신맛 검색결과 - 이투데이

검색결과 총273건

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韓품종 과일 맛·품질 뛰어나지만…갈 길 먼 대중화

우리 기술로 육성한 국산 품종 과일들이 외래 품종보다 우수한 맛과 품질로 주목을 받고 있다. 다만 외래 품종들이 여전히 국내 시장을 잠식하고 있어 국내 품종의 대중화 실현이라는 커다란 과제가 남아 있다. 1일 농촌진흥청에 따르면 2010년 개발된 국내 육성 사과 품종인 ‘아리수’는 국내 사과 시장을 변화시키는 요인이 되고 있다. 특히 맛 좋고 껍질에

2024-10-01 10:37
'국산 품종' 사과ㆍ배 보급 확대…외래종 시장잠식 깬다

국산 사과 ‘아리수’ 보급 10년 만에 900ha 달성배 ‘신화’ 183ha까지 늘어…국산 포도 시장 진입 국내 육성 품종인 사과 '아리수' 재배면적이 10년 만에 여의도 면적의 3배인 900ha(헥타르·1㏊=1만㎡)로 달성했다. 국산 품종인 배 '신화' 재배면적도 183ha까지 늘었고, 국산 품종 포도도 맛과 품질을 무기로 시장 진입을 앞두고 있다

2024-09-11 12:00
경남제약, 레모나 19년 연속 '2024 올해의 브랜드 대상' 수상

일반의약품 전문기업 경남제약 대표 브랜드 레모나가 19년 연속 올해의 브랜드 대상을 차지했다. 경남제약은 비타민 C 브랜드 레모나가 ‘2024 올해의 브랜드 대상’을 수상했다고 4일 밝혔다. 이 행사는 한국소비자포럼이 주최한다. 이번 수상으로 레모나는 국내 ‘비타민 제제’ 부문에서 19년 연속, 중국 ‘이너뷰티’ 부문에서 10년 연속 수상을 기록했다.

2024-09-04 09:33
[포토] 롯데마트·슈퍼 “이색 복숭아 즐겨보세요”

롯데마트·슈퍼가 8일부터 납작 복숭아(4~6입)와 이노센스 복숭아(1.2kg)을 각각 1만9990원, 8990원에 판매한다고 6일 밝혔다. 이번에 선보이는 전북 임실군 산지의 납작복숭아는 타이벡 농법으로 재배해 당도가 높고 껍질이 부드러운 품종의 복숭아다. 타이벡 농법은 고밀도 폴리에틸렌 섬유를 복숭아 나무 아래 설치, 수분 흡수를 막고 일조량을 늘려

2024-08-06 10:09
위스키 원액 넣은 ‘진짜 하이볼’…단맛 덜한 ‘에번 버번 하이볼’ [맛보니]

최근 2030 젊은 층 사이에서 하이볼 인기가 치솟고 있는 가운데, 신세계엘앤비(신세계L&B)가 주류 전문 업체 어메이징브루잉컴퍼니와 손잡고 하이볼 시장에 도전장을 내밀었다. 11일 서울 성동구 성수동 어메이징브루잉컴퍼니 매장에서 열린 시음회에서 신제품 2종을 맛봤다. 에반 버번 하이볼는 위스키 ‘에반 윌리엄스’ 원액 3.3%를 넣어 만든 것이 특징이다

2024-07-13 06:30
롯데중앙연구소, 보리ㆍ귀리서 발효음료 균주 조합 찾았다

롯데중앙연구소는 국내 학회에서 식물성 발효 음료 개발을 위한 각종 균주 연구성과를 발표했다고 8일 밝혔다. 롯데중앙연구소는 3~5일 열린 한국식품과학회에 참가해 자체 개발 균주를 적용한 식물성 발효유 연구에 대해 발표했다. 식물성 발효유는 우유 등 동물성 원료가 아닌 곡물, 과일 등 식물성 원료를 사용한 발효유다. 비건 소비자와 건강에 대한 관심이 증가

2024-07-08 09:08
스타벅스 ‘플랫 화이트’, 출시 5일 만에 25만 잔 판매

스타벅스 코리아(스타벅스)는 23일부터 국내에서 새롭게 선보인 ‘플랫 화이트’ 판매량이 출시 5일 만에 25만 잔을 넘어섰다고 28일 밝혔다. 이는 올해 2월 출시 일주일 만에 30만 잔 판매를 넘어섰던 스타벅스의 ‘화이트 타로 라떼보다 빠른 기록이다. 플랫 화이트는 글로벌 스타벅스에서 꾸준히 인기를 얻고 있는 커피로, 일반 에스프레소 샷에 비해 짧은

