하 등 이상기후가 심화하면서 신선식품 가격이 널뛰기를 거듭하고 있다. 식자재 가격 급등락은 물가 전반에 악영향을 미친다. 가격 불확실성이 커지는 만큼 식품기업이 만드는 가공식품 비용에 영향을 미쳐 밥상물가를
    2024-11-25 05:00
  • ‘달라진’ 매드포갈릭, 두툼한 스테이크·밝은 실내·긴 런치타임 [가보니]
    ‘달라진’ 매드포갈릭, 두툼한 스테이크·밝은 실내·긴 런치타임 [가보니]
    동굴처럼 어둡던 매드포갈릭 매장이 밝고 화사하게 바뀌었다. 메뉴는 풍성하고 알차게 업그레이드됐다. 식전빵이 도입됐고 스테이크 중량이 200g에서 300g으로 늘었다. 브랜드 정체성인 ‘마늘’이 전면에 나오고, 3040대 위주의 파스타·피자 맛집이 전 연령대를 위한 레스토랑으로 재탄생했다. MFG코리아가 운영하는 매드포갈릭이 ‘K컬쳐드(K-Culture
    2024-11-20 10:00
  • ‘신성장 키’ 찾는 CJ프레시웨이, 온라인 식자재 유통 사활
    ‘신성장 키’ 찾는 CJ프레시웨이, 온라인 식자재 유통 사활
    오케이포스 등 플랫폼사와 협업…온라인 식자재 유통 1년 간 10배 성장시장 규모 '70조' 추산 "다양한 식자재 온라인 배송…향후엔 컨설팅도" CJ프레시웨이가 70조 원 규모에 육박한 식자재 유통, 특히 이커머스를 활용한 유통 사업에 눈독을 들이고 있다. 국내 급식 시장이 인구 감소와 원재료 상승 등 악재를 거듭하면서, 온라인 식자재 유통을 미래 먹거
    2024-11-13 17:00
  • CJ프레시웨이, 3분기 영업익 282억…전년 대비 6.6% ↓
    CJ프레시웨이, 3분기 영업익 282억…전년 대비 6.6% ↓
    CJ프레시웨이가 올해 3분기 연결기준 영업이익이 282억 원을 기록했다고 8일 공시했다. 전년 동기 대비 6.6% 감소한 수치다. 같은 기간 매출은 8319억 원으로 전년 동기보다 2.8% 증가했다. 식자재 유통 사업 매출은 6109억 원을 기록했다. 영유아, 청소년, 노년층을 아우르는 생애 주기별 급식 식자재 매출이 성장세를 지속했다. 외식 식자재
    2024-11-08 16:02
  • B2B 결제 솔루션 ‘페이먼스’, 소상공인 외상한도 조회 서비스 출시
    B2B 결제 솔루션 ‘페이먼스’, 소상공인 외상한도 조회 서비스 출시
    B2B 후불결제 솔루션 ‘페이먼스’를 운영하는 파이노버스랩이 소상공인을 대상으로 온라인에서 외상한도를 조회할 수 있는 서비스를 새롭게 선보인다고 6일 밝혔다. 페이먼스는 외상매출채권 양수도 절차를 통한 선정산 방식을 활용해 B2B 이커머스 플랫폼에 미수 리스크 없는 외상 결제 서비스를 API로 제공하는 솔루션으로 이를 통해 이커머스 플랫폼 이용 사업주
    2024-11-06 09:38
  • ‘계열사 부당지원’ CJ프레시웨이…법원, 공정위 시정명령 효력 정지
    ‘계열사 부당지원’ CJ프레시웨이…법원, 공정위 시정명령 효력 정지
    法, ‘과징금 245억원’ 집행정지 신청은 기각CJ프레시웨이, 과징금 6회 분할 납부 계획 계열사 부당 지원 의혹을 받는 식자재 유통기업 CJ프레시웨이에 공정거래위원회(공정위)가 부과한 시정명령의 효력을 정지한다는 법원 판단이 나왔다. 5일 법조계에 따르면 서울고법 행정6-3부(백승엽 황의동 위광화 부장판사)는 지난달 29일 CJ프레시웨이가 공정위를 상
    2024-11-05 14:15
  • 동원그룹, 3분기 영업익 12.9%↑…“동원F&B 등 호실적 효과”
    동원그룹, 3분기 영업익 12.9%↑…“동원F&B 등 호실적 효과”
    동원F&B 호실적에 영업이익 개선…매출액은 전년 대비 1.9% ↓미 자회사 스타키스트 민사소송 합의금 여파에 '당기순손실' 기록 동원그룹 지주사인 동원산업이 연결 재무제표 기준 3분기 영업이익이 전년 동기 대비 12.9% 증가하며 호실적을 냈다. 다만 미국 자회사인 스타키스트(StarKist)의 민사소송 합의금이 반영돼 3분기 당기순손실을 기록했다.
