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고물가에 외식보다 집밥…‘양념·소스’에 힘주는 식품업계

‘요알못(요리를 잘 알지 못하는 사람)’ 30대 회사원 A 씨는 최근 외식 물가가 상승에 생활비 절약을 위해 집밥 먹는 횟수를 늘리기로 했다. 요리 초보지만 문제없다. 다양한 양념과 소스가 시중에 판매 중이다. 주말엔 오징어, 목살과 함께 볶음용 고추장 양념으로 가족들에게 음식 실력을 자랑할 생각에 즐겁다. 1일 본지 취재를 종합하면 외식 대신 집밥을

2023-03-01 13:00
할매니얼이 불러온 ‘약과’ 열풍…한의학 관점에서 본다면?

조부모 세대의 옛 감성을 선호하는 ‘할매니얼(할머니+밀레니얼 세대)’이 트렌드가 되면서 우리나라 대표 전통 간식인 ‘약과’ 인기도 치솟고 있다. ‘약과 대란’, ‘약켓팅(약과+티켓팅)’ 등의 단어가 생겨날 만큼 약과에 대한 열기가 뜨거운데, 약과가 건강에는 어떠한 영향을 미치는지 한의학 관점에서 알아보자. 약과는 ‘유밀과(油蜜果)’라고 불리는 한과의 일

2023-02-23 09:25
[공기업] 녹색인증부터 탄소중립까지…KIAT "ESG 경영도 놓치지 않겠다"

한국산업기술진흥원(KIAT)이 기업들의 ESG 경영을 위한 집중 지원에 나섰다. 녹색인증을 돕고 기업의 ESG 경영 관심도를 높이는 등 해외 경쟁력을 높이는 데에 도움을 주겠다는 의도다. 22일 KIAT는 "선진국을 중심으로 ESG 기반의 무역 장벽이 갈수록 높아지고 있다"며 "KIAT는 탄소중립 관련 기술 개발을 유도하고 인식 확산을 유도하는 방식을

2023-02-23 06:00
'난방비 폭탄'에 또 현장으로…이창양 산업장관 "사각지대 해소해야"

난방비 폭탄 논란이 불거지자 이창양 산업통상자원부 장관이 또 한 번 현장에 나섰다. 이 장관은 취약계층의 난방비 복지 사각지대를 해소해야 한다며 현장 직원들을 격려했다. 아울러 가스 수급 안정에 차질이 없도록 최선을 다하겠다고 약속했다. 5일 이 장관은 서울도시가스를 방문해 "에너지바우처와 가스요금 할인 대상자가 신청자격, 절차, 방법 등을 몰라 지원

2023-02-05 11:00
전기료·난방비 인상에 물가 '훌쩍'…올해도 고물가 이어진다

최근 전기료와 난방비 등 공공요금이 인상됨에 따라 물가 상승세도 가팔라지고 있다. 지난달 전체 물가 상승률에 대한 전기·가스·수도의 기여도는 가공식품보다 높았고, 외식과 비슷한 수준을 보였다. 향후 공공요금의 추가 인상도 예고돼 있어 당분간 5%대의 고물가는 이어질 것으로 전망된다. 통계청이 1일 발표한 '2023년 1월 소비자물가 동향'에 따르면,

2023-02-02 11:18
“내수 끌어올리기에는 물가 부담 너무 크다”

천정부지로 치솟는 물가가 내수 부진을 야기할 것이라는 우려가 커지고 있다. 월급은 그대로인데 계속 오르는 물가에 소비가 위축될 가능성이 높아지면서다. ◇월급은 ‘그대로’인데…치솟은 물가에 소비 심리 ‘위축’ 1일 통계청에 따르면 지난해 소비자물가지수는 107.71로 직전년에 비해 5.1% 올라 외환 위기(7.5%) 이후 24년 만에 가장 높은 수치

2023-02-01 17:00
“QR코드로 영양성분 확인하세요” 오뚜기, ‘e-라벨’ 식품 표시 간소화 시범사업 진행

오뚜기가 식품 표시 간소화를 위한 ‘e-라벨’ 시범사업을 진행한다고 31일 밝혔다. 식품 표시 사항 일부를 QR코드를 통해 전자정보로 대체하는 것으로, 오뚜기는 이를 시범 도입하며 홍보에 나섰다. 이번 시범사업은 제품 표시사항에 대한 소비자 편의성과 가독성을 높이기 위해 추진됐으며, 기존에 정보 표시 공간이 협소해 제공하지 못했던 유용한 정보를 e-라