2024-04-28 14:39
SSG닷컴, 제주산 프리미엄 성전 감귤 예약 판매

SSG닷컴이 제주산 프리미엄 ‘성전 감귤’ 기획 상품을 예약 판매한다. 20일 SSG닷컴에 따르면 25일까지 15브릭스 이상, 산도 1.2% 미만의 프리미엄 성전 감귤 상품 1000개를 예약 판매하고 26일부터 전국 택배 배송을 시작한다. 성전 감귤은 3kg 단일 용량으로 출시되며 가격은 40% 할인을 적용한 3만9900원이다. 또 12 브릭스 이상의

2024-02-20 10:23
테라젠헬스, 유전자검사 142개 항목으로 늘어 ‘국내 최다’

테라젠헬스는 국내 최다인 142개 항목의 소비자 직접 시행(DTC) 유전자 검사를 시행한다고 2일 밝혔다. 회사 측에 따르면 2023년 4분기 보건복지부(복지부) DTC 유전자검사역량 인증제를 통해 국내에서 가장 많은 142개 유전자 항목에 대해 검사할 수 있게 됐다. 이에 따라 테라젠헬스는 지난해 초 영양소관리와 건강관리, 피부·모발관리, 운동특성,

2024-01-02 10:19
연말은 와인?…찬바람과 함께 홀짝이는 막걸리의 맛 [맛보니]

MZ세대 겨냥 모던ㆍ세련 더해청량한 탄산에 기분 좋은 달달함 겨울 술은 으스스한 바람과 함께 마셔야 한다니까! 2018년 개봉해 적지 않은 이들의 인생작으로 남은 영화 '리틀 포레스트'에는 주인공인 혜원(김태리)이 막걸리를 만들어 친구들과 나눠 마시는 장면이 나온다. 이 장면에서 혜원은 춥다며 문을 닫으려는 재하(류준열)를 막으며 "겨울 술은 바람과 함께

2023-12-02 08:00
제약업계, 가을철 건강 위한 제품 선봬

가을은 야외활동하기 좋은 계절이지만 밤낮 일교차가 커 면역력이 약해지는 계절이다. 면역력이 떨어지면 각종 질환에 노출되기 쉽다. 특히 가을 환절기에는 호흡기 질환에 유의해야 한다. 지난해부터 코로나19가 안정세에 접어들고 마스크 착용도 줄면서 알레르기 비염, 천식, 인후염 등 호흡기 질환 환자가 증가했다. 또 여름 못지않게 자외선이 강해 피부 건강에 유

2023-11-04 09:00
[과학세상] 고양이가 참치에 ‘진심’인 까닭

최근 개 식용 금지법 통과가 가시화되고 있다. 매사 타협하지 않고 맞붙는 여야도 이 문제만은 별 이견이 없는 듯하다. 여론을 봐도 국민 다수가 찬성하는 것 같다. 35년 전 88서울올림픽의 상황을 떠올리면 세상이 많이 변했다는 걸 실감한다. 당시 프랑스의 한 유명 배우가 “개고기를 먹는 한국은 야만 국가”라고 비난하며 올림픽을 보이콧해야 한다고 주장하

2023-09-26 05:00
푸르밀, 달달 끝판왕 ‘다나카’s 캬라메르 요구르트’ 선봬

푸르밀이 달달한 캐러멜 맛의 농후 발효유 신제품 ‘다나카’s 캬라메르 요구르트’를 출시했다고 10일 밝혔다. 이름부터 독특한 ‘다나카’s 캬라메르 요구르트’는 최근 폭발적인 인기를 끌고 있는 ‘다나카(개그맨 김경욱)’를 모델로 활용해 개발한 제품으로, 기존 요구르트에서 신맛은 줄이고 달콤한 맛을 극대화해 남녀노소 누구나 호불호 없이 즐길 수 있는 것

