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웰니스 확산·간편 영양식 인기…남양·매일유업, ‘97조 단백질 시장’ 공략 사활

유업계, 단백질 음료 시장 확대에 경쟁 본격화초고단백 경쟁부터 맛‧기능성 다각화 외연 확장도‘K-단백질’ 음료 인기에 해외까지 시장 확대 우유 소비 감소, 저출생 등으로 유제품 시장이 정체되면서 단백질 음료로 활로를 찾는 유업계가 해외까지 영역을 넓히고 있다. 남양유업은 초고단백 음료로 수출을 늘리고 있으며, 매일유업은 성인영양식 브랜드 ‘셀렉스’를

2026-04-04 11:00
미래 성장 축 ‘바이오’ 키우는 CJ제일제당...부진 끊을 열쇠는 ‘고부가가치 전략’

벌크 중심 구조 한계...그린바이오 실적 급감고부가가치‧라이선스 전략으로 ‘가격경쟁’ 탈피 시도美 반덤핑 규제·중국 경기회복에 하반기 반등 기대감도 CJ제일제당이 바이오 사업을 핵심 성장축으로 삼고 사업 고도화에 집중하고 있다. 다만 사료용 아미노산 등 벌크 제품 중심 구조가 글로벌 시황과 중국발 공급 확대와 맞물려 실적 변동성이 적잖은 상황이다. 이에

2026-04-03 05:30
한-인니 경제협력 '민간 주도' 재확인⋯공급망·배터리·바이오 협력 확대

대한상의, 신라호텔서 비즈니스 포럼양국 기업·정부 300여명 참석 한국과 인도네시아 기업들이 공급망과 배터리, 바이오 등 미래 산업 분야에서 협력 확대 방안을 논의했다. 글로벌 통상환경 불확실성이 커지는 가운데 민간 중심 경제협력의 중요성이 다시 한번 강조됐다. 대한상공회의소는 1일 신라호텔에서 '한-인도네시아 비즈니스 포럼'을 개최했다. 이번 행사

2026-04-01 19:48
[시론] 계란, ‘생명의 3R’ 완성하는 치유식품

“음식으로 고치지 못하는 병은 약으로도 고치지 못한다.” 의학의 성인 히포크라테스가 남긴 이 선언은 첨단 의료기술이 일상을 지배하는 오늘날에도 여전히 유효하다. 오히려 초고령사회와 만성질환이 구조화된 지금, 그 의미는 더욱 선명해진다. 오늘날 질병의 본질은 외부 감염이 아니라 우리 몸 내부의 정교한 균형이 무너진 데 있기 때문이다. 이제 식품은 단순한 에너

2026-03-31 06:00
국중박 말고 ‘새중박’ 어때? 롯데칠성, ‘새로’ 출시 3년 맞아 Z세대 팬덤 공략[가보니]

방탈출로 풀어낸 롯데칠성 '새로'의 진화롯데칠성이 ‘술’ 대신 '경험' 파는 이유술 안 마시는 Z세대를 ‘새로’의 팬으로 롯데칠성음료가 소주 '새로' 출시 3년을 맞아 제품 리뉴얼을 단행하고 성수동에 체험형 팝업스토어 '새로중앙박물관'을 열었다. 이번 팝업은 단순한 전시를 넘어 방탈출 게임 형식을 도입해 젊은 층의 몰입감을 극대화한 것이 특징이다. 20

2026-03-22 08:00
벼랑 끝에 선 CJ제일제당...윤석환 대표 ‘바이오 재편·K푸드 재정비’ 승부수

3년 연속 매출 감소에 담합 과징금 등 위기 심화"생존 경고...파괴적 혁신 나서야" 임직원 메시지기술이전 등 '라이신 사업' 확장...치킨 제품군도 강화 지속된 실적 부진에 설탕 담합 과징금이 더해지며 윤석환 CJ제일제당 대표의 어깨가 무거워졌다. 창사 이래 최대 위기를 맞닥뜨린 CJ제일제당이 전면적 체질 개선에 집중하며 새로운 포트폴리오 강화에 힘을

2026-02-24 05:35
CJ제일제당, 中 국유기업과 ‘라이신 균주 특허’ 독점 계약 체결

싱후이핀과 전략적 협력…독점 균주 제공 및 로열티 확보생산·판매 중심서 기술 수출로…글로벌 1위 경쟁력 입증 CJ제일제당이 세계 최고 수준의 미생물 발효 기술을 앞세워 중국 시장 공략의 새 이정표를 세웠다. 단순 제품 판매를 넘어 독보적인 기술력을 자산화하는 ‘라이선스 비즈니스’로의 체질 개선에 속도를 내는 모습이다. CJ제일제당은 중국 국유기업 ‘싱후

