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전문가들 “거래 투명성·한국형 로열티 제도 재설계해야’”[피자헛發 위기의 K프랜차이즈]

업계 화두 차액가맹금 갈등, 제도 보완으로 풀어야‘물류마진 중심 구조’ 및 영세 본사·불투명 관행으론 한계가맹본사 전문성·점주 교육·상생형 협의 채널 구축해야프랜차이즈 개념 재정립·점주단체 등록제 활용 제언” 국내 프랜차이즈 업계가 차액가맹금을 둘러싼 갈등으로 몸살을 앓고 있는 가운데 유통·경영 전문가들은 '거래 투명성 제고'와 '비즈니스 모델의 근본

2026-02-12 05:30
급성장했지만 ‘수익성 함정’…美·日과 달리 ‘투명성 부족’[피자헛發 K프랜차이즈 위기]

가맹점주 절반 불공정거래 경험해외 가맹점은 로열티 중심인데국내선 공급 유통마진 수익 구조계약관계 투명한 수익구조 핵심가맹본사 지속가능 역량 갖춰야 국내 프랜차이즈 시장이 가맹점 수 36만 개를 돌파하며 일본을 앞질렀지만, 여기엔 ‘성장의 함정’이 있다. 가맹본사의 불투명한 수익 구조와 영세성으로 인해 가맹점의 수익성은 오히려 악화되는 진통이 계속 되고

2026-02-12 05:30
싱가포르 공항 상권 잡은 롯데리아...‘글로벌 K버거 시장’ 전초기지 구축

창이 공항 상권 활용해 브랜드 노출 극대화카트리나 그룹과 MF 계약 체결베트남 거점 삼아 해외 영토 확장 롯데GRS의 버거 프랜차이즈 롯데리아가 싱가포르 주얼 창이 공항에 현지 1호 매장을 열고 동남아 시장 공략을 본격화한다. 이번 매장은 글로벌 교통 허브라는 지리적 이점을 활용해 전 세계 고객에게 K버거 브랜드를 알리는 전초기지 역할을 할 전망이다.

2026-02-11 18:39
배민, '배민 파트너스 보이스' 활동 마무리..."현장 의견 반영해 서비스 개선"

배달의민족 운영사 우아한형제들은 외식업 현장의 목소리를 듣는 '배민 파트너스 보이스' 활동을 마무리했다고 11일 밝혔다. 배민 파트너스 보이스는 배민과 입점 파트너(업주)의 의견을 서비스와 정책 전반에 반영하기 위해 마련된 참여형 소통 프로그램이다. 학계·협단체·외식업계 전문가 등으로 구성된 전문위원 4명과 공개 모집을 통해 선발된 입점 업주 파트너위원

2026-02-11 17:39
중국 1월 CPI, 전년 대비 0.2% 상승...PPI는 낙폭 줄여

지난해 연간 상승률 0%, 16년 최저PPI 등락률도 여전히 마이너스 중국 소비자물가지수(CPI)가 두 달째 상승세를 이어갔다. 11일 블룸버그통신에 따르면 중국 국가통계국은 1월 CPI가 전년 동월 대비 0.2% 상승했다고 발표했다. 지난해 11월 0.1% 역성장했던 지수는 지난해 12월 0.2% 상승한 데 이어 올해 들어서도 상승세를 유지했다. 전

2026-02-11 15:08
다날에프엔비, ‘달콤.N’ 브랜드 리뉴얼로 승부…"올해 신규 가맹점 100곳"

다날의 외식(F&B) 전문 계열사 다날에프엔비가 주력 브랜드 ‘달콤.N(Dal.Komm.N)’의 경쟁력을 대폭 끌어올리고 가맹 사업 확장에 나선다. 다날에프엔비는 F&B 비즈니스 전문가인 전기홍 대표 체제에 새로운 브랜드 전략을 수립하고, ‘일상을 채우는 식사형 카페’로서의 시장 입지 확대에 본격적으로 나선다고 11일 밝혔다. 전기홍 대표는 크레이저

2026-02-11 09:49
‘K버거 대표주자’ 롯데리아, 싱가포르 창이공항 1호점 오픈

K버거 앞세워 글로벌 외식 시장 영토 확장 가속화 롯데GRS의 버거 프랜차이즈 브랜드 롯데리아가 11일 싱가포르 창이국제공항 내 복합쇼핑몰인 주얼창이공항에 1호점을 공식 개점하며 동남아 시장 공략에 박차를 가한다. 롯데리아 싱가포르 1호점은 기존의 도심 진출 전략 대신 공항 교통 허브와 쇼핑 및 엔터테인먼트가 결합한 특수 상권인 주얼 창이 공항을 낙

