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50년 변함없는 추억의 맛…해외 30국서도 ‘뚱바’ 열풍[장수 K푸드⑨]

작년까지 누적 판매 95억개 돌파모양은 한국 전통 달 항아리서 영감2004년 미국 수출...중국서도 '불티' 빙그레 ‘바나나맛우유’가 올해로 50주년을 맞았다. 과거 고급 과일로 대접 받던 바나나를 활용, 맛과 영양을 동시에 갖춘 국내 가공우유 대표 브랜드로 성장했다. 10일 빙그레에 따르면 바나나맛우유는 1974년 6월 탄생했다. 출시 이후 가공유 시

2024-07-11 05:00
[이투데이 말투데이] 담대심소(膽大心小)/온 디바이스 AI

☆ 제럴드 잘트만 명언 “말로 표현되는 고객의 니즈는 5%에 불과하다. 95%는 숨겨져 있다.” 윌슨 하버드 경영대학원 명예교수다. 20권의 책 저자이자 편집자다. 시장 조사 컨설팅 회사 ‘올슨 잘트만 어소시에이츠’를 세운 그는 행동을 이끄는 무의식적인 사고를 탐구하는 데 사용되는 방법인 은유 도출 기법(ZMET)을 개발했다. 그는 오늘 태어났다. 19

2024-07-09 05:00
롯데중앙연구소, 보리ㆍ귀리서 발효음료 균주 조합 찾았다

롯데중앙연구소는 국내 학회에서 식물성 발효 음료 개발을 위한 각종 균주 연구성과를 발표했다고 8일 밝혔다. 롯데중앙연구소는 3~5일 열린 한국식품과학회에 참가해 자체 개발 균주를 적용한 식물성 발효유 연구에 대해 발표했다. 식물성 발효유는 우유 등 동물성 원료가 아닌 곡물, 과일 등 식물성 원료를 사용한 발효유다. 비건 소비자와 건강에 대한 관심이 증가

2024-07-08 09:08
마오쩌둥이 먹던 취두부 찾아 여행가는 중국MZ...'노점상 경제'로 지역 경제 살리기 열중

옛날 먹거리 관광으로 지역 경제 살려지역 별 참신한 아이디어로 상생해야 중국 지방 정부가 경기 침체의 출구 찾기에 나섰다. 중국 후난성에 있는 작은 도시 창사는 옛 역사와 먹거리를 동시에 즐길 수 있는 '노점상'을 재건했다. 과거 음식 문화에 대한 호기심을 불러일으켜 중국 젊은이들의 새로운 '관광지'로 거듭나겠다는 것이다. 4일(현지시간) 블룸버그

2024-07-04 15:13
롯데웰푸드, 육군 장병에 위문품 전달

롯데웰푸드가 육군 장병에 1억원 상당의 단백질 음료를 기부했다. 롯데웰푸드는 서울 용산구 로카우스 호텔에서 육군본부와 ‘행복한 육군 가족 만들기’를 위한 장병 위문품 전달식을 진행했다고 3일 밝혔다. 행복한 육군 가족 만들기는 육군 구성원과 가족에게 자부심을 불어넣기 위해 육군이 추진하고 있는 사업 중 하나다. 롯데웰푸드는 육군 장병과 가족에게 건강

2024-07-03 14:12
50년 크래커 원톱 ‘에이스’...커피와 단짝, 군침 도는 ‘단짠’ [장수 K푸드⑧]

부드러움ㆍ고소함 강화한 한국식 첫 크래커누적 판매량 22억 봉지…줄 세우면 지구 8바퀴커피와 즐기는 대표 간식으로 자리매김 한국형 첫 크래커인 해태제과 '에이스'가 50년간 커피와 함께하는 대표 과자로 사랑받고 있다. 출시 이후 꾸준한 인기를 누리며 연 매출 500억 원대 메가 브랜드 자리를 지키고 있다. 2일 해태제과에 따르면 에이스는 1974년 출

2024-07-03 05:00
[기고] 골다공증 예방 생활습관 3가지

최근 급격한 고령화로 골다공증 골절의 연간 발생률이 증가하고 있다. 골다공증 골절은 노인 삶의 질을 크게 하락시키고, 조기 사망 위험을 높인다. 골다공증은 ‘뼛속에 구멍이 많이 생긴다’는 뜻으로, 뼈의 양이 줄어들고 약해져 골절 위험이 증가하는 상태를 의미한다. 30~35세부터 골량이 점점 줄어들며, 여성은 50세 전후 폐경기에 들어서면 뼈가 생성되는 속