2026-02-22 10:52
‘올림픽 특수에 방긋’…오비맥주 등 K-기업들 ‘체험형 마케팅’ 전략 눈길

올림픽 특수 잡아라…체험형 마케팅으로 브랜드 접점 확대선수 후원부터 패럴림픽 지원 등 장기적 가치에 초점 맞춰 올해는 굵직한 글로벌 스포츠 이벤트가 연중 이어지는 ‘메가 스포츠의 해’다. 2월 밀라노·코르티나 동계올림픽을 시작으로 3월 월드베이스볼클래식(WBC), 6월 북중미 월드컵, 9월 아시안게임까지 대형 국제대회가 잇따라 열린다. 이에 맞춰 기업

2026-02-20 11:02
3년여 만에 새단장한 ‘새로’, 침착맨과 새로운 광고도 선봬

출시 3년여 만의 리뉴얼로 더욱 산뜻하고 부드러워진 대한민국 대표 제로 슈거 소주 ‘새로’가 새로운 광고를 선보인다고 13일 밝혔다. 이번에 선보이는 ‘새로구미 쌀앙싸움 감상회’ 편은 새로 출시 후 8번째로 선보이는 광고다. 연인 사이인 남구미와 여구미의 다툼과 화해의 과정을 통해 리뉴얼한 ‘새로’의 특징을 코믹하게 전달하는 형식으로 구성했다. 스

2026-02-13 11:12
갤럭스, 420억원 규모 시리즈B 투자 유치

갤럭스가 420억원 규모의 시리즈B 투자 유치를 완료했다고 10일 밝혔다. 이번 투자로 누적 투자 유치 금액은 680억원에 이른다. 갤럭스는 2022년 210억원 규모의 시리즈A 투자 유치를 통해 기술 경쟁력을 인정받으며 연구개발을 지속해왔다. 이후 축적된 연구개발(R&D) 성과와 사업성과를 기반으로 이번 시리즈B 투자를 성공적으로 마무리하며 기술력과

2026-02-10 09:17
키움증권 “CJ, 제일제당 부진에도 올리브영 버팀목…목표가 26만원으로 상향”

키움증권은 3일 CJ에 대해 주력 상장사인 CJ제일제당의 실적 부진에도 불구하고 비상장 자회사인 CJ올리브영과 CJ푸드빌의 성장세가 이어질 것으로 판단하며 투자의견 ‘매수(BUY)’를 유지하고 목표주가를 기존 20만 원에서 26만 원으로 상향한다고 밝혔다. 박상준 키움증권 연구원은 “올해 내내 올리브영의 이익 증가가 실적 개선을 주도할 것으로 기대되고

2026-02-03 08:41
대상, 지난해 영업익 1706억 원⋯전년比 3.6%↓

대상은 연결 기준 2025년 매출은 4조4016억 원, 영업이익 1706억 원으로 집계됐다고 29일 밝혔다. 전년 대비 매출은 3.4% 증가, 영업이익은 3.6% 감소했다. 4분기 연결 기준 매출 1조497억 원, 영업이익 217억 원으로 전년 동기 대비 매출은 0.5% 증가했고, 영업이익은 34.9% 감소했다. 대상은 지난해 실적에 대해 건강식, 소

2026-01-29 16:04
[시론] ‘국가 회복력’ 가늠자 된 계란산업

기후위기와 감염병, 고령화가 동시에 진행되는 시대다. 의료기술은 크게 발전했지만, 정작 우리의 몸을 지탱하는 기초 체력은 약해지고 있다. 면역력 저하와 근감소증, 영양 불균형은 더 이상 개인의 문제가 아니라 사회 전체의 부담이다. 지금 우리에게 필요한 것은 비싼 보약이 아니라 매일 먹으면 면역력을 키워주는 식품이다. 그것이 바로 계란이다. 계란은 ‘푸드백신

2026-01-29 06:00
롯데칠성 소주 ‘새로’ 더 순해진다...알코올 도수 16도→15.7도

롯데칠성음료가 소주 ‘새로’의 도수를 0.3도 낮춰 15.7도로 리뉴얼한다고 21일 밝혔다. 새로는 2022년 9월 제로슈거 콘셉트로 출시된 소주로 인기를 목넘김이 부드럽고 알코올 특유의 향이 덜하다는 평을 받으며 인기를 얻었다. 출시 7개월여 만에 누적 1억 병이 팔렸고, 지난해 말 기준 누적 판매 8억 병을 넘어섰다. 롯데칠성음료는 새로의 경쟁력

2026-01-21 14:22
[과학세상] 환자맞춤형 유전자편집시대 열렸다

연말이 되면 각 분야에서 ‘올해의 10대 뉴스’를 선정한다. 과학계도 마찬가지로, 미국 주간 과학저널 ‘사이언스’가 선정하는 10대 뉴스가 유명하다. 그런데 사실은 ‘올해의 획기적인 성과(breakthrough)’ 하나와 후보작 9개인데, 국내 언론이 이를 묶어 ‘과학계 10대 뉴스’라고 소개하는 것이다. 2025년 획기적인 성과는 ‘재생에너지 급성장’

2025-12-30 06:00
[진단과 제언] 웰니스 산업 가능성 확인한 ‘에그테크’