    2024-11-04 17:10
  • 삼성웰스토리, ‘센트럴키친’ 준공...급식시장 새판 짠다
    삼성웰스토리, ‘센트럴키친’ 준공...급식시장 새판 짠다
    1일 충남 아산 염치일반산업단지에 연면적 2만354㎡(6157평) 규모고품질 간편식·전처리 식재료 공급...스마트 팩토리 기반 전 과정 자동화 삼성웰스토리가 국내 단체급식 시장의 지각 변동을 이끌 첨단기지를 만들었다. 삼성웰스토리는 1일 충남 아산 염치일반산업단지에 연면적 2만354㎡(6157평) 규모의 자동화된 생산라인을 갖춘 ‘센트럴키친(CK)
    2024-11-03 09:40
  • 동원F&B, 3분기 영업익 669억원…전년비 6.1%↑
    동원F&B, 3분기 영업익 669억원…전년비 6.1%↑
    동원F&B는 연결 재무제표 기준 3분기 매출액이 1조2203억 원으로 전년 동기 대비 1.1% 증가했다고 1일 공시했다. 이 기간 영업이익은 전년 동기 대비 6.1% 오른 669억 원으로 잠정 집계됐다. 별도 기준 3분기 매출액은 전년 대비 1.7% 증가한 5917억 원을 기록했고, 영업이익은 16.3% 늘어난 484억 원을 달성했다. 참치액과 명절 선
    2024-11-01 15:41
  • LH경기남부, 광명하안13단지 고령자복지주택 신규입주자 모집
    LH경기남부, 광명하안13단지 고령자복지주택 신규입주자 모집
    한국토지주택공사(LH) 경기남부지역본부는는 광명하안13단지 고령자복지주택(셰어형) 6호에 대한 신규입주자 모집공고를 발표하고 11일부터 3일간 광명하안13단지 LH주거행복지원센터에서 청약접수를 받는다고 1일 밝혔다. 이번에 공급하는 고령자복지주택은 고령자용 맞춤형 임대주택과 복지서비스를 함께 제공하는 특화형 주택이다. 특히, 기존 영구임대주택 단지 내 증
    2024-11-01 14:27
  • “직장인 점심 한 끼, 최고 식당은 이제 대형마트에요” [르포]
    “직장인 점심 한 끼, 최고 식당은 이제 대형마트에요” [르포]
    이마트, 오피스 상권 델리 매출 증가…김밥 매출 167.7%↑GS25-CU, 간편식사류 매출 신장…주먹밥, 도시락 등 인기 “요즘 식당은 회사에서 주는 식대보다 대부분 비싸요. 종종 대형마트나 편의점에서 점심 한끼를 해결합니다.” 30일 정오 방문한 서울 용산구 이마트 용산점 델리(조리가 완료된 즉석식품) 코너. 직장인 최지연(30) 씨는 “간편식
    2024-10-31 05:00
  • '날씨 악재' 삼성물산 리조트, 3분기 영업익 전년비 18.3%↓
    '날씨 악재' 삼성물산 리조트, 3분기 영업익 전년비 18.3%↓
    올해 3분기 삼성물산 리조트부문 매출이 8% 증가한 반면 영업이익은 18% 감소한 것으로 나타났다. 극심한 무더위와 악천후 등 잦은 기상이변에 에버랜드를 찾는 관광객들이 줄어든 데 따른 여파인 것으로 분석된다. 30일 삼성물산은 자사 홈페이지 실적 공시를 통해 리조트부문 3분기 매출액 규모가 1조220억 원으로 지난해 3분기(9450억 원)와 비교해
    2024-10-30 17:23
  • 삼성웰스토리, 3분기 영업익 465억원…전년 대비 15.7%↑
    삼성웰스토리, 3분기 영업익 465억원…전년 대비 15.7%↑
    삼성웰스토리는 올해 3분기 영업이익이 465억 원으로 전년 동기(406억 원)보다 15.7% 증가했다고 30일 공시했다. 매출은 8126억 원으로 전년 동기(7254억 원) 대비 12% 늘었다. 단체급식 사업과 식자재 유통 사업이 3분기 호실적을 견인한 것으로 풀이된다. 단체급식 사업에서는 아파트 식음 서비스를 제공하는 개포 자이 프레지던스, 군급식
    2024-10-30 17:20
  • CJ프레시웨이 이천물류센터, 식자재유통 식품안전인증 획득
    CJ프레시웨이 이천물류센터, 식자재유통 식품안전인증 획득