2024-06-29 08:00
롯데마트 맥스, 소고기 100gㆍ1000원대 특가 판매

롯데마트 창고형 할인매장인 롯데마트 맥스가 고물가 집밥족을 겨냥한 대규모 할인 행사를 진행한다고 28일 밝혔다.. 롯데마트 맥스는 영등포 등 전국 6개점에서 다음달 10일까지 '맥스 패밀리 페스티벌'을 진행한다. 이번 행사는 고물가 속 늘어난 집밥 수요에 대응하기 위해 고객 구매율이 높은 신선식품과 생활용품 위주로 마련됐다. 특히 창고형 할인점 주 고

2024-06-28 06:00
CJ제일제당 등 제당3사, 내달 기업간거래 설탕 가격 4% 인하

제당업계가 정부의 물가 안정 기조에 협조하고, 국제 가격 하락을 고려해 기업 간 거래(B2B) 설탕 제품 가격을 다음 달부터 내리기로 했다. 27일 식품업계에 따르면 국내 제당 3사인 CJ제일제당, 삼양사, 대한제당은 다음 달 1일부터 대형 식품 제조사 등과 거래하는 B2B 설탕 제품 가격을 약 4% 인하한다. 구체적인 인하율은 거래처별로 다르며 대상

2024-06-27 11:02
아이스크림 5년새 30~40% 인상…식품업계, 원유가격 협상 촉각

최근 5년간 우유와 설탕, 계란 등 아이스크림 원재료 가격 상승 여파로 아이스크림 소비자 가격이 300∼400원 오른 것으로 나타났다. 낙농가와 우유업계가 올해 원유(原乳) 가격 협상을 벌이고 있는 가운데 아이스크림 제조사들은 추가 인상 가능성에 촉각을 곤두세우고 있다. 23일 전문가격 조사기관인 한국물가정보에 따르면 올해 6월 설탕 가격은 킬로그램(

2024-06-23 10:52
‘녹색소비주간’ 이마트, 친환경 상품 30% 할인 판매

이마트가 친환경 소비 촉진에 나선다. 이마트는 6월 녹색소비주간을 맞아 27일까지 행사 카드 결제 시 친환경 농산물을 30% 할인한다고 23일 밝혔다. 2024 녹색소비주간은 환경부와 한국환경산업기술원이 합심해, 소비자의 친환경 소비 활성화를 위해 6월 한 달간 운영된다. 2024 녹색소비주간은 녹색제품 구매를 통해 소비자가 일상에서 환경 보호를 실천

2024-06-23 06:00
신한카드, 농협하나로마트와 제주 농가 지원 특별 기획전

신한카드는 농협하나로마트와 함께 ‘신한카드X제주농산물 우리먹거리 특별 기획전’을 진행한다고 20일 밝혔다. 이번 특별전은 하우스감귤, 미니단호박 등 제주도 농산물 판매 촉진을 통해 농가를 지원하고 소비자들에게는 신선하고 안전한 우리 먹거리를 부담 없는 가격으로 제공해 농업인과 소비자 모두에게 도움되는 상생 콘셉트로 마련됐다. 전국 주요 농협하나로마트

2024-06-20 10:50
‘지역 동행’에 진심인 세븐일레븐, 브랜드·상품 경쟁력↑ ‘두 마리 토끼’

제주 아침미소목장 제휴, 지역 점포서 단독 상품 판매지역 특산물도 30여 지역, 약 60개 품목 선정해 인기 코리아세븐이 전개하는 편의점 세븐일레븐이 지역 우수상품 활성화 정책을 통해 지역 상생 및 브랜드·상품 경쟁력 증대 효과를 누리고 있다. 세븐일레븐은 3대 지역 상생 키워드로 △지역 명물 △지역 우수 농민 △국산 농산물을 꼽고, 이를 기반으로 한