12월 19일부터 21일까지 서울 aT센터에서 개최된 ‘에그테크 코리아 2025’는 국내 최초의 계란 전문 박람회라는 상징성을 넘어, 계란 산업의 현재와 미래를 일목요연하게 조망한 뜻깊은 자리였다. 이번 행사는 단순한 전시를 넘어 계란을 매개로 농업·식품·바이오·웰니스 산업이 어떻게 융합되고 전환될 수 있는지를 보여준 중요한 플랫폼이었다. 계란은

2025-12-29 06:00
조인이 만든 ‘밥처럼 먹는 계란’에 관람객 발길 멈췄다[2025 에그테크]

21일 오전 10시 10분, 서울 서초구 양재 aT센터. 오픈 시간이 오전 10시였지만 행사장 문이 열리자마자 관람객들이 곧장 한 부스로 향했다. 이투데이가 주관한 '에그테크코리아 2025' 현장에서 계란 유통 전문기업 '조인' 부스 앞에 입장 대기 줄이 길게 늘어선 것이다. 업력 47년의 조인은 국내 계란 산업에서 생산·위생·가공 전 분야를 체계화해

2025-12-21 13:06
박민선 서울대병원 교수 “달걀흰자, 내장지방 개선…심혈관 질환은 오해”[2025 에그테크]

달걀흰자는 근육 유지·강화에 유망한 단백질 공급원이며, 내장지방을 줄이는 데 도움이 된다는 의견이 제시됐다. 박민선 서울대학교병원 가정의학과 교수는 20일 오후 서울 서초구 양재동 aT센터에서 열린 ‘에그테크 코리아 2025’에서 진행된 에그테크 건강포럼에서 ‘달걀과 건강(Egg and Human Health)’을 주제로 강연했다. 박 교수는 주로 달

2025-12-20 15:32
라면에 계란 탁! ‘찰떡 궁합’...농심 ‘SHIN 분식’ 이틀째 인산인해[2025 에그테크]

"계란 넣은 라면 시식하는 이색 콘텐츠에 관심...맛도 좋아"밀가루 음식 먹을 때 곁들이는 계란, 영양소 보완도 서울 양재 aT센터 제1전시장에서 열리는 ‘2025에그테크코리아’ 2일 차인 20일. 전시장 입구로 들어서자 익숙한 냄새가 방문객들을 반겼다. 계란과 최적의 조합 중 하나인 라면을 선보이는 농심 부스다. 이날 오전 10시부터 농심 부스에는

2025-12-20 14:34
전문의가 꼽은 건강 계란은 ‘반숙란’…“밀가루 음식은 꼭 계란과 함께”[2025 에그테크]

‘닥터딩요’ 운영 김태균 부산 인창요양병원 내과2과장‘닥터프랜즈’ 운영 우창윤 윔클리닉 대표원장 등 토크콘서트반숙 계란, 하루 1~2개 섭취 시 혈당 및 체중 관리에 효과적후라이보단 수란 권장...채소·잡곡밥 곁들이면 완벽한 건강식단 계란이 콜레스테롤 수치를 높여 해롭다는 속설은 사실이 아니다. 계란을 꾸준히 섭취하면 혈당과 체중 관리에 도움이 된다는

2025-12-20 14:10

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브라보 마이 라이프

두쫀쿠 보낸 봄동 비빔밥의 효능

최근 ‘봄동 비빔밥’이 화제다. 2008년 한 인기 예능 프로그램에서 방송인 강호동이 봄동 비빔밥을 맛있게 먹는 장면이 영상 플랫폼을 통해 다시 확산되면서다. 해당 장면을 편집한 숏폼 콘텐츠 조회수는 500만 회를 넘어섰고, 이와 맞물려 봄동 가격도 최근 한 달 사이 약 30% 가까이 오르는 등 유통 시장에도 영향을 미치는 모습이다. 간단한 조리법

2026-03-09 11:04
시니어의 시간을 붙잡는 뷰티 솔루션

나이 든다는 것은 피할 수 없는 변화지만, 그 속도를 그대로 받아들여야 한다는 의미는 아니다. 맑고 탄력 있는 피부, 숱이 급격히 줄지 않은 건강한 모발, 하루를 보내도 쉽게 지치지 않는 컨디션. 시니어가 바라는 것은 시간을 거꾸로 돌리는 기적이 아니라, 속절없이 흘러가는 시간을 붙잡아두는 관리다. 집에서 매일 조금씩 관리하는 것만으로도 노화를 더디게 하는

2026-02-23 07:00
‘과유불급’ 젊은 층 vs‘결핍의 늪’ 고령층

단백질은 근육과 면역, 호르몬을 구성하는 필수 영양소지만, 연령과 건강상태를 고려하지 않은 과도한 섭취와 만성적 결핍 모두 건강에 부담이 될 수 있다. 고서연 인천힘찬종합병원 신장내과 과장은 “단백질은 생명 유지를 위한 필수 영양소지만, 무조건적인 과다 섭취는 신장에 부담을 주어 만성 신장질환으로 진행될 수 있다”며 “연령대와 근육량, 단백뇨, 신

2026-02-22 07:00