2023-01-31 08:47
“돌아온 동장군” 한파·난방비 급등에 ‘도시가스株’ 후끈 데운다

도시가스 주, 지난해부터 일제히 급등세기록적 한파에 난방 수요 폭증 예상 영향주택용 열·도시가스 요금 각각 37.8%, 38.4% 상승한국가스공사 독점 도매업…LNG 가격과 무관글로벌 천연가스 가격도 하락세…52.94%↓ 기록적인 겨울 한파에 도시가스 주가 새해에도 조용히 웃고 있다. 역대급 한파에 이어 난방 수요가 커진 가운데 도시가스 가격 인상을

2023-01-27 15:58
롯데리아·삼다수 ‘업계 1위’가 쏘아올린 ‘가격인상’…경쟁사도 올릴까?

지난해 계속됐던 물가 상승이 브레이크 없이 올해도 이어지고 있다. 26일 유통업계에 따르면 연초부터 생수와 아이스크림, 햄버거 등 먹거리에 택배비까지 올라 서민들의 시름이 깊어지고 있다. 문제는 이제 시작이라는 점이다. 업계 안팎에서는 시장 선두업체들이 가격 인상의 물꼬를 트면서 경쟁업체들도 곧 가격 인상에 동참할 것으로 본다. ◇빙그레·삼다수·롯

2023-01-26 16:13
[종합] 정부, '난방비 폭탄'에 겨울철 취약계층 지원 확대하기로

정부가 겨울철 난방비 폭탄 논란에 취약계층 지원을 확대하기로 했다. 에너지바우처 등 지원 금액을 올리고, 도시가스 요금 할인 폭도 확대할 계획이다. 26일 산업통상자원부는 겨울철 난방비로 어려움을 겪는 취약계층 보호를 위해 난방비 지원을 확대한다고 밝혔다. 산업부는 "최근 에너지바우처 지원액을 51% 인상하고 사회적 배려대상자에 대한 도시가스 할인

2023-01-26 09:01
난방비 '핵폭탄' 또 온다…연말엔 관리비 월 10만원 더 낼 수도

‘난방비 폭탄’을 맞은 서민 가구들의 어려움이 올 연말에는 더욱 악화될 가능성이 큰 것으로 나타났다. 정부는 취약계층의 부담을 덜기 위해 각종 지원에 나서겠다고 밝혔다. 25일 본지 취재를 종합하면 가스요금 추가 인상으로 연말에는 지금보다 추가로 10만 원가량의 관리비를 더 부담해야 할 것으로 분석됐다. 우선 한국도시가스협회에 따르면 이날 기준 서

2023-01-25 18:16
설 연휴 밥상 핫이슈는 ‘난방비 폭탄’…최대 2배까지 올랐다, 왜 [이슈크래커]

온 가족이 모인 설 연휴, 밥상머리 화두는 단연 ‘난방비 폭탄’이었다. 손발이 꽁꽁 얼어붙어도 보일러 한번 후끈하게 돌리지 못하고 털 양말에 패딩 조끼까지 껴입고 살았는데 난방비가 전달보다 몇 배는 더 나왔다며 모두가 속상해했다. 여기에 정부가 2분기 가스요금을 또 올린다는 소식까지 더해지면서 세초 밥상은 한숨으로 뒤덮였다. 서민들 주머니 사정도 봐주

2023-01-25 15:29
명절 끝나니 ‘확찐자’…유통업계, ‘급찐급빠족’ 공략

설 연휴 동안 고칼로리 위주 음식 섭취와 평소보다 적은 열량 소모로 급격히 체중이 증가한 고객 공략을 위해 유통업계가 다이어트 관련 마케팅을 강화하고 있다. 쿠팡은 이달 30일까지 ‘명절 후 급찐급빠 다이어트’ 기획전을 통해 다양한 운동기구부터 스포츠의류 등을 할인 판매한다고 25일 밝혔다. ‘급찐급빠’는 급하게 찐 살, 급하게 빼자는 의미의 신조어다.