2023-05-10 08:57
“반팔 입고, 빙수 먹는다” 유통가, 여름이 빨라졌다…조기 등판한 여름 상품

51년 만에 가장 더운 3월 날씨에 이어 4월 평균 기온도 예년보다 높아질 전망이다. 한낮 기온이 20도를 오르내리는 초여름 날씨가 시작되면서 유통업계가 예년보다 빠르게 때 이른 여름 마케팅에 나섰다. 19일 기상청에 따르면 3월 전국 평균기온은 9.4도로 기상 관측망을 전국으로 확대한 1973년 이래 최고치다. 이달에도 4일까지 전국 평균 최고기온이

2023-04-19 16:00
국순당 ‘옛날막걸리 古’ 누적 판매량 1000만병 돌파

국순당은 프리미엄급 막걸리 ‘옛날막걸리 古’의 누적 판매량이 1000만 병을 돌파했다고 10일 밝혔다. ‘옛날막걸리 古’는 2012년 5월에 일반막걸리 보다 2배 가량 비싼 프리미엄급 막걸리로 출시됐다. 국순당은 10년 동안 꾸준하게 인기를 누리며 우리나라 막걸리 시장에서 프리미엄 막걸리 시장 정착에 기여했다는 평가를 받고 있다고 설명했다. 국순당에

2023-03-10 10:22
[한우는 못 참지] 맛·건강 좌우하는 '올레인산' 가득…면역·아토피 개선 효과도 입증

한우는 한 마리로 백 가지의 맛을 낸다고 해 예로부터 '일두백미(一頭百味)'라고 불렸다. 한우는 그만큼 부위를 세밀하게 나눠 다양한 음식재료로 활용해 왔다. 실제로 현재 소고기는 등심과 채끝, 안심, 갈비 등 대분할 10부위와 제비추리, 부채살, 설깃살 등 소분할 39부위 등 수많은 부위로 나뉘고 있다. 이렇게 나눈 부위는 스테이크와 구이, 탕, 전

2022-10-28 05:00
'제라몬·미니몬' 2종, 우리나라 첫 레몬 품종보호 등록

국내에서 처음으로 레몬의 품종보호 등록이 완료돼 앞으로 국내 재배가 꾸준히 늘어날 것으로 기대된다. 농촌진흥청은 레몬 품종인 '제라몬'과 '미니몬'의 품종보호 등록을 완료했다고 14일 밝혔다. 작물의 품종보호 등록은 품종의 품종 개량(육성) 내력이 명확하게 입증됐다는 것을 의미한다. 품종 특성이 안정적으로 나타나는 보증되는 것으로 레몬 묘목 유통과

2022-09-14 11:00
[이슈크래커] '스벅' 커피맛도 이겼다는 편의점 커피, 인기 비결은 '갓성비'

“월급 빼고 나머지는 다 오른다”는 말이 현실이 되고 있습니다. 코로나19로 인한 물류난, 기후변화로 인한 전 세계 주요 곡창지대의 흉작, 러시아-우크라이나 전쟁까지 더해지며 말 그대로 ‘안 오르는게 없는’ 상황입니다. 실제로 식사값, 커피값 등이 줄줄이 오르자 주머니 가벼운 직장인들은 편의점으로 눈을 돌리고 있습니다. ‘없는 게 없는’ 편의점의 특성에

2022-07-01 10:00
尹, 바이든에 美나파밸리 와인 대접...'신토불이' 고정관념 깬다

윤석열 대통령 취임 후 첫 정상회담인 한미정상 회담에 국민들의 시선이 쏠리는 가운데 21일 저녁 한미 정상 만찬에 오를 건배주와 만찬주에 대한 관심도 높다. 21일 대통령실에 따르면 저녁 7시에 시작되는 미국 대통령 초청 공식 만찬에서는 국산 스파클링 와인이 건배주로 선정됐고, 미국 캘리포니아 나파밸리에서 생산된 와인 2종류가 식사와 함께 제공된다.

2022-05-21 13:53
[포토] 현대백화점, “달콤한 제철 태국 과일 맛보세요”

현대백화점은 28일까지 압구정본점 등 전국 16개 점포 식품관에서 남독마이·마하차녹 망고, 망고스틴, 두리안, 파인애플 등 제철 태국 과일을 선보인다고 11일 밝혔다. 대표 상품으로는 태국에서 가장 유명한 남독마이 망고와 마하차녹 망고가 있으며, 마하차녹 망고는 익어가면서 껍질 색상이 빨간색과 노란색이 알록달록 섞여 '무지개 망고'로 불린다. 당도는

2022-04-11 15:09

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