노티드·코끼리베이글 등과 협업…스타셰프 손잡고 이색메뉴 제공고객 선호도 높은 식사 제공으로 고객사 이탈 방지ㆍ확보 위한 전략
급식업계가 단체급식시장에서 차별화 경쟁을 펼치고 있다. 고물가 여파로 가성비 높은 단체급식이 주목받고 있는 가운데 유명 맛집이나 셰프와 협업을 통한 '나만의 메뉴'를 선보이며 수주 경쟁력을 높이는 전략이다.
17일 급식업계에
처치 곤란 천덕꾸러기 냉장고 속 재료들의 신분상승 프로젝트! 냉장고를 부탁해!
월요일 밤 대놓고 야식을 먹게 강요(?)당했던 프로그램. 진짜 15분 만에 요리가 완성되는지 모든 과정이 너무나도 궁금했던 프로그램. ‘쿡방’의 대표 프로그램. ‘냉장고를 부탁해’ 일명 ‘냉부해’ 이야기입니다.
이 ‘냉부해’가 5년 만에 시즌2로 컴백하는데요. 쿡방의 원조
간편식 기업 프레시지가 유명 셰프의 지식재산권(IP)을 활용한 제품을 적극적으로 선보인다.
프레시지는 여경래 셰프의 IP를 확보해 향후 협업에 나설 예정이라고 30일 밝혔다.
여경래 셰프는 ‘중식 대가’로 잘 알려져 있다. 세계중식협회 부회장, 한국중식연맹 회장을 역임하며 한국 중식의 발전을 이끌어온 셰프로 손꼽힌다. 최근에는 화제의 예능 프로그램 ‘
삼성웰스토리는 요리 인플루언서로 활약 중인 방송인 정준하와 이봉원, 140만 유튜버 취요남(취미로 요리하는 남자)과 함께 구내식당에서 대표 메뉴를 선보인다고 22일 밝혔다.
이는 스타 셰프가 직접 구내식당에 방문해 자신의 메뉴를 선보이는 삼성웰스토리의 인기 프로모션 '셀럽테이블' 시즌4의 일환이다.
2020년부터 시작한 셀럽테이블은 최근 넷플릭스 프
중식 여신 박은영 셰프가 ‘흑백요리사’ 이후 근황을 전했다.
19일 방송된 MBC ‘놀면 뭐하니?’는 ‘가을 보양식’ 특집으로 진행된 가운데 ‘흑백요리사’에서 활약한 박은영 셰프가 등장했다.
이날 유재석은 박은영 셰프의 등장에 “사부님”이라며 반가움을 드러냈다. 그가 바로 4년 전 유재석에게 유산슬 라면을 전수한 셰프였던 것.
멤버들을 위해 ‘흑백
브
'흑백요리사' 여경래 셰프와 정지선 셰프가 이번엔 심사위원으로 만났다.
여경래 셰프는 17일 유튜브 채널 '여가네'를 통해 '심사위원으로 만난 중식의 대가와 딤섬의 여왕'이라는 제목의 영상을 공개했다.
이날 공개된 영상에는 여경래 셰프와 정지선 셰프가 신촌 글로벌 대학 축제에 심사위원으로 초청받은 모습이 담겼다.
여경래 셰프는 "(흑백요리사) 방
샘표의 중화 미식 간편식 브랜드 차오차이가 초기 호응을 얻으며 빠르게 팔리고 있다.
샘표는 차오차이가 출시 6개월 만에 누적 판매량 1000만 개를 돌파했다고 17일 밝혔다.
올해 3월 론칭한 차오차이는 세계 각국의 주요 도시에서 사랑받는 중화 미식을 집에서 간편하고 맛있게 즐길 수 있게 만든 브랜드다. 중화요리는 직접 해 먹기에는 조리 과정이 복잡하
요리 서바이벌 예능 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'(이하 '흑백요리사')이 3주 연속 넷플릭스 비영어권 시리즈물 1위에 오르며 전 세계적인 인기를 입증했다.
10일 넷플릭스에 따르면 '흑백요리사'는 지난달 30일부터 이달 6일 400만 시청 수(Views·시청 시간을 재생 시간으로 나눈 값)를 기록해 비영어권 TV 시리즈 부문 1위에 올랐다.
전주
요리 서바이벌 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁(이하 '흑백요리사')'가 넷플릭스 '효자'로 거듭났습니다.
넷플릭스는 추석이었던 17일 '흑백요리사' 1~4회를 공개했습니다. 공개와 동시에 '흑백요리사'는 한국 콘텐츠 순위 정상에 직행했고, 글로벌 차트에서도 정상에 오르는 기염을 토했죠. 드라마나 영화가 아닌 '예능'으로선 이례적인 일입니다.
역대급이라
백수저와 흑수저. 두 수저 계급으로 나뉜 셰프들의 대결. 넷플릭스 시리즈 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁(이하 흑백요리사)'가 연일 화제입니다.
17일 첫 공개 이후 24일 5~7화까지 공개되며 화제성은 더 거대해져 가고 있죠. 20인의 백수저와의 대결을 위해 80인의 흑수저가 모였고, 그중 단 20명 만이 '흑백대전'에 참가했습니다.