2023-01-25 09:44
설 연휴 과식으로 불어난 살, 골든타임은 2주…‘급찐급빠’ 꿀팁

설 연휴가 지나가고 있는 가운데, 다수의 고민으로 거듭난 게 있다. 바로 불어난 체중이다. 떡국부터 잡채, 동그랑땡, 약과 등 기름지고 짠 명절 음식과 술을 즐긴 탓에 급하게 찐 살, 일명 ‘급찐살’은 2주가 골든타임으로 알려져 있다. 2주 뒤엔 과식으로 증가한 글리코겐이 지방으로 변화하며 감량이 어렵기 때문이다. 글리코겐은 탄수화물의 일종으로, 포

2023-01-23 18:00
설음식 칼로리, 한 장으로 정리해 Dream [인포그래픽]

설 연휴 온 가족이 모이니 밥상도 풍성합니다. 떡국에 갈비, 잡채를 야무지게 먹고, 후식으로 식혜까지 들이키니 배는 두둑한데 마음이 편치 않죠. ‘살’ 때문입니다. 차례상에 오르는 음식은 대부분 기름에 튀기고 볶는다. 이 때문에 칼로리를 미리 계산해 식사량을 조절하는 것이 중요한데요. 명절 대표 음식의 열량을 인포그래픽으로 정리해봤습니다. ◇설날

2023-01-22 15:00
건강한 설 명절 보내려면 “저칼로리 음식부터 섭취하세요”

온 가족이 모여 식사하는 민족의 명절 설 연휴 기간. 기름진 명절음식, 급격한 식사량 증가로 소화 장애를 겪기 쉽다. 나물·채소 등 저칼로리음식부터 섭취한다면 과식을 예방하고 건강한 명절을 보낼 수 있다. 식품의약품안전처의 ‘제사 음식 영양분석 자료집’에 따르면 떡갈비, 소갈비찜, 소고기산적 등 육류와 가자미전, 동태전이 열량이 높은 것으로 확인됐다.

2023-01-21 08:00
[기업탐방] “내가 라면을 먹더라도”...프리미엄 펫푸드 ‘오에스피’ 본사 가보니

지난 16일 찾은 충청남도 논산에 위치한 오에스피 본사. 입구에서부터 노릿한 육류 기름 냄새가 훅 풍겨왔다. 생산 공정 내부로 들어서자 추수철 들판의 마시멜로만 한 크기의 거대한 곡물 원료 포대들이 스무 포대 가까이 줄지어 작업자를 기다리고 있었다. “반려동물을 사람처럼 대하고 보살피는 펫 휴머니이제이션에 따라 유기농 프리미엄 펫푸드 시장 규모는 앞으로

2023-01-19 17:52
서울시, 광역자원회수시설로 지난해 ‘1600억원’ 상당 에너지 회수

지난해 서울시 내 4개 광역자원회수시설을 통해 생활폐기물에서 회수된 에너지가 117만Gcal에 달한 것으로 확인됐다. 이를 금액으로 환산하면 약 1600억 원 가량의 수입대체 효과를 본 것이다. 서울시는 양천·노원·강남·마포 광역자원회수시설을 통해 지난해에만 17만 가구가 1년 동안 사용할 수 있는 난방 에너지에 해당하는 117만Gcal의 에너지를 회수

2023-01-15 11:15
소비자원 “냉동볶음밥, 한끼 식사로는 부족…나트륨은 높아”

냉동볶음밥의 영양성분 함량이 한 끼 식사로 다소 부족하고, 나트륨 함량은 상대적으로 높다는 조사 결과가 나왔다. 한국소비자원은 소비자 선호도가 높은 냉동볶음밥 25개 제품의 영양성분, 나트륨 함량을 조사한 결과 이같이 나타났다고 10일 밝혔다. 25개 냉동볶음밥 1인분의 열량은 219kcal~510kcal이고, 영양성분 별로는 탄수화물 33g~99g

2023-01-10 13:49
“설탕 빼고 맛은 살리고”…올해도 ‘제로’ 열풍 이어간다

계묘년 새해에도 건강이나 다이어트를 생각해 제로 칼로리 제품을 찾는 이른바 ‘제로슈머’들이 주 소비층으로 될 것으로 예상되면서 탄산음료나 주류 등 이들을 겨냥한 제품이 인기를 이어갈 것으로 보인다. 7일 유로모니터에 따르면 국내 제로 칼로리 탄산음료 시장 규모는 2016년 903억 원에서 2021년 2189억 원으로 뛰었고, 작년에는 3000억 원 이상

2023-01-07 07:00

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