원부자재 수급난 해소 및 경영 안정 지원책 마련 촉구
중동 사태 장기화로 포장재 수급난과 원가 상승 압박을 겪고 있는 식품·외식업계가 정부에 신속한 정책 지원을 요청하는 공동건의서를 제출했다.
한국식품산업협회 등 13개 관련 단체는 7일 공동건의서를 통해 나프타 공급 불안으로 비닐, 필름, PET 용기 등 주요 포장재 확보에 차질이 발생하고 있다고 9
휘발유 1968원, 경유 1960원 상승계란 359만개 수입, 수산물 최대 50% 할인공공요금 상반기 동결, 담합 단속 병행
중동전쟁 여파로 국제유가가 배럴당 110달러를 넘어서며, 민생물가 전반에 상승 압력이 확대되고 있다. 에너지, 공산품, 먹거리, 공공요금 등 전 분야로 영향이 확산되자, 정부가 대응 수위를 끌어올리기로 했다.
정부는 9일 민생물
오늘(9일) 경기 고양종합운동장에서 열리는 방탄소년단(BTS) 월드투어 공연을 앞두고 비 예보와 대규모 인파가 겹치며 일대 혼잡이 예상된다.
이날 공연은 오후 7시 시작되며 약 4만3000석 규모의 관객이 몰릴 것으로 전망된다. 고양종합운동장을 비롯해 인근 대화역과 킨텍스역 일대에는 공연 전후로 대규모 인파가 집중될 것으로 보인다. 주최 측과 지자체는
고물가에 지갑 닫는 소비자, 가성비 PB가 대안1880원 우유부터 5000원 가전까지 영역 확장롯데마트 PB 매출 15% 급증, 3고 현상에 ‘실속’ 선택스타 셰프 레시피 입히고 글로벌 소싱으로 단가 낮춰
중동 전쟁 여파로 소비 심리가 크게 위축되자 대형마트들이 가격과 품질을 모두 잡은 자체 브랜드(PB)를 앞세워 돌파구를 마련하고 있다. 실속을 중시하는
식품·외식·급식 등 다양한 업계 관계자 모여간편조리 관심도 높아⋯서빙로봇도 문의 다수
“볼 게 많아서 서둘러 봐야 합니다. 자동화 로봇이나 간편식 제품에 큰 관심 있어요.”
올해로 8회를 맞은 '웰스토리 푸드페스타(푸드페스타)'가 8일 서울 서초구 양재동 aT센터에서 열렸다. 이날 오전 10시 개막 직후부터 전국의 외식·급식 관계자들은 입장 직후 잰
20·30세대 10명 중 5명은 봄나들이에 관심이 없거나, 피하는 것으로 나타났다.
피앰아이(PMI)가 이달 1일부터 3일까지 전국 만 19~39세 남녀 1021명을 대상으로 벚꽃 시즌 관련 인식 조사한 결과 33.1%는 벚꽃 나들이 계획이 없으며 17.3%는 외출을 피할 계획이라고 답했다.
나들이 시 부담 요인으로는 '인파로 인한 혼잡'이 37.9
실적 고성장에도 프랜차이즈 리스크추가 업사이드 기대 제한적일본·동남아 확장 성과해외 확장 스토리로 돌파할까
사모펀드운용사(PE) 케이엘앤파트너스(KL&P)가 토종 햄버거 프랜차이즈 맘스터치 매각에 나선다. 인수 이후 실적이 급성장하며 역대 최대 수준의 실적을 기록했지만, 프랜차이즈 업종 특유의 구조적 리스크와 성장 한계에 대한 우려가 커지면서 시장에서
"소주 한 병이 990원?"
외식 물가가 치솟고 점심값이 '한 끼 1만 원'을 넘어선 지금, 가성비를 넘어 '초가성비' 상품이 주목받고 있습니다.
최근 990원 소주가 등장하는가 하면 1만 원 미만으로 한 끼를 해결할 수 있는 식당을 정리해놓은 서비스가 잇따라 화제가 되는 중입니다. 다만 여기엔 반전도 있습니다. 무조건 아끼는 게 아니라, 아낄 땐
유망기업 40곳·투자운용사 11곳 한자리에…단발 설명회 아닌 후속 투자 연결 노려비건 치즈·천연원료 자동화 기업 성장 사례도…민간 중심 생태계 육성
기술력은 있지만 자금과 네트워크 부족으로 사업화 문턱을 넘지 못하던 푸드테크·그린바이오 기업들이 본격적으로 투자시장 문을 두드리고 있다. 정부가 단순 지원을 넘어 민간 투자 연결에 힘을 싣기 시작하면서, 농식
봄철 닭고기 시장에 수급 비상등이 켜지면서 외식 물가를 압박하고 있다. 고병원성 조류인플루엔자(AI)가 초봄까지 기세를 떨치며 육계 공급의 핵심인 종계 농가에 타격을 입힌 결과다. 생산 기반 위축에 따른 도축 마릿수 감소는 삼계탕과 치킨 등 대표적인 서민 먹거리 가격을 끌어올리는 기폭제가 될 전망이다.