2차 공개본에서는
넷플릭스 오리지널 예능 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'(이하 '흑백요리사')이 박진감 넘치는 승부로 손바닥에 땀을 쥐게 했다.
넷플릭스는 24일 오후 4시 '흑백요리사' 5~7회를 공개했다.
이날 4회에서는 관록의 백수저 셰프 최현석과 패기 넘치는 흑수저 셰프 원투쓰리의 2라운드 '1대 1 흑백대전' 결과가 공개됐다.
심사위원으로 나선 백종원, 안
넷플릭스 예능 시리즈 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁(이하 흑백요리사)'가 오늘(24일) 오후 4시 5~7화를 추가 공개한다.
'흑백요리사'는 맛 하나는 최고라고 평가받는 재야의 고수 '흑수저' 셰프들이 대한민국 최고의 스타 셰프 '백수저'들에게 도전장을 내밀며 치열하게 맞붙는 100인의 요리 계급 전쟁을 담는 예능 시리즈다. 17일 1~4화가 공개된
※이 기사에는 스포일러가 포함돼 있습니다.
추석 연휴, 그리고 지난 주말 눈을 즐겁게 한 넷플릭스 작품이 있습니다. 영화나 드라마는 아닌데요. 코미디언, 방송인들이 출연하는 예능도 아니죠. 날카로운 칼, 휘황찬란한 식재료, 그리고 화려한 손재주로 눈길을 끄는 '요리 서바이벌'입니다.
요리 서바이벌이라니, 다소 '옛날'의 예능 아니냐는 질문이 나올 수
현대백화점그룹 계열 종합식품기업 현대그린푸드는 중화요리 대가로 알려진 여경래 셰프와 협업한 가정간편식 '그리팅 쭈꾸미 짜장면'을 선보인다고 12일 밝혔다.
여경래 셰프의 레시피로 만든 짜장 소스와 탱탱한 식감의 숙성 중화면으로 만든 짜장면과 함께 불맛을 살린 쭈꾸미를 곁들여 먹는 게 특징이다. 판매가격은 7700원(550g, 1인분)이다. 신제품은
삼성전자가 국내 주요 식품 업체들과의 협력을 강화해 ‘삼성 비스포크 큐커(BESPOKE Qooker)’ 전용 메뉴를 대폭 확대한다고 2일 밝혔다.
삼성 비스포크 큐커는 제품 1대로 그릴, 에어프라이어, 전자레인지, 토스터 역할을 수행하는 ‘4-in-1’ 기능을 갖춘 신개념 조리기기다.
삼성전자는 비스포크 큐커의 인기에 힘입어 사용자들이 더욱 다양한
코로나19로 집밥을 즐기는 사람들이 늘면서 가정간편식(HMR) 수요가 증가하고 있다. 롯데홈쇼핑은 빠르게 변화하는 식품 소비 트렌드를 반영해 식품 전문 프로그램을 신규 론칭하고, 가정간편식 판매를 확대하는 등 선제적으로 대응하고 있다.
‘집밥의 여왕’으로 불리는 방송인 김나운이 진행하는 ‘김나운의 요리조리’는 고품질의 가정간편식 등 다양한 먹거리를 선
‘전국 맛집이 식탁에 오른다’
가정간편식(HMR)이 진화하며 유명 맛집의 식당 메뉴가 HMR으로 재해석되는 사례가 늘고 있다. 레스토랑 간편식(RMR)으로 불리는 '맛집 HMR'은 초창기 외식 프랜차이즈나 대형 식당이 자체 출시하는 것이 대부분이었으나 최근에는 온오프라인 유통채널들이 앞다퉈 선보이며 신 시장으로 부상했다. 특별한 요리로 집밥을 즐기려는 수요
‘TV는 사랑을 싣고’에 출연한 여경래 셰프에 관심이 쏠리고 있다.
14일 방송된 KBS2 ‘TV는 사랑을 싣고’에서는 중식 대가 여경래 셰프가 출연해 인생의 사부님 찾기에 나섰다.
여경래는 1960년생으로 61세다. 재한 화교 아버지와 한국인 어머니 사이에서 태어났다. 19살 무렵 최고의 요리사가 모인 중식당 ‘거목’에서 일하며 45년 중식 외
◇ 감스트, 생방송 중 괴한 난동…매니저도 전치 2주 부상
유명 아프리카TV BJ 감스트(본명.김인직)의 생방송 중 괴한이 난입해 방송이 중단되는 사건이 벌어졌다. 감스트는 지난 5일 김봉준, 킹기훈, 킴성태와 합동 방송을 진행했다. 이 괴한은 생방송 초반에 난입해 "잠깐 나오라"라고 말한 뒤, 난동을 피웠다. 이로 인해 약 1시간 동안 방송이
사문서 위조 논란 등에 휩싸였던 최현석 셰프의 방송 복귀 여부에 관심이 모아지고 있다.
최현석은 5일 방송된 tvN 예능프로그램 '수미네 반찬' 100회 특집에 출연했다. 최현석은 김수미의 1기 제자로 활약한 바 있다.
이날 최현석은 근황을 묻는 김수미의 물음에 "절부터 받으시라"라고 말한 뒤, 큰절을 올렸다. 최현석은 "요즘 코로나 때문