여경옥 검색결과 - 이투데이

검색결과 총14건

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샘표 ‘차오차이’, 출시 6개월 만에 누적 판매량 1000만 개 돌파

샘표의 중화 미식 간편식 브랜드 차오차이가 초기 호응을 얻으며 빠르게 팔리고 있다. 샘표는 차오차이가 출시 6개월 만에 누적 판매량 1000만 개를 돌파했다고 17일 밝혔다. 올해 3월 론칭한 차오차이는 세계 각국의 주요 도시에서 사랑받는 중화 미식을 집에서 간편하고 맛있게 즐길 수 있게 만든 브랜드다. 중화요리는 직접 해 먹기에는 조리 과정이 복잡하

2024-10-17 09:11
CU, 흑백요리사 ‘나폴리 맛피아 밤 티라미수 컵’ 출시

넷플릭스 흑백요리사에 출연한 나폴리 맛피아(권성준 쉐프)가 만든 밤 티라미수 컵을 맛볼 수 있게 된다. CU는 나폴리 맛피아와 손잡고 프로그램 속 인기 메뉴인 ‘밤 티라미수 컵’을 사전 예약 판매한다고 8일 밝혔다. 전국 CU편의점 정식 출시일은 12일이다. 흑백요리사는 최고의 셰프 20인 ‘백수저’와 재야의 고수 80인 ‘흑수저’의 요리 경연 프로

2024-10-08 10:02
스타셰프, 편의점과 만나니…간편식도 고품질로ㆍ마케팅도 효과만점

이연복과 손잡은 GS25, 8월 신메뉴 출시세븐일레븐, 정호영과 협업…여름 수요 겨냥여경옥표 마라 중식 출시한 CU, MZ 정조준 국내 편의점 3사가 유명 셰프와 손을 잡고 특화 간편식을 내놓고 있다. 간편식이라는 편견을 딛고 먹거리 품질을 높이는 동시에 스타 셰프의 유명세를 적극 활용해 마케팅 효과를 거두겠다는 계산이다. 29일 편의점업계에 따르면 G

2024-06-30 06:00
5년 개발 끝에…샘표, ‘차오차이’ 중식소스로 집밥 시장 공략

요리소스 패키지에 레시피 영상 QR 삽입CJ제일제당ㆍ오뚜기도 프리미엄 소스 강화서동순 마케팅 총괄 “올해 300억원 매출 목표” 종합식품기업 샘표가 중식소스 신규 브랜드 ‘차오차이’를 론칭, 가정간편식(HMR) 시장 공략에 나섰다. 프리미엄 카레 ‘티아시아’의 성공으로 자신감이 붙은 샘표는 차오차이도 품질과 간편함을 앞세워 연 매출 1000억 원 브랜드

2024-04-02 15:00
CU 담배 비중 줄고 식품 늘었다

‘편의점은 담배가게’라는 말은 이제 옛말이 됐다. 최근 5년간 편의점에서 식품류의 매출 비중은 우상향, 담배 매출 비중은 우하향을 그리고 있기 때문이다. 편의점이 상품 최적화 전략을 통해 소비 채널로서 역할을 확대한 결과라는 분석이다. 19일 BGF리테일에 따르면 CU의 최근 5개년 간 식품류 매출 비중을 살펴보면 2019년 54.0%에서 코로나19가

2024-02-19 09:14
‘3조 소스 시장 겨냥’ CJ프레시웨이, B2B 소스 유통 확대

CJ프레시웨이는 B2B 고객 맞춤형 상품을 지속 확대하고 약 3조 원 규모로 추산되는 국내 소스 시장 내 입지를 강화하겠다고 31일 밝혔다. 지난해 CJ프레시웨이의 소스 유통 매출은 전년 대비 31% 성장했다. 관련 매출은 외식 사업장과 단체 급식 경로에서 각각 31%, 42%씩 늘었다. 연간 판매량은 2만6000톤으로 하루 평균 71톤씩 팔렸다. 메뉴

2024-01-31 09:01
실내 마스크 전면 해제 기대, 문화센터 강좌 늘리는 유통가

유통업계가 대대적으로 문화센터 회원 모집에 나선다. 지난해 엔데믹 기조로 코로나 이전 수준을 회복한 데 이어 올해 실내 마스크 의무 착용 전면 해제 등 규제가 더욱 완화하고 있는 분위기에 따라 문화센터 이용 고객이 많이 증가할 것으로 예상돼서다. 25일 유통업계에 따르면 백화점과 대형마트 등은 예년보다 문화센터 강좌를 확대하는 것은 물론 고물가, 고금