2024-06-19 10:08
CU, ‘해외 직소싱’ 우산 업계 최저가 판매

CU가 다가올 장마철을 대비해 해외 직소싱을 통해 업계 최저가 비닐 우산을 선보인다. CU는 55cm 비닐 우산 2종을 편의점 업계 최저가인 5000원에 판매한다고 18일 밝혔다. 55cm 우산은 CU의 브랜드 정체성(BI) 색상인 보라색과 밝은 연두색을 적용한 2종이다. 우산 꼭지부터 은은하게 퍼지는 그라데이션 디자인이 고급스러운 분위기를 연출하며

2024-06-18 09:16
배민, 쌀·콩기름·닭다리살 등 할인 판매…3차 물가안정 원정대 열어

배달의민족(배민)이 외식업주에게 식재료 할인 판매는 물론, 외식업 정보까지 제공하는 ‘물가안정 원정대’를 세 번째로 진행한다. 배민 운영사 우아한형제들은 7월 1일까지 ‘3차 물가안정 원정대’를 운영한다고 18일 밝혔다. 물가안정 원정대는 고물가로 인한 외식업주의 어려움을 해소하고 자주 쓰는 식재료비 부담을 덜고자 기획했다. 대표 판매 품목은 쌀과 콩

2024-06-18 09:01
박태경·김동영 컬리 MD “일 매출 30만원의 추억...식품은 거짓말 안하죠” [미니 인터뷰]

상품 어원부터 공부…기획 업무에 매진김슬아 대표 주재 품평회 넘어야 판매가능상품 경쟁력 높이기 위해 콘텐츠 발굴 집중 “다른 곳에서 팔지 않는 상품 발굴을 위해 노력했습니다.컬리와 함께 한 9년, 성공할 것이라고 믿었습니다.” 5억2570만 원. 컬리가 2015년 회사 설립 이후 9년 만인 2024년, 첫 분기 흑자를 기록했다. 사상 첫 분기 흑자 뒤에

2024-06-18 05:00
아이돌 레시피와 초대형 상품…편의점 음식의 한계 어디까지?[Z탐사대]

우리 일상에서 궁금한 것들, 해보고 싶은데 귀찮은 것들, 그리고 '왜 저게 화제가 되는거지?'라고 생각되는 것들을 Z세대 기자들이 직접 해보고 소개하는 코너입니다. 혹시 Z세대 기자들이 해봤으면 하는 것들이 있다면 언제든 이메일로 제보해 주세요. 늘 환영입니다. 한때 인터넷 커뮤니티를 휩쓸었던 ‘마크정식’을 모르는 사람은 드물 것이다. 그룹 ‘갓세븐(GO

2024-06-15 07:10
남양유업, 우유팩 통해 '어린이 해상사고 예방' 홍보 나선다

남양유업이 해양경찰청과 함께 여름철 어린이 해상사고 방지를 위한 ‘우유팩을 빌려드립니다 캠페인’을 전개한다고 12일 밝혔다. 이번 캠페인은 ESG(환경·사회·지배구조) 경영의 일환으로 휴가철 물놀 이사고를 예방하기 위해 마련됐다. 어린이들이 일상 속에서 자연스럽게 안전 수칙을 익힐 수 있도록 학교 급식에 가장 많이 납품되는 ‘맛있는 우유 GT’ 20

2024-06-12 14:12
온실가스 줄인 저탄소 축산물 인증, 한우 이어 돼지·젖소까지

사육 과정에서 탄소 배출을 줄이면 받을 수 있는 저탄소 축산물 인증이 돼지와 젖소까지 확대된다. 정부는 저탄소 인증제를 활성화하고 인증 농가의 판로 지원에도 나선다. 농림축산식품부는 저탄소 축산물 인증제 활성화를 위해 인증 대상 품목을 한우에 이어 돼지, 젖소로 확대한다고 11일 밝혔다. 저탄소 축산물 인증제는 생산과정에서 저탄소 축산기술을 적용해

2024-06-11 15:19
6월은 환경의 달…삼성전기, 사내 어린이집 환경 보호 전시회 개최

6월 환경의 달…사내 어린이집 연계 환경 전시회환경보호 인식 제고를 위한 다양한 캠페인 전개 삼성전기는 환경의 달을 맞아 10일부터 5일간 수원사업장에서 사내 어린이집 아이들의 환경 작품 전시회를 진행한다고 11일 밝혔다. 이 전시회에는 삼성전기 수원사업장 사내 어린이집 아이들이 참여해 환경과 멸종위기 동물 보호를 주제로 다양한 작품들을 직접 제작했

2024-06-11 08:53

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