7일 한국농촌경제연구원(KREI)의 '4월 축산관
갤러리아백화점이 서울 명품관 ‘고메이494’에 새로운 맛집을 대거 선보이며 미식 콘텐츠를 강화한다.
한화갤러리아는 4~5월 총 8개 브랜드가 고메이494에 순차적으로 문을 연다고 5일 밝혔다.
△넬리슨 △슈퍼보바 △핌피 △뱅인타코 △타블레 △오베르캄프 △피에르 에르메 파리 △모모베이글 등이 차례로 오픈하며 이 가운데 5개 브랜드는 업계 최초로 매장을
작년 연결 기준 영업익, 9.9% 감소 501억원글로벌 베이커리·국내 외식 시장 성장 훈풍조지아 공장 가동...美 매출 42% 성장
CJ푸드빌이 작년 연결 기준 매출이 전년 대비 12% 증가한 1조280억원을 기록하며 7년 만에 ‘1조 클럽’에 복귀했다고 3일 밝혔다. 같은 기간 영업이익은 9.9% 감소한 501억원으로 집계됐다.
국내 외식과 글로벌
소상공인시장진흥공단은 대전 본부에서 소상공인 협·단체와의 정책 협의회인 ‘소통마루’ 출범식을 열고 현장 중심의 정책 소통 강화에 나선다고 3일 밝혔다.
소통마루는 소상공인 협·단체와 정례적으로 정책을 협의하는 체계다. 현장 애로를 듣고 제도 개선을 추진하기 위해 구성됐다. 이날 행사에는 소상공인연합회, 전국상인연합회, 한국외식업중앙회 등 16개 협·단
고물가 시대 ‘무인·자동화’가 대세위기 뚫는 ‘강소 브랜드’ 눈길“폐업 없는 비결은 차별화와 교육”20대 대학생부터 직장인까지 ‘북적’전문가 조언으로 창업 리스크 줄인다
국내 최대 규모의 ‘제60회 IFS 프랜차이즈 창업·산업 박람회’가 2일 서울 코엑스에서 막을 올렸다. 이번 박람회는 고물가와 경기 침체 상황에서 무인·자동화 기술을 활용한 새로운 창업
2일 국가데이터처의 '3월 소비자물가 동향'에 따르면 지난달 소비자 물가 지수는 118.80(2020년=100)으로 1년 전보다 2.2% 올랐다. 이중 축산물 물가는 작년 동기 대비 6.2% 상승했고 외식 물가도 3% 가까이 상승했다. 반면 대부분의 농산물 품목은 가격이 지난해 같은 기간보다 낮은 수준을 유지하면서 5.6% 하락했다. 이날 서울의 한 대형
2년 연속 매출‧영업익 두 자릿수 성장률에드워드 리 컬렉션 등 마케팅‧출점전략 유효
토종 버거·치킨 브랜드 맘스터치가 창립 이래 최대 실적을 갈아치우며 '제2의 전성기'를 맞이했다. 지난해 전국 매장의 소비자 결제액(POS 매출)이 처음으로 1조 원을 넘어섰으며, 점포 수 또한 업계 최초로 1400개를 돌파하며 시장 지배력을 공고히 했다.
맘스터치는
국가데이터처, '3월 소비자물가 동향'소비자물가, 3년 5개월 만에 최대폭 상승설탕·밀가루 가격 인하에 가공식품 안정재경부 "중동전쟁 물가대응팀 가동해 대응"
3월 소비자물가 상승률이 2.2%를 기록하면서 석 달 만에 가장 큰 폭으로 상승했다. 중동 사태 여파로 석유류 가격이 3년 5개월 만에 최대로 오른 데다 고환율이 지속한 영향으로 보인다. 다만
글로벌 외식 시장서 존재감…한식·일식 등 확산 공로 인정'Change for the Better' 결실…'다시 찾고 싶은' 그 한 끼
이조앤 카이젠 다이닝 그룹(Kaizen Dining Group) 대표이사가 산업표창 수상의 영예를 안았다.
미국 내 유명 외식 기업 카이젠 다이닝 그룹은 지난달 31일 서울 중구 대한상공회의소 국제회의장에서 열린 '제
3월 농축산물 소비자물가 1.2% 하락…전체 물가 2.2% 상승과 대조정부양곡 10만톤 공급·신선란 356만개 수입…오른 품목은 공급 늘리고 내린 품목은 수급 조절
3월 소비자물가가 전년 동월보다 2.2% 오른 가운데 농축산물 물가는 오히려 1.2% 내린 것으로 나타났다. 양파·양배추·당근 등 채소류 가격 하락이 전체 농축산물 물가를 끌어내렸지만, 쌀과
3월 소비자물가 상승률이 2.2%를 기록하면서 석 달 만에 가장 큰 폭으로 상승했다. 중동 사태 여파로 석유류 가격이 3년 5개월 만에 최대로 오른 데다 고환율이 지속한 영향으로 풀이된다.
2일 국가데이터처가 발표한 '3월 소비자물가 동향'에 따르면 지난달 소비자 물가 지수는 118.80(2020년=100)으로 1년 전보다 2.2% 올랐다. 소비자물가