2023-01-25 16:00
여경래 누구? 中 인정한 100대 조리 명인…동생 여경옥도 셰프 ‘눈길’

‘TV는 사랑을 싣고’에 출연한 여경래 셰프에 관심이 쏠리고 있다. 14일 방송된 KBS2 ‘TV는 사랑을 싣고’에서는 중식 대가 여경래 셰프가 출연해 인생의 사부님 찾기에 나섰다. 여경래는 1960년생으로 61세다. 재한 화교 아버지와 한국인 어머니 사이에서 태어났다. 19살 무렵 최고의 요리사가 모인 중식당 ‘거목’에서 일하며 45년 중식 외

2020-10-14 22:13
크리스마스엔 '호캉스'가 제격…"이색 패키지부터 화려한 디너까지"

호텔업계가 올해 마지막 대목인 크리스마스 수요 잡기에 분주하다. 크리스마스를 특별하게 보낼 수 있는 관련 패키지부터 색다른 음식을 즐기는 디너 이벤트까지 크리스마스 호캉스가 다채롭게 준비됐다. 켄싱턴호텔앤리조트는 ‘해피 크리스마스 패키지’를 25일까지 판매한다고 13일 밝혔다. 켄싱턴호텔 1개 지점(설악)과 켄싱턴리조트 9개 지점(청평, 설악밸리

2019-12-13 17:12
[지금 호텔은]봄내음 가득…맛도 좋고 영양도 듬뿍…싱그러운 봄요리 맛보세요

봄을 맞이해 특급호텔들이 다양한 제철 봄 식재료를 활용한 미식 요리를 선보여 눈길을 사로잡고 있다. 봄철에만 맛볼 수 있는 봄나물, 제철 해산물로 선보이는 요리들부터 세계 각국의 요리를 맛볼 수 있는 다양한 미식 프로모션을 특급호텔들이 진행하고 있다. 콘래드 서울의 제스트는 3월 한 달간 ‘제철 봄나물 요리 특선’을 선보인다. 콘래드 서울의 뷔페 레스

2017-03-15 10:24
롯데호텔서울, 미슐랭 노하우 차슈 타르트 등 팝업 스토어

롯데호텔서울은 20일부터 29일까지 롯데백화점 본점 지하 1층 식품관에서 ‘테이스트 어라운드 더 월드(Taste around The World) 팝업 스토어’를 선보인다. 전 세계 미식 트렌드를 이끌어가는 해외 유명 상품들로 마련된 이번 행사에서는 롯데호텔 중식 총주방장 여경옥 셰프의 ‘쿵파오 치킨’을 새롭게 선보인다. 쿵파오 치킨은 사천식 치킨 강정

2015-10-19 08:59
중식의 대가 '여경래' 동생이 여경옥 셰프?… 함께 요리책 펴내기도

KBS2 '저녁 생생정보'에 중화요리 전문가 여경래 씨가 소개된 가운데, 동생 여경옥씨 역시 나란히 요리연구가의 길을 걷고 있어 눈길을 끈다. 국제 중국요리 마스터 셰프 등 화려한 이력을 지닌 중식의 대가 여경래 씨는 올해로 40년째 중식을 요리하고 있다. 동생인 여경옥 셰프 역시 30년째 요리사 인생을 걸어온 가운데 롯데호텔 상무와 조리이사를 겸임하고

2015-05-27 20:09
롯데호텔, 중식부문 여경옥 셰프 영입

롯데호텔이 신라호텔 중식당 팔선의 수석주방장을 지낸 여경옥 셰프를 지난 20일 전격 영입했다. 여경옥 셰프는 직전까지 중식당 루이를 경영하며 중국 세계조리사 협회의 상무이사와 한국산업인력공단 조리기능장 시험 출제 및 감독위원, 대학교수로도 활동했다. 롯데호텔은 여 셰프를 중식부문 전문임원으로 채용했다. 광동요리의 대가인 그는 사천요리와 북경요리,

2013-05-27 08:34
박해미, 연하남 줄리엔강 향해 폭풍 애정공세?

배우 박해미가 줄리엔강과 묘한 러브라인을 형성했다. 최근 MBC ‘찾아라 맛있는 TV’ 녹화에 게스트로 참여한 박해미는 시종일관 줄리엔강에게 솔직한 애정공세를 펼쳐 MC 이현우와 권오중의 원성을 샀다. 박해미는 이번 요리대결 재료였던 바지락을 가리키며 “이거보다 줄리엔강이 더 좋다”고 밝히며 줄리엔강에 대한 무한 애정을 드러냈다. 특히 “줄리엔강은

2012-05-25 14:41