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해외로 뻗어가는 K-외식 브랜드…1억 달러 상담성과

농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)가 국내 외식기업 해외진출의 든든한 지원군 역할을 톡톡히 하고 있다. 외식기업 해외진출 지원사업인 국제 프랜차이즈 박람회 참가 지원과 해외진출바우처 지원을 통해 올해 동남아시아, 미국 등으로의 K-외식 프랜차이즈 진출은 물론 K-푸드 수출 확대에도 크게 기여하고 있기 때문이다. 19일 농식품부와 aT에 따르

2024-11-20 05:00
패스트푸드 서브웨이 일본서 부활 선언…“이런 방법 있었네”

불ㆍ기름 쓰지 않아 개점 비용 낮아신선한 채소 등 앞세워 건강식 강조일본 진출 30년…매장 160여 곳 그쳐주문방식 개선해 제2의 전성기 노려 10년째가 되는 1999년까지 일본에 매장 2000곳을 열겠다. 1990년 2월, 미국 샌드위치 브랜드 ‘서브웨이(Subway)’가 일본 진출을 알렸다. 진출과 함께 “앞으로 10년 동안 연평균 200곳의 매

2024-11-16 06:00
[이투데이 말투데이] 숙능생교(熟能生巧)/로코노미

☆ 롤랑 바르트 명언 “숙련성이란 관리된 빈곤화다.” 프랑스 사상가다. 문학 및 사회의 여러 현상에 숨어 있는 기호(의미) 작용을 분석하는 구조주의 기호학의 개척자 가운데 한 사람이다. ‘글쓰기의 영도(零度)’는 그의 대표작. ‘롤랑 바르트가 쓴 롤랑 바르트’는 자신의 글쓰기를 비판한 자서전이다. 문학비평가이자 구조주의 작가로서의 그의 문학관과 글쓰기의

2024-11-12 05:00
GS25 ‘무무씨와 친구들’ㆍ메밀단편 ‘메밀요리 3종’ 외 [나왔다 신상]

편의점 업계가 다음달 11일 '빼빼로 데이'를 앞두고 이색 빼빼로 상품을 출시하며 본격적인 마케팅전에 돌입했다. 유명 캐릭터나 자사 캐릭터를 활용한 상품을 주력으로 내세우고 있다. 외식업체들은 쌀쌀한 날씨에 따뜻한 음식을 찾는 소비자들을 겨냥한 식사 메뉴를 선보이고 있다. ◇GS25, '무무씨와 친구들 빼빼로' GS리테일이 운영하는 편의점 GS25

2024-11-01 06:00
[노트북 너머] ‘공존ㆍ공멸’ 기로에 선 소비자편익

최근 햄버거를 주문하기 위해 열어본 한 배달앱. 다소 비싸게 느껴지는 A사 버거 브랜드의 햄버거 세트 메뉴 가격을 자세히 들여다봤다. 얼마 전 매장에서 같은 버거 세트를 사먹을 때보다 1300원 비쌌다. 얼마 전부터 이 버거 브랜드가 본격 시행한 ‘이중가격제’ 때문이다. 이중가격제는 매장 가격보다 배달앱에서 판매하는 가격을 더 높게 책정하는 것이 핵심이다

2024-10-25 05:30
“새로운 맛, 스고이!”…K버거, 일본 열도 달군다

국내에서 버거 브랜드를 운영하는 외식업체들이 일본 소비자 입맛 사로잡기에 나서고 있다. 일본은 이른바 ‘외산의 무덤’이라고 불릴 정도로 모스버거, 일본 롯데리아 등 자국 브랜드 선호도가 높은 것으로 알려져 있다. 이에 국내 외식기업들은 기존 버거 체인들이 선보이고 있는 익숙한 버거 맛 대신 ‘새로운 맛’의 버거를 앞세워 틈새시장을 공략하겠다는 전략이다.

2024-10-19 06:00
계획입지 내 스마트팜 농지 전면 허용…예비청년농에도 농기계 임대

앞으로 농촌특화지구, 스마트농업 육성지구 등 계획 입지 내 스마트팜 농지 설치가 전면 허용되고, 예비청년농도 농기계를 임대 받을 수 있다. 농림축산식품부는 14일 정부세종청사에서 ‘제6차 농식품 규제혁신 전략회의’에서 ‘농정의 3대 전환(디지털‧세대‧농촌공간)’을 뒷받침하기 위해 파급효과와 중요도·시급성이 높은 규제혁신 과제 50개를 확정했다고 밝혔다.