2026-02-11 09:46
이랜드 BG 헤쳐모여⋯식품·패션·유통 ‘선택과 집중’

'외식+마트' 통합해 식품BG로... '집밥서 외식까지' 매출 2조 정조준패션BG, 신발 편집숍 폴더 정리하고 '1조 스파오' 등 SPA 육성 집중유통BG, 아울렛은 '공간' 아닌 '콘텐츠'… 가성비 PB로 유통 체질 개선 이랜드그룹(이랜드)이 일부 사업 구조 개편을 통해 ‘선택과 집중’ 전략에 속도를 낸다. 외식과 마트를 결합한 ‘통합 식품BG(Bus

2026-02-11 05:30
소상공인들, 국회 앞 집결 “일하는 사람 기본법, 사형선고…철회하라”

전국 소상공인 단체들이 국회 앞에 모여 ‘일하는 사람들의 권리보장에 관한 기본법(일하는 사람 기본법)’과 ‘5인 미만 사업장 근로기준법 적용 확대’에 반대하며 공동 대응에 나섰다. 고물가·고금리와 인건비 상승으로 경영 부담이 커진 상황에서 추가적인 고용 규제가 현실화될 경우 고용 축소와 연쇄 폐업으로 이어질 수 있다는 우려에서다. 소상공인연합회와 한국

2026-02-10 16:35
파이브가이즈 일본 진출 노리는 H&Q…맘스터치 성공 방정식 도입할까

H&Q코리아, 파이브가이즈 성장 전략 '일본 진출'프리미엄 이미지 가지고 있지만, 가성비 따지는 日일본 현지화 전략으로 성공 궤도 오른 맘스터치 국내 사모펀드운용사(PE) H&Q코리아가 파이브가이즈 인수 후 성장 전략으로 일본 시장 진출을 꼽았다. 국내에서 프리미엄 버거 브랜드로 자리 잡은 파이브가이즈의 해외 확장 전략이 일본에서도 통할 것인지를 두고 기

2026-02-10 05:25
현대그린푸드, 작년 영업익 1068억…전년비 10.5% 증가

현대백화점그룹 계열 현대그린푸드가 단체급식과 식자재 유통을 중심으로 한 본업 성장에 힘입어 지난해 매출과 영업이익이 모두 증가했다. 현대그린푸드는 지난해 연결 기준 영업이익이 1068억원으로 전년 대비 10.5% 증가했다고 9일 공시했다. 같은 기간 매출은 2조3296억원으로 2.6% 늘었다. 4분기 연결 매출은 5898억원으로 전년 동기 대비 4

2026-02-09 17:00
가격 44% 올리고 장례비·스포츠카까지…먹거리 업체 탈세 민낯

밀가루·조미료·물티슈·프랜차이즈 등 생활물가 밀접 업종 무더기 적발국세청, 담합·독과점 악용 103곳 조사…1785억원 추징 밀가루 가격을 수년간 담합으로 44.5% 끌어올린 뒤 사주 일가의 장례비와 고급 스포츠카 수리비를 회사 비용으로 처리한 가공식품 업체. 원재료 가격이 하락했는데도 과점 지위를 이용해 간장·고추장 가격을 인상하고, 늘어난 이익은 자녀

2026-02-09 12:00
IP 협업 필수된 식품업계⋯’스토리’ 담아야 흥행한다

식품 및 외식업계에서 지식재산권(IP) 협업이 필수 마케팅 전략으로 자리 잡고 있다. 협업 대상도 K팝, 영화, 드라마, 웹툰 등으로 다양해지고 있고, 새로운 콘텐츠가 인기를 얻기 시작하면 어느 기업에서 먼저 컬래버레이션을 할지 주목할 정도다. 이런 협업이 쏟아지면서 단순히 IP를 활용하는 차원을 넘어 소비자가 공감할 수 있는 스토리와 제품 간 자연스러