    CJ프레시웨이는 이천물류센터가 한국식자재유통협회(KFDA) 주관 식자재유통 식품안전인증(Global Logistics Certification·이하 GLC)을 국내 최초로 획득했다고 30일 밝혔다. GLC는 물류센터 시설과 운영, 차량 수·배송 관리를 중심으로 식자재 유통 과정 전반 식품 안전을 평가해 인증을 부여하는 프로그램이다. 식자재유통협회는 기본
    2024-10-30 09:10
  • “로봇이 깎고 튀기고”…푸드테크 역량 키우는 외식·급식업계
    “로봇이 깎고 튀기고”…푸드테크 역량 키우는 외식·급식업계
    외식·급식업계가 조리로봇부터 '푸드테크' 역량 키우기에 집중하고 있다. 자동화를 통해 갈수록 높아지는 인건비를 줄이는 한편 업무 효율성과 작업자의 안전성을 높이기 위해서다. 28일 외식·급식업계에 따르면 롯데GRS가 운영하는 롯데리아는 최근 리뉴얼해 문을 연 서울대입구역점에 주방 자동화를 위한 푸드테크 자동화 로봇 ‘보글봇’을 처음 도입했다. 롯데GRS
    2024-10-28 18:30
  • CJ프레시웨이, ‘무인 식자재 유통’ 확대 박차
    CJ프레시웨이, ‘무인 식자재 유통’ 확대 박차
    CJ프레시웨이는 무인 판매 플랫폼 식자재 유통을 확대하기 위해 상업용 냉동·냉장 기업 CRK와 업무협약을 맺었다고 25일 밝혔다. CJ프레시웨이는 지난해부터 무인 판매 플랫폼을 활용해 식자재를 유통하는 '스마트 코너' 사업을 추진 중이다. 이는 무인 결제가 가능한 냉과·냉동 쇼케이스를 설치하고 이를 통해 식자재를 판매하는 사업이다. 이번 협약을 통해
    2024-10-25 09:19
  • 농협, '애플데이' 기념 사과 할인행사 진행
    농협, '애플데이' 기념 사과 할인행사 진행
    농협경제지주는 농협사과전국협의회와 함께 10월 24일 ‘애플데이’를 기념해 수도권 8개 하나로마트에서 할인행사를 실시한다고 밝혔다. 8개 매장은 양재, 창동, 고양, 성남, 수원, 동탄, 양주, 삼송 등이다. 애플데이는 사과가 익어가는 10월에 ‘둘(2)이 서로 사(4)과하고 화해하는 날’이라는 의미를 담아 2001년 학교폭력대책국민협의회가 지정한
    2024-10-24 14:43
  • 한전KDN, 광주·전남 사회적경제기업 지원…상생마켓 개최
    한전KDN, 광주·전남 사회적경제기업 지원…상생마켓 개최
    한전KDN이 광주·전남의 사회적경제기업 지원에 나섰다. 한전KDN은 19~20일 나주혁신도시 빛가람 호수공원 일대에서 ‘2024 KDN 상생마켓’ 행사를 열었다고 22일 밝혔다. 이번 행사는 '빛가람 10년, 추억을 담다! 미래를 보다'라는 주제로 전라남도가 진행하는 '제10회 빛가람 페스티벌'과 연계해 진행됐다. 한전KDN 상생마켓은 식자재·간식
    2024-10-22 13:13
  • 아워홈, 세계 최대 식품 박람회 '시알 파리 2024'서 K푸드 알려
    아워홈, 세계 최대 식품 박람회 '시알 파리 2024'서 K푸드 알려
    식자재 유통 기업 아워홈이 세계 최대 규모 식품 박람회에 참가했다. 아워홈은 19일부터 ‘시알 파리 2024(SIAL PARIS 2024)’에서 성황리에 부스를 운영 중이라고 20일 밝혔다. 시알 파리 2024는 세계 3대 식품 박람회 중 하나로 꼽힌다. 올해는 19일부터 23일까지(현지시간) 5일간 프랑스 파리 노르빌뺑드 전시관(Paris Nord
    2024-10-20 10:48
  • 교촌, 전국 물류센터에 F&B 특화 관리시스템 도입
    교촌, 전국 물류센터에 F&B 특화 관리시스템 도입
    교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비는 물류 운영 시스템 고도화와 가맹점주 편의성 향상을 위해 전국 물류센터에 물류관리 시스템을 새롭게 도입했다고 17일 밝혔다. 신규 도입한 운송관리 시스템은 식음료 배송에 특화된 물류 통합 관리 시스템이다. 스마트 물류 솔루션 기업인 플릿튠(Fleetune)과 협력해 구축됐다. 현재 교촌은 전국 5곳의 대규모 물류센터를
    2024-10-17 11:25
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