2024-10-14 06:00
'배추 부족' 10월 중순까지 공급 총력…김장배추 생육관리 만전

정부가 배추 공급이 부족한 이달 중순까지 가을배추 조기출하 및 수입 배추 공급을 통해 가격 안정화를 꾀한다. 또한 가을배추 생육 관리를 철저히 해 김장철 배추 수급 문제가 발생하지 않도록 집중 관리한다. 박순연 농림축산식품부 유통소비정책관은 8일 정부세종청사에서 가진 '배추 등 농산물 수급안정 대책 추진' 관련 브리핑에서 이같이 밝혔다. 박 정책관은

2024-10-08 12:00
배달가격, 매장보다 더 비싼데...외식업체들, ‘이중가격제’ 공지 소극적

배달 수수료 부담으로 최근 외식업계에서 매장에서 판매하는 가격보다 배달 주문 시 더 비싸게 받는 ‘이중가격제’ 도입이 확산하고 있다. 하지만 이 같은 가격 차이를 제대로 알리지 않고 있어 소비자들의 알권리와 선택권을 침해한다는 지적이 나오고 있다. 29일 외식프랜차이즈업계에 따르면 롯데리아, 버거킹, KFC, 맥도날드 등 버거 업체들은 최근 매장과 배

2024-09-29 10:28
포기당 1만 원 ‘금배추’…김장배추 풀리기 전까진 고공행진

배춧값이 치솟은 가운데 지난 주말 폭우로 대표 주산지인 전남 해남에서 수해가 발생해 가격이 더 뛸 수 있다는 우려가 나온다. 28일 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 전날 기준 배추 1포기 소매가격은 9963원으로, 지난해 9월 평균 가격(5570원)의 1.8 배로 올랐다. 여름에 나오는 고랭지 배추가 폭염으로 생육이 부진했고 상품성이 떨어진 것이

2024-09-28 10:01
기재차관 "폭염으로 장바구니 물가 부담 여전…배춧값 안정에 총력대응"

제33차 물가관계차관회의배추 할인·출하장려금 지원 등 수급 주력'기후변화 대응 농산물 수급대책' 연내 마련 김범석 기획재정부 제1차관은 27일 "최근 강세를 보이고 있는 배추 가격 안정을 위해 총력 대응하겠다"고 말했다. 김 차관은 이날 정부서울청사에서 주재한 제33차 물가관계차관회의에서 "최근 햇과일 출하 등으로 과일류와 축산물 가격은 안정적인 모습이

2024-09-27 11:00
배달료 부담에 ‘이중가격’ 확산…‘소비자 기만’ 논란 가열

배달 수수료 인상탓 업계 전반 확산 가능성쿠팡이츠 “고객 배달비 업주에 전가 안해”소비자단체 “합리적 선택 방해…고물가 부추겨” 배달 수수료가 오르면서 같은 메뉴라도 배달할 땐 매장보다 더 비싼 가격을 적용하는 '이중 가격제'가 확산하고 있다. 그동안 가맹점 차원에서 이중 가격을 책정하는 사례는 많았지만 본사가 나서 공식 도입하는 경우는 드물었다. 이중

2024-09-25 18:30
“일부 매장 배달가격 정보 누락돼”…맥도날드, 이중가격제 배민에 공지

빅맥세트 배달 메뉴 가격, 매장보다 1300원 비싸...혼선 최소화 차원 맥도날드가 배달 메뉴와 매장 메뉴 가격이 다른 ‘이중가격제’를 운영하고 있다는 사실을 알렸다. 25일 외식업계에 따르면 맥도날드는 최근 국내 최대 배달앱 배달의민족(배민) 내 일부 매장 페이지에 ‘배달 시 가격은 매장과 상이하다’는 안내문을 넣었다. 맥도날드 관계자는 “자체 배달

2024-09-25 10:49
배추 한포기당 2만 원?...정부, 중국산 배추 수입한다 [종합]