2026-02-07 11:00
“배달비 낼 바엔 직접 간다”…1만원 이마트 피자가 뜨는 이유

이마트 '토핑 강화'홈플러스 '냉동피자 급성장'롯데마트 '6800원 초저가' 승부수 고물가 부담으로 지갑이 얇아진 소비자들이 늘면서 프랜차이즈 피자 대신 대형마트의 실속형 피자가 대안으로 급부상하고 있다. 단순한 저가 전략을 넘어 품질 강화와 소용량 구성으로 무장한 대형마트 피자는 ‘양적 소비’에서 ‘질적 소비’로 선회하는 소비자들의 발길을 델리 코너

2026-02-07 11:00
교촌에프앤비, 작년 영업익 349억원⋯전년比 126% 증가

교촌치킨 운영사 교촌에프앤비는 2025년 연결 기준 매출 5174억원, 영업이익 349억원으로 잠정집계됐다고 6일 공시했다. 전년 대비 매출은 7.6%, 영업이익은 126.2% 증가했다. 연간 영업이익은 전년도 가맹지역본부 직영화 과정에서 발생했던 일시적 비용의 기저효과와 수익 구조 개선에 힘입어 큰 폭으로 증가했다. 지난해 4분기 매출은 1315억

2026-02-06 16:32
넥슨 민트로켓, ‘데이브 더 다이버’ 중국 정식 출시

넥슨은 개발 자회사 민트로켓이 개발한 하이브리드 해양 어드벤처 ‘데이브 더 다이버(데이브)’의 모바일, PC 버전을 중국에 출시했다고 6일 밝혔다. 데이브는 다수의 글로벌 흥행 게임을 서비스한 XD 네트워크를 통해 중국 서비스명 ‘잠수부 데이브(潜水员戴夫)’로 현지 서비스된다. 모바일 및 PC 버전은 탭탭(TapTap) 플랫폼을 통해 출시되며, PC 버

2026-02-06 15:34
대구·경북 유일 KLPGA 정규투어 ‘iM금융오픈 2026’ 4월 개막

iM금융그룹은 4월 9일부터 12일까지 나흘간 경북 구미시 골프존카운티 선산에서 ‘제2회 iM금융오픈 2026’을 개최한다고 6일 밝혔다. 이번 대회는 대구·경북 지역에서 열리는 유일한 KLPGA 정규투어로, 지난해에 이어 두 번째로 열린다. iM금융그룹은 이번 대회를 ‘으랏차차 대구·경북 : 원(ONE) iM 민트 페스티벌(Mint Festival)’

2026-02-06 13:16
샤브올데이·생어거스틴 등 ‘외식 e쿠폰’, G마켓·옥션서 최대 40% 할인

G마켓과 옥션은 명절 연휴를 앞두고 외식 상품권 e쿠폰을 할인 판매한다고 6일 밝혔다. 먼저 12일까지 ‘샤브올데이 금액권 단독 10% 할인’ 기획전을 진행한다. 외식 프랜차이즈 샤브올데이 매장에서 사용 가능한 모바일 금액권으로, 3만원권, 5만원권 및 10만원권 3종이다. G마켓과 옥션에서 구매 시 10% 할인된 가격에 선착순으로 구매할 수 있다.

2026-02-06 09:32
서울시, 차액가맹금 분쟁 예방 나서⋯정부에 표준가맹계약서 개정 건의

서울시가 가맹본부와 가맹점주 간 차액가맹금 분쟁을 구조적으로 예방하고 가맹사업 전반의 공정한 거래질서 확립을 위한 제도개선에 나섰다. 서울시는 6일 최근 피자헛 차액가맹금 관련 대법원 판결을 통해 확립된 '가맹본부·가맹점주 간 차액가맹금 수령에 대한 명확한 계약상 합의 필요성' 법리를 제도적으로 반영하기 위해 공정거래위원회에 '표준가맹계약서' 개정을 건

2026-02-06 06:00
화장품에 IT까지...‘100년 기업’ 하이트진로, 脫알코올 박차[소버 큐리어스가 바꾼 음주문화]

술만으론 부족...‘넥스트 100년’ 생존 전략뷰티‧푸드테크 병행...포트폴리오 다각화 시동 달라진 음주 트렌드에 100년 주류 기업도 새로운 시도 중이다. 올해 102주년을 맞은 하이트진로는 신사업으로 영역을 넓히면서 주목을 받고 있다. 특히 작년 대표이사 교체를 기점으로 주류 시장의 한계를 직시하고 ‘탈(脫) 알코올’ 신사업에 사활을 걸었다는 평가가

2026-02-06 05:30

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