폭염 등의 여파로 배추 가격이 천정부지로 치솟고 있는 가운데 정부가 배추의 수급 안정화를 위해 중국에서 배추를 수입한다. 소비자 부담 완화를 위해서는 내달 2일까지 대형마트 등에서 유통되고 있는 배추를 최대 40%까지 할인해 판매한다. 24일 농림축산식품부 관계자는 "중국에서 신선 배추를 수입하는 것을 추진하고 있다"며 "수입 물량은 공급이 부족한

2024-09-24 11:00
배민 이어 야놀자 가세, 판 커지는 테이블오더 시장

최근 배달의민족(배민)에 이어 야놀자가 자회사를 통해 테이블오더 시장에 본격 진출하기로 나서면서 관련 시장의 경쟁이 한층 더 치열해질 것으로 관측된다. 19일 관련업계에 따르면 F&B 솔루션 전문 기업 야놀자에프앤비솔루션은 모바일 기반의 주문 솔루션 ‘ya(야)오더’를 고도화해 테이블오더 시장에 진출한다. 야놀자에프앤비솔루션은 앞서 11월 울산 HD

2024-09-19 14:00
aT, 외식 창업 희망 청년에 실전경험 기회 제공

한국농수산식품유통공사(aT)는 외식 창업 희망 청년들이 준비된 창업을 할 수 있도록 서울 서대문구청, 이화여자대학교 산학협력단, 이푸드랩과 함께 12일 ‘청년키움식당 신촌점 공유개방’ 개소식을 열었다고 13일 밝혔다. 이번에 새롭게 오픈한 청년키움식당(외식창업인큐베이팅) 신촌점 공유주방은 올해 5월 ‘청년키움식당 신촌점’ 1호점에 이어 개설된 2호점 격

2024-09-13 13:34
테이블오더 시장 뛰어든 배민, 시장 흔들 메기 되나

최근 특허청에 테이블오더 로고와 상표권을 출원한 사실이 알려지며 테이블오더 시장 진출 가능성이 제기됐던 배달의민족(배민)이 사전 오픈과 정식 론칭을 공식화했다. 배달앱 시장 지배적 지위를 기반으로 미칠 파장에 테이블오더 업계가 예의주시하고 있다. 10일 배민 운영사 우아한형제들은 배민 입점 업주들을 대상으로 배민의 테이블오더 서비스 ‘배민오더’의 신청

2024-09-10 14:35
고물가에 덩치↑ㆍ가격↓...편의점, 가성비 간편식 경쟁 ‘후끈’

세븐일레븐, 중량 6.5배 늘린 'MEGA(메가) 크래프트 크림치즈 볼' 출시CU, '압도적 간편식 2탄' 출시…GS25ㆍ이마트 24도 '갓성비'에 주력먹거리 물가 상승 기조에 대학생ㆍ사회초년생 등 '편의점'으로 눈 돌려중소업체와 협업ㆍPB제품 출시ㆍ발품 통해 가격 낮추기 위한 노력 지속 편의점업계가 하반기에도 대용량 간편식 신상품 출시에 힘을 싣고

2024-08-28 18:30
'상생' 가장해 골목상권 침탈…CJ프레시웨이 245억 과징금

'상생'이라고 가장한 뒤 영세 중소상공인들의 회사 지분을 장악하고, 장기간 대규모 부당 인력지원을 통해 골목상권을 침탈한 CJ그룹 계열사가 240억 원이 넘는 과징금을 물게 됐다. 공정거래위원회는 이러한 대기업 부당지원 행위로 공정거래법을 위반한 CJ그룹 소속 CJ프레시웨이(지원주체)와 그 자회사인 프레시원(지원객체)에 시정명령 및 과징금 총 245억

2024-08-13 12:00
‘여름휴가 관문’ 인천공항서 ‘외국인 입맛’ 홀린 K푸드는?

국내 식품·외식업체들이 인천국제공항에 잇달아 매장을 내며 여행객들의 입맛을 사로잡기 위해 나서고 있다. 내국인뿐 아니라 늘어난 외국인 해외 관광객을 대상으로 매출 확대는 물론 브랜드 인지도를 높이겠다는 전략이다. K푸드를 앞세워 새로 오픈한 매장엔 한국 음식을 경험하려는 외국인 고객들의 발길이 이어지고 있다. 10일 인천국제공항공사에 따르면 올해 상반

2024-08-10 07:00

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